生活中很多人的胃出現(xiàn)了一些問題
，這往往跟自己不良的生活習(xí)慣和不良的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系
，因此在生活中做好飲食安排是非常重要的
，那么可以養(yǎng)胃的食療方有哪些呢？接下來
，小編將為大家推薦三種可以幫助養(yǎng)胃的食療方以及做法，希望能對(duì)各位有所幫助
。
養(yǎng)胃吃八寶粥
胃的食療方做法詳解.png)
八寶粥：新鮮的花生富含蛋白質(zhì)
、脂肪，能有效地保護(hù)胃
。
食材：黑豆10g
、糯米20g、花生仁20g
、荸薺適量
、玉米適量、紅豆適量
、豌豆適量
、板栗適量
做法：
1)將黑豆、豌豆
、紅豆晚上提前泡上過夜
。
2)花生仁也提前泡發(fā)。
3)板栗去外衣切成小粒
。荸薺切碎粒
。
4)玉米洗削成玉米粒備用。
5)糯米洗凈備用
6)將糯米
、黑豆
、紅豆、花生仁
、板栗
、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水后
，電壓力煲按煮粥鍵
，保溫鍵跳起后即可打開
7)打開鍋，加入冰糖，攪拌融化后食用
。
功效：八寶粥富含的營養(yǎng)非常的豐富
，而且味道非常好，是有很多的營養(yǎng)食材熬制而成的粥品
，經(jīng)常喝八寶粥
，可以有助養(yǎng)胃補(bǔ)充營養(yǎng)。
大蒜豬肚湯
大蒜豬肚湯：具有溫胃散寒
，營養(yǎng)補(bǔ)虛的作用
。對(duì)脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益
。
食材：準(zhǔn)備半斤熟豬肚
、五十克大蒜、生姜適量
、鹽適量
、胡椒粉適量
做法：
1)熟豬肚切寬條。
2)大蒜剝皮備用
。
3)砂鍋加水
，放入豬肚，姜片大火燒開后小火燉制半小時(shí)
。
4)30分鐘后加如蒜瓣再煮20分鐘
，然后加少許精鹽煮開后即可停火
，出鍋
。盛碗后灑入小蔥或香菜都可。
功效：大蒜豬肚湯喝起來很鮮美
，而且可以有助養(yǎng)胃
。
椰香南瓜羹
南瓜：性溫，味甘
，入脾
、胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣
、消炎殺菌、止痛
食材：南瓜 200克
、椰子粉 1袋
做法：
1)南瓜去皮去籽切小塊
，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會(huì)；
2)椰子粉以1：5的比例用開水沖開成為椰汁后稍涼
；
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機(jī)打成細(xì)膩的糊狀
，倒入杯中即可。
功效：養(yǎng)胃健脾。
上文所介紹的這幾種食療方對(duì)于養(yǎng)胃的人來說是很有幫助的
，平時(shí)生活中經(jīng)常食用這幾種食療方來進(jìn)行養(yǎng)胃是不錯(cuò)的選擇
，當(dāng)然除了服用這幾種食療方養(yǎng)胃以外，還要注意平時(shí)生活要有規(guī)律
，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
，也是養(yǎng)胃的必要環(huán)節(jié)，希望大家都能以自身健康為重
。
養(yǎng)胃的湯食譜大全
養(yǎng)胃湯的家常做法是怎么樣的
？湯乃經(jīng)典食療方，自然可以養(yǎng)胃
，治療胃病等不適
。那么，養(yǎng)胃湯食譜大全有哪些
？下面小編給大家推薦養(yǎng)胃湯的做法大全
，讓你喝出一個(gè)健康的胃。
豬骨山藥湯
原料：豬脊骨適量
、山藥適量
、嫩玉米適量、桂皮適量
、生姜適量
、香葉適量、枸杞適量
、精鹽適量
。
做法：1、豬脊骨洗凈
，用刀斬成小塊
。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用
。2
、砂鍋里添足水，放入豬脊骨
、姜片
、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制
。3
、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊
，小火繼續(xù)燉制
。山藥去皮
，切滾刀塊。4
、把山藥塊倒入砂鍋
。灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽
，小火煮10分鐘即可
。
作用：山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效
，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方
。
茶樹菇燉排骨湯
原料：排骨250克、茶樹菇30克
、胡蘿卜半根
、姜4小片、鹽適量
。
做法：1
、排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時(shí)泡發(fā)好
。胡蘿卜去皮切滾刀塊
，姜切片備好。2
、鍋下水燒開后
，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫
。3
、將排骨、茶樹菇
、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里
，加入適量的水。4
、把內(nèi)盅放入電燉盅里
，蓋上蓋子，加入適量的水
，調(diào)到筋骨鍵
。四小時(shí)后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃
。
作用：茶樹菇有健脾止瀉之功效
，并且有抗衰老、降低膽固醇
、防癌和抗癌的特殊作用
。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯
。
蘿卜羊肉湯
原料：羊腩肉(750克)
，白蘿卜(500克)，姜片
、料酒
、胡椒粉、食鹽等適量
。
做法：1
、將羊腩肉(750克)洗凈，切成粗絲
，白蘿卜(500克)洗凈切成絲
。2、坐鍋點(diǎn)火倒入底油
，放入姜片煸炒出香味后倒入開水
，加鹽、雞精
、料酒
、胡椒粉調(diào)味。3
、水燒開后先放入羊肉煮熟
，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后
，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋
。
作用：此湯補(bǔ)中益氣、溫胃散寒
。
胡椒豬肚湯
原料：豬肚1個(gè)
，鹽、白胡椒等適量
。
做法：1
、先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗)
，鍋內(nèi)注水
。2、豬肚塊(或絲)下鍋
，加入白胡椒
，煲兩個(gè)小時(shí)左右。3
、湯稠肚爛時(shí)
，加入食鹽
、料酒、味精即可食用
。
作用：此湯可在飯前飲用
，胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔?div id="4qifd00" class="flower right">
，豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效
。
木瓜瘦肉湯
原料：木瓜1個(gè)，瘦肉250克
，生熟薏米15克
，玉竹、淮山各10克
。
做法：1
、將木瓜去皮去核洗凈，切件
。2
、瘦肉放落滾水中，煮5分鐘
，取起過冷水
。3、把適量清水煲滾
，放入全部材料
，煲3小時(shí)，湯成用鹽調(diào)味即可
。
作用：利水祛濕
，和中氣，健脾胃
，潤腸通便
，益皮膚，治濕疹
。
豆腐咸魚頭湯
原料：豆腐4塊
，咸魚頭1個(gè)，白菜干100克
。
做法：1
、咸魚頭洗凈，浸半小時(shí)
，斬件
。2、豆腐原件洗凈
。3
、白菜干浸軟
，洗凈，切段
。4
、把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾
，慢火煲3小時(shí)，嘗味
，若淡下鹽即可
。
作用：此湯清腸胃濕熱，治便秘
，風(fēng)火頭痛
，牙肉腫痛，喉干聲沙
，飽滯不饑
，皮膚瘡毒者均合。
紫蘇生姜紅棗湯
原料：鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克
。
做法：1
、先將紅棗洗凈,去掉棗核,再把姜切成片。2
、將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片
、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮。3
、鍋開以后改用文火燉30分鐘
。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘
。
作用：此湯具有暖胃散寒
、助消化行氣的作用。
淮山牛百葉湯
原料：牛百葉400克
，生姜3片
，瘦肉150克，淮山
、芡實(shí)各10克
。
做法：1、洗凈淮山
、芡實(shí)
。2、將瘦肉放落滾水中
，煮5分鐘
，然后取出過冷水洗凈
。3、牛百葉洗凈切段
。4
、把適量的清水煲滾，放入全部材料
，煲3小時(shí)
，湯成下鹽調(diào)味即可。
作用：此湯暖胃氣
，刺激胃腸神經(jīng)
，補(bǔ)中益氣，開胃健脾
。
養(yǎng)胃的方法
胃不好是先現(xiàn)代許多人都有的毛病
，長期飲食不規(guī)律、暴飲暴食等都容易導(dǎo)致胃出問題
。胃病的治療除了要依靠藥物外
，還應(yīng)該通過日常食療來緩解癥狀。那么
，胃不好如何養(yǎng)胃呢
？胃不好的人吃什么對(duì)胃好呢？
養(yǎng)胃湯
老話常說
，脾胃病三分治七分養(yǎng)
。湯一直是養(yǎng)人的料理，那么養(yǎng)胃湯的做法到底有哪些呢
？
1.茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨250克
、茶樹菇30克、胡蘿卜半根
、姜4小片
、鹽適量。
做法：1.排骨切塊洗凈備用
。茶樹菇提前半小時(shí)泡發(fā)好
。
2.胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好
。
3.鍋下水燒開后
，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫
。
4.將排骨
、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水
。
5.把后把內(nèi)盅放入電燉盅里
，蓋上蓋子，加入適量的水
。調(diào)到筋骨鍵
。四小時(shí)后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃
。
功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效
，并且有抗衰老、降低膽固醇
、防癌和抗癌的特殊作用
。茶樹菇燉排骨湯，是一款健脾養(yǎng)胃湯
。
2.豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量
、嫩玉米適量
、桂皮適量、生姜適量
、香葉適量
、枸杞適量、精鹽適量
。
做法：1.豬脊骨洗凈
，用刀斬成小塊。
2.把豬脊骨焯水
，去血沫撈出備用
。
3.砂鍋里添足水，放入豬脊骨
、姜片
、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制
。
4.嫩玉米切成小塊
。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制
。
5.山藥去皮
，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋
。灑入枸杞
。調(diào)入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃
、補(bǔ)肺益腎的功效
，是脾胃虛弱者的最佳藥方。
3.黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克
、牛肚500克
、紅棗3個(gè)、生姜4片
。
做法：1.黃芪稍浸泡
，洗凈；請售者把牛肚處理干凈
，用鹽再搓擦凈
；紅棗去核。2.一起下瓦煲
，加清水2500毫升（約10碗量）
，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可
。
功效：民間認(rèn)為牛肚能消積除滯健脾益胃
，而中藥黃芪性味平和，具健脾補(bǔ)中
、益氣之功
。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功
，主治脾胃氣虛型的消化不良
、氣短乏力、食后腹脹等
。
養(yǎng)胃食物
我們知道
，胃不好的人在飲食上需要特別注意，除了不吃一些禁忌的食物外
，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┚哂叙B(yǎng)胃
、護(hù)胃作用的食物，對(duì)胃病可是很有好處哦
。那養(yǎng)胃的食物都有哪些呢?
1.小米：小米是大家最熟知的養(yǎng)胃食物之一
，含有大量的酶，有健胃消食
、安神的作用
。小米粥就饅頭吃，其養(yǎng)胃效果更佳
。
2.面條：吃面條養(yǎng)胃
，這是毋庸置疑的
，而且很多面食都有養(yǎng)胃的作用，比如饅頭
。面條性溫
，比較軟易消化，且一般呈堿性
，吃面條不會(huì)產(chǎn)生太多的胃酸
，也容易消化，對(duì)腸胃不好的人有好處
。
3.甘藍(lán)：甘藍(lán)被譽(yù)為天然“胃菜”
，曾是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，它所含的維生素K1及維生素U
，不僅能抗胃部潰瘍
、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛
，降低病變的幾率
。
4.南瓜：南瓜性溫，含有維生素和果膠
，果膠可以保護(hù)胃腸道粘膜
，免受粗糙食品的刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合
，適宜于胃病患者，是最好的養(yǎng)胃蔬菜之一
。
5.山藥：山藥味甘性平
，是一種溫和、滋補(bǔ)的食物
，一身都是寶
，有健脾養(yǎng)胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質(zhì)能夠滋潤胃黏膜
，起到保護(hù)胃的作用
，對(duì)治療胃痛也有一定的作用。
6.紅薯：紅薯性平
，味甘
，補(bǔ)脾益氣?div id="d48novz" class="flower left">
！毒V目拾遺》記載：“補(bǔ)中
，暖胃，肥五臟
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！保３约t薯有養(yǎng)胃、助消化等功效
，但紅薯雖然養(yǎng)胃
，卻要記得不能多吃哦。
7.牛奶：牛奶養(yǎng)胃嗎?這是肯定的!牛奶有保護(hù)胃粘膜的作用
，但不要空腹喝牛奶
，胃寒的人建議不要喝冷的牛奶。另外
，酸奶也是養(yǎng)胃的食物哦
。
8.普洱茶：在濃度適宜的情況下，喝平和的普洱茶對(duì)腸胃不會(huì)產(chǎn)生刺激作用
，在普洱茶進(jìn)入腸胃后
，能形成保護(hù)膜附著于胃的表層，因此
，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃
、護(hù)胃的作用。
除了上面提到的這些食物外
，養(yǎng)胃的食物其實(shí)還有很多
，比如花生、蜂蜜
、菠菜
、胡蘿卜等，胃不好的朋友可以適當(dāng)多吃
。
早餐吃什么最養(yǎng)胃
早餐吃什么最養(yǎng)胃
？養(yǎng)胃即清養(yǎng)胃陰，特別是那些患有胃病的人
，早上一定要吃早餐
，可以吃一些養(yǎng)胃的食物。那早餐吃什么最養(yǎng)胃
？
1
、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和營養(yǎng)，應(yīng)該是享用熱稀飯
、熱燕麥片
、熱羊乳、熱豆花
、熱豆?jié){
、芝麻糊、山藥粥等等
，然后再配著吃些蔬菜
、面包
、三明治、水果
、點(diǎn)心等
。牛奶容易生痰、容易過敏
，較不適合氣管
、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用
。谷類食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖
，糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖，并可提高大腦的活力及人體對(duì)牛奶
、豆?jié){中營養(yǎng)素的利用率
。適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋
、豆制品
、瘦肉、花生等
，不但可使食物在胃里停留較久
，還能使人整個(gè)上午精力充沛
2、早餐要吃熱
吃“熱食”才能保護(hù)“胃氣”
。中醫(yī)學(xué)說的胃氣
，其實(shí)是廣義的，并不單指胃
，還包含了脾胃的消化吸收能力
、后天的免疫力、肌肉的功能等
。早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)
，假如這時(shí)候你再吃喝冰冷的食物
，會(huì)使體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順
。天長日久
，你會(huì)發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實(shí)
，或是大便老是稀稀的
，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽
，時(shí)常感冒
，小毛病不斷
。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力
。
3
、推薦養(yǎng)胃食物
大棗、豆腐
、白菜
、牛奶、胡蘿卜
、健脾和胃
；蘋果、柚子
、葡萄
、桔子、鳳梨
，防脂肪積聚
，補(bǔ)心益氣生津止津；花生
、蜂蜜都是養(yǎng)胃的
。
孕婦如何養(yǎng)胃
孕婦如何養(yǎng)胃？孕婦在懷孕期間所攝取的營養(yǎng)
，與腹中胎兒的成長發(fā)育息息相關(guān)
，而良好的營養(yǎng)就來自于日常的均衡飲食。然而
，很多孕婦在懷孕以后
，往往覺得胃口不好，吃什么東西都想吐
，那孕婦如何養(yǎng)胃
？
1、營養(yǎng)攝取務(wù)求均衡
所謂“均衡飲食”
，也就是均衡攝取六大類食物
，包括五谷根莖類、奶類
、魚肉豆蛋類
、蔬菜類、水果類
、油脂類
。均衡飲食的重要性在于不同食物所含的營養(yǎng)素不同，例如奶類可提供蛋白質(zhì)
、鈣質(zhì)
；蔬菜類含有豐富的維生素
、礦物質(zhì)及纖維質(zhì)；五谷根莖類則是重要的熱量來源
，如果偏廢或獨(dú)鐘哪一類食物
，對(duì)營養(yǎng)需求而言都是一種失去平衡的狀態(tài)，所以均衡攝取各類食物是非常重要的
。
2
、少量多餐慎選點(diǎn)心
腹脹是大多數(shù)準(zhǔn)媽媽常見的困擾，從懷孕初期到后期都可能發(fā)生
，因此
，準(zhǔn)媽媽不妨掌握少量多餐的進(jìn)食原則，每天分成4～6餐
，每餐維持5
、6分飽，避免一次吃進(jìn)大量食物
，不僅可以減輕腹部飽脹的不適感
，也有助于孕期體重的控制。
少量多餐指的是在三餐之間增加點(diǎn)心
，而如何挑選適合的點(diǎn)心
，也是不能忽略的重要環(huán)節(jié)。為了控制熱量攝取并兼顧營養(yǎng)需求
，準(zhǔn)媽媽可多選擇水果
、麥片、低脂牛奶
。
3
、善用飲食替換原則
懷孕期間由于荷爾蒙的影響，許多準(zhǔn)媽媽會(huì)出現(xiàn)飲食習(xí)慣改變的情形
，而有些準(zhǔn)媽媽則是在孕前就有偏食問題
。只要懂得運(yùn)用飲食替換的方式，一樣能達(dá)到攝取均衡營養(yǎng)的目的
。舉例來說
，不喜歡吃飯的準(zhǔn)媽媽，可選擇面條
、饅頭、地瓜
、紅豆
、馬鈴薯等食物；不愛吃魚的準(zhǔn)媽媽
，則可選擇雞蛋
、各種肉類
、黃豆制品等食物來取代。
兒童養(yǎng)胃食譜
兒童吃什么養(yǎng)胃
？兒童的胃不好
，關(guān)系到寶寶的健康成長發(fā)育，那怎么辦
？兒童吃什么養(yǎng)胃呢
？
1、多吃米粥油
、山藥
、山楂等
如果是不愛吃飯的寶寶首先就應(yīng)該健脾養(yǎng)胃，食物推薦小米粥油
、山藥
、山楂、薏仁
、甘草
、大棗等，特別是小米粥油
，對(duì)寶寶養(yǎng)胃效果同樣出色
，加上大棗健脾養(yǎng)胃，對(duì)腸胃功能不好的孩子大有裨益
。
