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    喝茶的3大誤區(qū)

    蘋果養(yǎng)生 2023-06-01 11:44:17

    、喝涼茶防暑

    炎熱夏天,大量排汗

    ,鉀元素從體內(nèi)大量隨之排出
    。鉀是人體內(nèi)重要的常量元素,鉀不足
    ,正常的生理活動就會受影響
    ,補鉀最理想的辦法是喝茶。茶葉中鉀的含較豐富
    ,盛夏喝茶不僅可以消暑解渴,補充水分,還能補鉀
    。但是喝茶的茶溫是涼的好呢,溫的好呢,還是熱的好?

    也許有人說

    ,夏天當然是喝涼的解渴了
    。其實不然。人體主要靠排汗調(diào)節(jié)體溫
    ,熱茶水使汗腺舒張
    ,排汗暢快,及時散發(fā)了體內(nèi)熱量
    ,達到全身降溫效果
    。夏季防暑降溫飲涼茶不如飲溫茶(茶溫10℃以上),飲溫茶不如飲熱茶(茶溫同體溫)
    ,以常飲熱茶為最佳

    二、用滾開水泡茶和用保溫杯泡茶

    一般人泡茶均使用滾開的水

    ,覺得這樣才能泡開茶葉
    ,這樣做的后果,使喝茶的目的大打折扣

    茶葉中豐富的維生素C

    、B是人體不可缺少的營養(yǎng)素,但維生素C遇熱極易被破壞
    ,滾開的水可使全部維生素c喪失
    。所以泡茶忌用滾開的水
    ,用70~80℃的開水泡茶最為適宜。

    同樣保溫杯泡茶維生素也遭破壞

    ,茶葉中的鞣酸
    、茶堿、芳香油等物質(zhì)長時間泡在高溫水中,像在沸水中熬煮一樣,有效成分都分解揮發(fā)了
    ,這樣泡出來的茶不但失去了茶葉的香味
    ,而且茶水味苦,失去了喝茶的效果和樂趣

    、喝罐裝茶既方便又衛(wèi)生

    夏天市場上流行一些罐裝茶飲料,由于采用了高溫處理

    ,有效地殺滅了大量細菌
    ,但也很大程度上“殺”掉了茶飲料中天然營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì),如維生素
    、茶多酚類和多數(shù)生物堿
    。但這些茶飲料用綠瓶包裝,從外表上看茶水碧綠
    ,這樣容易誤導消費者

    罐裝茶作為日常消費品,主要靠戶外攤頭零售,陽光長時間照射

    ,茶飲枓內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)會沉淀變質(zhì),特別是脂溶性維生素D
    、E族最怕見光
    。這是目前罐裝茶解決不了的技術(shù)難題,只能用綠瓶包裝掩蓋沉淀物
    ,使消費者不易發(fā)覺

    所以,為了健康

    ,建議少喝綠瓶罐裝茶

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