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    中醫(yī)氣血雙補(bǔ)的藥膳養(yǎng)生之道
    
        
    
            蘋果養(yǎng)生
            2023-06-02 14:51:29
        
    

        
    
           
    氣血兩虛證見于各種貧血
      、慢性腸胃炎、肺心病
      、糖尿病
      、冠心病、腫瘤等疾病
      。氣血兩虛者均可食用氣血雙補(bǔ)藥膳
      。氣虛表現(xiàn)為精神疲乏、氣短懶言
      、食欲不振等癥狀
      。血虛表現(xiàn)為面色萎黃、心悸怔忡
      、目眩耳鳴
      、指甲枯萎等癥狀
      。
    氣血雙補(bǔ)的食物：豬肉、牛肉
      、雞肉
      、鴨肉、鱔魚
    氣血雙補(bǔ)的藥物：常用補(bǔ)氣中藥有黨參
      、黃芪;補(bǔ)血中藥有當(dāng)歸熟地黃
    氣血雙補(bǔ)的藥膳：十全大補(bǔ)湯
      、參芪鴨條、歸參鱔
    1
    、參芪鴨條
    【用料】：黨參15克
    ，黃芪15克，陳皮10克
    ，老鴨1只
    ，瘦豬肉100克，味精
    、食鹽
    、料酒
    、醬油
    、姜片、蔥段
    、熟菜油各適量
    。
    【制法】：將老鴨宰殺后，去毛和內(nèi)臟洗凈
    ，鴨皮用醬油抹勻
    ，下八成熱的熟菜油鍋炸至皮色金黃撈出，用溫水洗去油膩
    ，盛入沙鍋內(nèi)
    ，加水適量。
    將瘦豬肉切塊
    ，下沸水焯一下?lián)瞥?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，洗凈血污，也放入沙鍋?nèi)
    ，加入黨參
    、黃芪、陳皮
    、味精
    、料酒、醬油
    、姜片
    、蔥段
    ，再將沙鍋放于爐上，用文火燜到老鴨爛時(shí)取出;尾出原湯
    ，濾凈待用
      。將鴨子剔去大骨，切成長5厘米
    、寬1.6厘米的條塊
    ，放入大碗內(nèi)擺好，倒入原湯即成
    。
    【用法】：佐餐食
    ，吃肉喝湯。
    【功用】：氣血雙補(bǔ)
    。
    2
    、歸參鱔魚
    【用料】：當(dāng)歸15克，黨參15克
    ，鱔絲500克
    ，黃油、醬油
    、白糖
    、鮮湯、味精
    、胡椒粉
    、水淀粉、熟油
    、香油各適量
    。
    【制法】：把當(dāng)歸和黨參一起放在小碗里，加100克水
    ，隔水蒸煮20分鐘左右
    將鍋在旺火上燒熱后
    ，放少許油，先投入蔥花和姜末
    ，煸出香味之后u
    ，再將鱔絲倒進(jìn)去煸炒。接著加30克黃酒
    ，30克醬油和10克白糖
    ，炒勻，然后將蒸煮過的當(dāng)歸和黨參倒進(jìn)去加30克鮮湯
    ，蓋上蓋子
    ，用小火燜煮5分鐘左右。
    出鍋裝盤前，放少許味精
    ，用水淀粉勾芡
    ，澆點(diǎn)兒熟油，再淋些香油
    。裝盤之后
    ，上面撒些胡椒粉。
    【功用】：該藥膳營養(yǎng)豐富
    ，對(duì)氣血不足
    、久病體弱、疲倦乏力
    ，面黃消瘦的人十分適宜
    。
    

          
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    帶狀皰疹是很常見的，一般是病毒引起的皮膚病
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