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    黑米不能和什么一起吃
    
        
    
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            2023-06-26 10:51:14
        
    

        
    
           
    目錄黑米不能和什么一起吃黑米宜和什么一起吃哪些人不適宜吃黑米黑米的營(yíng)養(yǎng)成分黑米的功效作用黑米的食譜推薦黑米是日常常見(jiàn)主食之一，素有黑珍珠和世界米中之王的美稱(chēng)
    ，有一定的藥用價(jià)值
    ，同時(shí)
    ，營(yíng)養(yǎng)豐富
    ，富含蛋白質(zhì)
    、維生素E
    、鈣、鐵
    、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，有改善貧血
    、增強(qiáng)免疫力等功效
    ，經(jīng)常食用，效果更佳
    ，那么在日常的飲食中，黑米不能和什么一起吃呢?
    黑米不能和什么一起吃
    黑米+白酒：黑米沒(méi)什么禁忌
    ，但是白酒性烈
    ，和黑米一起食用會(huì)降低黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    ，不宜一同食用
    ，對(duì)身體有害。
    黑米宜和什么一起吃
    黑米宜和蓮子
    、大米、燕麥
    、綠豆、紅豆
    、牛奶
    、粳米
    、生姜等一同食用
    。
    黑米+蓮子：蓮子是蓮花的產(chǎn)物可食用
    ，性平微澀，無(wú)毒可以清心醒脾
    ，輔助黑米一同食用有補(bǔ)肝益腎
    、豐肌潤(rùn)發(fā)的功效
    。
    黑米+大米：大米是常見(jiàn)主食之一
    ，高蛋白，低脂肪
    ，低熱量，單獨(dú)食用價(jià)值高結(jié)合黑米還有開(kāi)胃益中
    、明目健身的作用。
    黑米+燕麥：燕麥?zhǔn)浅Ｒ?jiàn)保健食品
    ，也可用做食物輔料
    ，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香甜
    ，結(jié)合黑米一同食用
    ，有降低膽固醇
    、延緩衰老的功效
    。
    黑米+綠豆：綠豆是常見(jiàn)豆類(lèi)之一，有清熱去火等功效
    ，單獨(dú)食用價(jià)值高，和同樣營(yíng)養(yǎng)豐富的黑米一同食用
    ，有健脾胃
    、祛署熱的功效
    。
    黑米+紅豆：紅豆性平
    、味苦、有小毒
    ，適當(dāng)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富
    ，再結(jié)合著黑米一同食用
    ，有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用
    。
    黑米+牛奶：牛奶易吸收，富含蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)抵抗力
    ，再結(jié)合著黑米一同食用還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、生津
    、健脾胃。
    黑米+粳米：粳米可以養(yǎng)陰生津
    ，補(bǔ)氣養(yǎng)血
    ，口感綿軟
    ，結(jié)合著黑米一同食用有益中開(kāi)胃
    、明目護(hù)眼的功效。
    黑米+生姜：生姜是日常做飯的輔助材料
    ，味辛，可以祛濕驅(qū)寒
    、預(yù)防感冒
    ，結(jié)合黑米一同食用，有降胃火的功效
    。
    哪些人不適宜吃黑米
    1
    、消化功能弱者
    黑米的外部有堅(jiān)韌的種皮，如果不煮爛就食用的話
    ，消化功能弱的人食用，會(huì)引起急性腸胃炎
    ，所以要謹(jǐn)慎食用。
    2
    、便秘的人
    雖然黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
    ，但是不宜消化吸收，所以便秘的人要少食用黑米
    ，以免消化不良加重病情。
    3
    、火盛燥熱者
    黑米是中醫(yī)們公認(rèn)的性平、味甘
    、易上火的食用之一
    ，火盛燥熱的人食用黑米過(guò)多的話會(huì)加重體內(nèi)的火氣
    ，對(duì)身體不好
    。
    4、肝豆?fàn)詈俗冃曰颊?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、高銅患者
    據(jù)調(diào)查
    ，黑米中銅的含量
    ，是一般大米的1-3倍那么多
    ，所以不適合肝豆?fàn)詈俗冃曰颊吆透咩~患者食用
    。
    5、正在食用四環(huán)素類(lèi)的藥物的人
    黑米中的有效物質(zhì)會(huì)和四環(huán)素發(fā)生反應(yīng)
    ，會(huì)引起身體不適，所以服用四環(huán)素一類(lèi)藥物的人不宜食用黑米
    。
    黑米的營(yíng)養(yǎng)成分
    黑米有長(zhǎng)壽米之稱(chēng)
    ，和紫米一樣是稻米中的珍貴品種，含有大量的熱量
    、蛋白質(zhì)
      、碳水化合物
      、維生素B族
      、鈣
      、鉀
      、磷、銅等微量元素
      ，還含有少量的脂肪、膳食纖維
      、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富
    ，是藥
    、食兼用的大米，米質(zhì)極佳
    ，適合經(jīng)常食用，可以改善體質(zhì)
    。
    黑米的功效作用
    1、抗衰老
    黑米的外皮含有花青素類(lèi)色素
    ，而這種色素具有很強(qiáng)的抗衰老作用
    ，所以黑米也有抗衰老的功效。
    2
    、預(yù)防動(dòng)脈硬化
    黑米中含有的黃酮活性物質(zhì)是普通大米的5倍以上，這種物質(zhì)可以預(yù)防動(dòng)脈硬化
    ，所以經(jīng)常食用黑米可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。
    3
    、穩(wěn)定血糖
    黑米中含有大量的膳食纖維
    ，這樣淀粉的消化速度就會(huì)減慢，所以經(jīng)常食用黑米不好增加血糖含量
    ，所以有穩(wěn)定血糖含量的作用
    。
    4、防癌抗癌
    黑米中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量較多
      ，維生素種類(lèi)也多樣，鈣鐵鋅硒等微量元素也比較豐富
      ，經(jīng)常食用有防癌抗癌的功效。
    5
      、控制血壓
      、減少患心腦血管病
    鉀、鎂等微量元素可以有效的控制血壓
      、姜絲患心腦血管病的幾率，而黑米中含有豐富的鉀
      、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素
      ，所以常吃黑米可以控制血壓
      、減少患心腦血管疾病
      ，一般糖尿病患者和心腦血管疾病患者用黑米做膳食調(diào)養(yǎng)
      。
    黑米的食譜推薦
    1
      、黑米雞蛋灌餅
    做法：準(zhǔn)備黑米粉、面粉個(gè)300克
      ，雞蛋2個(gè)，香腸1根
      ，苦菊適量
      ，水
      、食油
      、甜面醬等輔料適量，首先將黑米粉和面粉混合
    ，加入沸水邊加邊攪拌，揉成面團(tuán)
    ，晾20分鐘后將其切成合適大小的面團(tuán)，將每個(gè)壓扁
    ，涂上油
    ，將兩個(gè)面團(tuán)羅放在一起并按壓，然后搟成面餅
    ，在平底鍋里放入適量的油，放入面餅
    ，一面煎至結(jié)黃翻面
    ，至餅隆起
    ，在中間放入打好的蛋液
    ，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓蛋液均勻在餅中
    ，煎熟后取出，涂上甜面醬
    ，放上煎熱的香腸、處理好的苦菊
    ，卷起
    ，即可食用。
    功效：有清熱解毒
      、增強(qiáng)免疫力，護(hù)眼明目
      、潤(rùn)燥、促進(jìn)發(fā)育的功效
      ，適合經(jīng)常食用
      。
    2、黑米奶油蛋糕
    做法：準(zhǔn)備黑米粉30克
      ，低筋面粉50克，糖30克
    ，雞蛋4個(gè)油適量
    ，奶油100克
    ，鹽
    、白醋適量，首先分離蛋白和蛋黃備用
    ，在盆中加入水
    、油、適量的鹽攪拌至看不見(jiàn)油星
    ，再加入適當(dāng)?shù)拿娣酆秃诿追郏瑪嚢柚量床坏酶擅娣奂纯?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，再加入蛋黃攪拌均勻備用
    ，在蛋清中加入少量食鹽和糖粉用電動(dòng)打蛋機(jī)打至出現(xiàn)粗泡沫再加入少量糖繼續(xù)打
    ，打至有細(xì)泡沫時(shí)再加入少量糖粉繼續(xù)打
    ，打至發(fā)濕即可，取三分之一打發(fā)的蛋白放入黑米糊中拌勻
    ，再將黑米糊倒入剩下的蛋白中，加拌均勻
    ，鋪入烤盤(pán)中在150度的烤箱中烤20分鐘，烤好后
    ，晾涼
    ，切好，將奶油均勻的涂在上面
    ，用水果裝飾一下，即可食用
    。
    功效：有護(hù)眼明目
    、增強(qiáng)免疫力的功效
    ，適合小孩和老人食用
    。
    黑米是滋補(bǔ)佳品，但如果不恰當(dāng)?shù)貙⒑诿缀鸵恍┫嗫耸澄锿?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，就?huì)起到反效果。因此食用黑米前
    ，應(yīng)該了解吃黑米的禁忌
    。黑米
    ，你吃對(duì)了嗎?
    

          
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