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    哪些藥膳屬于中醫(yī)滋補(bǔ)腎陽類

    蘋果養(yǎng)生 2023-06-02 15:10:19

    滋補(bǔ)腎陰藥膳適用于肺結(jié)核、糖尿病

    、癌癥
    、慢性肝炎、動脈硬化
    、紅斑狼瘡
    、神經(jīng)官能癥等慢性疾病
    。腎陰虛臨床表現(xiàn)為耳鳴目眩
    、牙齒動搖或疼痛
    、半夜咽干、潮紅
    、手腳發(fā)熱
    、盜汗、腰膝疼痛
    、多夢遺精、性欲亢進(jìn)
    、顴紅唇赤
    、少苔或無苔或舌苔花剝、脈沉細(xì)數(shù)等癥狀

    1

    、雙耳湯

    【用料】:銀耳10克,黑木耳10克

    ,冰糖30克。

    【制法】:將銀耳

    、黑木耳用溫水發(fā)泡
    ,摘除蒂柄.除去雜質(zhì),洗凈
    ,放入碗內(nèi)
    。將冰糖放入,加水適量
    。將盛木耳的碗置蒸籠中,蒸1小時
    ,待木耳熟透時即成

    【用法】:食用時,可分次或一次食用

    ,吃木耳喝湯
    ,每天兩次。

    【功用】:滋陰補(bǔ)腎潤肺

    。適用于腎陰虛的血管硬化
    、高血壓
    、眼底出血
    ,肺陰虛的咳嗽、喘息等

    2

    、紅杞蒸雞

    【用料】:仔母雞1只(約1500克)

    ,枸杞15克,料酒
    、胡椒粉、生姜
    、蔥
    、味精、鹽
    、清湯各適量

    【制法】:將雞宰殺后去毛、內(nèi)臟和爪

    ,洗凈
    。枸杞洗凈,姜切成大片
    ,蔥切段待用
    。將雞入沸水焯透,撈起用涼水沖洗干凈
    ,瀝去水分
    。將枸杞由雞的檔部裝入腹內(nèi)
    ,然后將腹部朝上放入盆內(nèi)
    ,加姜、蔥
    、胡椒粉
    、料酒、鹽
    ,注入清湯
    ,用溫棉紙封口
    ,上籠旺火蒸兩小時
    ,至雞粑取出,揀出姜蔥
    ,放入味精即成。

    【功用】:滋肝補(bǔ)腎

    3

    、枸杞肉絲

    【用料】:枸杞、青筍

    、豬油各100克
    ,豬瘦肉500克,白糖
    、醬油
    、食鹽、味精
    、香油
    、料酒各適量

    【制法】:將豬瘦肉洗凈

    ,切成長絲,青筍切成細(xì)絲
    ,枸杞洗凈待用
    。炒鍋加豬油燒熱,再將肉絲
    、筍絲同時下鍋
    ,烹入料酒
    ,加入白糖
    、醬油、食鹽
    、味精攪勻
    ,投入枸杞翻炒,淋入香油
    ,炒熟即成

    【用法】:佐餐食用

    【功用】:滋陰補(bǔ)腎

    ,明目健身。枸杞肉絲適用于體弱乏力
    、腎虛目眩
    、視物模糊等。

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