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       首頁(yè) >> 推拿艾灸 >> 健康綜合
    
    

    


    
    
    
        
    這些食物會(huì)讓你變老,一定要慎吃
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2023-07-05 19:28:14
        
    

        
    
           
    在我們的生活中
    ，很多人都不注重自己的飲食
    ，往往導(dǎo)致了一些不良的反應(yīng)出現(xiàn)
    ，雖然說(shuō)有些食物不是立馬吃完以后就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，但是如果長(zhǎng)時(shí)間的食用的話
    ，會(huì)對(duì)健康造成極其不利的影響
    。今天本文介紹的就是關(guān)于讓自己變衰老
    ，嚴(yán)重危害健康的一些食物
    。
    1、腌制食品有損健康
    ，這些食物在腌制過(guò)程中
    ，需要大量放鹽
    ，這會(huì)導(dǎo)致此類(lèi)食物鈉鹽含量超標(biāo)，經(jīng)常吃腌制食品的人會(huì)加重自己腎臟的負(fù)擔(dān)
    。此外
    ，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，因此如果經(jīng)常吃腌制食品的話
    ，會(huì)容易患上胃腸炎癥和潰瘍。最重要的是
    ，吃多了腌制食品
    ，會(huì)促使女人早衰。
    2
    、經(jīng)常吃罐頭類(lèi)的食品會(huì)讓人早衰!罐頭類(lèi)食品不論是水果類(lèi)罐頭
    ，還是肉類(lèi)罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞
    ，特別是各類(lèi)維生素幾乎被破壞殆盡
    。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性
    ，使其消化吸收率大為降低
    ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。還有
      ，很多水果類(lèi)罐頭含有較高的糖分
      ，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升
      ，胰腺負(fù)荷加重
      。同時(shí)，由于能量較高
      ，有導(dǎo)致肥胖之嫌
      。
    3、常吃加工的肉類(lèi)食品這類(lèi)食物含有一定量的亞硝酸鹽
      ，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)
      。此外，由于添加防腐劑
    、增色劑和保色劑等
    ，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有
    ，火腿等制品大多為高鈉食品
    ，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害
    。這是一種不飽和脂肪酸的過(guò)氧警惕：讓女人越吃越老的食物化物
    。例如炸過(guò)魚(yú)
    、蝦、肉等的食用油
    ，放置久后即會(huì)生成過(guò)氧脂質(zhì);長(zhǎng)期曬在陽(yáng)光下的魚(yú)干
    、腌肉等;長(zhǎng)期存放的餅干、糕點(diǎn)
    、油茶面
    、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂
    ，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)
    。研究人員發(fā)現(xiàn)，過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后
    ，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用
    ，并加速促人衰老。
    以上介紹的這些食物都是非常不利于自身健康的
    ，在平時(shí)生活中
    ，對(duì)于這類(lèi)食物一定要少吃，盡量不吃
    ，平時(shí)應(yīng)該多吃一些新鮮的果蔬比較健康綠色
    ，希望大家都能有良好的飲食習(xí)慣，為自己的健康著想
    。
    醫(yī)生忠告：上了年紀(jì)
      ，需要適當(dāng)忌口
      ，這4種食物能不吃就盡量別吃
     衰老，是自然界所有生命體共同的規(guī)律
      ，也是不可避免的定律
      ，我們?nèi)祟?lèi)也不例外。隨著我們年齡的增長(zhǎng)
      ，我們身體的各項(xiàng)生理機(jī)能都會(huì)衰退
      。而這個(gè)時(shí)候，為了身體的 健康 很多上了年紀(jì)的中老年朋友便開(kāi)啟了忌口的生活
      ，這不敢吃
      、那不敢吃。
     但殊不知
      ，有些食物是可以吃的
      。那年紀(jì)大了，到底哪些食物需要忌口
      ，能不吃盡量不要吃呢
      ？讓我們一起來(lái)看看這個(gè)問(wèn)題
      。
     當(dāng)我們上了年紀(jì)之后，尤其是到了五十歲之后
      ，最明顯的便是 外貌 上的變化了
      。
     上年紀(jì)之后，我們毛囊的功能下降明顯
      ，黑色素生成量也會(huì)減少
      ，自然 頭發(fā)就會(huì)變白 ；另外我們 臉部皺紋也會(huì)變多 
      ，法令紋
    、魚(yú)尾紋變得十分明顯；還會(huì)出現(xiàn)色斑的沉淀
    ，眼部的肌肉也會(huì)變得松弛，出現(xiàn) 眼袋 
    。
    此外
    ，“有錢(qián)難買(mǎi)老來(lái)瘦”， 中老年人更容易變胖 
    ，我們的身體從進(jìn)入成年到50歲
    ，這一階段的代謝率都不會(huì)發(fā)生太大的變化，但是當(dāng)我們步入老年
    ， 代謝率顯著下降 
    ，相對(duì)應(yīng)的飲食習(xí)慣與生活習(xí)慣我們也需要做出一定的調(diào)整，如果不能及時(shí)的調(diào)整
    ，就容易形成脂肪堆積
    ，從而變胖。
      上了年紀(jì)之后還容易缺鈣 
    ，這主要是和鈣的吸收有關(guān)
    。當(dāng)我們步入老年階段后，身體內(nèi)的性激素水平會(huì)降低
    ，這就會(huì)對(duì)鈣的吸收產(chǎn)生影響
    ，我們的骨密度也會(huì)隨之下降。特別是當(dāng)女性絕經(jīng)之后
    ，身體內(nèi)雌性激素的水平下降非?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？欤虼烁菀壮霈F(xiàn) 骨質(zhì)疏松 的問(wèn)題
    。
    除了鈣質(zhì)之外
    ，我們 的身體各個(gè)器官也會(huì)衰退。常表現(xiàn)在消化功能減弱
    ，牙齒松動(dòng)導(dǎo)致咀嚼能力下降     
      ，這就容易導(dǎo)致老年人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況
      。這樣一來(lái)，大部分的老年人免疫力低下
      ，就容易感染一些疾病
      。
     老年人還會(huì) 經(jīng)常忘記一些事情 ，這也是上了年紀(jì)的表現(xiàn)
      。步入中老年之后
    ，我們的記憶力也會(huì)下降。這個(gè)階段中
    ，我們的大腦會(huì)發(fā)生退行性改變
    、萎縮，當(dāng)腦容量減少了
    ，記憶力就會(huì)下降
    。
     除此之外，老年人的 睡眠時(shí)間也較短 
    。在中國(guó) 健康 白皮書(shū)中
    ，曾對(duì)不同年齡段的人的睡眠狀況展開(kāi)過(guò)調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)睡眠時(shí)間會(huì)隨著年齡的老化而逐漸減少
    ，大部分老年人每天 只有6至7小時(shí) 的睡眠
    ，也有一部分老人會(huì)出現(xiàn)半夜醒來(lái)之后難入眠的情況。但事實(shí)上這并不是失眠
    ，老年人覺(jué)少是很正常的情況
    。
    還有一部分人在上年紀(jì)之后會(huì) 不自覺(jué)地手抖 。這是進(jìn)入老年期后神經(jīng)功能輕度退化的表現(xiàn)
    ，但是并不會(huì)影響到日常的生活
    ，其實(shí)也是正常的現(xiàn)象。
     上年紀(jì)之后身體的變化其實(shí)有很多
    ，身體的各個(gè)部位都會(huì)有所表現(xiàn)
    ，因此在上了年紀(jì)之后，平時(shí)飲食
    、作息習(xí)慣也應(yīng)該有所調(diào)整
    ，比如說(shuō)有一些食物就不太適合上年紀(jì)的人群食用。
      1
    、油炸類(lèi)食物 
     在消化功能下降
    ，免疫力也有所下降的情況下，有一些食物能不吃就盡量不要吃
    。
     首當(dāng)其沖的是 油炸類(lèi)的食品 
    。油炸類(lèi)的食品因?yàn)槲兜栗r美而深受人們喜愛(ài)，尤其是受年輕人們的喜愛(ài)
    ，“油炸類(lèi)食品含有致癌成分”
    ，相信我們每個(gè)人都知道這個(gè)
    ，但是很多人終究還是逃不過(guò)這樣的美味誘惑。
    說(shuō)是不 健康 
    ，主要是這類(lèi)食材在油炸的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生 丙烯酰胺 ——致癌“嫌疑人”
    ，它可以促進(jìn)人體老化，長(zhǎng)期食用還會(huì)給人體帶來(lái)危害
    。另外
    ，在油炸食物中還包含著一種致癌物—— 亞硝胺 ，這是一種強(qiáng)氧化劑
    ，會(huì)造成血管壁細(xì)胞的損傷并誘發(fā)癌癥
    。
     與此同時(shí)，油炸食品中的 熱量
    、脂肪含量很高 
    ，長(zhǎng)期食用還會(huì)引起肥胖等相關(guān)疾病，比如 高血壓
    、糖尿病 
    。因此，油炸類(lèi)食品在日常生活中最好不要經(jīng)常食用
    ，特別是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，非常不利于身體的 健康 
    。
      2
    、飲酒 
     其實(shí)對(duì)于酒而言，不論年輕還是已經(jīng)步入中老年
    ，都應(yīng)該 做到盡量避免飲酒 
    。著名的醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》上曾對(duì)此有一項(xiàng)研究，經(jīng)過(guò)調(diào)查他們發(fā)現(xiàn)
    ，在2016年中
    ，全球因?yàn)轱嬀茖?dǎo)致死亡的人數(shù)達(dá)到了280萬(wàn)人，而在15-49歲的人群中
    ， 酒精是第一大致死因素 
    。
    因此，不論身處什么年齡階段
    ，我們都應(yīng)該做到避免飲酒
    。雖然有人會(huì)說(shuō)“小酌怡情，大酌傷身”
    ，每天小酌一杯總沒(méi)關(guān)系吧
    ？其實(shí)不然， 少喝一點(diǎn)并不代表著不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響 
    。
     浙江省人民醫(yī)院曾用小白鼠做過(guò)實(shí)驗(yàn)
    ，他們給小白鼠每天喂食2mg白酒
    ，這個(gè)劑量相當(dāng)于我們成年人每天喝四兩白酒。結(jié)果發(fā)現(xiàn)
    ，正常壽命在兩年左右的老鼠
    ，在3-6個(gè)月時(shí)就出現(xiàn)了機(jī)體老化，慢慢死亡
    。
    酒精中的乙醇在我們?nèi)梭w中經(jīng)過(guò)一系列的作用轉(zhuǎn)變成乙醛
    ，而 乙醛是一種有毒的物質(zhì) ，會(huì)對(duì)細(xì)胞造成損傷
    ，即使是每天小酌幾杯也不例外
    ，只是造成的傷害較小，我們不易察覺(jué)
    。因此
    ，酒也需要我們避免飲用。
      3
    、腌制類(lèi)食物 
     在超市中賣(mài)的泡菜
    、咸菜就屬于腌制類(lèi)食品，腌制的目的在于延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期
    ，同時(shí)因?yàn)槠湮兜揽煽?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、食用方便而大受歡迎。但事實(shí)上
    ，在原料的研制過(guò)程中
    ，會(huì) 產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽 ，這是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)
    ，攝入過(guò)量就有可能導(dǎo)致慢性中毒甚至患癌
    。
    同時(shí)， 腌制類(lèi)食物中含鹽量很高 
    ，老年人如果長(zhǎng)期食用高鹽食物
    ，鈉離子攝入過(guò)量， 容易導(dǎo)致高血壓 
    ，對(duì)本身就患有高血壓的老年人來(lái)說(shuō)就更加不利
    。因此，腌制類(lèi)食物我們也應(yīng)該盡量避免食用
    。
      4
    、高糖食物 
     糖分會(huì)促使我們的大腦 分泌多巴胺 ，這是一種讓我們心情變好的物質(zhì)
    ，這也是我們喜歡吃甜食的一個(gè)原因
    。但對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，多吃甜食反而對(duì)身體有消極的影響。
    我們知道
    ， 糖分?jǐn)z入過(guò)多會(huì)引起肥胖
    、糖尿病 ，但除此之外也會(huì)導(dǎo)致 膽結(jié)石 的形成
    。糖分過(guò)多還會(huì)減少我們血液中鈣的含量
    ，易造成 眼睛疲勞 ，更嚴(yán)重的還會(huì)增加患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)
    ，此外還可能會(huì)引起一些并發(fā)癥
    。
     以上就是我們中老年朋友們?cè)谌粘Ｉ钪行枰M量避免的一些食物，而在生活中
    ，有一些飲食的誤區(qū)我們也需要注意
    。
     很多中老年人看到電視中營(yíng)養(yǎng)品的廣告，或是附近關(guān)于營(yíng)養(yǎng)品的活動(dòng)
    ，都會(huì)爭(zhēng)先恐后地排隊(duì)去買(mǎi)
    ，他們認(rèn)為多吃這些營(yíng)養(yǎng)品對(duì)自己的身體十分有好處。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)
    ， 多吃這些營(yíng)養(yǎng)品對(duì)身體真的有好處嗎
    ？ 
     其實(shí)不然，當(dāng)我們步入中老年時(shí)
    ，我們身體的 各項(xiàng)機(jī)能已經(jīng)開(kāi)始逐漸退化 
    ，新陳代謝的速度自然也會(huì)變慢，如果攝入過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)品
    ，其中的能量代謝代謝不完就會(huì) 引起肥胖
    、高血壓 等疾病。
    此外
    ，也有很多老人認(rèn)為自己上了年紀(jì)
    ，消化慢
    ，吃進(jìn)肚子里的肉不容易被消化
    ，因此他們平時(shí)生活中 只吃素食，一點(diǎn)葷腥都不沾 
    ，認(rèn)為這樣對(duì)自己的 健康 才最好
    。
     可是， 肉是我們一天當(dāng)中
      ，蛋白質(zhì)的重要來(lái)源之一 
      。老年人本身生理機(jī)能下降，平時(shí)需要適當(dāng)補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)
      ，如果再不吃肉
      ，蛋白質(zhì)的攝入減少，就 容易營(yíng)養(yǎng)不良 。因此
      ，中老年人的飲食要更 講究葷素搭配
      、營(yíng)養(yǎng)均衡 ，平時(shí)可以通過(guò)吃雞蛋
      、喝牛奶等方式來(lái)進(jìn)一步補(bǔ)充蛋白質(zhì)
      。
    對(duì)中老年人來(lái)講，上了年紀(jì)之后牙口慢慢變得不好
      ，所以有些人會(huì) 長(zhǎng)期喝粥 
      ，但是這個(gè)習(xí)慣對(duì)身體也有一定影響。因?yàn)殚L(zhǎng)期喝粥
      ，甚至每頓都喝粥
      ，這就 容易使咀嚼器官退化 ，因此在可接受的范圍內(nèi)
    ，應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻砸恍┕腆w主食
    ，鍛煉咀嚼功能。
     另外
    ，如果常喝白米粥
    ，雖然說(shuō)不會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)，但是 白米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低 
    ，長(zhǎng)期喝容易增加營(yíng)養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn)
    。對(duì)這一情況，可以在粥中適當(dāng)?shù)丶右恍┐旨Z
    ，提高粥的營(yíng)養(yǎng)
    ，還可以 添加小米、燕麥 等做成雜糧粥
    ，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
    。
    以上三點(diǎn)就是中老年人，應(yīng)該注意的飲食誤區(qū)
    ，如果發(fā)現(xiàn)自己正處于這些情況中
    ，一定要及時(shí)改正，調(diào)整自己的飲食搭配
    ，并多吃一些對(duì) 健康 有益的食物
    。
     中老年人應(yīng)該 注意飲食的多樣化 ，以滿足自身對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要
    。
      雞鴨魚(yú)肉 這些肉類(lèi)在各種肉類(lèi)中相對(duì) 健康 一些
    ，其中都包含較多的 不飽和脂肪酸 ，能提高新陳代謝
    ，起到 預(yù)防心腦血管疾病 的作用
    ，與此同時(shí)
    ，肉中含有的大量蛋白質(zhì)、鐵是增加我們肌肉力量
    、預(yù)防缺鐵性貧血的有益物質(zhì)
      。
    在蔬菜中， 油菜與苦瓜 也可以適當(dāng)?shù)囟喑孕?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。油菜中含有豐富的鈣質(zhì)
      ，每100g油菜中就含有108mg的鈣，含量和奶制品相當(dāng)
      ，并且其中還有豐富的礦物質(zhì)
      ；而苦瓜對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)是十分不錯(cuò)的蔬菜之一，雖然口感有些苦
      ，但是卻可以降血壓
      、降血脂，可以適當(dāng)多吃一些
      。
     而對(duì)于水果來(lái)說(shuō)
      ， 石榴 中含有多酚類(lèi)抗氧化成分，比較適合經(jīng)常腹瀉或是腸胃不好的人群
      ；有著“天然水果罐頭”之稱(chēng)的 柚子 也是不錯(cuò)的選擇
      ，它可以促進(jìn)身體的代謝、清熱降火
      ，而與白柚相比
      ，紅柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高一些。
    這些食物都對(duì)我們的身體很有好處
      ，在日常生活中可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍?/p>
     隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)
      ，我們的身體慢慢地衰老，身體的保護(hù)和保養(yǎng)就顯得尤為重要
    ，因此我們就需要通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
    ，以此來(lái)增加免疫力，遠(yuǎn)離疾病干擾
    。
     但是這并不意味著可以什么都吃
    ，有一些食物要做到盡量不去吃。另外
    ，對(duì)于一些食品方面的傳言
    ，我們也需要謹(jǐn)慎對(duì)待
    ，不盲目
    。同時(shí)也需要多吃一些對(duì)自己身體 健康 有益的食物，這樣才能最大程度地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
    ，保證我們的身體 健康 
    。
     # 健康 真知計(jì)劃# 
    驚
    ！變老、罹患慢性痛的元兇
    ，就藏在這些食物里
    【專(zhuān)欄／營(yíng)養(yǎng)共筆】 現(xiàn)代化的飲食
    ，高溫加熱、燒烤
    、高蛋白
    、油脂以及加工食品…等，會(huì)使食物的 AGEs 含量大幅增加
    ，而這或許是慢性病盛行的始作俑者之一
    。 在過(guò)去許多的文章里，「糖化終產(chǎn)物（Advanced Glycation End Products, 之后均簡(jiǎn)稱(chēng)為 AGEs ）」是個(gè)滿常被提到的名詞
    ，而我也一直想用相當(dāng)?shù)钠ソ榻B它是什么
    ，然后對(duì)我們的身體健康有什么影響。只是它涵蓋的范圍與內(nèi)容其實(shí)還有點(diǎn)給它復(fù)雜
    ，就一直沒(méi)有好好地去整理出讓人好懂的資訊出來(lái)
    ，不過(guò)我想從這篇開(kāi)始，以后會(huì)多點(diǎn)關(guān)于 AGEs 的資訊
    。簡(jiǎn)單理解的話
      ， AGEs 就是一種糖毒素（ycotoxin） ，是一群高度氧化的化合物
    ，說(shuō)是糖尿病與一些慢性疾病的長(zhǎng)期病因也不為過(guò)
    。當(dāng)還原糖與游離胺基酸、脂質(zhì)或核酸發(fā)生非酵素反應(yīng)就會(huì)產(chǎn)生 AGEs
    ，而也就是一般熟知的美拉德反應(yīng)（Mailard）或褐變反應(yīng)
    。
    小辭典美拉德反應(yīng)（Mailard reaction）：烤香腸或是烤雞的誘人風(fēng)味就是來(lái)自于此反應(yīng)的當(dāng)果。PS：這跟砂糖加熱變成焦糖是不一樣的事情
    。小辭典還原糖：在咸性溶液中能生成醛基和酮基的糖
    。還原糖可被適當(dāng)?shù)难趸瘎┭趸扇┨撬帷⑻嵌岬?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。還原糖包括如葡萄糖
    、果糖、甘油全等的所有單糖
    ，以及乳糖
    、麥芽糖等二糖，和寡糖
    。蔗糖和海藻糖在溶液中不生成醛基和酮基
    ，故不屬于還原糖
    。-Wikipedia 糖化終產(chǎn)物影響細(xì)胞功能 人體正常的新陳代謝過(guò)程本來(lái)就會(huì)產(chǎn)生 AGEs，人對(duì) AGEs 的清除能力會(huì)隨年紀(jì)增加而下降
    ，而當(dāng)有太多的 AGEs 跑到身體組織與循環(huán)當(dāng)里面
    ，它們可能就此翻臉變成造成疾病的東西。AGEs 會(huì)與細(xì)胞表面的接受器結(jié)合
    ，借此改變其結(jié)構(gòu)與功能
    ，促使氧化壓力與發(fā)炎反應(yīng)的增加，而這就是 AGEs 導(dǎo)致疾病的方式
    。 來(lái)自食物的糖化終產(chǎn)物 不僅是人
    ，食物里面也是有 AGEs 的存在，不過(guò)在  經(jīng)過(guò)「加熱」后
    ，會(huì)跑更多 AGEs
    ，就是需要我們注意的地方了?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ；诎踩c方便等因素
    ，我們現(xiàn)在吃的東西經(jīng)常會(huì)處在烹煮或是需再加熱的情形，此外
    ，其他像是促進(jìn)香氣
    、顏色與擁有良好外觀..等加工制程，都是讓現(xiàn)代食物含有較多 AGEs 的原因
    。過(guò)去有研究推測(cè)飲食來(lái)源的糖化終產(chǎn)物（dietary Advanced Glycation End Products, 之后簡(jiǎn)稱(chēng)為 dAGEs） 被吸收得不多（我以前看到的研究就是這樣講…Orz ）
    ，這讓人們忽略其對(duì)身體健康與疾病的潛在影響。然而
    ，近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)口吃下的 AGEs 可能真的會(huì)跑到人體內(nèi)
    。在老鼠的試驗(yàn)中，把標(biāo)記過(guò)的 AGEs 喂給老鼠吃
    ，之后就能在老鼠體內(nèi)測(cè)得來(lái)自食物的 AGEs
    。
     糖化終產(chǎn)物與慢性病 吃富含 AGEs 飲食的老鼠能觀察到血液循與組織中 AGEs 增加的情形，且動(dòng)脈硬化
    、腎臟病等疾病的發(fā)生也跟著增加
    。  換句話說(shuō)，限制 dAGEs 的攝取能減少血管與腎臟功能失調(diào)
    、第一與第二型糖尿病的罹患
    、改善胰島素組抗和加速傷口的愈合。此外
    ，老鼠吃較少的 AGEs 也被發(fā)現(xiàn)能夠延長(zhǎng)它們的壽命
    ，結(jié)果與限制能量試驗(yàn)的延長(zhǎng)幅度相似。在以健康人為對(duì)象的研究也顯示減少 dAGEs 的攝取和循環(huán)中的 AGEs（如 CML 與 MG） 以及發(fā)炎指標(biāo)有直接的關(guān)聯(lián)
    。此外
    ，現(xiàn)在糖尿病或是腎臟病病患 AGEs 的攝取也能減少氧化壓力與發(fā)炎反應(yīng)的指標(biāo)?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？偨Y(jié)這些來(lái)自動(dòng)物與人類(lèi)的研究發(fā)現(xiàn)
    ，避免從食物攝取 AGEs 有助于延緩動(dòng)物慢性病與老化的進(jìn)展，而這可能對(duì)人類(lèi)也一體適用
    。
    關(guān)于本文 文獻(xiàn)出處： URIBARRI J, WOODRUFF S, GOODMAN S, et al. Advanced Glycation End Products in Foods and a Practical Guide to Their Reduction in the Diet. Journal of the American Dietetic Association 2010;110(6):911-16.e12. doi:10.1016/j.jada.2010.03.018.關(guān)于作者 營(yíng)養(yǎng)共筆 
     由身處在不同領(lǐng)域的營(yíng)養(yǎng)師所經(jīng)營(yíng)的部落格
    ， 希望以較為中庸的觀點(diǎn)來(lái)分享營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)。 
     
     ※更多營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
    ，詳見(jiàn)《營(yíng)養(yǎng)共筆》
    。 
    讓人體加速衰老的這些食物
    ，是不是你愛(ài)吃的？
    下面這些“催老”食物
    ，自己是不是吃多了呢
    ？
    
“催老”食物清單
    
1. 太甜的食物
    
糖分會(huì)與皮膚中的膠原蛋白結(jié)合，削弱膠原蛋白對(duì)皮膚的修復(fù)和再生功能
    ，導(dǎo)致皮膚過(guò)早出現(xiàn)皺紋和變得松弛
    。研究表明，50~70歲的人如果血糖水平增高
    ，會(huì)讓他們看上去老了5~7個(gè)月。
    

    
不要以為不直接吃糖就沒(méi)事兒了
    ，比如一份紅燒肉含糖40~50克
    ，魚(yú)香肉絲含糖25~30克。所以日常飲食中要遠(yuǎn)離各種含有隱形糖的食物
    ，盡量選擇糖的替代品
    ，如用水果代替甜食。
    
2. 太咸的食物
    
吃鹽太多
    ，體內(nèi)鈉離子增加
    ，細(xì)胞內(nèi)外的水交換過(guò)程會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，從而出現(xiàn)顏色附著
    ，造成肌膚粗糙發(fā)黑
    。鈉離子的增加還會(huì)導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化
    ，時(shí)間久了皺紋就會(huì)越來(lái)越多
    。
    
吃鹽過(guò)多還會(huì)妨礙鉀的吸收，造成血液循環(huán)變慢
    ，脂肪和體內(nèi)廢物囤積
    ，水分滯留在體內(nèi)
    ，使腰變得臃腫肥胖。
    
3. 油炸食品
    
油炸過(guò)程會(huì)使食品中產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)和致衰老物質(zhì)
    ，其中包括有致癌嫌疑的“丙烯酰胺”
    ，還有促進(jìn)衰老的“晚期糖基化末端產(chǎn)物”（AGEs）。新鮮食物中
    ，這些物質(zhì)的含量是微乎其微的
    ，油炸后就會(huì)迅猛上升。
    
4. 粉絲
    
粉絲類(lèi)制品在加工制作過(guò)程中
    ，需要在粉漿中加入明礬
    ，目的是為了使粉絲成形，增加韌性
      。明礬中含有氫氧化鋁
      ，因此，大量食用粉絲
      ，等于同時(shí)大量攝入了鋁
    。
    

    
長(zhǎng)期攝入鋁，會(huì)影響孩子的智力與骨骼的發(fā)育
    ，干擾思維與記憶功能
    ；對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，可能引起神經(jīng)系統(tǒng)的病變
    ；過(guò)多地食用鋁還會(huì)在腦動(dòng)脈硬化等其它病變的基礎(chǔ)上進(jìn)一步造成腦細(xì)胞的變性
    、死亡，加重腦萎縮的癥狀
    ，從而出現(xiàn)老年癡呆癥
    。因此，含鋁的食品如粉絲
    、粉條
    、米線、油條等等
    ，即便符合標(biāo)準(zhǔn)
    ，都要少吃為妙。
    
5. 皮蛋
    
目前的無(wú)鉛工藝皮蛋也并非不含鉛
    ，只是含鉛量降低了
    。由于受環(huán)境污染以及雞鴨喂養(yǎng)飼料等因素的影響，皮蛋中不可能絕對(duì)無(wú)鉛
    。符合標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)鉛皮蛋是安全的
    ，但正常成年人每天也不要超過(guò)一個(gè)。因?yàn)闊o(wú)鉛皮蛋的膽固醇和鈉含量也都較多，要避免過(guò)量的鈉增加代謝負(fù)擔(dān)
    。
    
6. 茶垢
    
茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的
    ，其中鎘、鉛
    、鐵
    、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對(duì)身體有害的物質(zhì)
      ，會(huì)附著在光滑的茶杯表面
      。
    

    
茶垢隨著飲茶進(jìn)入身體
      ，與食物中的蛋白質(zhì)
      、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)結(jié)合，生成難溶的沉淀
      ，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收
      。同時(shí)，這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)
      、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂
      ，甚至引起人體過(guò)早衰老。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/33966.html.
    
          
    
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    骨質(zhì)疏松飲食禁忌,這物絕不能吃
    
                        
    雖說(shuō)患有骨質(zhì)疏松的話
      ，我們可以通過(guò)飲食療法緩解病情
      ，但是骨質(zhì)疏松的患者在飲食方面也是有著很多的禁忌的，尤其要注意
      ，不能吃的太咸能多吃糖
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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    帶狀皰疹是很常見(jiàn)的，一般是病毒引起的皮膚病
      。帶狀皰疹感染后有一定的潛伏性
      ，當(dāng)患者出現(xiàn)抵抗力差以及疲憊、感冒時(shí)
      ，便會(huì)迅速生長(zhǎng)出來(lái)
      ，皮膚出現(xiàn)明顯的炎癥。還會(huì)出現(xiàn)疼痛感