急性腹瀉的出現(xiàn)，讓很多人都痛苦不堪
，一旦出現(xiàn)了急性腹瀉的話
，那么及時(shí)的去醫(yī)院接受相關(guān)的檢查和必要的治療是必不可少的，因?yàn)榧毙愿篂a的情況
，如果得不到有效治療
，可能會(huì)使情況更加的糟糕。除了接受醫(yī)院的治療以外
，通過(guò)一些食療方來(lái)緩解急性腹瀉也是有一定效果的
，下面就跟隨小編一起來(lái)了解一下。
茴桂黃羊湯
材料：準(zhǔn)備十克桂皮
，五克生姜
，一斤黃羊肉。
做法：先把羊肉洗凈后切成小塊
，生姜切片
，同小茴香、桂皮
、精鹽
、蔥、姜
、料酒一同入砂鍋中
，加水適量，燉煮約一小時(shí)
，至羊肉熟爛
，食肉喝湯。
功效：茴桂黃羊湯可用于散寒止瀉
，對(duì)于出現(xiàn)脾胃虛寒
，飲食難以消化，急性腹瀉的病癥很有療效
。
粟米山藥糊
材料：準(zhǔn)備一百克栗米
，一百克山藥，白糖適量
。
做法：先把山藥用小火炒至焦黃
，研為細(xì)粉，每次取三十
，加水200毫升
，煮熬成糊，加白糖調(diào)勻
，隨宜食用
。
功效：食用粟米山藥糊可以幫助腸胃消化
，出現(xiàn)脾胃虛弱，消化不良
，腹瀉便溏的病人非常適合服用本方
，有較好的改善效果。
蒜泥馬齒莧
材料：準(zhǔn)備五十克蒜泥
，一斤鮮馬齒莧
，十五克黑芝麻，十五克白糖
。
做法：先把馬齒莧折成小段
，用沸水燙透，裝盤中
，獨(dú)蒜搗成泥
，芝麻炒香搗碎
，放入盤中
，加精鹽、味精
、白糖
、花椒粉、醬油
、醋拌勻
，佐餐食之。
功效：食用蒜泥馬齒莧可以止瀉
，適用于慢性腸炎
，腹瀉反復(fù)不愈的病人經(jīng)常服用。
車前山藥粥
材料：準(zhǔn)備三十克山藥
，十二克車前子
。
做法：先把山藥研成細(xì)粉，車前于擇去雜質(zhì)
，裝入紗布袋內(nèi)
，扎緊袋口，與山藥粉一同放入鍋中
，加清水適量
，用小火煮成粥，可作點(diǎn)心食用
。
功效：服用車前山藥粥能夠固腸止瀉
，可以用于輔助治療慢性腸炎，久而不愈
，急性腹瀉的病癥
。
選擇服用上述介紹的這幾道食療方來(lái)緩解急性腹瀉的情況
，確實(shí)可以收獲很好的效果。這些食療方
，不僅能夠止瀉
，而且可以調(diào)理腸胃。在出現(xiàn)了腹瀉的病癥時(shí)
，不妨跟著上文介紹的方法來(lái)制作這幾道食療方來(lái)進(jìn)行服用
，雖然不比藥物那樣有明顯療效，但是也可以起到輔助的作用
。
腹瀉吃什么好
腹瀉飲食快速小指南 ：
腹瀉吃什么食物好
急性腹瀉吃什么食物 急性水瀉期需暫時(shí)禁食
，使腸道完全休息。必要時(shí)由靜脈輸液
，以防失水過(guò)多而脫水
。特別注意的是合理的補(bǔ)充水分。病情緩解后
，少量多餐
，以利于消化；可給患者細(xì)軟少油的米湯
、稀粥
、面條、瘦肉泥以及淡茶水
、果汁等
。仍應(yīng)適當(dāng)限制含粗纖維多的蔬菜水果等，以后逐漸過(guò)渡到普食
。
慢性腹瀉吃什么食物
慢性腹瀉易造成體內(nèi)多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏
，而使腸道處于病變之中，因此補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)要精心配制
。
如果是慢性腹瀉
，最好選擇既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腸道刺激又小的食物
。
補(bǔ)充高蛋白、高熱能 ：每天熱能為2500～3000kal，蛋白質(zhì)每天供給100g
，以補(bǔ)充人體因長(zhǎng)期腹瀉所消耗的能量
，改善貧血和營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)，恢復(fù)體重
。
常見(jiàn)的有谷類：粥
、稀飯、發(fā)面蒸食
、面包
、軟面條
、面片等；蛋類：除煎蛋外
，其他做法均可
；肉類：嫩瘦肉
、雞、魚、蝦
，最好做得軟
、爛一些
；豆類：豆?jié){
、豆腐；蔬菜類：含纖維低的蔬菜
，如去皮胡蘿卜
、土豆、南瓜
、冬瓜
、茄子、絲瓜等
，但記住
，一定要做熟了再吃；甜點(diǎn)心：餅干
、藕粉、蛋糕等
。
飲食禁忌 ：對(duì)于乳糖不耐受所引起的滲透性腹瀉
，要去掉飲食中的乳糖或加用乳糖酶；因吸收不良引起的脂肪泄要避免脂肪攝入
。禁食堅(jiān)硬食物
，如火腿、香腸
、腌肉和刺激性食物如辣椒
、酒、芥末
、咖喱等
。
腹瀉初期吃什么食物
腹瀉初期，飲食應(yīng)以能保證營(yíng)養(yǎng)而又不加重胃腸道負(fù)擔(dān)為原則
，最好吃一些流食
。比如濃米湯、稀藕粉
、杏仁霜
、去油肉湯
、淡茶、過(guò)濾后的果汁等
；情況好轉(zhuǎn)后再吃一些半流食
，如掛面、面片
、白米粥
、蒸蛋羹等。
但是
，不要喝牛奶
。因?yàn)榕Ｄ屉m不含食物纖維，但能在腸道中增加殘?jiān)?div id="4qifd00" class="flower right">
，讓病情加重
。另外，還要注意少食多餐;食物溫度也不宜過(guò)冷
，否則會(huì)引起腸蠕動(dòng)
。
飲食禁忌 ：禁酒，忌肥肉
、堅(jiān)硬及含粗纖維多的蔬菜
、生冷瓜果，油脂多的點(diǎn)心及冷飲等
。
腹瀉緩解期吃什么食物
緩解期排便次數(shù)減少后可進(jìn)食少油的肉湯
、牛奶、豆?jié){
、蛋花湯
、蔬菜汁等流質(zhì)飲食。以后逐漸進(jìn)食清淡
、少油
、少渣的半流質(zhì)飲食。
腹瀉恢復(fù)期吃什么食物
恢復(fù)期
，食物應(yīng)以細(xì)
、軟、爛
、少渣
、易消化為宜。如食欲好
，就少食多餐
，少吃甜食，因?yàn)樘穷愐装l(fā)酵和脹氣
。腸道發(fā)酵作用很強(qiáng)時(shí)
，可吃些淀粉類食物
。每天還應(yīng)吃些維生素C含量豐富的食物，還可飲用適量的果汁
，以保證足夠的維生素C供應(yīng)
。
經(jīng)期腹瀉吃什么食物
每晚泡腳，多吃紅棗
、桂圓
，多喝紅糖水，謝絕冷飲
，控制寒性食物攝入
，吃應(yīng)季的蔬菜瓜果，早睡
，早睡是給身體足夠的時(shí)間去造血
、修復(fù)內(nèi)臟。雞蛋羹對(duì)于胃腸黏膜有一定的保護(hù)作用
，對(duì)于收斂腹瀉也有效果
。燉蘋果、炒米湯也有一定的止瀉作用
。
小兒腹瀉吃什么食物
喂母乳者繼續(xù)母乳喂養(yǎng)
，暫停添加輔食。人工喂養(yǎng)兒可喂等量米湯或稀釋的牛奶或其他代乳品
，可以用稀米湯加少許食鹽作為補(bǔ)液飲食
，然后由米湯、粥
、面條等逐漸過(guò)渡到正常飲食
。非母乳性食品應(yīng)選擇容易消化、符合孩子口味的飲食
，并做得軟一些。不要給小兒吃糖
、脹氣
、脂類食物、不易消化食物等食物
。
腹瀉的原因
(一)急性腹瀉的7大原因 細(xì)菌感染
。這是引起腹瀉的最常見(jiàn)的原因，如各種細(xì)菌
、病毒
、真菌、原蟲(chóng)及蠕蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)的感染都可引起腹瀉
。常見(jiàn)致病菌有痢疾桿菌
、沙門氏菌屬
、金黃色葡萄球菌等，這些細(xì)菌經(jīng)食物
、飲料由口入引起腹瀉
，多在夏、秋季
，具有發(fā)病急
、腹瀉次數(shù)多，并有里急后重
、嘔吐
、發(fā)熱、腹痛
、膿血便等特點(diǎn)
。
病毒感染。人體通過(guò)食物或其他途徑感染多種病毒后易引起病毒性腹瀉
，會(huì)出現(xiàn)腹痛
、腹瀉、惡心
、嘔吐
、發(fā)熱及全身不適等癥狀。
食物中毒
。由于進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物
，或攝食未煮熟的扁豆等引起的急性中毒性疾病。其特點(diǎn)是：患者出現(xiàn)嘔吐
、腹瀉
、腹痛、發(fā)熱等急性胃腸道癥狀
。
飲食貪涼
。夏天，很多人喜歡吃冷食
，喝涼啤酒
，結(jié)果可導(dǎo)致胃腸功能紊亂，腸蠕動(dòng)加快
，引起腹瀉
。
消化不良。夏天飲食無(wú)規(guī)律
、進(jìn)食過(guò)多
、進(jìn)食不易消化的食物，或者由于胃動(dòng)力不足導(dǎo)致食物在胃內(nèi)滯留，引起腹脹
、腹瀉
、惡心、嘔吐
、返酸
、燒心、噯氣(打嗝)等癥狀
。
著涼腹瀉
。夏季炎熱，人們睡覺(jué)時(shí)容易疏忽保暖
，腹部很容易受涼
，致使腸蠕動(dòng)增加而導(dǎo)致腹瀉。
旅游者腹瀉
。出行者離開(kāi)了自己熟悉的生活環(huán)境而去到完全陌生的地方
，全身及敏感的消化系統(tǒng)都會(huì)發(fā)生相應(yīng)的反應(yīng)和變化。
(二)慢性腹瀉的病因較復(fù)雜，總體主要有以下幾種 ：
腸道感染性疾病
。如慢性阿米巴痢疾、慢性細(xì)菌性疾病
、腸結(jié)核等
。
腸道非感染性炎癥。如炎癥性腸病
、放射性腸炎
、缺血性結(jié)腸炎等。
腫瘤
。如結(jié)腸腺瘤病
、小腸惡性淋巴瘤等。
小腸吸收不良
。小腸
、大腸吸收功能不良，胰酶和膽汁缺乏
，食物消化不良均可導(dǎo)致腹瀉
。
運(yùn)動(dòng)性腹瀉。腸蠕動(dòng)紊亂引起
，如腸易激綜合征、胃大部切除術(shù)后
，迷走神經(jīng)切斷后
、部分性腸梗阻、甲狀腺功能亢進(jìn)等。
藥源性腹瀉
。部分藥物服食后會(huì)出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象
。如林可霉素、新霉素等
。
胃腸功能紊亂
。精神多度緊張，情緒激動(dòng)或受到強(qiáng)烈刺激
，工作學(xué)習(xí)緊張
，均可引起腹瀉。其特點(diǎn)是結(jié)腸無(wú)實(shí)質(zhì)性病變
，是由于大腦皮層和植物神經(jīng)系統(tǒng)的失調(diào)引起結(jié)腸功能失調(diào)
、結(jié)腸過(guò)敏而導(dǎo)致腹瀉。
胃腸道過(guò)敏
。有的人吃牛奶
、魚蝦、雞蛋等可以發(fā)生變態(tài)反應(yīng)性腹瀉
。
(三) 四季腹瀉的典型原因
春季 ：
春季腹瀉多是功能性腹瀉
，而非細(xì)菌性腹瀉。春季腹瀉半數(shù)是受涼引起的
，吃藥反而會(huì)適得其反
。因受涼引起的腹瀉無(wú)需吃藥，癥狀一般不會(huì)超過(guò)48小時(shí)
。
夏季 ：
夏季是以細(xì)菌引起的腹瀉為主
。由于天氣熱、濕度大
，適合于一些細(xì)菌生長(zhǎng)
，人們吃生冷食物較多，容易引起腹瀉
。另外食物中毒
、飲食貪涼、消化不良也是誘發(fā)夏季腹瀉的原因
。
秋季 ：
秋季腹瀉是病毒感染引起的
，主要是由輪狀病毒感染引起的。輪狀病毒感染常見(jiàn)于6個(gè)月～2歲的嬰幼兒
，主要在秋冬季流行
，一般通過(guò)糞-口途徑傳播。病人最主要的癥狀是發(fā)熱
、腹瀉
，部分患者首發(fā)癥狀為嘔吐，有的還有咳嗽，腹瀉每日10余次不等
，發(fā)熱和嘔吐持續(xù)約2天
，但腹瀉可持續(xù)約3～5天，或一周
，少數(shù)可達(dá)二周
，大便為水樣便或蛋花樣便，呈黃綠色或乳白色
，可有少量粘液
，無(wú)膿血，無(wú)腥臭味
。秋季腹瀉嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)平衡紊亂
，如不及時(shí)治療，可能危及生命
。
冬季 ：
冬季腹瀉
，小兒腹瀉居多，一般情況來(lái)說(shuō)
，我們?cè)\斷為腸炎
，主要是小兒飲食不當(dāng)。
還有可能是寶寶患有胃腸性的感冒
，冬季上呼吸道感染的病人發(fā)病率最高
，寶寶感染了上呼吸道感染，就會(huì)引起胃腸道的功能減弱
，消化功能減弱了
，寶寶就引起腹瀉了。再者
，寶寶患有肺炎
，扁桃體炎，在輸液的時(shí)候
，過(guò)涼
，也可能引起腹瀉，
這個(gè)時(shí)候我們要注意及時(shí)治療小兒腹瀉
，不然容易體重下降
，體質(zhì)虛弱，平時(shí)多給寶寶吃常溫食物
，不會(huì)輕易讓胃腸功能紊亂
，腹瀉也就能有效預(yù)防。
（四）最容易引起腹瀉的4種食物
牛奶 ：有不少人一喝牛奶肚子就咕咕響
，建議加熱后再喝,或者喝酸奶等乳制品
。 酒精：有部分人過(guò)量飲酒容易腹瀉
。
調(diào)味品 ：辣椒、胡椒
、大蒜或者其他刺激性食品容易刺激腸道引起腹瀉，特別是有痔瘡的人要少吃這類食品
。
食物纖維 ：食物纖維不能消化
，所以吃了食物纖維不但不能治療腹瀉，而且會(huì)加重腹瀉
。
油膩食物 ：油脂類食物有通便的效果
，吃得過(guò)多就會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)，要注意消化不良引起腹瀉
。
腹瀉的癥狀
腹瀉就是拉肚子
，它是一個(gè)很常見(jiàn)的癥狀。正常成年人每天排一次成形的褐黃色大便
，有時(shí)會(huì)每天排2—3次成形的大便
，這一般不能算腹瀉，仍屬生理正常范圍
。只是在排便具有以下三個(gè)條件時(shí)才算腹瀉：
（1）大便次數(shù)明顯增多
，每日在3次以上。
（2）大便變稀
，顏色
、形態(tài)、氣味改變
，或含有膿血粘液
、不消化的食物，或變?yōu)辄S色的稀水
，綠色的稀糊
，氣味酸臭。
（3）大便時(shí)有腹痛
、下墜
、里急后重、肛門灼痛等癥狀
。
腹瀉不是一種獨(dú)立的疾病
，而是很多疾病的一個(gè)共同表現(xiàn)，它同時(shí)可伴有嘔吐
、發(fā)熱
、腹痛、腹脹
、黏液便
、血便等癥狀
。伴有發(fā)熱、腹痛
、嘔吐等常提示急性感染
；伴大便帶血、貧血
、消瘦等需警惕腸癌
；伴腹脹、食欲差等需警惕肝癌
；伴水樣便則需警惕霍亂弧菌感染
。
腹瀉怎么辦和治療方法
俗話說(shuō)：“好漢子經(jīng)不起三日瀉”，腹瀉對(duì)人體的影響是多方面的：
腹瀉對(duì)身體的危害 ：腹瀉能使人營(yíng)養(yǎng)不良
；腹瀉可導(dǎo)致維生素缺乏
；腹瀉可引起貧血；降低身體的抵抗力
；嚴(yán)重腹瀉可引起水電解質(zhì)平衡失調(diào) 脫水
，甚至死亡。
（一）腹瀉因素多 治療需對(duì)癥
在治療腹瀉時(shí)
，應(yīng)該對(duì)癥治療
。
如病毒性腹瀉，患者一般可采取臥床休息
，進(jìn)食流食
，及時(shí)補(bǔ)充水分進(jìn)行治療；可以在家喝些加糖
、加鹽的水
，還可以吃一些收斂藥物等生物制劑。
急性腹瀉時(shí)
，需暫時(shí)禁食
，使腸道完全休息。必要時(shí)由靜脈輸液
，以防失水過(guò)多而脫水
，一般應(yīng)臥床休息；
對(duì)于結(jié)腸過(guò)敏引起的腹瀉
，應(yīng)注意保持安定的情緒
，解除精神負(fù)擔(dān)和思想顧慮。并建立良的生活制度和飲良習(xí)慣
。參加一些文體活動(dòng)和體育鍛煉
，利于神經(jīng)功能的恢復(fù)；
旅行者腹瀉
，這種腹瀉很快就能自愈
，只要身體別脫水
，適當(dāng)吃些收斂的藥，有的人抵抗力好
，甚至不用吃藥
，幾天內(nèi)就會(huì)康復(fù)。旅行時(shí)避免未煮熟的蔬菜
、肉類
、海鮮及不潔的飲料，多喝可樂(lè)
、柳橙汁等酸性飲料，有助于抵制大腸桿菌的數(shù)量
。
秋季食物中毒造成的腹瀉
，可以多喝水，補(bǔ)充電解質(zhì)并避免乳制品及固體食物
，治療主要是通過(guò)抗病毒
、飲食療法和液體療法，同時(shí)輔以腸黏膜保護(hù)劑治療
。
如果腹瀉較重
，患者年紀(jì)大，并本身有基礎(chǔ)疾病者
，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診
。
腹瀉的原因非常復(fù)雜，變化多端
。因此
，不能簡(jiǎn)單的滿足一般對(duì)癥治療，以免延誤病情
，給身體帶來(lái)大的損害
。無(wú)論急性、慢性腹瀉都應(yīng)及時(shí)就醫(yī)
，首先把引起腹瀉的原因搞清楚
，然后再因施治，有針對(duì)性地合理用藥
。
（二）腹瀉治療由醫(yī)生開(kāi)藥 在家調(diào)理要注意飲食
當(dāng)發(fā)生腹瀉時(shí)
，如果不是很嚴(yán)重，往往是醫(yī)生開(kāi)藥后
，患者自己回家按時(shí)服用
。此時(shí)，在家的飲食調(diào)理就要多加注意
，千萬(wàn)不要憑借自己的喜好選擇飲食
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！耙话銇?lái)說(shuō)，此時(shí)應(yīng)該吃清淡的
、易消化的食物
。”
不能吃硬飯以及過(guò)敏性食物
，如海鮮等
，不能吃生冷的、硬的
、油炸和脂肪多的食物
。可以多吃流食
，比如稀粥
、軟面、蛋湯等
，同時(shí)注意補(bǔ)充腹瀉時(shí)所流失的大量水分
。還應(yīng)注意添加維生素豐富的水果和蔬菜，特別是維生素B
、C
，比如西紅柿、黃瓜
、茄子
、柑橘等，這些食物不僅能補(bǔ)充維生素
，還有一定的止瀉作用
。
當(dāng)腹瀉好轉(zhuǎn)、基本進(jìn)入正常狀態(tài)時(shí)
，不要馬上就恢復(fù)腹瀉前的飲食狀態(tài)
，可以按照從稀到稠、從軟到硬的規(guī)律逐漸過(guò)度
，少量多餐
，否則容易傷胃。在烹調(diào)上
，應(yīng)多采用蒸
、煮、燜等方法
。
腹瀉治療誤區(qū) ：
誤區(qū)一：一拉肚子就用抗生素不科學(xué)
“夏秋季節(jié)
，兒童是腹瀉的高發(fā)人群。據(jù)我們了解
，很多家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子拉肚子
，第一反應(yīng)往往就是找一些止瀉的抗生藥物給孩子吃
。盡管有時(shí)會(huì)很管用，但有病亂吃藥在醫(yī)學(xué)上是很忌諱的
。有條件的話
，應(yīng)該盡快帶孩子到醫(yī)院化驗(yàn)一下，查明病因
，對(duì)癥治療
。”
誤區(qū)二：春季腹瀉吃藥會(huì)適得其反
春季腹瀉半數(shù)是受涼引起的
，吃藥反而會(huì)適得其反
。因受涼引起的腹瀉無(wú)需吃藥，癥狀一般不會(huì)超過(guò)48小時(shí)
。通常情況下
，一天腹瀉在3次以上，而且排泄物呈稀水性
，才有必要看醫(yī)生，如果出現(xiàn)了血便
，則必須馬上就醫(yī)
