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    食用紫河車來滋補要講科學(xué)
    
        
    
            蘋果養(yǎng)生
            2023-06-03 11:56:31
        
    

        
    
           
    紫河車是中醫(yī)對產(chǎn)婦分娩時脫出的胎盤的一種藥用稱謂，胎盤從產(chǎn)婦身體中脫出后
    ，會變成紫色
    ，所以得名
    。中醫(yī)認為紫河車能夠補腎填精
      、益氣養(yǎng)血，對一切虛癥都有良好的滋補作用
    ，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認為紫河車含有免疫球蛋白
    、各種生物活性酶和多種激素類物質(zhì)，對于人體健康很有益處
    。近年來
    ，在一些虛假宣傳的炒作下，紫河車被認為是無所不能的滋補品
    ，甚至被吹捧成代替藥物的靈丹妙藥
      ，醫(yī)學(xué)專家們指出，紫河車必須科學(xué)的認識和使用
      ，盲目食用會給身體健康造成不良影響
      。 
    紫河車營養(yǎng)價值不能盲目夸大 
    中醫(yī)認為，紫河車性溫味甘咸
      ，入腎
      、脾、肺經(jīng)
      ，還有的說可以入心
      、肝經(jīng)，可以說紫河車對五臟都有一定的滋補作用
      ，但在中醫(yī)的中藥體系中
      ，像紫河車這樣有較好滋補作用的中藥很多，并不是說紫河車有什么特別之處
      ，所以不能片面的夸大其功效?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認為，紫河車中含有的營養(yǎng)成分
      ，與其它動物的胎盤差不多
    ，其中的免疫球蛋白也并不能直接被人體吸收利用，其作用與蛋白質(zhì)差不多
    ，所以不要過高的估計其營養(yǎng)價值
    。 
    衛(wèi)生和安全很重要 
    紫河車的獲取和加工都是有著嚴格的要求的，首先是來源非常重要
    ，如果是來自有疾病的產(chǎn)婦
    ，比如有傳染性肝病
    、艾滋病的產(chǎn)婦脫出的胎盤，如果不經(jīng)檢驗被使用
    ，容易引起食源性或血源性的傳染
    。其次，胎盤脫出時
    ，不可避免的會受到細菌病毒等的沾染
    ，應(yīng)當經(jīng)過消毒處理和加工才能使用，過去一般都是在開水中進行高溫的蒸煮
    ，然后加入花椒
    、黃酒等來消毒和防腐，直接食用是很不衛(wèi)生和很不安全的
    。 
    要注意食用禁忌 
    紫河車是一種性溫的補品
    ，又是血肉有情之物，具有粘滯的性質(zhì)
    ，食用過多
    ，容易產(chǎn)生內(nèi)熱，所以對于陰虛火旺的人
    ，不宜使用紫河車來進補
    ，對于有感冒發(fā)燒、外感邪熱之類疾病的人來說
    ，也應(yīng)當注意不要食紫河車
      ，以免加重病情，如果分辨不清自己的體質(zhì)
      ，最好在有經(jīng)驗的中醫(yī)醫(yī)生指導(dǎo)下食用紫河車。
    

          
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