生活中降火食療方有哪些(秋季去火的幾種食療方介紹)

生活中降火食療方有哪些

上火是一種比較常見的癥狀，一旦出現(xiàn)了上火的癥狀，還很可能會導致我們大家出現(xiàn)其他的一些疾病的，嚴重的影響身體的健康，如果上火了，大家可以適當?shù)氖秤靡恍┙祷鹗朝煼降模敲瓷钪薪祷鹗朝煼接心男?下面我們就來看看。

雪梨菊花粥

材料：雪梨一個，大米或糯米，干菊花，水。

做法：大米提前浸泡一會，鍋內(nèi)放水，放入大米，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮。雪梨去皮切小塊，放入粥中繼續(xù)煮。當粥煮到粘稠時，放入干菊花繼續(xù)煮3-5分鐘即可，雪梨菊花粥的味道是非常不錯的，相信我們大家都是會喜歡食用的，當然，日常生活中適當?shù)氖秤醚├婢栈ㄖ啵强梢云鸬椒浅：玫慕祷鸬墓π?，可以幫助我們有效的緩解上火的癥狀。

薄荷牛蒡子粥

材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。

做法：先將牛蒡子單煮15分鐘，取出牛蒡子，留下汁水備用。將梗米煮成粥，10分鐘后放入薄荷，在粥快好時，放入牛蒡子汁水，煮5分鐘即可，薄荷牛蒡子粥的食療價值也是非常高的，尤其是我們?nèi)粘Ｉ钪腥菀壮霈F(xiàn)上火癥狀的朋友們，經(jīng)常性的食用一些薄荷牛蒡子粥，對于幫助我們下火的效果就是非常好的，并且還可以有效的提高身體的體質(zhì)。

通過我們上面的這些介紹，詳細大家對于日常生活中降火的食療方也是有所了解了，我們可以知道，在生活中適當?shù)氖秤靡恍┭├婢栈ㄖ嘁约氨『膳］蜃又嗟鹊冗@些食療方，都是可以起到非常不錯的降火功效，促進我們?nèi)梭w的健康。

秋季去火的幾種食療方介紹

上火是很多人都會出現(xiàn)的一種情況，在秋季也有人會出現(xiàn)上火，在秋季上火的話，通過一些食療方來進行去火是非常有幫助的，接下來將為大家推薦秋季去火的食療方，希望通過介紹能夠幫助大家在秋季去火提供一些幫助。

1、生地蓮心烏梅飲

材料：準備十五克生地、五克蓮子心、十克石斛(干)、三十克烏梅、白糖適量。

做法：生地切成小塊或絲狀;烏梅去核(烏梅酸性較強，可根據(jù)個人口味增減用量)。石斛加入清水先煎半小時后，將生地、烏梅、蓮子心加入，同煮20～30分鐘，根據(jù)個人口味調(diào)入白糖，即可飲用。

功效：服用生地蓮心烏梅飲可以烏梅酸澀平，可生津、斂肺氣、適用于虛熱煩渴、肺虛久咳、脾虛久瀉久痢、蛔厥腹痛等癥狀者;生地苦甘寒，功可清熱涼血、養(yǎng)陰生津;石斛，性微寒味甘，具有養(yǎng)陰清熱、益胃生津的功效;蓮子心可消暑除煩、生津止渴，此四藥同用，使能養(yǎng)陰收斂、清熱降火。

2、山藥糯米粥

材料：準備適量的山藥、荸薺、大棗、糯米。

做法：山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調(diào)味，但量不能太多。

功效：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發(fā)生干咳、便秘的人群。

3、蓮藕排骨湯

材料：準備三百克排骨，三百克蓮藕，香蔥2棵，生姜1塊，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。

做法：排骨洗凈，砍成3厘米長的節(jié)，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈，生姜洗凈切成兩半，鍋內(nèi)放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，汆水后撈出待用。炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘，把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。

功效：蓮藕排骨湯可以清熱消痰、補血養(yǎng)顏，對于貧血、心慌失眠的人都是比較適合食用的。濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服，血脂較高者不宜多食。

以上介紹的幾種食療方法，對于秋季去火的效果是非常不錯的，大家可以根據(jù)自己的情況來選擇服用這些食療方，秋季出現(xiàn)上火的原因有很多，因此，除了通過一些食療方來進行緩解意外還要注意自己生活要有規(guī)律。

吃什么食物可以降火

五種“去火”食療法
人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”癥狀?！吧匣稹笨赏ㄟ^飲食調(diào)節(jié)，且“食療”有獨特的效果。
一、喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火
表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
五、吃豬腰去腎火
表現(xiàn)癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
一般而言寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴連。平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。當身體不舒服時，有感冒的現(xiàn)象，寒涼及熱性的水果要少吃，此時可多吃一點平性的水果。
體質(zhì)燥熱的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒類水果。
上火適合吃一些涼性的食物·
食物屬性—寒、熱、溫、涼
寒涼食物:一般民間所遻的「冷」、「涼」或「退火」的食物即是指寒涼性食物。
【小常識】 寒涼食物多具有清熱、瀉火和解毒的作用。對生理機能具有鎮(zhèn)靜及清涼消炎的作用，適合熱性體質(zhì)者吃，可改善其失眠、腫脹及炎癥。
溫熱食物:一般間所說的「燥」或「熱」的食物即是指溫熱性食物。
【小常識】 溫熱食物多具有溫陽和散寒作用，可用來治療寒證和陰證。適合寒性體質(zhì)者吃，可改善其衰退沉滯，貧血萎縮的機能。
平性食物:雖然此處列得不多，但一般日常常用食物仍以平性食物居多。
【小常識】 平性食物對熱證或寒證都可配用，十份適宜虛不受損、實不敢瀉的人。

上火了，吃什么食物可以降火？

治療“上火”的食療膳方： 人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等“上火”癥狀?！吧匣稹笨赏ㄟ^飲食調(diào)節(jié)，且“食療”有獨特的效果。 1. 喝蓮子湯去心火 癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。 取蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量。水煎，吃蓮子喝湯。 2. 吃豬肝可去肺火 癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 用菊花30克(用紗布包好)，豬肝1付。共煮至肝熟，吃肝喝湯。 3. 喝綠豆粥去胃火 癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。 取石膏粉30克，粳米、綠豆各適量。先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。 4. 喝梨水去肝火 癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。 用川貝母10克，梨2個。川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。 5. 吃豬腰去腎火 癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。 取枸杞子、山萸肉各15克，豬腰2只。共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。 注：羊肉性溫熱，常吃容易上火。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。 做羊肉的時候，調(diào)料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生姜，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風濕的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。烹調(diào)羊肉時應少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品；可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。 很多人不喜歡聞羊肉中的膻氣。其實，這是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中所含的一種揮發(fā)性脂肪酸。要想掩蓋這種膻味，不妨放點孜然。它又叫“安息茴香”，原產(chǎn)于古安息國，即現(xiàn)在的伊朗一帶。它的氣味芳香而濃烈，適宜羊肉烹制，能起到理氣開胃、祛風止痛的作用。 4）從食療保健角度來看，總的原則是，平時多飲水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸煙，少飲酒，甚至戒煙酒；少食過于油膩性的食物，多吃新鮮蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不混濁。 如有輕微上火現(xiàn)象，平時可以吃些梨、藕、柿餅霜類的食品。 腸胃系統(tǒng)有火者，可以多食富含纖維素的蔬菜，增加腸蠕動。如果大便干燥時，可以每日飲蜂蜜5O--1OO克。身體比較健壯的人，可以吃檳榔片，以助消化。 癥狀明顯者，可區(qū)分情況服用下列藥物：中焦有火，可以服焦三仙(山楂、神曲、麥芽各炒焦)、焦四仙(焦三仙再加焦檳榔)，也可以服雞內(nèi)金、五香檳榔糖(檳榔為主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行氣的藥制成)，下焦有火，可以服中成藥龍膽瀉肝丸、當歸龍。愛心提示：以上介紹用方，請結(jié)合自身生理特點和不同的病理變化，辨證選擇使用。

上火了怎么辦 來看最好的降火食療偏方

中醫(yī)認為，上火的癥狀常常表現(xiàn)為：眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍苦楚悲傷及舌尖糜爛。冬季氣候干燥，尤其空調(diào)、暖氣的使用和麻辣火鍋的盛行，上火尤其是心火旺的人多了起來。如果上火了該怎么辦呢？中醫(yī)教你用食療方來去火。
喝蓮子湯去心火
心火分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。食療法：蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（紗布包），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
吃豬肝去肺火
干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
喝綠豆粥去胃火
分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為略微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。 食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，而后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
喝梨水去肝火
頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。 食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
吃豬腰去腎火
頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。 食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

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