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    哪些藥膳屬于中醫(yī)滋補(bǔ)肝腎類(跪求補(bǔ)肝的藥膳配方)

    蘋(píng)果養(yǎng)生 2023-06-02 15:14:56

    哪些藥膳屬于中醫(yī)滋補(bǔ)肝腎類

    滋補(bǔ)肝腎藥膳,適用于肝腎陰虛和虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)等癥

    。除腎陰虛癥狀外
    ,還有頭暈?zāi)垦!⒁曃锘杌?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、雙目脹痛
    ,干澀,發(fā)早白易脫落
    、性急易怒
    、多噩夢(mèng)、兩肋疼痛等;若虛風(fēng)內(nèi)動(dòng),兼見(jiàn)手足麻木
    、震顫
    ,或有半身不遂
    、脈弦細(xì)數(shù)等
    。腦動(dòng)脈硬化、高血壓
    、中風(fēng)后偏癱、震頗性麻痹
    、中心性視網(wǎng)膜炎
    、青光眼等患者都可出現(xiàn)肝腎陰虛證候

    滋補(bǔ)腎肝類藥膳如下:

    1

    、銀耳枸杞明目湯

    【用料】:銀耳15克

    ,枸杞15克,雞肝100克
    ,茉莉花24朵
    ,水豆粉
    、料酒
    、姜汁、鹽
    、味精各適量。

    【制法】:將雞肝洗凈

    ,切成薄片
    ,放入碗內(nèi)
    ,加水豆粉
    、料酒、姜汁
    、鹽拌勻待用,將銀耳洗凈
    ,撕成小片
    ,用清水浸泡待用。茉莉花去花蒂
    ,洗凈
    ,放入盤(pán)中
    。枸杞洗凈待用將鍋置火上
    ,放入清湯,加入料酒
    、姜汁、鹽和味精
    ,隨即放入銀耳
    、雞肝
    、枸杞燒沸
    ,撇去浮沫,等雞肝剛熟
    ,裝入碗內(nèi),將茉莉花撒入碗內(nèi)即成

    【用法】:每日兩次

    ,佐餐食用

    【功用】:補(bǔ)肝益腎

    ,明目美顏。適合于陰虛所致的視物模糊
    、兩眼昏花、面色憔悴等

    2

    、玄參燉豬肝

    【用料】:玄參15克

    ,豬肝500克
    ,菜油、蔥
    、生姜、醬油
    、白糖
    、料酒、水豆粉各適量

    【制法】:將豬肝洗凈

    ,與玄參同放鋁鍋內(nèi)
    ,加水適量
    ,煮1小時(shí),撈出豬肝
    ,切成小片備用。將鍋內(nèi)加菜油
    ,放入蔥
    、姜
    ,稍炒一下
    ,再放入豬肝片
    ,加醬油
    、白糖、料酒少許
    ,加原湯少許,收汁
    ,勾入水豆粉。將透明湯汁倒入豬肝片中
    ,拌勻即成。

    【用法】:佐餐食用

    【功用】:養(yǎng)肝明目

    ,適用于肝陰不足之目干澀
    、昏花
    、夜盲、慢性肝病等

    跪求補(bǔ)肝的藥膳配方

      補(bǔ)肝養(yǎng)血藥膳
      韭萊炒羊肝

      主料:韭菜150克

    ,羊肝200克。

      制作:將韭菜洗凈
    ,切成段
    ;羊肝洗凈,除去筋膜
    ,切成薄片;取適量生姜
    ,切成片
    ,蔥切成節(jié)。將鐵鍋燒熱
    ,注入菜油燒沸,投入羊肝翻炒
    ,待羊肝變色
    ,即下韭菜
    、蔥
    ,姜和精鹽,再翻炒片刻
    ,酌加味精即成。當(dāng)菜食用


      功用:功能補(bǔ)肝明目,溫腎固精
    。用治陽(yáng)萎
    ,遺精,病后視朦
    ,夜盲,盜汗
    ,食欲不振


      雞肝菟絲子湯

      主料:雄雞肝2副,菟絲子15克


      制作:將雞肝洗凈,每副切成四塊
    ;菟絲子略洗
    ,裝入紗布袋內(nèi)
    ,扎緊袋口
    。一并放在砂鍋內(nèi)
    ,加入清水
    ,先用武火煮沸
    ,再用文火煮熬30—40分鐘,撈去藥袋
    。每日1劑,炊湯


      功用:功能補(bǔ)肝養(yǎng)血
    ,益腎固精
    。用治肝血虧虛
    ,腎精不固,陽(yáng)萎
    ,早泄,滑精
    ,遺尿

      /life/health/item/2001-11-24/25755.html

      春季補(bǔ)肝養(yǎng)肝的幾種藥膳湯

      祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為
    ,春氣通肝
    ,春季易使肝旺。肝開(kāi)竅于目
    ,若肝血不足,則易使兩目干澀
    ,視物昏花
    。所以杏林箴言說(shuō):“春令進(jìn)補(bǔ)有訣竅
    ,養(yǎng)肝明目是首要?div id="d48novz" class="flower left">
    !?br>
      丹參黃豆湯

      用料:丹參10克
    ,黃豆50克
    ,蜂蜜適量


      制法:丹參洗凈放砂鍋中,黃豆洗凈用涼水浸泡1小時(shí)
    ,撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯
    ,至黃豆?fàn)€,揀出丹參
    ,加蜂蜜調(diào)味即可食用。

      功用:補(bǔ)虛養(yǎng)肝
    ,活血祛瘀
    。適用于慢性肝炎
    、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)


      丹參味苦微溫,功能活血去瘀
    ,安神寧心,排膿止痛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)
    ,丹參能夠有效地提高機(jī)體超氧化物歧化酶活性
    ,機(jī)體對(duì)自由基的清除能力增強(qiáng)
    ,減少細(xì)胞、組織
    、臟器的變性和破壞。

      黃豆性甘
    ,性平
    ,功能健脾寬中,益氣和中
    ,生津潤(rùn)燥
    ,清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇
    ,維持血管壁的軟化并可防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮
    ,可增強(qiáng)巨細(xì)胞功能
    ,使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強(qiáng)
    ,外周血淋巴細(xì)胞含量增多
    。這些有利于補(bǔ)虛養(yǎng)肝。

      杞棗雞蛋湯

      用料:枸杞子30克
    ,紅棗10枚
    ,雞蛋2只


      制法:枸杞子洗凈瀝干,紅棗洗凈去核
    ,一起放于砂鍋中
    ,加清水適量燒開(kāi)后,加入雞蛋煮熟
    ,調(diào)味即可
    ,分2次食用。

      功用:補(bǔ)肝腎
    ,健脾胃
    ,滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血除煩
    。適用于肝腎兩虛
    、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者


      枸杞子味甘,性平
    ,功能滋補(bǔ)肝腎
    ,益精明目。藥理證實(shí)
    ,枸杞子多糖不僅是免疫增強(qiáng)劑,而且有免疫調(diào)節(jié)作用
    。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用
    。另外
    ,枸杞子又被證實(shí)可提高超氧化物歧化酶活性
    ,有利于清除衰老啟動(dòng)因子———超氧陰離子自由基,對(duì)于延年益壽有積極意義


      紅棗能補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神
    ,并具有增強(qiáng)免疫力及抗氧化等作用


      豬肝枸杞子湯

      用料:豬肝100克
    ,枸杞子50克。

      制法:豬肝與枸杞子共煮熟
    ,調(diào)味即可


      功用:能補(bǔ)肝、養(yǎng)血
    、明目
    ,適用于要養(yǎng)肝明目的美眉

    養(yǎng)肝護(hù)肝的藥膳食療有哪些

    (1)桑葚粥
    桑葚30克(鮮桑葚用60克)

    ,糯米60克,冰糖適量
    。將桑葚洗干凈,與糯米同煮
    ,待煮熟后加入冰糖
    。該粥可以滋補(bǔ)肝陰
    ,養(yǎng)血明目
    。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)
    、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥

    (2)枸杞粥
    枸杞子30克
    ,大米60克
    。先將大米煮成半熟
    ,然后加入枸杞子,煮熟即可食用
    。特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精
    、腰膝酸軟等癥病人
    。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護(hù)肝
    、促使肝細(xì)胞再生的良效。
    (3)豬肝綠豆粥
    新鮮豬肝100克
    ,綠豆60克
    ,大米100克,食鹽
    、味精各適量
    。先將綠豆、大米洗凈同煮
    ,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后
    ,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中
    。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血
    、清熱明目
    、美容潤(rùn)膚,可使人容光煥發(fā)
    ,特別適合那些面色蠟黃、視力減退
    、視物模糊的體弱者

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