如何進補呢，每個季節(jié)都有不同的養(yǎng)生方法和方式
，重要的是找到正確的
。秋冬進補是很重要的問題
，因為秋冬季節(jié)寒冷
，很容易出現(xiàn)手腳冰涼啊還有身體虛弱的情況哦
，下面的這些養(yǎng)生的食療方法可以起到秋冬進補的作用，對于調(diào)理體質(zhì)有好處
。
一
、冰糖蓮子羹
生粥.png)
去心蓮子50克，加適量水燜酥
，用冰糖調(diào)味，水淀粉勾芡成羹食用
。利于婦女體虛下白帶
，男子腎虛遺精
、滑精、陽痿
、早泄以及脾虛欠瀉
、食欲不振
、虛煩失眠之癥。這款蓮子羹可以有補氣血的作用
，對于男性出現(xiàn)的腎虛的問題有改善的作用
，而且還可以緩解脾胃虛弱，達到秋冬進補的效果
。
二
、銀耳粥
銀耳20克
、粳米150克、冰糖20克
。將銀耳用溫水發(fā)透，除去硬蒂
、雜質(zhì)，撕成瓣狀
。粳米洗凈
。
將粳米
、銀耳同放鍋內(nèi)
，加水適量
，用武 火燒沸
，再用文火煮30分鐘
，加入冰糖，攪勻即成。有滋陰
、潤燥、生津
、止渴等功效
，有養(yǎng)肺、益氣和血
、補腦強心的作用
。銀耳可以起到滋陰的作用
，對于清熱解毒潤燥是有好處的
，而且還可以有潤肺的作用，適合秋冬進補食用
。
三
、四寶糯米粥
龍眼肉
、紅棗
、山藥、薏苡仁各25克
，加100克糯米共煮成粥
，用冰糖20克調(diào)味
。適用于心血不足之心悸者調(diào)理。
四
、芝麻核桃羹
黑芝麻50克
、核桃肉100克
，分別用文火炒香研碎，每次用4湯匙加適量水
，水淀粉勾芡
，冰糖末調(diào)味食之
，一日2次
，常服有補腎潤燥、健腦
、黑須發(fā)悅顏之功。核桃和芝麻一起吃
，可以有健腦潤燥的作用
，對于補氣血有好處
，還可以提高體質(zhì)。
秋冬進補吃什么比較好呢
，上面的這些食療的方法可以起到很好的保健的作用和效果
，不同的養(yǎng)生食材相互搭配的話效果也是不一樣的哦，這些食療的方法可以起到滋補氣血啊還有調(diào)理體質(zhì)的作用
，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜
。
秋季養(yǎng)生粥食譜都在這里了
秋季是一個特別的季節(jié)
，氣溫驟降容易引發(fā)感冒，而氣候也漸漸干燥
，對皮膚以及身體的水分平衡較大影響，因此需要增強抵抗力
，并且適當(dāng)補氣滋陰，才有助于 健康 度過秋季
。以下推薦的6種 養(yǎng)生 粥非常適合秋季 養(yǎng)生 食用，而且不復(fù)雜
，適用于日常食用
，作為小點心或是早餐宵夜都是不錯的選擇
。
1、銀耳大米粥：銀耳富含豐富的碳水化合物
、脂肪
、蛋白質(zhì)、以及硫
、鈣、鐵
、鎂等營養(yǎng)成分
，是秋季滋陰、潤肺
、生津的滋補佳品
。
取銀耳5克，加水浸泡后
，和大米50-100克共煮成粥
，粥熟后
，加蜂蜜25克
。每天服用2次。
2
、蓮藕大米粥：蓮藕是秋季最佳的水生食物。其味甘
，具有補血生津
、健脾開胃、除燥潤肺的作用
。鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭
、咳痰咯血
、跌打損傷
、淤血滯留等病癥
。
取藕100克，清洗干凈
，切成碎粒，和大米50克共煮成粥
，粥熟爛后，加蜂蜜適量
，混勻
，即可服用
。每天服用兩次
。
3、山藥枸杞粥：山藥是秋季最佳的薯類食品
，味甘
，性平
，具有滋潤除燥的作用
，多食無妨
。
山藥600克，米1/2杯
，枸杞5克
，冰糖適量，一起放到鍋里
，加適量的清水，大火煮沸
，再改小火煮成粥
，加入枸杞煮熟即可。每天服用兩次
。
4、胡蘿卜大米粥：胡蘿卜為秋末冬初的佳蔬
。性味甘、平
，具有下氣利胸膈
、補中安五臟的作用
，主治便秘、腸胃不適
、飽悶氣脹
、消化不良等病癥。
取胡蘿卜150克
、清洗干凈，切成碎末
，和大米100克共煮成粥
。每天服用2次。
5
、玉米面粥：適用于食欲不振或三焦氣化不利而引起小便短少，甚至尿道澀痛
、石淋等病癥。玉米面粥具有調(diào)中開胃
、利尿止淋的作用
。
玉米面50克
，精鹽少許，加水適量
，煮成糊粥。
6
、黑芝麻粥：適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈
、風(fēng)痹
、癱瘓
、大便燥結(jié)、病后虛贏
、須發(fā)早白
、婦女產(chǎn)后乳少等病癥。
黑芝麻6克
，粳米50克
，蜂蜜適量
，水煮成粥。
秋季養(yǎng)生喝哪些粥？
秋季早上喝碗粥，是老少咸宜的養(yǎng)生之道
。但單單喝一碗白粥有點單調(diào)
，不妨新增一些滋陰潤肺、養(yǎng)胃健脾的食材
，更有益秋季養(yǎng)生
。那么秋季養(yǎng)生喝什么粥呢?以下是我給你整理秋季養(yǎng)生喝的粥
。
秋季養(yǎng)生喝的粥1
、百合粥
秋季由于氣候干燥，空氣中缺乏水分的滋潤
，人們常會口鼻干燥
、渴欲不止
、面板干燥，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽
。百合有潤肺止咳
，清心安神等功效，成為秋季食用之上品
。
百合味甘微苦
，性平
。其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)
、維生素
、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉
、多糖、果膠以及多種生物堿
，對抑制癌細胞增生有一定的療效
。
百合的最佳吃法是煮粥。如百合與糯米制成百合粥
，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神
，有助于睡眠;還可以用百合
、蓮子和紅棗共煮成羹
，可補益安神
。
秋季養(yǎng)生喝的粥2
、紅薯粥
在干燥的秋季
，來碗紅薯粥對身體的好處多多
。由日本國家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜榜中
，紅薯位居第一位;在我國的古典中醫(yī)文獻中：紅薯“補虛乏
，益氣力，健脾胃
，強腎陰”的功效
。
紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素
、維生素A
、B、C
、E以及鉀
、鐵、銅
、硒
、鈣等10余種微量元素
，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的天然保健食品
。很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發(fā)胖
。其實，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥
、健美、防止亞健康
、通便排毒
。
吃紅薯時應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物
。單吃的話
，由于蛋白質(zhì)含量較低，會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡
。所以
，傳統(tǒng)的將紅薯切成塊
，和大米一起熬成粥其實是更科學(xué)的。與粳米熬粥可健脾養(yǎng)胃
、益氣通乳
、潤肺通便的功效。秋季常食此粥
，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪
，延年益壽。早上喝對高血壓患者非常有好處
。
秋季養(yǎng)生喝的粥3、玉竹粥
中醫(yī)認(rèn)為
，玉竹味甘性平
，入肺
、胃經(jīng)?div id="4qifd00" class="flower right">
？绅B(yǎng)陰潤燥
、除煩止渴，治熱病陰傷
，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱
，消谷易饑
，小便頻數(shù)。玉竹熬粥早晨喝
，適用于中老年人肺陰不足
，肺燥咳嗽
，干咳少痰，煩渴口乾
，咽干舌燥
，低熱不退
。
玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配
。玉竹味甘多脂
，質(zhì)柔而潤，是一味養(yǎng)陰生津的良藥。而且玉竹中所含的維生素A
，對改善干裂
、粗糙的面板狀況有不錯的作用。
推薦一款粳米玉竹粥
。先將新鮮肥玉竹50克洗凈
，去掉根須
，切碎煎取濃汁后去渣
，或用干玉竹20克煎湯去渣
，加入粳米
，再加水適量煮為稀粥
，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可
。
秋季養(yǎng)生喝的粥4、山藥粥
秋季最佳的進補食物是山藥
。中醫(yī)認(rèn)為
，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精
、益肺止咳的功效。南瓜也很適合胃不好的人食用
，其中所含的豐富果膠
，可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬
、鉛等
，起到排毒作用
。可用南瓜煮粥或湯
，滋養(yǎng)腸胃
。
山藥
，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補佳品
。它含有蛋白質(zhì)
、糖類
、維生素
、脂肪
、膽堿
、淀粉酶等成分，還含有碘
、鈣
、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素
。中醫(yī)認(rèn)為
，山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效
，可用于治療脾虛久瀉
、慢性腸炎、肺虛咳喘
、慢性胃炎
、糖尿病
、遺精
、遺尿等癥。
山藥能生津潤燥
，有滋養(yǎng)面板、毛發(fā)的功能
，故有美容作用。秋冬季面板極易干燥
，使人毛發(fā)枯槁，容顏失華
，因此多吃山藥
，能潤澤面板和毛發(fā)?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢杂蒙剿?00克煮粥
，早晚常喝
。
秋季養(yǎng)生喝的粥5、二冬粥
二冬即天門冬和麥門冬
，在抗燥藥膳中
，通便潤腸的效果顯著
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？蓪⒋硕?:1的比例放入砂鍋中，先用冷水浸泡30-60分鐘
，再煎煮20分鐘
，取煎液后
，加溫水再煮，如此共取煎液3次
。合并煎液
，再以小火將煎液濃縮至膏狀時，加蜂蜜1杯
，冷卻后裝瓶密封，置于冰箱冷藏儲存
。每日早晚各取1湯匙，以沸水沖化后飲服
。
推薦二冬石斛粥
。滋陰降火
，清熱生津功效
。對陰虛火旺
，虛火上炎，口舌糜爛生瘡
，連年不愈
，經(jīng)常復(fù)發(fā)，津枯便秘者很有幫助
。用料是麥冬天冬
、石斛各3錢
、粳米2兩。將藥材洗凈
，加水煮約20分鐘
，取汁煲粥便成。
，可加些少糖
，溫涼后隨量食用
。此粥藥味不重，小兒也可食用
。日常膳食
，可防治兼得。
此類滋陰潤燥的中藥
，易助溼邪，凡脾胃虛弱
、脾虛有溼、陰寒內(nèi)盛
、咳嗽痰多或咳痰清稀者均不宜服用
。
秋季養(yǎng)生喝的粥6
、南瓜粥
經(jīng)過一個夏天的日照和生長，現(xiàn)在的南瓜正是營養(yǎng)最佳的時候
，南瓜粥現(xiàn)在也是當(dāng)前應(yīng)季最適合市民秋補的粥類
。南瓜粥屬于溫性粥，與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比
，溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。
從中醫(yī)角度看
，南瓜粥中性偏溫
，常喝南瓜粥有補中益氣
、清熱解毒的功效
，還能平喘、消腫
，因為南瓜味甘，秋季天氣干燥
，許多人會出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及面板燥澀等癥狀
，中醫(yī)認(rèn)為
，秋燥與體內(nèi)津液不足及肺陽虛有關(guān)
，南瓜粥具有清火養(yǎng)胃健脾之功效
，把它與一些生津養(yǎng)陰潤肺的食物共同煨食服用，對于改善秋燥癥狀大有裨益
。
據(jù)《本草綱目》記載：南瓜可補中益氣
，南瓜性味甘
、溫
，歸脾、胃經(jīng)
，有補中益氣
、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱
、營養(yǎng)不良
、水火燙傷者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為
，南瓜營養(yǎng)豐富
，可以降糖降脂，吃南瓜可以預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變
，所以南瓜有解毒
、保護胃粘膜、幫助消化、促進生長發(fā)育等眾多功效
。
秋季養(yǎng)生喝的粥7
、土豆粥
土豆是秋季營養(yǎng)最佳蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為
，土豆味甘
、性平
，具有健脾和中
、益氣調(diào)中的功效，主治胃燥
、胃痛、便秘等病癥
。取土豆100克
，去皮，清洗干凈
，切成小塊
，和大米50~100克
，共煮成粥
。每日服用兩次。
土豆不僅不會使人發(fā)胖
，還有愈傷
、利尿
、解痙的功效。它能防治淤斑
、神經(jīng)痛
、關(guān)節(jié)炎
、冠心病，還能治眼痛
。土豆含有豐富的鉀元素
，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆
，能夠補充體內(nèi)缺乏的鉀。
菠菜富含非血紅素鐵
，比起肉類的血紅素鐵，其利用率較低
。而土豆中維生素C含量較豐富，其可促進人體對鐵的吸收
，并且土豆所含的維生素C比較耐熱
。因此，土豆跟菠菜一起食用
，是不錯的補鐵途徑
。
冬季養(yǎng)生粥的做法
冬季養(yǎng)生粥的做法
俗話說：“秋冬好進補”
。意思就是說冬天正是養(yǎng)生的好季節(jié)
。有什么比在寒冷的冬天來一碗熱乎乎的養(yǎng)生粥更幸福的事情了嗎？在這里我給大家介紹幾款冬季養(yǎng)生粥
，希望大家過一個溫暖又健康的冬天
！
冬季養(yǎng)生粥的做法1 1、山藥養(yǎng)生粥的做法
1、大米
，小米淘洗干凈放鍋里
。
2、加適量清水
，加加油，蓋上鍋蓋
，煮熟
。
3、袖珍菇洗干凈對半切片
，大個的可以切三等分
；西蘭花洗干凈，掰小朵
；胡蘿卜洗干凈
，切小粒；生姜洗干凈切片
，蝦仁洗干凈；分別裝在碗里
，備用。
4
、山藥去皮洗干凈
，切片，裝在碗里備用
。
5
、鍋里燒水，水開后
，袖珍菇倒入鍋里焯30秒，撈出備用
。
6、鍋里加油加熱
，姜片和蝦仁倒入鍋里煸炒出香味
。
7、胡蘿卜倒入鍋里煸炒幾下
，至油變成淺橙色。
8
、山藥片倒入鍋里煸炒幾下
。
9、料酒倒入鍋里
，加鹽調(diào)味
，翻炒
，盛碗備用。
10
、將盛在碗里的山藥胡蘿卜倒入煮粥的電飯鍋里
，翻炒均勻。蓋鍋蓋繼續(xù)煮
。
11、西蘭花倒入鍋里煸炒
。煸炒幾下加鹽調(diào)味，翻炒均勻
，盛出備用
。
12、粥煮至濃稠時
，西蘭花和袖珍菇一起倒入鍋里，拌勻
。加鹽調(diào)味，可以加點香油
。蓋上鍋蓋
，繼續(xù)煮5分鐘關(guān)火。
13
、盛碗。
烹飪技巧
做這道菜譜很簡單
，懶的話也可以不用炒食材
，但是胡蘿卜一定要炒，因為胡蘿卜直接丟入鍋里煮是沒法把蘿卜里的'胡蘿卜素萃取出來的
，而且炒的時候稍微放多點油，油就是胡蘿卜的萃取劑
，能更好的把胡蘿卜素“炒”出來
。
冬季養(yǎng)生粥的做法2 2、燒燜養(yǎng)生粥
主料
黑米 15克
小米 15克
大米 15克
輔料
開水 400克
1
、黑米和大米稱重準(zhǔn)備好。
2
、小米取出
。
3、將黑米大米和小米洗凈后泡一個小時
。
4、將米放入九陽魔法豆中
。
5
、倒?jié)M100度的開水
6
、蓋上蓋子燜十分鐘。
7
、倒掉泡米的水。
8
、再將倒入400ML的開水蓋緊杯蓋燜5個小時以上
。
小竅門
可以晚上做，第二天早上就能喝到好喝的養(yǎng)生粥了
，一點不浪費時間
。
冬季養(yǎng)生粥的做法3 3、海參養(yǎng)生粥
主料
大米(70克)
，小米(50克)
輔料
海參(2個)，鹽(1小勺)
廚具
電壓力鍋
步驟
1
、將大米小米放入電飯鍋中
2、淘洗干凈
3
、加入適量清水
4、定時7分鐘
5、準(zhǔn)備兩個即食海參（兩口人一人一個
