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圣女果雖然是蔬菜的一種
，但是我們?cè)谄綍r(shí)吃圣女果的時(shí)候會(huì)直接去吃顏色
候要學(xué)會(huì)選購.png)
吃圣女果是有助于我們健康的，但是在吃圣女果的時(shí)候一定要注意細(xì)節(jié)
硬度
同時(shí)對(duì)圣女果來說
外皮
而且我們都知道，由于圣女果的外皮很薄
水分
同時(shí)大家在挑選圣女果的時(shí)候還要小心
吃圣女果是對(duì)健康有好處的，在平時(shí)大家對(duì)吃圣女果都比較熟悉
西紅柿有很多品種
海報(bào)和海豹是不是容易傻傻分不清楚
圣女果正名櫻桃番茄
，我們一般最常見的圣女果應(yīng)該就是像西紅柿一樣，那么紅，但是他是有別的顏色的，也有黃色的圣女果。而大家一般買西紅柿就是做菜用，而買圣女果就是當(dāng)水果吃，一口一個(gè)吃起來還很好吃，酸酸甜甜的。然后還有就是他們兩個(gè)的營養(yǎng)成分也不一樣，圣女果含有的維C要比西紅柿含有的維C多。并且圣女果是可以開胃促進(jìn)食欲，并且清熱解毒的一種番茄。網(wǎng)上有說圣女果買不對(duì)了會(huì)傷肝，但是并不會(huì)的。圣女果是對(duì)肝病有緩解的作用的。總的來說
，西紅柿和圣女果都是高營養(yǎng)的水果蔬菜，不管這兩個(gè)是誰都可以美容養(yǎng)顏，補(bǔ)充維C，而且兩者中都含有大量的番茄紅素，夏天快到了，多吃一些西紅柿，番茄還可以美白喲，防止黑色素的沉淀。所以現(xiàn)在你會(huì)挑選圣女果和西紅柿了嗎，不會(huì)買錯(cuò)了吧？夏天也要到了，多吃一些富含維C的食物
，既可以美白，對(duì)身體也有好處，就把這么可愛，還營養(yǎng)的圣女果買點(diǎn)回去當(dāng)水果吃吧！今天我們的普及知識(shí)就到這里了
，據(jù)學(xué)會(huì)了西紅柿和圣女果的不同，又了解到了它的營養(yǎng)和功效?div id="d48novz" class="flower left">西紅柿真的是一種非常不錯(cuò)的食材，這種食材中有著非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
。接下來我就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值和西紅柿的挑選方法，趕緊跟著我一起來看看這個(gè)西紅柿的相關(guān)知識(shí)吧!西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值和挑選方法1 西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值
西紅柿營養(yǎng)豐富，是營養(yǎng)學(xué)家們一致公認(rèn)的
。據(jù)測(cè)定，每百克西紅柿含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機(jī)體氧化還原過程
，有促進(jìn)消化功能、維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。它所含的維生素C，還有不易被烹調(diào)破壞的特點(diǎn)。據(jù)計(jì)算，每人每天食用300克左右的番茄(約3個(gè))，就可以滿足對(duì)維生素和無機(jī)鹽的需要。番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作
。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力
，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞番茄含有維生素C，有生津止渴
多吃番茄具有抗衰老作用
尼克酸能維持胃液的正常分泌
，保進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者
，吃番茄有助于改善癥狀。番茄所含的蘋果酸或檸檬酸
，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。西紅柿中含有的膳食纖維有助于清腸排毒，減肥美容
中醫(yī)認(rèn)為
西紅柿的挑選方法
顏色越紅越好
識(shí)別人工催熟的紅西紅柿
可采用幾種方法辨別催熟西紅柿
一是外形，催熟西紅柿形狀不圓
二是內(nèi)部結(jié)構(gòu)，掰開西紅柿查看
自然成熟的西紅柿多汁
三是口感，催熟的西紅柿果肉硬無味
外形圓潤(rùn)皮薄有彈力的較好吃
底部(果蒂)圓圈小的好吃
結(jié)語： 相信看完了以上的這篇文章之后，大家對(duì)于這個(gè)西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值以及營養(yǎng)價(jià)值以及這個(gè)西紅柿的挑選方法一定是有了一個(gè)比較全新的'認(rèn)識(shí)以及有了一個(gè)全面的了解了吧!這個(gè)西紅柿是非常有營養(yǎng)的食材
西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值和挑選方法21、番茄性涼味甘酸
2、西紅柿含有生素A
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、因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。西紅柿生吃和蔬菜的好處
吃生的能補(bǔ)充維生素C
，吃煮熟的能補(bǔ)充抗氧化劑。加熱時(shí)間越長(zhǎng)，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大
。番茄紅素作為一種抗氧化劑，其對(duì)有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍左右。此前有研究發(fā)現(xiàn)西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值和挑選方法3 小西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值
小西紅柿，在國外又有“小金果”
第一：小西紅柿可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育
，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，所以，小孩子可以把小西紅柿當(dāng)做主要水果之一來吃，那樣能增長(zhǎng)身體發(fā)育。第二：小西紅柿可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老
、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。小西紅柿是高營養(yǎng)蔬菜，許多營養(yǎng)學(xué)家研究材料指出
，小西紅柿干物質(zhì)含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質(zhì)0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.番茄色素等。小西紅柿與其他西紅柿—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。小西紅柿味甘酸
、性微寒、對(duì)便結(jié)、食肉過多小西紅柿的食療顯著：用小西紅柿
、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、適用于高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食欲不振者。小西紅柿肉片湯能生津、通血脈、養(yǎng)肝脾、助消化。豬骨番茄湯，能預(yù)防小兒軟骨病的發(fā)生。牙齦出血，可每日空腹吃生小西紅柿2只。小西紅柿的功效
小西紅柿中維生素PP的含量居果蔬之首，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一
。維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。小西紅柿中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)
。可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害
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