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    糖尿病人的飲食原則與禁忌(糖尿病人食譜有哪些禁忌)

    祝由網(wǎng) 2023-07-05 07:08:22

    對于糖尿病人來說,合理飲食是不可以忽視的

    ,需要遵循一定的飲食原則非常重要
    ,而且有很多食物是不適合糖尿病人所食用的,今天小編將為大家講解關(guān)于糖尿病人的飲食原則與禁忌
    ,希望通過小編的講解以后
    ,能夠?qū)Υ蠹以陲嬍撤矫嫣峁┮恍┯行У膮⒖肌?/p>

    糖尿病飲食控制的原則

    1、糖尿病人要控制自己的體重

    ,要控制每天吸取的食物總熱量

    2

    、糖尿病人的飲食要低脂肪、適量蛋白質(zhì)
    、高碳水化合物是食物的基本成分

    3、糖尿病人應(yīng)以高纖維飲食為主

    。多選擇五谷雜糧
    、新鮮蔬菜水果等食物,對血糖和血脂的下降及大便的通暢有很大的幫助

    4

    、糖尿病人的飲食要盡量清淡,控制每天攝取的鹽
    ,不要超過五克

    5、糖尿病人每天進(jìn)餐要保持少量多餐

    ,還要定時(shí)定量

    糖尿病人飲食禁忌:

    1、忌口低鈉高纖維素飲食

    高鈉飲食可增加血容量

    ,誘發(fā)高血壓
    ,增加心臟負(fù)擔(dān),引起動(dòng)脈粥樣硬化
    ,特別是對于糖尿病人來說
    ,這些低鈉高纖維素飲食會(huì)增加病情的嚴(yán)重性。所以
    ,糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜
    ,每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪
    、膽固醇和糖的代謝
    ,并能減輕體重,可以適量多吃這類食物

    2

    、限富含淀粉食品和忌高糖食品

    富含淀粉的食品(大米、白面

    、薯類
    、豆類、谷 類)
    ,進(jìn)入人體以后
    ,主要分解為碳水化合物,它雖是機(jī)體熱量的主要來源,但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖
    ,因此必須限量
    。否則,病情將無法控制
    。糖尿病患者在忌食糖(白糖
    、紅糖、葡萄糖
    、水果糖
    、麥芽糖、奶糖
    、巧克力
    、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞
    、水果罐頭
    、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)
    、果醬
    、果脯)。因?yàn)檫@些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升
    ,直接加重病情
    ,干擾糖尿病的治療。所以
    ,必須禁止食用

    3、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量

    糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖

    、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂
    。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以
    ,必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟
    、蛋黃、魚子
    、肥肉
    、魷魚
    、蝦
    、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質(zhì)代謝紊亂
    ,發(fā)生高脂血癥
    ,所以對于脂肪類和蛋白質(zhì)的食物,一定要盡量少吃為妙。

    糖尿病人食譜有哪些禁忌

    糖尿病人食譜禁忌:
    1

    、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食
    高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致血壓升高
    ,造成粥樣動(dòng)脈硬化,所以不要吃過多的鈉鹽
    ,減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生
    ,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匀芙獾睦w維素,這些食物能夠改善膽固醇
    、脂肪以及糖類的代謝
    ,并且可以減輕體重。
    2
    、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖
    淀粉可以為機(jī)體提供所需要的能量
    ,但是多余的淀粉會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分,會(huì)加重糖尿病
    ,所以應(yīng)該限制淀粉的攝入
    ,而糖類更是糖尿病的禁忌,食用糖類能直接加重糖尿病的發(fā)病
    ,所以需要限制淀粉不要吃糖

    3、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質(zhì)的攝入量
    糖尿病是由于胰島素分泌不足導(dǎo)致的糖類
    、脂肪以及蛋白質(zhì)的代謝紊亂
    ,由于糖尿病易于合并粥樣動(dòng)脈硬化的發(fā)生,所以需要限制脂肪的攝入
    ,糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過高的食物
    ,同時(shí)糖尿病易于合并腎病,蛋白質(zhì)攝入過多容易給腎臟造成負(fù)擔(dān)
    ,所以應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入

    4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物
    糖尿病患者食用辛辣刺激性食物會(huì)較重糖尿病
    ,所以應(yīng)該避免食用這些食物

    5、糖尿病患者需要遠(yuǎn)離煙酒
    煙草與酒類都可以加重糖尿病
    ,所以應(yīng)該遠(yuǎn)離
    ,如果在服用降糖藥的同時(shí)飲酒會(huì)使得血糖驟降,誘發(fā)低血糖
    ,影響糖尿病的治療
    ,另外乙醇可以影響到降糖藥的代謝從而影響藥物治療。
    高血脂的人宜吃以下成分:
    1
    、吡啶甲酸鉻:提高細(xì)胞對胰島素敏感度和糖代謝作用
    2
    、海豹油紫蘇籽油:富含亞麻酸能降低血液中的中性脂質(zhì)及膽固醇
    。通過降低膽固醇、清除膽固醇和甘油三酯
    ,減少膽固醇內(nèi)源合成
    ,提高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白等
    ,起到調(diào)節(jié)血脂的作用
    。降低血黏度,有效減緩動(dòng)脈硬化
    ,防止血栓形成

    如經(jīng)濟(jì)條件允許,最好還搭配維生素B
    ,它是體內(nèi)代謝必需的營養(yǎng)素

    作為糖尿病患者
    ,在飲食上都有哪些禁忌?

    糖尿病人的飲食要注意哪些

    1

    、少量多餐

    對糖尿病病人來說是一種很好的飲食習(xí)慣,可穩(wěn)定血糖水平

    ,避免血糖波動(dòng)
    ,使血糖既不太高也不過低。具體來說
    ,應(yīng)做到“一天不少于3餐
    ,一餐主食不多于100克”的進(jìn)食方法,每天進(jìn)食主食超過400克者
    ,寧可多吃幾餐
    ,也不要某一頓吃得太多。

    2

    、控制總熱量

    糖尿病病人的飲食控制決不像有些人理解的那樣

    ,僅僅是主食控制,而是還包括對副食
    、特別是肉類
    、脂肪類等含熱量較高的食品的綜合控制,使每天攝取的熱量保持在適宜的水平
    ,以控制血糖和體重

    3、戒煙限酒

    酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能

    ,每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)
    ,長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高
    。少數(shù)患者空腹飲酒后引起低血糖反應(yīng)
    ,所以,為了安全還是不飲酒為佳

    糖尿病人的飲食要做好以下四個(gè)原則

    1

    、合理配餐。每餐食物應(yīng)豐富有主次
    ,包括主食
    、副食和湯等,多選用高纖維食物

    2

    、定時(shí)定量、少量多餐
    。早
    、中、晚三餐的比例以1:2:2為宜
    ,在不改變進(jìn)食總熱量的情況下
    ,兩餐之間和睡前可適當(dāng)加餐。

    3

    、清淡飲食
    ,不咸不甜。

    4

    、不動(dòng)煙酒

    糖尿病的人的飲食禁忌主要是避免糖果類食物,如紅糖

    、白糖
    、蜂蜜等。由這些糖制成的零食或飲料不適合糖尿病人
    ,尤其是使用大量油脂的蛋糕
    ,因此不利于血糖控制。還有不能吃太多富含飽和脂肪的動(dòng)物脂肪的東西
    。因此
    ,糖尿病人要盡可能選擇含有不飽和脂肪的植物油,還要控制每日攝入量

    現(xiàn)在人的生活水平越來越高

    ,飲食方面一定要注意控制糖和脂肪的攝入。

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