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      藤三七如何挑選,推薦藤三七的吃法
      
        
      
            終南道醫(yī)
            2023-06-03 08:13:46
        
      

        
      
           
      藤三七如何挑選,推薦藤三七的吃法
      在藤三七中的營養(yǎng)價(jià)值含量是非常豐富的，其中的蛋白質(zhì)
      、碳水化合物等含量都是非常豐富的
      ，因此我們在平時(shí)就會(huì)有很多人都喜歡去吃些藤三七
      ，能夠起到不錯(cuò)的養(yǎng)生作用
        ，那么具體服用藤三七怎么樣
        ，藤三七怎么吃好
      ，一起看看吧
      。
      藤三七的莖葉、珠芽均可食用
      ，也就是說我們在平時(shí)的烹飪中就可以用到藤三七
      ，而且藤三七的葉片仍具有保肝抗炎藥性，以其鮮葉可制作多種菜肴
      ，質(zhì)脆嫩滑
      ，有落葵味
      。營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量
        ，珠芽和塊莖也可烹調(diào)成多種藥膳菜
        。將塊根于冬春季間隔挖掘
        、去雜
        、洗凈、切片后可炒雞蛋
        ，也可切厚片炮制烘干備用
        ，需要時(shí)用來燉肉、燉雞作滋補(bǔ)保健食物
        。而且我們必須要挑選出優(yōu)質(zhì)的藤三七來吃才行
        ，首先藤三七珠芽呈瘤狀，少數(shù)圓柱形
        ，直徑0.5-3cm
        ，表面灰棕色.具突起。質(zhì)堅(jiān)實(shí)而脆
        ，易碎裂
        。斷面灰黃色或灰白色，略呈粉性
        。氣微
        ，味微苦，因此在烹飪的時(shí)候必須要選擇合適的方法
        。
      具體來說
        ，我們首先推薦的就是把藤三七煎蛋吃，這是非常健康的一種吃法了
        ，首先我們要將藤三七的葉片洗凈切后備用
        ，然后取三顆新鮮雞蛋打入碗中，放入少量的水
        ，然后將切碎備用的藤三七放入碗中攪拌均勻
        。油鍋燒熱，將蛋液放入鍋中
      ，小火微煎
      ，直到兩面都出現(xiàn)金黃色即可出鍋食用，這時(shí)候的藤三七吃起來味道最好
      。我們還可以把藤三七煲湯吃也是不錯(cuò)的
      ，這是比較清淡的吃法，而且藤三七的功效利用起來也更好
      ，由于藤三七的根莖和生姜的根莖很相似
      ，煲湯的時(shí)候
      ，可將其切片后置入湯鍋中，有滋補(bǔ)
      、活血祛痰
      、健胃保肝等功效，吃起來的效果還是不錯(cuò)的
      。
      在服用藤三七的時(shí)候能夠起到的養(yǎng)生功效是不錯(cuò)的
      ，而且藤三七是可以作為美食來吃的，對(duì)我們的健康來說效果很不錯(cuò)
      ，上面就給大家推薦了藤三七的吃法
      ，我們經(jīng)常去吃藤三七對(duì)健康也有幫助，所以我們就應(yīng)該經(jīng)常的去吃些藤三七
      。
      騰三七怎么做好吃
      用料
      
主料
      



      
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三七葉400克
      

輔料
      

蒜
      
4瓣
      


鮮醬油
      
1湯匙
      


米醋
      
1湯匙
      


香油
      
1茶匙
      

涼拌三七葉的做法
      
1.
      
這就是買回的三七葉子
      

      
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2.
      
基本不用摘
      ，都很鮮嫩，清洗干凈
      

      
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3.
      
蒜搗成泥
      ，放鮮醬油
      、米醋
      

      
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4.
      
放適量的香油，攪拌均勻
      

      
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5.
      
鍋中入水燒開
      ，放入三七葉子焯水
      ；速度要快，一變軟就撈出來
      

      
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6.
      
用純凈水過涼
        ，吃起來會(huì)有脆脆的口感
      

      
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7.
      
瀝干水分裝盤
        ，把調(diào)勻的蒜汁澆上，拌勻即可食用
      

      
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涼拌三七葉成品圖
      

      
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烹飪技巧
      
焯水的速度一定要快
        ，一焯水就變色
        ，撈出后過一下涼開水，能保持脆脆的口感
        。
      藤三七有哪些營養(yǎng)價(jià)值
      ，適合哪一類人食用
      ？
      藤三七其實(shí)就是一種農(nóng)村的野菜，但是也是具有藥用價(jià)值的
      。首先藤三七具有很好的清熱解毒的作用
      ，特別是夏天的時(shí)候，有些人內(nèi)火太重就很容易上火
      ，皮膚出現(xiàn)膿包
      ，出現(xiàn)皮膚紅腫和脹痛的情況，這個(gè)時(shí)候可以吃一點(diǎn)藤三七就可以很好的敗火。藤三七可以直接泡水喝
      ，也可以入菜
      。
      

      
其次藤三七對(duì)于經(jīng)常運(yùn)動(dòng)受傷的人也是很有好處的，因?yàn)樘偃呤强梢杂脕砘钛龅?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，而?jīng)常運(yùn)動(dòng)的人身體肯定有損傷
      ，如果出現(xiàn)紅腫和腫脹的情況，內(nèi)服藤三七就可以幫助活血化瘀
      ，使得淤血的部位可以很快的消散
      ，另外風(fēng)濕患者也是可以把它當(dāng)作輔助的治療方法的，不僅可以止痛
      ，而且還能夠緩解關(guān)節(jié)麻木的癥狀
      。
      

      
另外藤三七其實(shí)在臨床上也是很好的治療的藥材
      ，對(duì)于一些外傷出血的患者
      ，通常都會(huì)使用藤三七的根部來進(jìn)行治療      ，藤三七的根磨成粉末以后
      ，涂抹在外傷處
      ，可以很好的起到止血的作用，能夠加快人體凝血的速度
      。如果是內(nèi)出血的話
      ，就需要內(nèi)服，比如突然出現(xiàn)咳嗽出血或者大便出血
      ，把藤三七煮水喝就能夠穩(wěn)定出內(nèi)出血的情況
      。
      

      
最后藤三七對(duì)于一些骨折的患者其實(shí)也是很有效果的，骨折的患者一般都會(huì)感到劇烈的疼痛感
      ，這主要是淤血不散造成的
      ，而藤三七能夠很好的活血化瘀，并且對(duì)于骨骼的再生也是有促進(jìn)作用的
      。所以說當(dāng)骨折患者的斷骨接好以后
      ，可以把藤三七搗碎后外敷在受傷的地方，這樣可以幫助患者減輕疼痛
      ，并且可以盡快的消腫
      。所以說藤三七其實(shí)已經(jīng)在臨床上被廣泛使用了，特別是針對(duì)一些經(jīng)常會(huì)骨骼受傷或者有外傷的患者使用
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/20756.html.
      
          
      
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