肝火旺怎么食療怎么調(diào)理？
中醫(yī)世家
2023-06-24 17:41:45
從中醫(yī)的角度看
，春天在五行中屬木
，而肝臟在五臟中也屬木
，故“春氣通于肝”
。也就是說
，春季是肝氣最為活躍的時候
。同時
，春季是生發(fā)的季節(jié)，肝主疏泄
、主生發(fā)
，容易造成肝火上炎
。此外
，天氣轉(zhuǎn)暖，自然界的各種微生物也開始蠢蠢欲動
，病毒
、細菌慢慢滋生，負責代謝和解毒功能的肝臟一旦不堪重負，就會出現(xiàn)“急火攻心”的情況
。
“肝火旺是肝的陽氣亢盛表現(xiàn)出來的‘熱效應’
，這種熱象會導致身體不同程度地‘冒火’?div id="m50uktp" class="box-center"> ！逼輬F結(jié)指出
，一般情況下，肝火旺的人常常舌質(zhì)紅
，伴有面紅耳赤
、頭痛、頭暈
、急躁易怒
、睡眠欠佳、心煩意亂等癥狀
。日常生活中
，愛吃辛辣、精神壓力大
、愛發(fā)脾氣
、肝腎陰虛的人，都是肝火愛找茬的對象
。
理.png)
“需要注意的是
，并不是所有的肝火都一個性質(zhì)?div id="4qifd00" class="flower right">
！?戚團結(jié)說
，肝火有虛實之分。其中
，實火多是陽熱亢盛之火邪所致
，以“外象”表現(xiàn)為主，春季若時常面紅耳赤
、口干舌燥
、大便干燥、情緒不穩(wěn)定
，就須警惕是肝實火;相反
，虛火多為陰虛火旺，過度勞累
、久病耗損
、肝腎陰虛都是“導火索”，主要癥狀包括手腳心發(fā)熱
、盜汗
、身體消瘦
、舌紅少苔等。此外
，掌握下面幾個技巧
，也能幫我們自辨肝火的虛實
。
首先
，看舌苔。
舌質(zhì)紅且舌苔厚膩者多是實火;相反
，舌淡紅
、苔泛白且舌苔少者一般為虛火
。
其次，看小便
。
小便色黃
、氣味重，多是實火;小便色淡
、氣味清
，多是虛火。
再次
，看大便
。
大便干結(jié)多為實火;大便稀軟或腹瀉則是虛火。 戚團結(jié)提醒
，清肝火若想達到理想效果
，必須對癥下藥。這里給大家分別介紹幾種非藥物治療的方法
。
實火以清肝為主
。
良好的心態(tài)和飲食習慣即可將火“瀉”掉。中醫(yī)認為
，“肝主情志”
，生活中要注意調(diào)整好情緒，凡事不要給自己太大壓力
，保持平和
、樂觀的心態(tài)，許多“火”就不會由內(nèi)而生
。另一方面
，日常飲食要少吃辛辣，多吃些清火的食物
，比如蓮子
、綠豆、苦瓜
、芹菜
、西瓜、山楂等
。還可以用玫瑰花
、菊花、白梅花
、決明子等泡水代茶飲
。
虛火以調(diào)養(yǎng)為主。
相比實火
，清虛火除了食物調(diào)養(yǎng)外
，還要輔助強肝腎以進行“內(nèi)調(diào)”。一方面
，要堅持適量運動
。在春暖花開的季節(jié)，不妨多出去走走
，踏青
、打球、散步
、爬山等都是不錯的選擇
，既能讓人氣血通暢，又可怡情疏肝
，達到強腎
、降肝火的效果。另一方面
，多按“保肝”穴位
。太沖穴(位于足背側(cè)，第一
、二跖骨結(jié)合部之前凹陷處)
、足三里(位于小腿前外側(cè)，外膝眼下四橫指處)
、三陰交(位于小腿內(nèi)側(cè)
，腳踝內(nèi)側(cè)突出的骨頭尖上方4橫指處)等穴位都有很好的清肝補腎作用，每晚睡覺前按摩這些穴位或用拳頭反復敲打穴區(qū)
，每次5分鐘左右即可
。
肝火旺的表現(xiàn)
1、肝火上炎
是指肝火病癥中表現(xiàn)為上部有熱象或具有上沖性特點者
，如頭暈
、目赤、口苦
、急躁易怒
、舌邊尖紅
，甚或昏厥、發(fā)狂
、嘔血等
。中醫(yī)認為火有“火性炎上”的特點，因此多表現(xiàn)為人體上半身的病癥
。治宜疏肝降火為主
，可用天麻鉤藤飲等。
2
、肝火不得臥
見于《病因脈治》卷三
，指肝火侵擾所致的失眠。多由思慮過度
、惱怒傷肝
，氣火拂逆，或肝血耗傷
，神失所守而成
。因“肝藏魂”，肝火旺則神不守舍
。癥見夜臥不寧
，善驚，口渴多飲
，脅肋時脹
，或小腹季脅引痛，痛連陰器
，脈弦數(shù)
。治宜疏肝清火為主，可用疏肝散或龍膽瀉肝湯等方
。
3
、肝火耳聾耳鳴
見于《醫(yī)學元要·耳》。耳聾之因于肝火上攻
，致耳鳴善怒
、面赤、口苦脅痛
、耳竅脹塞
、脈弦者。因肝腎同源
，腎開竅于耳
，故肝火可致耳聾。治宜清肝降火
，可用龍膽瀉肝湯等方
。
4
、肝火眩暈
眩暈的一種，見于《證治匯補·眩暈》章
。由于腎水虧少
，肝膽相火上炎所致。癥見頭暈頭痛
，面紅升火
，口苦目赤
，舌質(zhì)紅
，脈弦數(shù)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢娪诂F(xiàn)代高血壓病
、腦動脈粥樣硬化癥等。因肝開竅于目
，肝經(jīng)上行于巔頂
。偏火旺者，宜清肝瀉火為主
，用龍膽瀉肝湯;偏陰虛者
，宜滋陰降火，用知柏地黃丸
。
5
、肝火月經(jīng)先期
經(jīng)行先期證型之一。出自《婦人良方》
，病因郁怒傷肝
，肝郁化熱，熱擾沖任
，迫血妄行所致
。癥見經(jīng)行先期，經(jīng)量時多時少
，色紅或紫
，或有瘀塊，乳房及小腹脹痛
，煩躁易怒等
。治宜疏肝解郁清熱，方用丹梔逍遙散加減
。
6
、肝熱自汗
自汗之一，見于《證治匯補·汗病》章
。因肝熱所致
，常兼見口苦多眠
。治宜清肝斂汗，可用逍遙散加減
。
肝火旺盛 ，平時可以通過哪些飲食去改善
？
肝火旺盛是很多易怒煩躁之人出現(xiàn)此癥狀的典型原因，治療肝火旺盛
，最好的方法不是吃藥
，而是要通過飲食去改善。
畢竟是藥就有三分毒 ，所以當身體出現(xiàn)這種小狀況的時候
，最好的方法就是食療，通過飲食去改善和調(diào)節(jié)自己的身體
，這樣的做法是最健康的
，也備受現(xiàn)代人的追捧，因為更符合養(yǎng)生的理念
。所以我們接下來就來探討一下肝火旺盛可以通過哪些飲食去改善
。
一、應季野菜每到春天
，人們很容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況
，而春季養(yǎng)生要去肝火也很容易。春季有很多的應季野菜
，這些野菜不僅味道鮮美
，一定程度上也具有清熱解毒、祛火祛濕的作用
，薺菜就是這樣一種應季野菜了
。用薺菜炒雞蛋或者包水餃，不僅味道非常棒
，而且有利于幫助人們祛除肝火旺盛的毛病
。
二、綠色蔬菜除了多吃一點應季的野菜外
，建議大家也可以多吃一些綠色蔬菜
，這樣也有助于改善肝火旺盛的毛病，諸如菠菜
、芹菜
、小白菜等等，綠色蔬菜對于促進人體血液循環(huán)和身體代謝，更有降壓降脂的功效
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？偠灾位鹜⒕鸵偈橙澬龋喑跃G色蔬菜
，這樣就有利于身體健康
。
三、多吃水果對于肝火旺盛的人來說
，春季必須要多吃水果
，草莓就是一種有利于祛除肝火的水果，草莓中含有大量的維生素C
，能夠養(yǎng)護肝臟
。除此之外，其他類型的水果也可以多吃一些
，日常多吃水果是健康養(yǎng)生的前提
。
四
、喝菊花茶對于肝火旺盛的人來說
，要經(jīng)常用菊花泡水，多喝菊花茶不僅能夠去肝火
，還能夠明目
，所以日常生活中可以多備一點菊花茶，每天都喝一點
。
歡迎留言對此話題發(fā)表自身看法
。
肝火旺應該怎樣食療 ？
肝開竅為目
，主管七情中的怒，肝主血
，所以肝火旺會目赤
，面赤，易生氣
，氣機不暢
。還有胸脅脹滿，口苦咽干
，多食善饑
，口渴喜冷飲，性急易怒
，畏熱汗出
，還會心悸失眠。
1。如果你是年輕人
，禁忌大腥大熱及海腥食物
，不易吃過膩過酸和煎炸食品。
2
。飲食上要多些黃綠色我的蔬菜
，還有時令水果。
3
。多吃下列食物：鴨肉（清虛勞之熱）
、豬肉（滋肝陰）、雞蛋加大豆
、牛奶（滋潤五臟）
、豬腰。
4
。喝梨水
5
。食療：豬腰2只，枸杞子
，山萸肉各15克
，共放入砂鍋內(nèi)直至豬腰子熟了，只吃豬腰喝湯
。
肝火旺吃什么
肝火旺盛的人身體會出現(xiàn)一些不舒服的癥狀
，脾氣會變得很暴躁，肝火旺盛一直得不到有效解決
，也有可能會導致其他一些不舒服的癥狀出現(xiàn)
，對健康方面的危害也是非常大的，下面就跟著來看一下肝火旺吃什么比較好
。
肝火旺吃什么
肝火旺可以吃一些橄欖
，里面還有非常多的鈣質(zhì)，對身體健康的好處也是非常多的
，橄欖能夠滋潤肺部
，還可以達到清熱解毒效果，適當?shù)某砸恍╅蠙炀湍苓_到清肝火作用
。
肝火旺可以吃檸檬
，檸檬里面含有的維生素c非常多，是一種很好的美白產(chǎn)品
，適當?shù)暮纫恍幟仕?div id="d48novz" class="flower left">
，就能夠把身體里面的毒素有效的排出，讓皮膚變得越來越好
。
肝火旺可以吃山楂
，把山楂煮爛以后
，加入適量的紅糖調(diào)味，就能達到很好的去肝火作用
，而且也能夠讓身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力更強
。
肝火旺可以吃一些柚子，柚子里面含有柚皮苷以及維生素c
，對于各種上火的癥狀都能起到一個食療作用
，潤肺止咳化痰的效果也不錯。
肝火旺可以吃一些西瓜
，西瓜是一種涼性水果
，吃多以后也不會讓上火出現(xiàn)，而且里面還含有鉀鹽成分
，能夠避免身體缺少鉀鹽成分
，但一定不要冰鎮(zhèn)以后吃。
肝火旺吃什么水果好
肝火旺可以吃一些獼猴桃
，獼猴桃里面含有的膳食纖維非常豐富
，能夠讓腸胃蠕動速度更快，對于消化不良沒有食欲等問題有很好的改善作用
，還可以清除體內(nèi)毒素
，預防便秘出現(xiàn)，經(jīng)常吃一些獼猴桃降火清熱的效果也不錯
。
肝火旺可以吃火龍果
，火龍果是涼性水果里面的一種
，能夠美容養(yǎng)顏
，預防便秘，還可以預防貧血
，適當?shù)某砸恍┗瘕埞軌虮苊庳氀?div id="jfovm50" class="index-wrap">，口角炎，神?jīng)炎問題出現(xiàn)
，還可以達到降低膽固醇作用
，美白皮膚的效果也不錯。
肝火旺可以吃一些金桔
，金桔可以進入胃經(jīng)以及肺經(jīng)
，能夠達到健胃消食潤肺作用，生津止渴的效果也不錯
，除了可以直接吃以外
，還可以制作成金桔餅。
肝火旺可以吃一些梨子
，梨子的主要作用就是養(yǎng)血生津
，止咳化痰以及生津止渴
，能夠促進食欲，幫助消化
，治療養(yǎng)生的作用非常不錯
。
肝火旺食療方法
肝火旺可以吃一些菊花燉瘦肉，準備適量豬瘦肉
，紅蘿卜
，柑橘以及干荷葉，幾片生姜
，荷葉以及菊花
，稍微浸泡一下，清洗干凈
，紅蘿卜洗干凈
，把皮刮掉以后切成塊狀，豬瘦肉洗干凈切塊
，然后把各種湯料一起放進燉鍋里面
，加入一些開水，隔水燉煮三個小時
，然后加一些鹽調(diào)味就可以吃了
。
肝火旺還可以喝一些甲魚湯，需要準備一只新鮮甲魚
，適量桂圓肉
，適量山藥，把甲魚宰殺清洗干凈
，連殼帶肉一起放進鍋里面
，加入適量的水，和桂圓肉
，山藥一起燉煮到爛就可以吃了
，每天需要吃一次。
肝火旺還可以吃一些芹菜粥
，準備適量粳米
，枸杞以及芹菜，把芹菜洗干凈切碎
，然后和粳米
，枸杞一起放進鍋里面，加入適量的水煮成稀粥
，每天早上晚上趁溫熱的時候服用
。
肝火旺飲食注意事項
肝火旺一定不要吃燥熱性的食物，像胡椒
，桂皮
，大蒜
，花椒，茴香
，生姜
，辣椒等都需要避免，容易讓上火的癥狀更加嚴重
，沒有辦法讓病情更好恢復
，所以是需要避免的。
肝火旺不要吃黏膩的食物
，像年糕
，油煎，糍粑
，肥肉以及糯米飯最好不要吃
，這些食物容易生熱助濕，會讓身體里面的火氣更加嚴重
，肝火旺也不要吃糖分含量高的飲食
，吃完以后熱量全部堆積在身體里面，火氣也沒有辦法及時排出
，上火癥狀就會更加嚴重
，所以是需要避免的。
上面給大家介紹的就是肝火旺吃什么比較好
，看了上面的介紹
，大家應該也有了一定了解，肝火旺的人一定要注意正確的飲食方式
，如果食物選擇不正確就會讓上火情況更加嚴重
，會讓不舒服的問題變得更加厲害，所以有肝火旺的人可以通過以上的飲食積極調(diào)理
，可以達到很好的去火效果
。
肝火旺盛怎么調(diào)理 肝火旺盛去肝火食療方
肝火旺盛主要是因為飲食不合理，肝氣久郁
，隨之出現(xiàn)口苦、胸悶
、乏力
、厭食等癥狀。我們也可以通過飲食來調(diào)理祛火
。那么
，肝火旺盛怎么調(diào)理呢?為您介紹10種去肝火的食物和食療，和來看看吧
。
肝火旺盛的癥狀
肝火是肝陽的表現(xiàn)形式
，?水火者
，陰陽之征兆也?。中醫(yī)認為
，氣屬于陽
，肝氣就是指肝的陽氣，通俗地說就是功能的外在表現(xiàn)
。它在正常狀態(tài)下是維持肝臟各項功能的原動力
。
肝火旺是指肝氣亢盛之熱象，多因七情過極
、肝陽化火或肝經(jīng)蘊熱所致
。可表現(xiàn)為肝臟之熱
，又可表現(xiàn)為肝經(jīng)之熱
。肝為?將軍之官，罷極之本?
，?體陰而用陽?
，若肝火旺盛，可見頭暈
、面紅
、目赤、口苦
、急躁易怒
、舌邊尖紅、脈弦數(shù)
，甚或昏厥
、發(fā)狂、嘔血等
。
肝火證有其自身的病因
、病機及臨床證治特征。常見證型有肝火上炎
、肝火犯肺
、肝火犯胃、肝火挾痰
，火旺陰虧等
。由肝失疏泄，氣郁化火或肝熱素盛所致
，與情志激動過度也有一定關(guān)系
。臨床多見目赤、易怒
、頭痛
、脅痛
、口苦、吐血
、咯血
、脈弦數(shù)等證。肝火旺盛主要由生活不規(guī)律
、心情積郁導致
。
5種食物去肝火
1、草莓
草莓既能養(yǎng)肝
，又是去肝火
。從中醫(yī)角度講，草莓性涼
、偏酸甜
，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心
，可去心火
。 此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富
，有助于人體吸收鐵質(zhì)
，使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍
。但是草莓是涼性的食物
，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量
。
2、葡萄
葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄當中含有豐富的VB
、VB以及鈣
、磷、鉀和多酚等
，對于補充機體所需和調(diào)整肝臟細胞的功能非常有用
。另外，葡萄還具有抗氧化功能
，可以減少自由基對于肝的損害
。所以葡萄也被稱為是養(yǎng)肝護肝佳的水果之一。
3 、梨
梨中含有蛋白質(zhì)，脂肪
，糖
，粗纖維
，鈣、磷
、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素
，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的工效
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；几哐獕骸⑿呐K病
、肝炎
、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和防范痛風
、風濕病和關(guān)節(jié)炎
。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等工效
，因此在降肝火的食療中當屬佳食品
。
4、苦菜
其中尤以紫花苦菜對人體保健為有利
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？嗖诵晕⒑缎?div id="d48novz" class="flower left">
、苦
，能夠涼血、清熱
、解毒
，保肝利膽，對膽囊炎
、腸胃炎以及肝炎都有著良好的治療功效
。苦菜常見
，且做法也簡單
，因此人們可以多吃苦菜，清除旺盛肝火
，其中
，簡單的方法便是將苦菜洗凈搗汁，加入適量白糖后即可飲用
，而加入紅糖后
，其效果更加，不但清熱，更能美容護膚
，不失為一個簡單而有效的方法
。
5、荸薺
據(jù)《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘
、微寒
、無毒，有溫中益氣
、清熱開胃
、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴
、痰熱咳嗽
、咽喉疼痛等癥狀。凡熱病后余熱未凈的心煩口渴
、口舌生瘡
、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
5種食療去肝火
1、黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克
，蜆50克，姜片3?5片
，水1000毫升
，鹽適量。
做法：將新鮮蜆子洗去泥沙
，吐沙后再放入切好的豆腐塊
、姜片，加水蓋滿食材后
，放到電鍋內(nèi)
，包上保鮮膜，外鍋放水1杯
，等開關(guān)跳起后即可加上調(diào)味料食用
。1周2~3次當湯佐膳或點心食用。
2、菊花燉瘦肉
材料：菊花(好選胎菊)15克
、干荷葉5克、紅蘿卜250克
、豬瘦肉750克
、生姜3片。
做法：菊花
、荷葉稍浸泡
，漂洗凈;紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊;豬洗凈
，切方塊狀
，把各湯料一起放入燉盅
，加冷開水1250毫升(約5碗量)
，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽
。
材料：菊花(好選胎菊)15克
、干荷葉5克、紅蘿卜250克
3、山藥甲魚湯
材料：山藥(干)30克
，桂圓肉20克，甲魚1只(重約500克)
。
做法：先將甲魚宰殺
，洗凈去腸雜，連甲殼帶肉加水適量
，與山藥
、桂圓肉清燉至爛熟。吃肉喝湯
，每日2次
。
4、白茅根豬肺湯
材料：鮮白茅根200克
、雪梨4個
、豬肺1副、瘦肉500克
、陳皮5克
。
做法：豬肺洗凈，放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊
，白茅根切段
，陳皮用水浸軟;用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后
，改用文火煲2小時即可
。
材料：鮮白茅根200克、雪梨4個
