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      男性冬季滋補會出現(xiàn)的飲食誤區(qū)(冬季進補有哪些注意事項
      ?)

      蘋果養(yǎng)生 2023-06-01 01:48:38

      男性冬季滋補會出現(xiàn)的飲食誤區(qū)

      男性朋友在冬季通過食物來進行滋補,是不少人的選擇

      ,這對于身體健康來說確實也是很有必要的
      ,但是仍然有不少的男性朋友存在一些飲食上面的誤區(qū)
      ,如果這些誤區(qū)不改正的話,只會讓自己更健康遭受影響
      ,接下來
      ,小編將為大家講解男性冬季滋補會出現(xiàn)的一些飲食誤區(qū),希望能對各位提供一些參考

      誤區(qū)一:需要多的營養(yǎng)就重要

      我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)確實有很多

      ,但是要注意并不是說
      ,營養(yǎng)越多就越好,保證體內(nèi)的營養(yǎng)均衡才是關鍵所在
      ,如果哪項營養(yǎng)偏多的話
      ,也是不利健康的。從種類上來說
      ,我們需要40多種營養(yǎng)素
      ,有的量多一些,有的量少一些
      ,有的是以克記的
      ,有的是以微克記的。比如蛋白質(zhì)
      ,普通人需要60—90克
      ,重體力勞動者需要上百克。鈣需要800—1000微克
      ,鐵15—20毫克
      。但是不是我們需要量多的就重要,量少的就不重要呢?當然不是
      ,比如蛋白質(zhì)需要幾十克
      ,它是我們身體重要的組成物質(zhì),我們的免疫力需要蛋白的支持
      ;而15毫克的鐵不足
      ,同樣會形成缺鐵性貧血等,影響孩子的發(fā)育

      誤區(qū)二:營養(yǎng)不是越多越好

      我們確實要保證自己的營養(yǎng)充足

      ,但是并不是說越多越好。還以蛋白質(zhì)為例來說明“營養(yǎng)”適量的重要性
      。生長發(fā)育中的兒童如果攝入蛋白質(zhì)不夠
      ,就會影響身高、體重以及智力等多方面的正常發(fā)育
      。因此許多人除了食物攝入蛋白質(zhì)以外
      ,還吃一點蛋白粉等。

      但實際上

      ,蛋白并不是越多越好
      ,吃多了就意味著浪費,多余的蛋白會代謝出去
      。而且
      ,攝入過多的蛋白質(zhì),體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解增多
      ,由尿排出的含氮物質(zhì)也增多
      ,會加重腎臟的負荷
      ,加速骨骼中鈣的流失,增加患骨質(zhì)疏松癥的危險
      。所以平時補充營養(yǎng)要注意均衡
      ,不可以過量。

      誤區(qū)三:食物分好與壞

      我們經(jīng)常聽到一些專家的觀點

      ,把食物分成好和壞
      。有的食物被說是垃圾食品,有的則被稱為萬能食品
      。這是非常不正確的觀點
      。在營養(yǎng)上,我們把食物分成了五大類
      ,首先是谷類和薯類
      ,第二類就是動物類的食物,第三類是就是谷類和堅果類的
      ,第四類就是蔬菜
      、水果,第五類就是純能量食物
      。它們每一類都能提供我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)素
      。平時吃這類食物要根據(jù)自己的情況需要來選擇。

      上文所介紹的這些飲食誤區(qū)是錯誤的

      ,如果自己存在的話
      ,那么一定要改正了,因為長期如此的話
      ,危害的可能是自身的健康
      。男性朋友想通過飲食來滋補出發(fā)點是好的,但是要了解正確的方法是必不可少的
      ,希望男性朋友們都能以自身的健康為重
      ,養(yǎng)成科學合理的飲食方式。

      冬季進補有哪些注意事項

      冬季氣溫驟降,寒氣襲人

      ,陽氣收藏
      ,氣血趨向于里,故冬令食療應以保持體內(nèi)陰陽平衡
      ,藏精御寒為主。

        1
      、宜溫腎填精

        冬季適當攝入具有營養(yǎng)豐富
      、溫腎填精
      ,產(chǎn)熱量高,易于消化的食物
      ,如狗肉
      、羊肉,補體之虛
      ,益腎之氣
      ,填高免疫力?div id="m50uktp" class="box-center"> ;蛘呤秤盟幧耪{(diào)理
      ,如牛肉200g,鮮山藥250g
      ,水煎
      ,待肉爛熟,加鹽適量
      ,食肉飲湯
      ,益肺補腎。也可食用溫性水果
      ,如大棗
      、龍眼肉、柿子
      、菠蘿
      、荔枝、石榴
      、胡桃仁等補血益腎填精
      ,抵御寒邪。

        2
      、宜果蔬補體

        冬天是蔬菜的淡季
      ,應注意多攝入富含維生素A、B
      、C的蔬菜
      ,如白菜、白蘿卜
      、胡蘿卜
      、豆芽、綠豆芽
      、油菜
      、蘋果、橘子
      ,以及水果罐頭等;還要多吃含鈣
      、鐵
      、鈉、鉀等豐富的食物
      ,如蝦米
      、蝦皮、芝麻醬
      、豬肝
      、香蕉等。

        3
      、宜運脾進補

        冬季氣溫驟降
      ,脾受寒困,脾不運化
      ,故冬季食療應以補陽運脾
      ,滋益進補為主?div id="m50uktp" class="box-center"> !疤搫t補之
      ,寒則溫之”,溫補脾陽
      ,多吃溫性運脾食物
      ,如粳米、蓮子
      、芡實
      、白扁豆等;香菜、蘿卜
      、黃花菜
      、橘子等果蔬類;鱔魚、鰱魚
      、鯉魚
      、帶魚、蝦等水產(chǎn)類


        4
      、宜辨證食療

        冬季要根據(jù)自身情況,確診虛證所在
      ,辨證食療
      ,有針對性地加以食療,并堅持整個冬天都進行食療
      。若本身原已有病
      ,選用食療之物要適當,最好遵照醫(yī)囑,不可盲目食療
      。比如糖尿病人
      ,可用淮山藥
      、葛粉等作為食療品
      ,但忌用粳米及其他含糖較多的食物。

        凡血脂過高
      、動脈硬化
      ,有冠心病、膽囊炎
      、痛風等疾病者
      ,絕不可應用高蛋白、高脂肪
      、多糖分的食品
      ,如甲魚、阿膠
      、桂圓
      、牛鞭、鹿蹄筋等
      。因為進食這類食品
      ,反而會助長病情發(fā)展,使血脂增高
      、血粘度增稠
      、血中尿酸增多、血壓升高
      ,結(jié)果越補越糟

      男人飲食誤區(qū)


      導讀:男性工作忙,壓力大

      ,一定要有健康良好的飲食習慣
      。讓讓我們來看看男性的飲食錯誤,看看你有沒有避免它們
      。男性工作忙
      ,壓力大,要有健康良好的飲食習慣
      。讓讓我們來看看男性的飲食錯誤
      ,看看你有沒有避免它們。誤區(qū)一:一天只吃三餐
      ,堅決抵制零食和女人不一樣
      。大多數(shù)男人對零食不感興趣。這是好事,可惜男人每次吃飯總是吃到100%飽
      。這不僅會使他們發(fā)胖
      ,還會提高他們的膽固醇。法國營養(yǎng)專家詹金斯說
      ,法國人之所以苗條
      ,是因為他們每天至少吃四頓飯;北歐人一天只吃三頓飯:豐盛的早中晚6點
      ,所以肥胖
      。詹金斯認為,一天吃六次會降低膽固醇水平
      。誤解2:你一定很喜歡喝酒
      。如今在美國,大多數(shù)男人在酒桌上已經(jīng)懂得適可而止
      ,但也有一些特例
      。在芝加哥一家酒店,一名飲酒者喝了17杯當?shù)伛R提尼
      ,然后當場倒下
      ,再也沒有醒來。在中國
      ,喝酒大多是為了娛樂
      。大家都知道喝酒不好,喝多了更不好
      。但如今
      ,你可以不喝酒就不能做生意。我?guī)缀跆焯旌染撇痪热说纳?div id="4qifd00" class="flower right">
      。在北京一家公司做銷售的呂霄告訴記者
      。不管喝酒的原因是什么,根據(jù)美國專家的統(tǒng)計
      ,酗酒者的平均壽命比不喝酒的人低15年左右
      。神話3:你可以。沒有肉
      ,我吃不飽
      。幾乎所有的男人都喜歡動物脂肪。住在芝加哥的鮑勃告訴記者
      ,沒有一種誘人的水果餡餅能像一塊普通牛排那樣激起他的食欲
      。但事實上,牛排之類的紅肉可能會增加患癌風險
      。在世界范圍內(nèi)
      ,消費更多紅肉的國家前列腺癌的發(fā)病率也很高
      。但不是所有的肉都能不要被吃掉。莎莉在她的書中指出
      ,白肉(魚
      、雞肉等。)有抗癌作用
      。每周吃24次魚
      ,可以降低50%的結(jié)腸癌風險。

      冬天進補有什么注意的嗎

      冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素

      、腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,以增加機體的御寒能力
      ,這樣就造成人體熱量散失過多
      。因此,冬天營養(yǎng)應以增加熱能為主
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      ?蛇m當多吃瘦肉、雞蛋
      、魚類
      、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物

      冬天又是蔬菜的淡季
      ,因此,往往一個冬季過后
      ,人體出現(xiàn)維生素不足
      ,如缺乏維生素C,并因此導致人發(fā)生口腔潰瘍
      、牙根腫痛
      、出血、大便秘結(jié)等癥狀
      。那么人們可適當吃些薯類
      ,如甘薯、馬鈴薯等
      。它們均富含維生素C
      、維生素B,還有維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素
      。多吃薯類
      ,不僅可補充維生素,還有清內(nèi)熱的作用
      。此外
      ,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外
      ,還應選擇圓白菜
      、心里美蘿卜、白蘿卜
      、胡蘿卜
      、黃豆芽、綠豆芽
      、油菜等
      。這些蔬菜中維生素含量均較豐富,要經(jīng)常調(diào)換品種
      ,合理搭配,補充人體維生素需要

      俗話說“三九補一冬,來年無病痛”
      ,冬季也是進補的好時機
      ,但要提醒大家的是,進補時
      ,要使腸胃有個適應過程
      ,最好先做引補,一般來說
      ,可先選用燉牛肉紅棗
      、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃
      ,以調(diào)整脾胃功能
      。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能
      。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用
      、芝麻粥可益精養(yǎng)陰、蘿卜粥可消食化痰
      、胡桃粥可養(yǎng)陰固精
      、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等

      立冬補冬 不可盲目“進補”
      飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”
      、“無擾乎陽”
      、“虛者補之,寒者溫之”的古訓
      ,隨四時氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食
      。少食生冷,但也不宜躁熱
      ,有的放矢地食用一些滋陰潛陽
      ,熱量較高的膳食為宜,同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏
      ,如:牛羊肉
      、烏雞、鯽魚
      ,多飲豆?jié){
      、牛奶,多吃蘿卜
      、青菜
      、豆腐、木耳等
      。這里須要注意的是,我國幅員遼闊
      ,地理環(huán)境各異
      ,人們的生活方式不同,同屬冬令
      ,西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別
      。冬季的西北地區(qū)天氣寒冷,進補宜大溫大熱之品
      ,如牛
      、羊、狗肉等
      ;而長江以南地區(qū)雖已入冬
      ,但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多,進補應以清補甘溫之味
      ,如雞
      、鴨、魚類
      ;地處高原山區(qū)
      ,雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應以甘潤生津之品的果蔬
      、冰糖為宜
      。除此之外
      ,還應因人而異,因為食有谷肉果菜之分
      ,人有男女老幼之別
      ,體(體質(zhì))有虛實寒熱之辯,本著人體生長規(guī)律
      ,中醫(yī)養(yǎng)生原則
      ,少年重養(yǎng),中年重調(diào)
      ,老年重保
      ,耋耄重延。故“冬令進補”應根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補
      、溫補
      、小補、大補
      ,萬不可盲目“進補”

      冬季合理進補水果
      寒冷的冬天給自己適合的進補是十分必要的,除了飲食的進補還有從吃水果來補
      。在這個冬天把自己的生理機能調(diào)整到最好
      ,同時也能吃出一份健康吃出一份美麗來。冬天寒冷干燥
      ,使人覺得鼻
      、咽部干燥和皮膚干燥、容易上火
      ,因此每天能吃點水果不僅能滋陰養(yǎng)肺
      、潤喉去燥,還能攝取充足的營養(yǎng)物質(zhì)
      ,會使人頓覺清爽舒適

      梨:梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸
      、檸檬酸
      、葡萄糖、果糖
      、鈣
      、磷、鐵以及多種維生素
      ,梨有潤喉生津
      、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能
      ,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用
      。尤其對緩解肺熱咳嗽
      、小兒風熱、咽干喉痛
      、大便燥結(jié)等癥較為適宜
      。除此以外,梨還有降低血壓
      、清熱鎮(zhèn)靜的作用
      。高血壓患者,如果有頭暈目眩
      、心悸耳鳴者
      ,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀
      。梨含有豐富的糖分和維生素
      ,有保肝和幫助消化的作用。但是
      ,因為梨性寒冷
      ,脾胃虛寒,消化不良及產(chǎn)后血虛的人
      ,不可多食

      ■適合的量:一天吃1個梨是營養(yǎng)最易被吸收的。
      ■適合時段:飯后2-3個小時是最適合的

      ■吃法:可以洗凈直接吃
      ,或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴,還可以榨梨汁喝

      冬天綠葉菜相對減少,可適當吃些薯類
      ,如甘薯
      、馬鈴薯等。它們均富含維生素C
      ,維生素B
      ,特別是缺乏維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素
      。多吃薯類
      ,不僅可補充維生素,還有清內(nèi)熱
      、去瘟毒作用
      。此外,在冬季上市的大路菜中
      ,除大白菜外
      ,還應選擇圓白菜
      、心里美蘿卜、白蘿卜
      、胡蘿卜
      、黃豆芽、綠豆芽
      、油菜等
      。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種
      ,合理搭配
      ,還是可以補充人體維生素需要的。冬季的寒冷
      ,還可影響人體的營養(yǎng)代謝
      ,使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響
      ,往往缺乏鉀
      、鈣、鈉
      、鐵等元素
      ,再加上冬季人體尿量增多,使上述無機鹽隨尿液排出的量也增多
      ,因此
      ,應及時予以補充?div id="d48novz" class="flower left">
      ?啥喑孕┖}
      、鐵、鈉
      、鉀等豐富的食物
      ,如蝦米、蝦皮
      、芝麻醬
      、豬肝、香蕉等
      。如有鈉低者
      ,做菜時,口味稍偏咸
      ,即可補充

      食療的食療誤區(qū)

      什么是食療誤區(qū) 合理膳食首先要求人們飲食要多樣化。中醫(yī)以五味代表各種食物及其特點

      ,也認為各種食物的攝取不能有偏
      ;如果長期偏食
      ,就會影響正常生理狀態(tài)甚至發(fā)生疾病。如《黃帝內(nèi)經(jīng)》說:“味過于酸
      ,肝氣以津
      ,脾氣乃絕;味過于咸
      ,大骨以勞
      ,短肌,心氣抑
      ;味過于甘
      ,心氣喘喘,色黑
      ,腎氣不衡
      ;味過于苦,脾氣不濡
      ,胃氣乃厚
      ;味過于辛,筋脈沮馳
      ,精神乃央
      。”又說:“多食咸
      ,則脈凝泣而變色
      ;多食苦,則皮槁而毛撥
      ;多食辛
      ,則脈急而瓜枯……?div id="jfovm50" class="index-wrap">!倍挤磸驼f明了這一問題

      合理膳食也要求人們膳食的粗細、葷素要搭配
      、協(xié)調(diào),尤其不能吃含飽和脂肪酸過多的動物性膳食
      。因為過多的飽和脂肪酸對大多數(shù)人來說
      ,會增高血中膽固醇的含量,導致動脈粥樣硬化
      ,誘發(fā)冠心病
      。古代中醫(yī)也指出“膏粱厚味”足以使人致病。
      生活中人們確有偏食辛辣者
      ,有偏食煎炒
      、油膩者
      ,有嗜醇酒者;兒童多偏愛零食
      、肉食
      。這些對健康都是不利的。在口味的偏愛中
      ,愛吃較甜或較咸都是有害的
      。甜食主要是糖或含糖的食物,由于齲齒的發(fā)病率與食糖多少呈正相關
      ,故要少吃糖和甜食保護牙齒
      。咸食是鹽和含鹽的食物,鹽含鈉和氯
      。由于高血壓的發(fā)病率與鈉的攝入呈正相關
      ,故食鹽不宜多吃。為了預防高血壓
      ,每人每天吃鹽以不超過10g為宜
      。高血壓病人尤以限制吃鹽為好。至于飲用高度白酒若無節(jié)制
      ,會使食欲下降
      、飲食減少,以致營養(yǎng)缺乏
      ,嚴重的還會產(chǎn)生酒精性肝硬化
      。因此應少飲或不飲酒,尤其是高度酒
      。孕婦
      、兒童則均忌飲酒。
      此外
      ,《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出:“飲食者
      ,熱無灼灼,寒無滄滄”
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!督饏T要略》也說:“服食節(jié)其冷熱”。說明既不能過食生冷
      、瓜果
      ,也不能食溫度過高、辛溫燥熱的食物
      。因為前者易損傷脾胃陽氣
      ,引起少食腹瀉、腹痛,或婦女月經(jīng)不調(diào)等
      ;后者易腸胃積熱
      、傷陰劫液,引起口渴咽干
      、胃脘灼熱或腹痛
      、便秘,也是誘發(fā)食管癌的重要因素
      。 飲食有節(jié)或饑飽適當都是指飲食要適度
      ,不能過少也不能過多。它是保證合理膳食的重要內(nèi)容之一
      。一般來說
      ,當食欲得到滿足時,熱量需要即可以滿足
      ,表示人體健康的標準之一的體重也可以維持正常
      。進食過少引起消瘦,進食過多引起肥胖
      ,無疑都是不好的

      我國古代對飲食過多給人帶來的損害十分注意?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!饵S帝內(nèi)經(jīng)》說
      ,飲食“勿使過之,傷其正也”
      。首先是“飲食自倍
      ,腸胃乃傷”。再則可引起某些疾病
      。對于飲食營養(yǎng)過于豐富造成的嚴重后果
      ,《壽世保元》指出:“恣口腹之欲,極滋味之美
      ,窮飲食之樂
      ,雖肌體充腴,容色悅澤
      ,而酷烈之氣內(nèi)蝕臟腑
      ,精神虛矣!”
      如何掌握好飲食有節(jié)《飲膳正要》說得好
      ,“善養(yǎng)性者
      ,先饑而食,食勿令飽
      ;先渴而飲,飲勿令過。食欲數(shù)而少
      ,不欲頓而多”
      。至今也是十分可行的。 妊娠
      、產(chǎn)后因孕育胎兒或哺乳等特殊生理情況
      ,因此要選用適宜的飲食而避忌不適宜的飲食?div id="m50uktp" class="box-center"> ?傮w來說
      ,孕婦的飲食要從谷物糧食、動物性食物中獲得足夠的熱量
      ,飲食要多樣化
      ,并根據(jù)妊娠不同階段擬定飲食。如早期出現(xiàn)孕吐
      ,飲食要投其所好
      ,少吃多餐。2~3月孕吐消失后應多食富含蛋白質(zhì)的動物性食物
      、大豆與干果
      ,富含維生素、纖維素的蔬菜
      、水果
      。忌食過咸、含鈉多的飲食
      ,如咸魚
      、臘肉。妊娠后期有水腫等情況時
      ,飲食宜清淡
      ,要少吃鹽,宜食有健脾利濕功能的鯉魚
      、鯽魚
      、赤小豆、薏苡仁
      ;同時還應食含鐵
      、鈣豐富的動物肝臟、肉松
      、豆制品
      。此期由于胎兒逐漸長大,影響脾胃運化
      ,故應少食芋子
      、番薯
      、蠶豆、碗豆等易引起腹?jié)q的食物
      。此外
      ,妊娠期因臟腑經(jīng)絡之血皆注于沖任以養(yǎng)胎,機體相對處于陰血偏虛
      、陽氣偏盛的狀態(tài)
      ,所以一般都應忌食辛辣刺激和溫燥的飲食,如姜
      、辣椒
      、桂皮、酒
      、羊肉
      、狗肉等。
      產(chǎn)后因產(chǎn)時的體力消耗與出血
      ,產(chǎn)婦處于虛弱狀態(tài)
      ,又有哺乳的需要,因此應多食富含脂肪
      、蛋白質(zhì)和能補養(yǎng)氣血的飲食
      ,如動物性飲食、豆類
      、干果
      ,或在膳食中添加黃芪、黨參
      、當歸
      、大棗等。產(chǎn)后大便困難者
      ,可多食蔬菜
      、芝麻、胡桃仁等
      。食量要根據(jù)產(chǎn)婦的胃口逐漸增加
      ,飲食要容易消化。勿食生冷堅硬和過于肥膩味厚的食物
      ,以免損傷胃氣
      。 早在漢代《金匱要略》就說:“所食之味,有與病相宜
      ,有與身為害
      ,若得宜則宜體,害則成疾”
      。它表明疾病時對飲食應有所選擇
      ,由于疾病和證候的不同
      ,飲食宜忌也不一樣。如脾胃虛寒
      ,腹瀉腹痛者
      ,宜食易消化、能補脾溫中的飲食
      ,如含山藥、蓮子
      、大棗
      、砂仁、胡椒之類的飲食
      ;忌食寒涼的生冷瓜果和滋膩的飲食
      ,如冰棒、冷飲
      、西瓜
      、糯米飯、海參
      、肥肉
      。陰虛內(nèi)熱,發(fā)熱心煩
      、口渴者
      ,宜食能養(yǎng)陰清熱的飲食,如含西瓜
      、番茄
      、芹菜、蓮子心
      、麥冬之類的飲食
      ;忌食溫燥、辛烈刺激的飲食
      ,如姜
      、辣椒、羊肉
      、濃茶
      、酒、咖啡
      。糖尿病人宜食有助于降糖的飲食
      ,如含山藥、麥冬
      、甜菊葉
      、黃芪之類的飲食
      ;忌食精制糖及其制品。一般來說
      ,患病期間
      ,都宜食性質(zhì)溫和、易消化
      、營養(yǎng)合理的飲食
      ,忌食堅硬、粘滯
      、腥臭和過于油膩的飲食

      在疾病初愈,食欲剛好轉(zhuǎn)時宜以糜粥調(diào)養(yǎng)
      ,不可驟進日常飯菜或肉食之類厚味的飲食
      。以免難于消化,脾胃受累
      ,甚至病難痊愈或疾病復發(fā)
      。尤其是胃腸道疾病較為常見。
      除上術(shù)外
      ,一般性飲食衛(wèi)生也是值得注意的
      。 冬天吃羊肉湯,既滋補又暖和
      ,是許多朋友的最愛
      。但有關專家指出,吃羊肉時有一些禁忌需要注意

      羊肉可益氣補虛
      ,補血助陽,促進血液循環(huán)
      ,增強御寒能力
      。不過,羊肉屬大熱之品
      ,因此凡有發(fā)熱
      、牙痛、口舌生瘡
      、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用
      。患有肝病
      、高血壓
      、急性腸炎或其他感染性疾病的病人,或者在發(fā)熱期間也不宜食用
      。如果在烹制時放個山楂或加一些蘿卜
      、綠豆
      ,炒制時放蔥、姜
      、孜然等佐料可以去除膻味

      專家特別提示:
      一、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透
      。由于羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲
      ,因此吃涮羊肉時要選經(jīng)過質(zhì)檢的羊肉片,并且涮至熟透

      、羊肉大熱,醋性甘溫
      ,與酒性相近,兩物同煮
      ,易生火動血
      。因此羊肉湯中不宜加醋,平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意

      、《本草綱目》記載:“羊肉以銅器煮之:男子損陽,女子暴下物;性之異如此
      ,不可不知
      。”這其中的道理是:銅遇酸或堿并在高熱狀態(tài)下
      ,均可起化學變化而生成銅鹽
      。羊肉為高蛋白食物,兩者共煮時
      ,會產(chǎn)生某些有毒物質(zhì)
      ,危害人體健康。
      、肝炎病人過多食用羊肉
      ,可加重肝臟負擔,導致發(fā)病

      、吃羊肉后馬上喝茶,容易發(fā)生便秘

      、羊肉溫熱而助陽,一次不要吃得太多
      ,最好同時吃些白菜
      、粉絲等

      食療:乃用食物來完善管理自我 健康的方法而已;是一種健康管理的方法

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