這三種水果煮著吃營養(yǎng)更高

。

3種水果能加熱吃效果好

1

、柚子

這里我們需要煮的不是柚子瓤

，而是柚子皮。這是因?yàn)殍肿悠ぶ泻械蔫制み昂吞J丁等黃酮類物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，具有降低血液粘稠度，起到瘦身減肥，抗衰老的作用，特別是在加熱后進(jìn)入到身體后，可以發(fā)揮其最大的功效。在制作的時(shí)候?qū)㈣制ぶ虚g柔軟的白色部分切成薄片，用水煮10分鐘左右，然后和蜂蜜一起沖茶喝，就可以發(fā)揮其作用。

2

、蘋果

蘋果成分中的果膠具有很好的排毒作用，與膳食纖維同吃時(shí)可以起到清理腸道的作用

，特別是加熱過的果膠的穩(wěn)定性更好，同時(shí)還有吸收腸內(nèi)細(xì)菌和毒素的功效。另外，專家表示，蘋果在被加熱后，其中的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。這種多酚物質(zhì)具有降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌等作用。建議在家里存放久的蘋果，可以將他們煮著來吃哦。

3、小番茄

小番茄在被加熱后

，其成分內(nèi)的茄紅素的含量會(huì)迅速增加