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      五谷雜糧口感不好,這樣吃讓你愛(ài)上雜糧(五谷雜糧怎么吃最有營(yíng)養(yǎng))
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-07-05 19:42:43
        
      

        
      
           
      五谷雜糧確實(shí)口感粗糙
      ，不是很好吃
        ，所以讓很多朋友對(duì)他敬而遠(yuǎn)之
        ，但是五谷雜糧雖然有著口感粗糙的缺點(diǎn)，但是它是有很強(qiáng)的養(yǎng)生功效的
        ，那么怎么才能避免五谷雜糧口感不好的缺點(diǎn)
        ，而又能發(fā)揮出它最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，接下來(lái)就讓我們對(duì)此就行介紹
      。
      首先
      ，先讓我們看五谷雜糧分別是那些呢，分別是：燕麥
      、糯米
      、薏米、小米
      、高粱
      ，下面讓我們看看怎么做才好吃。
      燕麥煮著吃
      ，降脂
      燕麥中的β葡聚糖具有降低血液中“壞膽固醇”的效果
      ，同時(shí)又不會(huì)影響“好膽固醇”的水平。此外
      ，燕麥的血糖指數(shù)較低
      ，有助于控制血糖。
      由于燕麥中的β葡聚糖只有溶解后才能發(fā)揮作用
      ，并且越黏的燕麥保健作用越強(qiáng)
      。因此，建議燕麥盡可能煮著吃
      。
      比如
      ，可以將燕麥、大米一起煮飯
      ，也可以煮燕麥粥
      。燕麥片最好煮3~5分鐘再吃，比沖泡的效果更好
      。
      糯米做醪糟
      ，安神
      糯米可用來(lái)煮粥，也能用來(lái)做湯圓，但最健康的做法還是醪糟(又叫酒釀)
        ，這可是湖南
        、湖北等地的名小吃。將適量的糯米
        、薏米、蓮子粗粉
        、山藥粗粉
        、芡實(shí)米、茯苓粗粉
        、酒釀曲混合在一起
        ，把拌勻的原料放入搪瓷盆中加水，在籠屜中蒸1小時(shí)
        ，拿出放冷
        ，拌入酒釀曲，把盆放在約25℃的環(huán)境中
        ，待36～48個(gè)小時(shí)
        ，原料即發(fā)酵成醪糟。
      薏米煮水
        ，祛濕
      中醫(yī)認(rèn)為
        ，薏米有清熱、利濕作用
        ，最佳做法是煮湯喝
        。即將薏米浸泡3~5個(gè)小時(shí)，然后加3倍的水用大火煮開(kāi)
        ，10分鐘后移入電飯鍋中繼續(xù)煮1~2個(gè)小時(shí)就可以了
        。
      小米熬粥，養(yǎng)胃
      小米富含蛋白質(zhì)
        、維生素B2
        、煙酸和鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素
      ，還含有一般糧食所沒(méi)有的胡蘿卜素
      ，其中可起到調(diào)節(jié)睡眠的色氨酸含量是谷類(lèi)之最。小米最適合熬粥
      ，淀粉經(jīng)過(guò)糊化后
      ，綿軟柔滑，有健胃和中的作用
      ，非常適合養(yǎng)胃
      。
      高粱點(diǎn)心，止瀉
      高粱具有和胃、健脾
      、消積等功效
      。高粱中含有單寧，有收斂固脫的作用
      ，患有慢性腹瀉的人常食高粱米粥有明顯療效
      ，但大便燥結(jié)者應(yīng)少吃。
      五谷雜糧的吃法就是這樣的
      ，不知道朋友們有沒(méi)有學(xué)會(huì)呢
      ，多吃些五谷雜糧對(duì)我們的身體是很有好處的哦。
      這就是五谷雜糧的吃法了
      ，能夠發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)點(diǎn)
      ，避免了口感差勁的缺點(diǎn)，我們應(yīng)該吃些五谷雜糧
      ，能夠潤(rùn)腸通便
      。通過(guò)上面的介紹，不知道朋友們記住了怎么做了么
      ，五谷雜糧雖然口感粗糙
      ，但是在經(jīng)過(guò)烹飪之后，是可以避免這個(gè)問(wèn)題的
        ，而且還可以發(fā)揮它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
        。
      五谷雜糧怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
      正確吃粗糧的3個(gè)方法 
      1.吃粗糧及時(shí)多喝水 粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作
        。一般多吃1倍纖維素
        ，就要多喝1倍水。 
      2.循序漸進(jìn)吃粗糧 突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量
        ，會(huì)引起腸道反應(yīng)
        。對(duì)于平時(shí)以肉食為主的人來(lái)說(shuō)，為了幫助腸道適應(yīng)
        ，增加粗糧的進(jìn)食量時(shí)
        ，應(yīng)該循序漸進(jìn)，不可操之過(guò)急
      。 
      3.搭配葷菜吃粗糧 當(dāng)我們每天制作食物時(shí)
      ，除了顧及口味嗜好，還應(yīng)該考慮葷素搭配
      ，平衡膳食
      。每天粗糧的攝入量以30～60克為宜，但也應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整
      。 
      毫無(wú)疑問(wèn)
      ，粗雜糧吃起來(lái)口感通常要比細(xì)糧差一些，這也是人們避粗求精的主要原因之一。另外
      ，口感很差的粗雜糧還使很多人想起那貧困甚至食不裹腹的年代
      ，以及在那些年代里的不愉快的經(jīng)歷。所以很少有人真正喜歡吃粗雜糧也就不足為奇了
      。營(yíng)養(yǎng)和保健是人們選擇
      、關(guān)注粗雜糧的主要?jiǎng)恿Α?
      如何講究烹調(diào)方法，改善粗雜糧的口感
      ，作出好吃的粗雜糧
      ，從而既有營(yíng)養(yǎng)保健，又不虧待胃口
      ？有三個(gè)基本原則：一是和細(xì)糧搭配食用；二是粗糧細(xì)作
      ；三是買(mǎi)或做地方風(fēng)味食品來(lái)吃
      。

      親親～采納哦
      五谷雜糧怎樣吃更健康
      ？
      高粱
      、蕎麥、燕麥
      、糙米
      、全粒大麥、小米
      、全黑米
      、全玉米都是健康的全谷物食品。但是
      ，粗雜糧又比較粗糙
      ，和細(xì)糧比起來(lái)口感較差，如果不愛(ài)吃就很難堅(jiān)持下去
      。不堅(jiān)持又難以達(dá)到保健的效果
      。怎么把這些健康的實(shí)物帶入我們的日常飲食中呢？食用方法很重要
      ，如搭配細(xì)糧
      ，粗糧細(xì)作、搭配葷菜或者做成風(fēng)味小吃等
      ，既有營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值
      ，又不虧待胃口！
      
粗糧搭配有以下兩層含義：一是要多吃一些傳統(tǒng)上的粗糧
      ，即相對(duì)于大米
      ，白面之外的谷類(lèi)及雜豆，包括小米、高粱
      、玉米
      、蕎麥、燕麥
      、燕麥
      、紅豆、綠豆
      、蕓豆等
      。二是針對(duì)目前谷類(lèi)消費(fèi)的主體是加工精度高的精米白面，要適當(dāng)加一些精度低的米面
      。
      
1煮白米飯或白米粥時(shí)
      ，加入部分糙米，玉米
      ，小米或豆類(lèi)一起煮
      。用大米熬粥時(shí)，放入山藥
      、甘薯
      、綠豆、花生等搭配
      。用較粗硬的粗雜糧直接熬粥
      ，如燕麥、蕎麥
      、玉米
      、高粱、黑米
      、綠豆
      、紅豆等，可以改善口感
      。
      
2用粗糧
      、薯類(lèi)、雜豆代替米
      、面
      、等作為主食，如整玉米
      ，土豆甘薯
      、豆粥等，每周3次為宜
      。制作面食時(shí)
      ，如饅頭
      、花卷、窩頭
      、面皮
      ，大餅時(shí)，在面粉中摻入全麥粉
      、玉米粉
      、豆粉或蕎麥粉，最高比例可達(dá)到1:1
      。
      
3將粗雜糧打成汁引用
      ，最好能搭配牛奶，做成小米乳
      、黑豆乳
      、紅豆乳、綠豆乳等粗糧飲料
      ，口感更加
      ，也能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)和鈣的需求。尤其對(duì)于消化不好的人及牙齒不堅(jiān)的老年人
      ，特別適合這種吃法！
      
4可搭配葷菜吃粗糧
      ，以平衡膳食
      。粗糧吃的過(guò)多的話就會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，所以要注意平衡脂肪和蛋白質(zhì)的攝入
      ，搭配一些肉類(lèi)
      ，可以保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。
      
注意事項(xiàng)
      
選擇粗糧要因人而異
      ，切記盲目跟風(fēng)
      ，健康成人每天宜吃50g粗糧
      五谷雜糧的吃法有很多
      ，那么最佳吃法是什么呢？
      很多小伙伴超市里的雜糧都很耀眼
      ，我該買(mǎi)什么
      ？如何搭配呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單
      。遵循以下幾個(gè)原則就可以了
      。雜糧中的谷類(lèi)和豆類(lèi)都含有豐富的植物蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)的組成部分略有不同
      。谷類(lèi)蛋白質(zhì)中賴氨酸含量低
      ，蛋氨酸含量高
      。豆類(lèi)蛋白質(zhì)中賴氨酸含量高，蛋氨酸含量低賴氨酸和蛋氨酸都是蛋白質(zhì)的基本組成單位單獨(dú)吃谷類(lèi)或豆類(lèi)會(huì)降低蛋白質(zhì)的利用率
      。因?yàn)橘嚢彼岷偷鞍彼岫贾挥性诤芏嗲闆r下才能補(bǔ)充蛋白質(zhì)
      ，提高利用率。
      

      
哦~連粥都提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是碳水化合物
      。想要減肥的小伙伴也不能放肆地吃很多
      。一個(gè)人的量是用粗雜糧米混合50g，加水的比例約為3 ~ 4倍
      ，煮粥約為180kcal左右的能量
      。但是生活中的雜糧粥比一碗米飯大得多，有近兩碗
      ，膳食纖維豐富
      ，使人感到飽腹感，從而達(dá)到減肥的目的
      。很多減肥的朋友喜歡把紅薯或紫色紅薯配粥吃
        ，粥和土豆類(lèi)一起吃相當(dāng)于同時(shí)吃兩種主食！
      

      
過(guò)橋米線味道清新
        ，有很大特色
        。日常米粉可以用肉吃，也可以很簡(jiǎn)單
        。豆花米粉的味道涼爽而遙遠(yuǎn)
        ，冷雞米粉是味道豐富、清淡新鮮
        、漂浮著熱油雞湯的砂鍋米線
        。其中黑米最適合秋季養(yǎng)護(hù)。黑米有滋陰腎
        ，有健脾溫肝
        、明目活血的功效，秋季無(wú)論煮粥還是燉湯
        ，都是滋補(bǔ)品
        。
      

      
那個(gè)香醇的包著粽子、粥等的零食很受歡迎
        。李時(shí)珍說(shuō)：糯米的脾氣很粘
      ，可以制酒，可以蒸
      ，可以熬湯
      ，可以炒。像糯米棗粥
      、糯米
      、紅棗加水熬制的粥一樣
      ，非常適合秋季補(bǔ)養(yǎng)。糯米制成的酒可用于滋補(bǔ)健身和治療
      ，秋季因脾胃虛寒而引起的腹瀉
      、消化不良可以煮糯米飯后加雞蛋煮著吃，具有強(qiáng)精氣神
      、美容益壽
      、水根活血的功效。糯米又粘又難消化
      ，所以吃的時(shí)候要適量
      ，小孩子最好不要吃。初秋煮新鮮的玉米棒吃
      ，味道濃郁
      ，質(zhì)地易嚼，老少咸宜
      ，糯玉米和甜玉米都被拔了出來(lái)
      。烤玉米是煮過(guò)的玉米棒子
      ，穿著木棒被火燒或撒上調(diào)料粉
      ，味道很好。
      疾病高發(fā)的時(shí)代
        ，一股“五谷雜糧風(fēng)”已經(jīng)悄然刮起，那么五谷雜糧該怎么吃
        ？
      五谷雜糧對(duì)保證人體的營(yíng)養(yǎng)必不可缺
        ，水果、肉類(lèi)
        、蔬菜是必要的補(bǔ)充劑
        。
      現(xiàn)代人生活水平提高，飲食精細(xì)化
        ，魚(yú)肉
        、果菜等在飲食結(jié)構(gòu)中所占比例增加，導(dǎo)致飲食失調(diào)
        ，疾病橫生
        。不少“富貴病”是由于人們吃得過(guò)精過(guò)細(xì)而導(dǎo)致的。
      人們?yōu)槭裁床惶矚g吃粗糧
        ，主要原因還是入口的口感不好
        。由此可見(jiàn)
        ，感覺(jué)有時(shí)候并不都是對(duì)的。
      

      

      粗糧中的膳食纖維
        ，雖然不能被人體消化利用
        ，但能通腸化氣，清理廢物
        ，促進(jìn)食物殘?jiān)M早排出體外
        。因此，五谷雜糧對(duì)身體健康有重要意義
      。
      每周至少吃三次粗糧
      ，有利于人體健康。但需要注意的是
      ，吃粗糧不是“多多益善”
      。
      
五谷有小米、大米
      、小麥
      、大豆、高粱
      。其中小米可養(yǎng)脾
      、大豆可養(yǎng)腎等等。
      

      

      中醫(yī)認(rèn)為,五谷不僅可以裹腹,還是五臟食療養(yǎng)生的好食材
      。大豆重養(yǎng)腎 大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”
      ，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒
      、潤(rùn)膚的功效
      ，對(duì)腎虛、
      浮腫有較好的食療作用
      。 做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){
      ，或煮黑豆粥，每天早晚各一次
      。
      大米重潤(rùn)肺 大米涵蓋稻米
      、紫米等，在出現(xiàn)肺熱等癥狀時(shí)
      ，具有很好的滋陰潤(rùn)肺的作用
      。
      

      
吃粗糧及時(shí)多喝水 粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作
      。一般多吃1倍纖維素
      ，就要多喝1倍水
      
2.循序漸進(jìn)吃粗糧 突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量，會(huì)引起腸道反應(yīng)
      。對(duì)于平時(shí)以肉食為主的人來(lái)說(shuō)
        ，為了幫助腸道適應(yīng)
        ，增加粗糧的進(jìn)食量時(shí)，應(yīng)該循序漸進(jìn)
        ，不可操之過(guò)急
      。
      
五谷雜糧吃什么，該怎么吃
      ，有疾病的人該吃什么
      ，想必大家都有所了解了吧。
      

          
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      ，既要忍受著暑熱，還要看著預(yù)防與水果帶來(lái)的濕氣，暑溫夾濕
      ，讓人不得不把養(yǎng)生給注意起來(lái)
      。三伏天養(yǎng)生如何祛濕濕作為人體水液代謝失常產(chǎn)生的病理產(chǎn)物，濕聚可生痰
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      打流腦疫苗會(huì)發(fā)燒嗎,
      
                        
      在冬春季節(jié)
      ，流腦的發(fā)病率很高，而患者一般是兒童
      ，從60年代開(kāi)始
      ，中國(guó)研制出了關(guān)于流腦的疫苗，從此以后就開(kāi)始拉開(kāi)了流腦疫苗的序幕
      ，接種流腦疫苗可以起到一定的預(yù)防作用
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      兩種食物是活血通絡(luò)的最佳選擇
      
                        
      氣血差
      ，氣血虧虛
      ，一定要注意調(diào)理體質(zhì)。很多人的經(jīng)脈不同