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    食用海帶要搓洗干凈(海帶怎么洗才能最干凈?)
    
        
    
            蘋果養(yǎng)生
            2023-06-01 09:24:56
        
    

        
    
           
    食用海帶要搓洗干凈
    身邊誤區(qū)：
    在吃海帶時
      ，需要先將海帶浸泡一下，然后搓洗
      。總覺得是海產(chǎn)品
      ，又放置了很長時間
      ，不干凈
      ，多搓洗幾次才干凈
      。還有人會將海帶表面的白霜搓掉。其實
      ，這是不科學(xué)的。
    專家分析：
    海帶的含填量很高
      ，而磺溶于水
      ，浸泡24小時后
      ，磺的含量就只剩10%了
      。海帶表面的白霜叫做甘露醇
    ，具有利尿
    、消腫等作用。過度搓洗
    ，將甘露醇洗掉，海帶的營養(yǎng)成分就降低了
    。
    專家支招：
    食用海帶前
    ，正確的做法是用少量清水輕輕洗去表面的泥沙
    ，再用蒸鍋蒸20分鐘
    ，然后再烹制，就能保持其中更多的營養(yǎng)成分了
    。
    專家解難:
    問：蝦米能不能直接食用？
    答：蝦米或蝦皮在加工過程中
    ，容易染上一些致癌物
    ，如果直接食用或煮湯，這些物質(zhì)就會危害健康
    。在食用蝦米時
    ，可將蝦米煮幾分鐘后再換水煮湯
    ，或在湯中加1~2片維生素C
    ，就能阻斷致癌物在體內(nèi)合成。
    海帶怎么洗才能最干凈?
    海帶清洗方法如下：
    
1.干海帶先泡發(fā)1個小時左右
    ；
    

    
2.用抹布或者軟毛刷子清潔兩面；
    

    
3.再用鹽粒揉搓幾下
      ，沖干凈就可以了
      。
    

    
擴展資料：
    
食用禁忌：
    
1
      、吃海帶后不要馬上喝茶（茶含鞣酸）
      ，也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）
      。因為海帶中含有豐富的鐵
      ，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
    
2
      、患有甲亢的病人不要吃海帶
      ，因海帶中碘的含量較豐富
      ，會加重病情。
    
3
    、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)
    ，引起甲狀腺功能障礙
    。孕婦只要保證每周吃1-2次海帶
    ，就可滿足孕期碘之需要
    。 但是，海帶中含砷量也高
    ，達(dá)35-50毫克/公斤
    ，這是由于海水污染造成的。砷與砷的化合物都有毒
    ，毒性最大的是三價砷（例如砒霜）
    ，五價砷毒性雖小
    ，但是在人體內(nèi)仍然能轉(zhuǎn)化為三價砷
    。
    
4.海帶不能長時間浸泡
    ，雖然食用海帶前應(yīng)用水漂洗，但是時間不宜過長
    ，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，會溶解于水
    ，營養(yǎng)價值就會降低
    。
    
5.特殊人群慎吃海帶
    ，由于海帶中碘的含量較豐富，患有甲亢的病人不要吃海帶
    ，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶
    。
    
6.沿海的高碘地區(qū)要盡量少食海帶
    ，這樣可以預(yù)防碘過量疾病的發(fā)生
    ，另外過量服用海帶
    ，可能導(dǎo)致甲狀腺癌癥。
    
參考資料：_海帶
    如何洗鮮海帶
    洗鮮海帶方法：

    1
    、在清水中簡單清洗，洗去泥沙和灰塵等雜質(zhì)
    ；

    2
    、放入鍋中加適量清水
    ，燒開后保持3到5分鐘
    ；

    3、將海帶撈出
    ，放入清水中再稍微洗一下即可清洗干凈
    。

    洗鮮海帶注意事項：

    1、洗海帶是不要用力搓洗
    ，也不要在水中長時間浸泡：長時間浸泡，海帶中的營養(yǎng)成分
    ，如碘
    、甘露醇
    、維生素等會溶入水中
    ，會使?fàn)I養(yǎng)價值降低；

    2
    、煮的時間不宜太長：時間太長不僅容易導(dǎo)致營養(yǎng)流失，并且容易將海帶煮的發(fā)粘
    。

    介紹：海帶：別名昆布
    、江白菜
    ，褐藻門海帶屬的一種可食用的藻類
    ，真核多細(xì)胞。

    海帶原產(chǎn)東北亞地區(qū)
    ，包括俄羅斯太平洋沿岸
    、日本和朝鮮北部沿海，后在中國遼東半島和山東沿岸的海洋里生長
    ，現(xiàn)今中國是世界上最大的海帶生產(chǎn)國。海帶孢子分為固著器
    、柄和帶片三部分
    。在自然環(huán)境中生長期為兩年，在栽種環(huán)境下養(yǎng)殖期是2年
    。

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                        2023-07-08
                    
    
                
    
                
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    ，濕聚可生痰
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    打流腦疫苗會發(fā)燒嗎,
    
                        
    在冬春季節(jié)，流腦的發(fā)病率很高
    ，而患者一般是兒童
      ，從60年代開始，中國研制出了關(guān)于流腦的疫苗
      ，從此以后就開始拉開了流腦疫苗的序幕
      ，接種流腦疫苗可以起到一定的預(yù)防作用
      ，流腦疫苗一般都是短期效果，最長可達(dá)到2
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    兩種食物是活血通絡(luò)的最佳選擇
    
                        
    氣血差
      ，氣血虧虛，一定要注意調(diào)理體質(zhì)
      。很多人的經(jīng)脈不同，會出現(xiàn)氣血瘀滯