榴蓮怎么吃

，泰國(guó)人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣？梢詼p少榴蓮的味道，把榴蓮切成小丁，里面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不要那種硬的，要稍微化開(kāi)的，比較稀的那種。

如何挑選榴蓮

捏尖刺

榴蓮要選擇成熟的

，才會(huì)甜甜糯糯。不成熟的榴蓮，它的果肉往往又硬又澀，無(wú)法下口。榴蓮成熟度要通過(guò)一個(gè)捏來(lái)判斷。榴蓮?fù)馔沟拇蟠躺厦?div id="4qifd00" class="flower right">

，就證明榴蓮比較生。

看大小

通過(guò)觀察果實(shí)的大小和外觀顏色

，也可以判斷榴蓮是否成熟。和挑西瓜的一樣，一般來(lái)說(shuō)，體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些。從外殼的顏色來(lái)看，如果青色比較多，則證明不夠成熟。成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，看開(kāi)裂度。

有人說(shuō)

，自然開(kāi)口的榴蓮就是優(yōu)質(zhì)的榴蓮，也不全是。如果認(rèn)為自然開(kāi)口就好的，要注意分析幾種情況。通過(guò)上面一些方法選擇的榴蓮，都會(huì)比較不錯(cuò)，開(kāi)不開(kāi)口和榴蓮是否好吃無(wú)關(guān)。如果要選擇外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開(kāi)始裂口的，因?yàn)槿绻麑?shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就比較容易受到污染，也會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)。如果挑選到比較成熟又剛剛開(kāi)口的榴蓮，那回到家后最好盡快享用，不要放置過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，容易引發(fā)變質(zhì)。

聞氣味

購(gòu)買(mǎi)時(shí)，如果選擇了自然開(kāi)口的榴蓮