介紹三款保護(hù)心血管的粥品(自制健康養(yǎng)胃粥！中醫(yī)2碗抗癌、防心血管疾病)

在春季是心血管高發(fā)的時(shí)期，所以我們在春季養(yǎng)生是需要很好的注意這些疾病，大家在日常的飲食上是要很好的注意一些禁忌，那么，我們在生活中吃哪些粥品是可以很好的保護(hù)心血管呢?下面就是為大家介紹三款。

黑米蘋果粥

黑米100克，蘋果1個(gè)，先將黑米浸泡5小時(shí)后入鍋用旺火煮，待米成稠狀后，把去皮切丁的蘋果入鍋熬5分鐘即可食用。這款黑米蘋果粥是含有高濃度的花青素，是有很好的抗氧化的作用，可以降低血液中的壞膽固醇濃度。而且蘋果里面是含有豐富的鉀元素，是可以幫助擴(kuò)張血管，防止血管病變。但是要注意黑米不易煮爛，胃腸功能不好的老人不宜多食。

黑芝麻玉米粥

黑芝麻15克，新鮮玉米80克，清水適量，待鍋中水燒開后，將玉米入鍋熬20分鐘，再把芝麻入鍋熬5分鐘后即可食用。這款粥品將黑芝麻和玉米一起熬制粥品，是有很好的消熱通淋，利尿止血，調(diào)節(jié)膽固醇，降糖、降壓、降脂的作用。但是我們要注意這款粥品是不能與田螺、雞肉同食，以防中毒性反應(yīng)，與黃瓜同食易腹瀉，便溏者忌食。

黑木耳薏米粥

黑木耳15克，薏米100克，紅棗5顆，將薏米浸泡4小時(shí)后入鍋，加少許面堿，以便煮爛，用旺火煮開后放進(jìn)紅棗，改用文火慢熬，待粥成稠狀后，把泡開的黑木耳撕成碎片放入，熬5分鐘后即可食用。黑木耳是有很好的益氣補(bǔ)血、涼血止血、抑制血小板凝集、降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用。而薏米是有健脾利水、減肥清脂、消腫散濁作用。這兩者一起煮粥食用是可以很好的對增強(qiáng)免疫力，擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)有顯著的效果。

上面就是為大家介紹的一些關(guān)于三款保護(hù)心血管食譜的粥品，是有很好的保護(hù)性，我們在生活中經(jīng)常食用一些對于身體非常的有益，對于我們的脾胃也是有很好的作用，大家不妨在生活中經(jīng)常的食用一些。

自制健康養(yǎng)胃粥！中醫(yī)2碗抗癌、防心血管疾病

【吳中朝（名老中醫(yī)）】 胃病合并心腦血管病 心腦血管疾病就是心臟血管和腦血管的疾病統(tǒng)稱，泛指由于高脂血癥、血液黏稠、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等所導(dǎo)致的心臟、大腦及全身組織發(fā)生缺血性或出血性疾病。是一種嚴(yán)重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病。 豌豆 豌豆蛋白質(zhì)含量高，低脂肪、低熱量，可用于減肥健身。豌豆的膳食纖維能減少體內(nèi)血脂含量，能降血壓、降血脂。豌豆高鉀低鈉，能利尿降壓，有助于體內(nèi)毒素的排出。 香菇 香菇中的天門冬素和天門冬胺酸，具有降低血脂、保護(hù)血管的功能，加上它含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇，防止血管硬化，對防治腦出血及心臟病、肥胖癥等疾病均有良效。 黑米 黑米色素的作用在所有米中是最強(qiáng)的，這種色素中富含黃酮類活性物質(zhì)，對預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的功用。黑米中的硒能防止脂類在血管壁上的沉積，降低動(dòng)脈硬化及冠狀動(dòng)脈疾病等血管并發(fā)癥的發(fā)病率。 西瓜 西瓜中所含瓜氨酸、精胺酸都有利尿、降壓的作用。另外，西瓜皮也有消炎降壓的功效。西瓜皮含豐富的蘋果酸等成分，具有減少膽固醇沉積，軟化及擴(kuò)張血管的作用，可以有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。 柑橘 柑橘富含類胡蘿卜素，類胡蘿卜素是一種抗氧化劑，能降低患動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)，還具有強(qiáng)化免疫力的功能。柑橘具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。【吳中朝（名老中醫(yī)）】 胃病合并心腦血管病 心腦血管疾病就是心臟血管和腦血管的疾病統(tǒng)稱，泛指由于高脂血癥、血液黏稠、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等所導(dǎo)致的心臟、大腦及全身組織發(fā)生缺血性或出血性疾病。是一種嚴(yán)重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病。 豌豆 豌豆蛋白質(zhì)含量高，低脂肪、低熱量，可用于減肥健身。豌豆的膳食纖維能減少體內(nèi)血脂含量，能降血壓、降血脂。豌豆高鉀低鈉，能利尿降壓，有助于體內(nèi)毒素的排出。 香菇 香菇中的天門冬素和天門冬胺酸，具有降低血脂、保護(hù)血管的功能，加上它含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用能降低血液中的膽固醇，防止血管硬化，對防治腦出血及心臟病、肥胖癥等疾病均有良效。 黑米 黑米色素的作用在所有米中是最強(qiáng)的，這種色素中富含黃酮類活性物質(zhì)，對預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的功用。黑米中的硒能防止脂類在血管壁上的沉積，降低動(dòng)脈硬化及冠狀動(dòng)脈疾病等血管并發(fā)癥的發(fā)病率。 西瓜 西瓜中所含瓜氨酸、精胺酸都有利尿、降壓的作用。另外，西瓜皮也有消炎降壓的功效。西瓜皮含豐富的蘋果酸等成分，具有減少膽固醇沉積，軟化及擴(kuò)張血管的作用，可以有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。 柑橘 柑橘富含類胡蘿卜素，類胡蘿卜素是一種抗氧化劑，能降低患動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)，還具有強(qiáng)化免疫力的功能。柑橘具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。香菇豆腐粥 香菇蛋白質(zhì)含量高，并且含有多種胺基酸和多種維生素，能夠促進(jìn)人體的正常糖代謝，預(yù)防糖尿病；配上豆腐具有健脾養(yǎng)胃、增加食欲的功效。香菇中還富含硒元素，能有效清除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防胃炎、胃息肉等胃腸疾病。名老中醫(yī)方：每天早晚喝一小碗，連喝半個(gè)月以上。 準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘 煮粥時(shí)間：20分鐘 用餐人數(shù)：2人 主料：鮮香菇25克、豆腐50克、白米100克 配料：鹽適量 鮮香菇切丁，豆腐洗凈切小塊，白米浸泡30分鐘。鍋置火上，放入白米和適量水，大火燒沸后改小火。放入香菇丁、豆腐丁，繼續(xù)熬煮至粥黏稠。加鹽調(diào)味即可。香菇與豆腐搭配，健脾養(yǎng)胃，增加食欲。蛋花豌豆粥 豌豆味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種維生素，能夠補(bǔ)中益氣、消腫利水，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。 每天早晚喝一小碗，連喝半個(gè)月以上。 準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘 煮粥時(shí)間：30分鐘 用餐人數(shù)：3人 主料：豌豆100克、白米100克、雞蛋2個(gè) 配料：蔥花適量、鹽適量 豌豆、白米洗凈，分別浸泡30分鐘；雞蛋打散成蛋液。白米和適量水放入砂鍋中，小火熬煮至八成熟時(shí)，放入豌豆。待豌豆熟時(shí)，將蛋液慢慢倒入鍋中。煮開加鹽、蔥花調(diào)味即可。豌豆歸脾、胃經(jīng)，對脾胃不適有效。 本文摘自《名老中醫(yī)的養(yǎng)胃粥》／吳中朝（名老中醫(yī)）／大都會(huì)文化事業(yè)有限公司

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