眼睛對(duì)于我們?nèi)梭w是非常的重要的
，眼睛作為非常重要的部位
，如果我們大家出現(xiàn)了眼科疾病
，那么會(huì)嚴(yán)重的影響我們?nèi)梭w的健康的，當(dāng)然
，我們大家在生活中是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦匙V來明目護(hù)眼的，下面我們就來為大家介紹明目護(hù)眼的食譜。
蘿卜粥
眼的食譜.png)
蘿卜粥的味道是非常不錯(cuò)的，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┨}卜粥
，既可以起到不錯(cuò)的進(jìn)補(bǔ)作用，更是可以起到非常好的明目護(hù)眼的作用的
，對(duì)于我們?nèi)梭w的眼部健康是非常的有好處的
。胡蘿卜60克，菊花20克
，粳米30克，蔥
、鹽
、味精、香油適量;胡蘿卜洗凈切片
，放入盤中備用
。菊花加水適量，水煎2次
，煮沸20分鐘
，將2次濾液(約500毫升)合并，與胡蘿卜
、粳米共同煮粥
，等粥熱時(shí)，加入蔥
、鹽
、香油調(diào)味品，即可食服
。
豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克
，綠豆60克，大米100克
，食鹽
、味精各適量。將綠豆
、大米洗凈
、同放鍋中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟時(shí)
，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮
，熟后再加調(diào)味品即成
。這種粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目
、美容潤(rùn)膚
，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色臘黃
、視力減退的體弱者
，尤其是我們眼部不健康的朋友們，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┴i肝綠豆粥
，對(duì)于幫助我們大家明目護(hù)眼的效果是非常好的
。
我們已經(jīng)了解了許多的可以幫助我們大家明目護(hù)眼的食譜了，蘿卜粥和豬肝綠豆粥等等這些養(yǎng)生食譜都是可以幫助我們大家有效的促進(jìn)身體的健康的
，并且對(duì)于幫助我們大家明目護(hù)眼的效果也是非常好的
，所以可以經(jīng)常食用。
明目食譜：吃什么東西可以養(yǎng)眼
俗話說的好
，眼睛是心靈的窗戶
。假如有一天你失去了光明，那一定很狼狽
。所以
，愛護(hù)眼睛從現(xiàn)在做起，我們一起來看看吃哪些食物對(duì)眼睛好
！
1,胡蘿卜：胡蘿卜中的維生素A和胡羅卜素對(duì)眼睛有絕佳用處
，可以有效的緩解視覺疲勞。
2,葡萄：葡萄富含維生素B
，不僅可以緩解視覺疲勞
，還能夠緩解眼簾痙攣。葡萄皮中的營(yíng)養(yǎng)也很多
，最好吃葡萄不吐葡萄皮
。
3,魚肝油：每天一小口魚肝油，不僅可以緩解疲勞
，也可以有效的預(yù)防近視
。
4,桂圓枸杞紅棗茶：不僅可以補(bǔ)氣養(yǎng)神，而且對(duì)眼睛好
，能緩解全身的疲勞
，特別是在電腦前久坐的上班族而言。
5,南瓜：南瓜中富含維生素A
，可以做南瓜粥也可以炒南瓜
，甜甜的食療方法，都是很不錯(cuò)的選擇。
6,獼猴桃：獼猴桃中富含維生素C和葉黃素
，對(duì)眼睛有很大的好處而且可以美白
。不過挑選的時(shí)候可得用心點(diǎn)。
7,菠菜
。含有蛋白質(zhì)
、脂肪、碳水化合物
、粗纖維
、鈣、磷
、鐵
、胡蘿卜素、核黃素等
，它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜
，也是護(hù)眼佳品。
海帶
。富含藻膠酸
、甘露醇、蛋白質(zhì)
、脂肪
、糖類
、粗纖維
、胡蘿卜素、維生素B
，
、維生素B2、維生素C
、尼克酸
、碘、鈣
、磷
、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘
，對(duì)人體十分有益
。
8,西紅柿。含有豐富的維生素
、礦物質(zhì)
、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性
，所以有保護(hù)維生素C的作用
，烹煮過程中不易破壞。
9,黃瓜
。富含蛋白質(zhì)
、糖類、維生素B2
、維生素C
、維生素E、胡蘿卜素
、尼克酸
、鈣、磷
、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分
，同時(shí)還含有丙醇、二酸
、葫蘆素
、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒食品
。黃瓜所含的黃瓜酸
，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍
，能美白肌膚
，使其保持彈性，抑制黑色素的形成
。
10,青椒
。含有豐富的維生素，糖類
、纖維質(zhì)
、鈣、磷
、鐵等營(yíng)養(yǎng)素
，是蔬菜中維生素C含量最高的。
11,枸杞子
。含有豐富的胡蘿卜素
，維生素A、維生素B1
、維生素B2
、維生素C
、鈣、鐵等
，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)
。常喝枸杞菊花茶能起到養(yǎng)肝明目的功效。
12,棗
。營(yíng)養(yǎng)十分豐富
，含有對(duì)人體有益的14種氨基酸，維生素含量高出蘋果
、香蕉幾十倍
，有“活維生素丸”的美稱。
13,杏
。含有適量的維生素C及豐富的維生素A原
，還含糖、蛋白質(zhì)
、脂肪
、無機(jī)鹽、維生素B1維生素B2等
，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果
14,韭菜
。富含維生素A原、維生素C
，還含有蛋白質(zhì)
、脂肪、鈣
、磷
、鐵、纖維素以及揮發(fā)油等
。另外
，韭菜還含有抗生物質(zhì)
，具有調(diào)味
、殺菌的功效。
食物保健只是一部分
，主要自己要愛護(hù)眼睛
保護(hù)眼睛的十大食物 吃什么對(duì)眼睛好又明目
很多人視力不是很好
，那么我們可以吃什么食物保護(hù)眼睛呢?哪些食物對(duì)眼睛好又明目呢?下面我為大家介紹一下!
10種護(hù)眼明目食物1、菊花茶：經(jīng)常泡些菊花茶飲用
，每天堅(jiān)持喝上三四杯
，不僅能有效消除眼睛疲勞，而且有助于視力的恢復(fù)
，需要注意的是
，飲用菊花茶時(shí)不要再添其他茶葉
，主要將干燥后的菊花泡水或煮開飲用即可，但需要注意的是
，菊花性涼
，平時(shí)怕冷，易手腳發(fā)涼的人不易常飲
。
2
、熟芝麻：芝麻中含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)含量多于肉類
，含鈣量是牛奶的2倍
，還有維生素A、D
、E及豐富的B族維生素
，這些都是維護(hù)眼睛正常功能的重要物質(zhì)，尤其芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸
，常吃能使眼睛明亮
。
3、香蕉：人體攝入鹽分過多
，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分
，引起眼睛紅腫，香蕉中的鉀可以幫助排出這些多余的鹽分;另外香蕉中還含有大量的β-胡蘿卜素
，當(dāng)人體缺乏這種物質(zhì)時(shí)
，眼睛就會(huì)變得疼痛、干澀
、眼珠無光等
，多吃香蕉不僅可以緩解這些癥狀，還能在一定程度上緩解眼部疲勞
，避免過早衰老
。
4、圣女果：別看圣女果個(gè)頭小
，但它是十足的維生素倉庫
，還有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基
，具有很強(qiáng)的抗氧化能力
。
5、薺菜：薺菜有清熱止血
、清肝明目
、利尿消腫之功效，其草酸含量較低
，所以其中的鈣鐵等物質(zhì)也更容易被人體吸收
。薺菜中含有豐富的胡蘿卜素
，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀
。需要注意的是
，由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不易食用
，尤其是大便不成形
，經(jīng)常便溏的人。
6
、胡蘿卜：缺少維生素A表現(xiàn)在：怕光
、視物有疲勞感、眼球發(fā)干發(fā)澀
，胡蘿卜富含胡蘿卜素
，胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。它是很有效和實(shí)用的補(bǔ)充維生素A方式
。生吃胡蘿卜
，胡蘿素的利用率大約有10%，做熟后
，利用率可達(dá)90%
。如果每天平均吃20-50克做熟的胡蘿卜，就不太可能發(fā)生維生素A缺乏
。
7
、玉米：玉米對(duì)眼睛很大的貢獻(xiàn)在于其含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，有非常強(qiáng)大的抗氧化作用
，可以清除進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線
，保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，對(duì)于用眼過度的高考學(xué)子多吃可以多吃黃玉米
，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)
。
8、決明子：決明子是清肝明目的佳品
，可治目赤澀痛
、視力下降等癥狀?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢灾苯舆\(yùn)用決明子泡水喝
，對(duì)眼睛非常有益
。
9
、豬肝、羊肝：肝臟中的維生素A含量極為豐富
，尤其是羊肝含量更是諸肝之首
，而且也更易被人體吸收
。肝臟的做法有辣椒炒豬肝、白蘿卜豬肝湯
、熘肝尖
、韭菜炒羊肝等。
10
、西蘭花(藍(lán)莓)等富含花青素的食物：花青素有強(qiáng)抗氧化性
，可增強(qiáng)夜視能力，改善并緩解眼睛黃斑退化
。富含花青素的食物有藍(lán)莓
、大櫻桃、蔓越莓
、西蘭花等
。
保護(hù)眼睛小竅門1、不在光線過強(qiáng)
、過暗的環(huán)境下看書
。
2、不在晃動(dòng)的車船上看書
。
3
、不能直視光線過強(qiáng)的發(fā)光體。
4
、保持真確的姿勢(shì)
，保持與書本一尺的距離。
5
、不能過久的接觸視屏(電腦
、電視)，做到勞逸結(jié)合
。
6
、近視配鏡要做到科學(xué)佩戴，看遠(yuǎn)佩戴
，看近無需佩戴
。
7、已經(jīng)近視最好配合有效的治療手段
，提高自身視力
、控制電視發(fā)展。
8
、平時(shí)多做戶外運(yùn)動(dòng)
。
明目吃什么效果最好維生素A
不用多說，素有“護(hù)眼之神”之稱的維生素A
，是預(yù)防眼干
、視力衰退
、夜盲癥的良方，以胡蘿卜及綠
、黃的蔬菜和紅棗中含量最多
。
維生素B
維生素B1是視覺神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來源之一，維生素B1不足
，眼睛容易疲勞;維生素B2不足
，容易引起角膜炎?div id="d48novz" class="flower left">
？梢远喑孕┲ヂ?div id="4qifd00" class="flower right">
、大豆、鮮奶
、麥芽等食物
。
枸杞子
枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素
，維生素A
、B1、B2
、C
，鈣、鐵等
，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)
。
護(hù)眼明目的食物有哪些
我們通常會(huì)說眼睛是一個(gè)人心靈的窗戶，所以在平時(shí)我們應(yīng)該要注意保護(hù)我們的眼睛
，因?yàn)檠劬κ欠浅４嗳醯?div id="4qifd00" class="flower right">
，生活中很多食物?duì)保護(hù)我們的眼睛是非常有幫助的，下面就跟著一起來介紹一下
，大家平時(shí)可以多吃一些這樣的食物
。
明目護(hù)眼的方法有哪些
1、食養(yǎng)
多吃對(duì)視力有益的桂圓肉
、山藥
、胡蘿卜、菠菜
、番薯
、芋頭、玉米
、動(dòng)物肝臟
、牛肉、桑椹、紅棗等食物
，或者以紅棗
、人參
、枸杞
、菊花、羅漢果泡茶飲用
，也可護(hù)眼
。
2、藥養(yǎng)
對(duì)于眼睛疲勞
、近視等癥狀
，中醫(yī)多以定志丸及杞菊地黃丸治療。定志丸適合看近物很清楚
、看遠(yuǎn)物則模糊
，且伴有心悸、胸悶
、易疲勞的人;杞菊地黃丸則適合近視且眼前有黑影
、飛蚊癥，伴有耳鳴
、頭暈
、夜間多夢(mèng)、易腰酸者服用
。若是眼前常有黑影
，可酌加丹參、郁金以活血化瘀
。
3
、按摩
熨目法早上起床后，先將雙手互相摩擦
，待手搓熱后以手掌熨貼雙眼
，反復(fù)3次以后，再以食
、中指輕輕按壓眼球
，或按壓眼球四周。
吐氣法腰背挺直坐位
，以鼻子徐徐吸氣
，待氣吸到最大限度時(shí)，用手捏住鼻孔
，緊閉雙眼
，再用口慢慢地吐氣。
折指法是指小指向內(nèi)折彎再向后扳的屈伸運(yùn)動(dòng)。每遍進(jìn)行30～50次
，并在小指外側(cè)的基部用拇指和食指揉捏50～100次
。此法坐、立
、臥皆可做
，每天堅(jiān)持早晚各做1遍，不僅能養(yǎng)腦明目
，對(duì)有白內(nèi)障和其他眼病者也有一定療效
。
4、水養(yǎng)
眼睛喜涼怕熱
，若心火
、肝火過盛，就會(huì)長(zhǎng)眼垢
、發(fā)干
、紅腫、充血
，經(jīng)常用流動(dòng)的涼水洗臉可減少眼睛疾病
，保護(hù)視力，增強(qiáng)眼睛對(duì)疾病的抵抗力
。茶水熏眼對(duì)保護(hù)眼睛
、恢復(fù)視力也有較大的幫助。
5
、動(dòng)養(yǎng)
讓眼球運(yùn)動(dòng)
，使之得以鍛煉。具體做法是：兩腳分開與肩寬
，挺胸站立
，頭稍仰。瞪大雙眼
，盡量使眼球不停轉(zhuǎn)動(dòng)
，先從右向左轉(zhuǎn)10次，再從左向右轉(zhuǎn)10次
。休息10分鐘之后再重復(fù)上述運(yùn)動(dòng)
，如此3遍。此法能起到醒腦明目之功效
。
明目護(hù)眼吃什么好
明目護(hù)眼適宜吃的食物
1
、宜食含維生素A的食物
2、宜食含胡蘿卜素的食物
3
、宜食含核黃素的食物
明目護(hù)眼不宜吃的食物
1
、忌辛辣刺激性食物
2、忌溫?zé)犷惖氖澄?/p>
3、忌油膩厚味類食物
明目護(hù)眼的食物有哪些
1
、鮭魚和沙丁魚
鮭魚和沙丁魚富含的ω-3脂肪酸對(duì)視力非常有好處
。ω-3脂肪酸的主要來源就是魚類，而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種ω-3脂肪酸
。
2
、黑巧克力
黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護(hù)眼部血管，從而可以強(qiáng)化眼角膜和晶狀體
。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是
，只有純黑巧克力
，才能達(dá)到這種預(yù)期的效果
。
3、胡蘿卜
維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素
。維生素A包含維持眼睛健康的最重要的物質(zhì)--抗氧化劑β-胡蘿卜素
。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜
，卷心菜
、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A
，人會(huì)得夜盲癥
。
4、西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力
，還可以預(yù)防白內(nèi)障
。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)(類似胡蘿卜素屬中的一種植物營(yíng)養(yǎng)素抗氧化劑)。這種物質(zhì)對(duì)晶狀體非常有好處
。這些類胡蘿卜素可以使眼細(xì)胞免受自由基對(duì)其造成的壓力
。
5、菠菜
菠菜可以預(yù)防一些眼類疾病
。在菠菜中發(fā)現(xiàn)的一種叫做黃體素的類胡蘿卜素
，可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性。
6
、豆制品
豆制品中含有人體必需的對(duì)眼睛有益的脂肪酸
，植物性雌激素，維生素E和天然抗發(fā)炎劑
。豆奶
，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康
。橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物
，同樣有益于你的眼睛。
7、大蒜
大蒜是用來提高視力極好的食物
。大蒜中的硫能穩(wěn)固晶狀體
，并且讓它變得更有韌性。此外
，富含硫的洋蔥也對(duì)視力很有好處
。
明目護(hù)眼的食譜
松仁玉米餅
原料：甜玉米、松仁
、煉乳
、雞蛋清、生粉各適量
做法：
1
、將甜玉米粒入開水鍋中焯一下
，撈出。
2
、將玉米粒
、煉乳、雞蛋清
、生粉混合攪勻
，松仁過油炸至微黃。
3
、鍋中涂層油
，均勻攤上玉米粒，撒上松仁
，煎至底面微黃即可
。
雞蛋三明治
原料：面包片、雞蛋
、熟火腿
、沙拉醬
做法：
1、將面包片切去四邊
，入鍋中烤至單面焦黃
，取出。
2
、將雞蛋打入鍋中
，煎成荷包蛋。
3
、面包片涂上少許沙拉醬
，放上火腿片、橫切的西紅柿
、奶酪
、荷包蛋
，再蓋上面包片即可。
魚粒青椒
原料：魚肉100克
，青椒2個(gè)
，蛋清及蔥姜調(diào)味料各適量
做法：
1、魚肉切小粒
，加精鹽
、蛋清、淀粉攪拌
，青椒切小粒
。
2、鍋里倒油稍加熱
，先放魚粒再放青椒
，瀝去油。
3
、鍋里留點(diǎn)兒底油
，煸香蔥姜
，烹料酒
，加上湯和鹽調(diào)味，再下入魚粒和青椒粒
，用蛋清勾芡即可
。
明目護(hù)眼喝什么茶好
1、綠茶
綠茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C
，不但可以清除體內(nèi)的自由基
，還能分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)
，振奮精神
。不過最好在白天飲用，以免影響睡眠
。
2
、菊花茶
菊花富含維生素A是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。菊花茶有利于提神
、明目
，治療眼睛疲勞、視力模糊等情況還適用于肝火旺
、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀的人
。
3、枸杞茶
枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素
、維生素B1
、維生素C
、鈣、鐵
，具有補(bǔ)肝
、益腎、明目的作用
。其本身具有甜味
，可以泡茶也可以像葡萄干一樣作零食，對(duì)解決“電腦族”眼睛澀
、疲勞都有功效
。
4、決明茶
決明子有清熱
、明目
、補(bǔ)腦髓、鎮(zhèn)肝氣
、益筋骨的作用
，若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用，對(duì)於治療便秘很有效果
。
5
、枸杞紅棗茶
冷水煮開，再加入紅棗
、枸杞
，煮大約5分鐘，加入冰糖
，煮至溶化即可
。枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目
，潤(rùn)肺止渴
，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)。
6
、三花茶
菊花
、金銀花、茉莉花均少許
，泡水作茶飲
，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒
、咽喉腫痛
、癰瘡等，常服更可降火
，有寧神靜思的效用
。
7
、杜仲茶
杜仲具有補(bǔ)血與強(qiáng)壯筋骨的作用，對(duì)於經(jīng)常久坐
，腰雖背痛很有幫助
，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用
。
8
、茉莉花茶
將茉莉花和白砂糖放入杯中，用開水沖泡
，過濾后飲用
。疏肝理氣，祛燥補(bǔ)水
，清熱解毒
，護(hù)眼。
明目護(hù)眼需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素
1.維生素A
它能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì)
，夜盲癥就是缺乏維生素A引起的
。長(zhǎng)時(shí)間盯著計(jì)算機(jī)屏幕，會(huì)大量消耗維生素A
。最常見富含維生素A的食物是動(dòng)物內(nèi)臟
，但其含膽固醇較高，不適合大量食用
。
2.類胡蘿卜素
除了β胡蘿卜素外
，類胡蘿卜素家族的其他成員，比如葉黃素
、玉米黃素，對(duì)眼睛健康的貢獻(xiàn)也不可忽視
。
3.B族維生素
它關(guān)系著視神經(jīng)的健康
，也有保護(hù)角膜的作用。缺乏B族維生素
，容易發(fā)生神經(jīng)病變
、神經(jīng)炎，眼睛易畏光
、視力模糊
、流淚等。
4.維生素C
番石榴
、獼猴桃
、木瓜、橙子
、橘子
、葡萄柚
、草莓等含維生素C較多。同時(shí)當(dāng)季水果的維生素C更高
。一些蔬菜既有維生素C
，又可提供β胡蘿卜素，如青椒
、芥蘭
、西蘭花、菠菜
、西紅柿等
。
5.維生素E
維生素E也是抗氧化物，植物油(例如橄欖油
、黃豆油
、花生油、葵花籽油等)
、堅(jiān)果類(例如核桃
、杏仁、腰果
、花生
、松子、葵花籽等)
、小麥胚芽
，都是維生素E的良好來源。
6.花青素
花青素這種抗氧化劑可以增強(qiáng)夜間視力
，減緩眼睛黃斑退化
。
7.蛋白質(zhì)
眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)缺乏
，可導(dǎo)致視紫質(zhì)合成不足
，進(jìn)而出現(xiàn)視力障礙。因此
，平時(shí)要給眼睛多“吃”些含蛋白質(zhì)較高的食物
，如瘦肉、魚
、乳
、蛋和大豆制品。
胡蘿卜素
、維生素C
、維生素E等這些營(yíng)養(yǎng)素是眼睛非常喜歡的，大家平時(shí)在自己的膳食中可以多吃一些富含這些營(yíng)養(yǎng)素的食物
