肝火旺盛,試試這些食譜可以有效緩解(肝火旺盛吃什么降火？)

祝由網(wǎng) 2023-06-28 06:18:58

肝火旺盛

，是一種很常見的情況，比如說會出現(xiàn)火氣大煩躁啊或者是便秘

，內(nèi)分泌失調(diào)等等的一些癥狀出現(xiàn)哦

。那么如何去調(diào)理的呢，可以選擇一些食療的方法哦

，下面就來介紹關(guān)于肝火旺盛的調(diào)理食譜。

蘑菇炒山藥

材料：干燥蘑菇15克

、新鮮山藥300克、芹菜100克

。

做法：

1、先將蘑菇洗凈

，再用熱水泡約10分鐘至變軟

，并將泡菇水留下備用。同時將山藥去皮切小片，芹菜也切成相同大小

。

2、油熱后

，依序加入蘑菇

、山藥

、芹菜炒熟

，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后

，加入適量淀粉勾芡

，再加入一點醬油或少許鹽調(diào)味即可。

養(yǎng)肝重點：山藥，味甘性平無毒

，有健脾益氣

、滋肺養(yǎng)胃

、補(bǔ)腎固精

、長肌肉、潤皮毛

、滋養(yǎng)強(qiáng)壯等功效

。適用于身體虛弱、食欲不振

、消化不良

、久痢泄瀉

、虛勞咳嗽

、遺精盜汗

、小便頻數(shù)等癥。尤宜于春季食用

，一則能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;二則能補(bǔ)腎益精

，使人體元陽之氣充沛，可增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力

。山藥和蘑菇可以有補(bǔ)氣血的作用

，還可以補(bǔ)腎

，對于緩解腎虛肝火旺盛有一定的調(diào)理的作用

，還可以有緩解體虛的功效

?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢越?jīng)常吃

。

川芎天麻蒸鮮魚

材料：新鮮魚肉600克

，天麻15克

，川芎5克，姜

、蔥、米酒

、香油適量

。

做法：

1、用水將天麻洗凈

，再用第二次的洗米水泡軟

，以增加天麻香味。

、把魚清洗干凈

。

3、把切絲的蔥

、姜鋪在盤底，再把魚放置其上，接著放上天麻

、川芎，再灑上一點鹽

，即可放入蒸籠或電飯鍋

，蒸約15～20分鐘

。

、將魚湯倒入鍋中，用少許淀粉勾芡

，再加入香油

、米酒后，淋在蒸好的魚上即可

。

養(yǎng)肝重點：天麻具驅(qū)風(fēng)

、補(bǔ)腦

、降血壓、紓解四肢酸麻等功能

，并對肝臟有疏通作用

。而川芎可以行血行氣，并增強(qiáng)天麻功能

，因而將兩者一起料理。而魚肉在五行中屬土

，可以健脾養(yǎng)胃，最適合春天養(yǎng)身

。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用

，對于增強(qiáng)體質(zhì)緩解腎虛

，肝火旺盛的情況有好處。

肝火旺盛吃什么呢

，上面的這些調(diào)理肝火旺盛的食譜不妨試試吧，效果很不錯的呢

，可以有提高體質(zhì)的作用和效果

。而且也可以有健脾胃的作用

，對于緩解身體虛弱啊還有肝火旺盛的情況有一定的調(diào)理功效。

肝火旺盛吃什么降火
？

肝臟是人體重要的器官，有時候肝火旺盛

，會引起很多的不良癥狀

，可能會長潰瘍

、流鼻血等等，需要及時降火

，通過飲食降火是安全有效的方法

，很多食物可以幫助去除肝火旺，那么肝火旺盛吃什么降火

？肝火旺盛的食療方有哪些？下面為大家介紹

。
1、肝火旺吃什么降火
(1)南瓜銀耳羹
材料：銀耳適量

、南瓜適量

、枸杞少許、冰糖適量
做法：
1

、銀耳冷水泡發(fā)，去蒂

，撕小朵;
2、南瓜去皮

，去瓤

，切小塊

，洗凈待用;
3

、銀耳入電飯鍋，加冷水沒過銀耳

，按下煮飯鍵煮開10分鐘，再倒入南瓜塊煮開10分鐘后

，按保溫鍵燜煮30分鐘;
4、最后

，放入適量的冰糖和枸杞煮開即可

。
(2)蘭豆淮山炒肥牛
材料：蘭豆100克、淮山200克

、肥牛200克

、蒜頭(去衣拍碎)15克

、蔥段10克，鹽

、糖

、生抽、米酒

、花生油各適量
做法：
1

、蘭豆去筋洗凈

，飛水備用;
2、淮山洗凈

，用開水燙1分鐘

，然后去皮洗凈，切片煮熟后泡在冷水中備用;
3

、肥牛洗凈備用;
4、開鍋下油

，爆香拍蒜和蔥段，下肥牛翻炒片刻

，濺少許米酒

，然后加入蘭豆和淮山以及少許生抽繼續(xù)翻炒

，最后調(diào)味炒勻即成

。
(3)番茄炒牛肉
材料:牛肉(250g)、番茄(2個)

、蔥

、姜

、料酒、淀粉、鹽
做法：
1

、牛肉洗凈切片后用醬油，油

，水

，淀粉拌勻

，腌置半小時;
2、西紅柿切塊

，蔥，姜

，蒜切末;
3

、鍋里放油，燒至八成熱

，倒入牛肉

，炸至七成熟撈出;
4

、鍋里放油

，放入蔥

，姜，蒜略炒出香味

，倒入西紅柿

，加鹽并用小火翻炒至西紅柿出水;
5

、西紅柿出水時

，加入牛肉略炒

，炒勻以后盛盤即可。
(4)鮮美潮式凍魚
材料：大眼雞魚(2條)

、姜、魚露

、黃豆醬(各適量)
做法：
1

、魚除去內(nèi)臟

、洗凈

，(不需刮魚鱗)

，放盤中備用;
2

、姜切絲，一部分墊在魚下面

，一部分塞入魚肚中

，一部分鋪在魚上面;
3

、蒸鍋放水

、燒開，將魚放入

，蓋好鍋蓋;
4

、約5分鐘后將魚取出，用風(fēng)扇對著魚來吹

，使其快速冷卻;
5、10分鐘左右

，魚皮變硬與魚肉分離

，此時用筷子或牙簽就可以輕易將魚皮掀起;
6

、用小碟分別裝些魚露和黃豆醬放在盤邊，按各人喜好

，魚肉蘸魚露或黃豆醬來吃

。
2、可以降火的水果
一

、香蕉：適宜服務(wù)行業(yè)從業(yè)者。香蕉能緩解緊張情緒

、提高工作效率、降低疲勞

。多吃香蕉

，可讓服務(wù)行業(yè)從業(yè)者保持開朗心情。
二、柿子：適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機(jī)

。多數(shù)情況下，機(jī)體覺得疲勞是因為缺血造成的

，柿子里含有大量的鐵元素，可刺激血紅蛋白的生成

。柿子還能幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機(jī)排出體內(nèi)毒素

。
三、芒果：適宜白領(lǐng)女性

。芒果含有豐富的胡蘿卜素和獨一無二的酶

，可以令皮膚富有彈性

，并且延緩皺紋生成，最適合年輕愛美的女性

。
四、蘋果：含有纖維果膠

，這些進(jìn)入人體就促進(jìn)了人體的消化和排毒

，這樣就不會容易導(dǎo)致上火

，所以蘋果也常常用來治療上火引起的潰瘍

，就是蘋果削一小塊敷在潰瘍處

，這樣幾次就會愈合了

。
五

、山楂：性味酸、甘

、微溫，營養(yǎng)極其豐富

，每100克鮮山楂果肉中

，維生素C就多達(dá)89毫克

，在水果中居第三位

；尤其是其含鈣量，每100克果肉含85毫克

，也名列前茅，非常適合小兒

、孕婦對鈣質(zhì)的需求

，對高血壓

、冠心病

、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效

。
六、檸檬：含有豐富的維生素，每天喝點檸檬泡的水

，清熱

，還可以殺菌

，這樣既可以補(bǔ)充水分

，也可以降火，所以我們也可以直接使用如果不怕算的情況下

。
七、葡萄：性味甘

、酸

，鮮食酸甜適口，生津止渴

，開胃消食

，能夠滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血

、強(qiáng)心

、利尿但脾胃虛弱者不宜多食

，食多令人腹瀉

。
八、梨：當(dāng)我們上火時

，可以多吃點梨

，梨有清熱解毒的功效

。所以吃梨可以降低身體的內(nèi)火。也可以使身體的毒素排出

，如果我們每天吃個梨，那么我們就很少上火了

。
九

、柚子：性味酸

、寒

、無毒

，功能理中除脹、化痰止咳

、健胃消食

、消腫止痛

，適用于胃病

、消化不良

、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥

。柚子甜酸適口

，以含維生素C豐富而著稱

，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸具有消除人體疲勞的作用

。

肝火旺盛
，平時可以通過哪些飲食去改善？

肝火旺盛是很多易怒煩躁之人出現(xiàn)此癥狀的典型原因

，治療肝火旺盛

，最好的方法不是吃藥

，而是要通過飲食去改善

。畢竟是藥就有三分毒，所以當(dāng)身體出現(xiàn)這種小狀況的時候
，最好的方法就是食療
，通過飲食去改善和調(diào)節(jié)自己的身體，這樣的做法是最健康的

，也備受現(xiàn)代人的追捧，因為更符合養(yǎng)生的理念

。所以我們接下來就來探討一下肝火旺盛可以通過哪些飲食去改善。

一

、應(yīng)季野菜每到春天

，人們很容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況，而春季養(yǎng)生要去肝火也很容易

。春季有很多的應(yīng)季野菜

，這些野菜不僅味道鮮美

，一定程度上也具有清熱解毒

、祛火祛濕的作用

，薺菜就是這樣一種應(yīng)季野菜了。用薺菜炒雞蛋或者包水餃

，不僅味道非常棒

，而且有利于幫助人們祛除肝火旺盛的毛病

。

二

、綠色蔬菜除了多吃一點應(yīng)季的野菜外，建議大家也可以多吃一些綠色蔬菜

，這樣也有助于改善肝火旺盛的毛病，諸如菠菜

、芹菜、小白菜等等

，綠色蔬菜對于促進(jìn)人體血液循環(huán)和身體代謝

，更有降壓降脂的功效?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？偠灾位鹜⒕鸵偈橙澬龋喑跃G色蔬菜

，這樣就有利于身體健康。

三

、多吃水果對于肝火旺盛的人來說

，春季必須要多吃水果

，草莓就是一種有利于祛除肝火的水果，草莓中含有大量的維生素C

，能夠養(yǎng)護(hù)肝臟。除此之外

，其他類型的水果也可以多吃一些

，日常多吃水果是健康養(yǎng)生的前提。

四

、喝菊花茶對于肝火旺盛的人來說，要經(jīng)常用菊花泡水

，多喝菊花茶不僅能夠去肝火

，還能夠明目

，所以日常生活中可以多備一點菊花茶，每天都喝一點

。

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