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    不吃全谷食品,不愛喝湯
    
        
    
            蘋果養(yǎng)生
            2023-06-01 12:38:03
        
    

        
    
           
    不吃全谷食品,不愛喝湯
    誤區(qū)一：愛吃精米，不愛吃全谷食品
    人們生活水平提高了
      ，吃得越來越講究了
      。大麥
      、元麥
      、玉米不吃了
    ，大米也只吃精白米
    。殊不知危險正悄悄向你走來
    。
    高血壓是人類的第一殺手，患高壓血的人比正常人的壽命平均少20~30年，控制血壓
    ，保護(hù)心臟是全人類的呼聲
    ，而飲食結(jié)構(gòu)的改革又是其中的重要內(nèi)容
    。吃全谷食品能保護(hù)心臟
    。
    全谷食品就是大米
    ，包括米皮和胚芽
    ，大麥
    ，包括麥麩
    。全谷食品含有更多的維生素E及維生素B1
    、B2
    、B6，礦物質(zhì)
    、酚和植物雌激素等
    ，且是一種高纖維素食品
    。食用全谷食品可以減少心臟病的發(fā)病率，同時可預(yù)防其他慢性病
    。
    食用多種不同纖維食物
    ，即使是高脂肪飲食者
    ，其動脈粥樣硬化的形成也會減少
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；继悄虿　㈧o脈曲張
    、痔瘡、結(jié)腸癌
    、便秘者常吃米細(xì)糠，麥有治療作用
    。麩的谷類纖維對便秘的療效較水果及青菜好
    。
    誤區(qū)二：不愛喝湯
    一些人吃面不喝面湯，吃菜不喝菜湯
    ，總認(rèn)為湯沒有什么營養(yǎng)
    ，其實喝湯使你健康
    。
    吃完面條，再喝面湯
    ，能提高人的記憶力
    。因為面湯里卵磷脂含量極高，卵磷脂是補充腦內(nèi)乙酰膽堿最好的方法
    ，乙酰膽堿是人神經(jīng)系統(tǒng)的一種重要物質(zhì)
    ，它有助于加強人體多種生理功能
    ，如記憶功能。
    喝米湯加少量鹽可預(yù)防和治療脫水。
    喝雞湯可加快血液循環(huán)
    ，預(yù)防感冒等
    。
    骨頭湯中的養(yǎng)分可改善微循環(huán)，延緩衰老
    。
    魚湯中的脂肪酸具有消炎作用
    ，能防止哮喘病發(fā)作。
    菜湯中含有大量的堿性養(yǎng)分
    ，可防止血液酸化，使細(xì)胞中的污染物溶解后排出
    。
    權(quán)威研究：全谷物可降低胃癌
    、大腸癌等風(fēng)險！但要注意這4點
    谷田夢：全谷物原料比較容易辨認(rèn)
    ，比如糙米
    、黑米
    、全玉米
    、帶皮燕麥等都是典型的全谷物原料，但是以全谷物為原料加工的食品相對難以辨認(rèn)
    。比如，美國全谷物理事會
    ，為了便于消費者辨認(rèn)全谷物食品
    ，批準(zhǔn)使用了一個全谷物的標(biāo)識，許多食品生產(chǎn)廠商都是他們的成員
    ，這種全谷物的標(biāo)識可以清楚表明每份食品的全谷物數(shù)量。美國FDA
     
    要求：產(chǎn)品總重量的51%及以上為全谷物的全谷物食品
    ，就可以在產(chǎn)品上標(biāo)明“富含全谷物膳食
    ，低總脂肪
    、低飽和脂與膽固醇
    ，可以降低患心臟疾病與一些癌癥的風(fēng)險”。
    

    
我國目前尚沒有統(tǒng)一的全谷物標(biāo)識
    。但是，隨著我國標(biāo)準(zhǔn)體系的日益完善
    ，產(chǎn)品所采用的標(biāo)準(zhǔn)也是選擇全谷物食品的一個重要依據(jù)，例如
    ，我國于2015年發(fā)布了《全麥粉》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（LS/T
     3244）
    。此外
    ，在選購全谷物及其制品時建議選購具有生產(chǎn)許可的正規(guī)廠家的預(yù)包裝產(chǎn)品，并注意產(chǎn)品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期
      、保質(zhì)期和儲存條件。
    
糙米
      、雜糧等散裝全谷物產(chǎn)品，挑選時應(yīng)注意以下技巧：
    
1．看外觀
    。選購無霉?fàn)€
    、無蟲口、無變質(zhì)的全谷物原料
    。優(yōu)質(zhì)全谷物的外表應(yīng)具有該產(chǎn)品特有的色澤
    ，籽粒飽滿
    、均勻，很少破碎
    ，無蟲
    ，雜質(zhì)率低。全谷物籽粒通常是可以清晰看到籽粒的外種皮與胚芽
    ，全谷物粉的色澤通常會比精加工白面的色澤要深
    。全谷物面包、饅頭
    、面條等
    ，其顏色通常也會比白面加工產(chǎn)品深
    ，有的甚至能肉眼看見明顯的破碎皮層。這樣的全谷物產(chǎn)品盡管看起來顏色較深
    ，但營養(yǎng)卻比白面更豐富
    。
    
2．聞味道
    。選購無異味或霉變味的全谷物原料
    。
    
3．憑手感
    。選購摸上去不油膩無粉質(zhì)
    ，而且不易碎的全谷物原料。
    
在儲存方面
      ，通常袋裝或真空包裝的全谷物產(chǎn)品更耐儲存。家中保存的散裝全谷物原料通常容易變質(zhì)
      ，主要是由于全谷物中不飽和脂肪酸含量較高，且含有活性酶類
      ，從而導(dǎo)致氧化變質(zhì)
      。全谷物買回家，如需較長時間儲藏
      ，建議低溫冷藏，儲藏過程中要注意密封
      ，開封后的全谷物也要盡快吃掉
      。如果臨時儲藏
      ，也應(yīng)放在陰涼
      、干燥和通風(fēng)的地方
      。
    全谷物食品對健康有哪些好處？
    多年來
      ，全谷物一直是我們?nèi)粘ｏ嬍车囊徊糠?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。但是
      ，攝入大量谷物會導(dǎo)致各種健康問題，例如肥胖
    ，發(fā)炎和其他問題
    。但是專家說
    ，如果我們可以在飲食計劃中適當(dāng)使用全谷物
    ，那么我們可以從中獲得很多好處
    。
    
這是通過食用適量的全谷類食品可以獲得的主要好處。
    

    
1.富含纖維和營養(yǎng)
    
礦物質(zhì)
    ，蛋白質(zhì)
    ，維生素
    ，纖維，抗氧化劑-這些是全谷物提供的主要重要元素
      ，對我們的身體極為重要
      。
    
2.降低患心臟病的風(fēng)險
    
攝取全谷類食物可以解決心臟病
      ，這是全世界死亡的主要原因之一。全谷物面包和谷物對您的心臟健康非常健康
      。根據(jù)專家的說法
      ，將全谷類食品納入飲食計劃的人也更有可能降低中風(fēng)的風(fēng)險。
    
3.幫助你減肥
    
所有富含纖維的食物都可以通過防止暴飲暴食來減肥
      。全谷物可以很好地替代精制谷物
      ，因為全谷物比精制谷物更飽滿
      。
    
4.降低2型糖尿病的風(fēng)險
    

    

    
每天至少吃2粒全麥谷物對降低2型糖尿病的風(fēng)險非常有益。平衡體重是治療糖尿病的關(guān)鍵
    ，全麥?zhǔn)称方^對是可以幫助您減少肥胖的食物
    ，通過它您可以更有效地平衡體重
    。
    
5.幫助消化
    
全谷物含有纖維，對維持健康的消化非常有用
    ，并且還可以防止便秘。
    
6.有助于減少慢性炎癥
    
專家建議
    ，慢性疾病是慢性炎癥的主要原因之一，慢性炎癥可以通過食用全谷物逐漸減少
    。
    

    
盡管全谷類食品對健康有很多好處
    ，但對于某些對全谷類食品中的麩質(zhì)過敏的人，建議他們對此類食物保持謹(jǐn)慎
    。
    
如果您愿意在飲食中加入全谷物
    ，最好先咨詢醫(yī)生
    ，然后再嘗試。
    
一些常見的粗糧是
    
· 糙米
    
· 野米
    
· 麥片
    
· 爆米花
    
· 大麥
    
· 蕎麥
    
· 小麥漿果等
    

    全谷物食物都有哪些
    ？多吃對身體有好處嗎？
    　　全谷物食物都有哪些
    ？多吃對身體有好處嗎
    ？
    
　　在日常生活中谷物在每日膳食中應(yīng)該占有較大比例，且每天食用的谷物中一半要是全谷物
    ，那么吃多了對身體有好處嗎
    ？
    

    
　　“谷物”是指以禾本科草本植物為主的糧食作物
    ，包括但不限于稻谷、小麥
    、玉米
    、大麥
    、燕麥、黑麥、黑米
    、裸麥、高粱
    、青稞、黃米
    、小米
    、粟米
    、蕎麥
    、薏米、藜麥等
    。全谷物食品中含有大量維生素
    、礦物質(zhì)和粗纖維
    ，有助于身體健康
    ，幫助抵御心血管疾病和腸道癌癥。對于一般人群膳食指南推薦的第一條就是 “食物多樣
    ，谷類為主”
    ，建議每天攝入全谷物和雜豆類 50-150 克。隨著技術(shù)的發(fā)展
    ，人們能更方便的對糧谷類食物進(jìn)行精加工
    ，因此
    ，精加工的糧谷類食物在總量中的比例逐年攀升
    ，一直到近些年
    ，市場上的糧谷類食物中絕大部分都是屬于精加工的種類。
    

    
　　可以說
    ，全谷物食物的營養(yǎng)價值不僅體現(xiàn)在能量相對低這個層面
    ，還有全谷物食物中富含的膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)，它們之間的協(xié)同作用對人體的健康起到了非常重要的影響
    。全谷物食品作為粗糧，如果做的不夠熟爛
    、過量食用或者咀嚼不充分
    ，會給腸胃帶來額外負(fù)擔(dān)
    ，腸胃功能較弱的幼兒
    、老人可能會出現(xiàn)消化不良、腹脹等不適癥狀
    、
    
　　許多研究均表明
    ；全谷類食物除了能預(yù)防心臟病、中風(fēng)
    、糖尿病外
    ，還有其他很多有益健康的效果
    ，特別是對男性來說
    。2003年有兩項研究都有了令人欣慰的結(jié)果。一項來自歐洲
    ，研究者發(fā)現(xiàn)高纖維膳食讓結(jié)腸癌發(fā)生率降低了25％
    。另一項美國的研究發(fā)現(xiàn)
    ，增加膳食纖維的攝入，能讓結(jié)腸息肉和腫瘤發(fā)生率平均降27％
    。最新的一項研究表明
    ，常吃全谷類食物及其加工食品也可減少前列腺癌發(fā)病率
    。
    

    
　　可以說，全谷物食物的營養(yǎng)價值不僅體現(xiàn)在能量相對低這個層面
    ，還有全谷物食物中富含的膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)
    ，它們之間的協(xié)同作用對人體的健康起到了非常重要的影響，我們平時吃的五谷雜糧
    ，都經(jīng)過了加工
    ，去除胚芽和麩皮
    ，嚴(yán)格來講，不能叫做全谷物食物
      。判斷“全谷物”和“非全谷物”其實就是看有沒有保留“胚芽”和“麩皮
    
　　我們的生活離不開糧食
      。精米細(xì)面吃刁了胃口的現(xiàn)代人，就把目光投向了五谷雜糧
      ，玉米
      、小米、大麥等
      ，每一粒果實都是由一顆被層層包裹起來的種子構(gòu)成，這一層包裹著的皮含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，維生素B和礦物質(zhì)，胚芽則含有豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)
    。五谷雜糧比精制的米面更有營養(yǎng)
    。
    
　　通過以上了解了全谷食物，對身體的好處
    ，平日里記得一定要多吃哦！
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/16039.html.
    
          
    
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      ，我們?nèi)梭w都會有出汗的現(xiàn)象
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      。有人愛出汗，有人不愛出汗
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      ，其實都不是好現(xiàn)象
      。我們也可以從一些出汗的部位
      ，來判斷我們的身體是否健康
      。1
      、心窩
      、胸口多汗多見于一些腦力工作者
      ，這
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        2023-07-08
                    
    
                
    
                
                從出汗的部位看身體是否健康
                 
            
    
 
                
                
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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