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      水果蒸著吃具有良好的養(yǎng)生功效

      祝由網 2023-07-06 04:14:35

      水果一般在我們的生活中都是用來直接吃的

      ,也有些年輕人喜歡把水果做成水果沙拉
      ,但是水果蒸著吃的辦法卻很少有人用到。多吃水果有益于身體健康
      ,但是水果也可以蒸著吃嗎?什么樣的水果可以蒸著吃?蒸著吃的水果有什么好處?

      有些水果蒸著吃比生吃具有更好地營養(yǎng)價值

      哪些水果可以蒸著吃呢?蒸著吃的水果營養(yǎng)會更好嗎?我們的生活離不開水果

      ,老人
      、小孩
      、婦女
      ,甚至是病人
      ,都應該每天吃一定量的水果
      ,不同的水果富含的營養(yǎng)元素不同
      ,我們可以每天換著吃
      ,那么可以蒸著吃的水果有哪些呢?

      1

      、川貝冰糖蒸梨--止咳化痰潤肺

      寶寶到了冬天經常會出現咳嗽的癥狀

      ,孩子咳嗽讓家長又著急又心疼,很多孩子不愿意吃藥打針
      ,那么我們可以給孩子吃蒸梨。蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用
      ,且在蒸的過程中
      ,還可以加入其他的食物或藥物
      ,以增強止咳化痰的功效
      。其中
      ,最常用的要數川貝冰糖梨

      做法:取大雪梨1個

      ,切下梨蓋
      ,去掉內核倒入3克川貝粉和適量冰糖再覆上梨蓋
      ,放到碗里隔水蒸10分鐘
      ,關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下
      ,并把梨吃掉
      ,每日1次,有很好的止咳作用

      2

      、蘋果蒸著吃--止瀉易消化

      常吃蘋果對人的身體健康非常有好處

      ,不管是大人小孩每天都可以適當的吃1-2個蘋果
      。水果雖然營養(yǎng)豐富
      ,但寒涼的特性并不適合所有人
      。有些脾胃虛寒
      、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收
      ,還可能腹瀉
      。將水果蒸著吃
      ,不但寒性能減弱
      ,還能使食療效果加倍
      。蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以后不僅能吸收細菌和毒素
      ,而且還有收斂
      、止瀉的功效
      ,并且更易消化

      做法:將蘋果帶皮切成小片

      ,放入小碗中隔水蒸5分鐘即可稍稍冷卻后即可食用

      3

      、橘子“?div id="d48novz" class="flower left">
      !睙岢?-美容養(yǎng)顏不上火

      橘子是冬季非常見的水果

      ,我們平常吃橘子一般都是直接薄皮吃
      ,但是我們不知道的是
      ,橘子蒸著吃也有很好的營養(yǎng)
      ,橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇
      ,還能美容護膚
      。但是春季吃多了橘子容易上火,出現口舌生瘡
      、口干舌燥喉嚨干痛和大便干結等癥狀
      。而熱橘子就是理想選擇

      這樣橘子皮中的揮發(fā)油

      、橙皮甙
      、B族維生素
      、維生素C等就可以滲透到橘子里去,既達到了春季養(yǎng)生美容的效果又不會上火
      。橘皮含有揮發(fā)油成分
      ,對腸道有溫和的刺激作用可以幫助消化液分泌
      ,增加食欲有和胃
      、健脾的功效

      水果的不同吃法有不同的養(yǎng)生效果

      ,水果生吃和蒸熟了吃有著不一樣的營養(yǎng)功效,我們應該發(fā)現身邊的水果不同的吃法
      ,利用水果養(yǎng)生是現在很常用的辦法
      。人們越來越關注自己的身體健康
      ,五谷雜糧和新鮮水果蔬菜成了現代人養(yǎng)生的綠色追求
      。因此
      ,水果蒸著吃是一種很值得推廣的辦法

      水果蒸著吃有營養(yǎng)嗎 四種水果蒸著吃好處多

      以下幾種水果

      ,蒸著吃很有好處:
      【鹽蒸橙子】——治咳嗽
      橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效
      ,一個是那可汀
      ,一個是橙皮油
      。這兩種成分,只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來
      。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用

      蒸食方法:
      1
      、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘
      ,去除橙子表面的果蠟
      。橙子不用剝皮
      ,在頂部平切開一片
      ,往露出的果肉上撒少許鹽
      ,再用筷子在果肉上戳幾個洞
      ,以便于鹽滲進果肉

      2
      、把切開的那片橙子重新蓋好
      ,放進碗里。碗里不用加水
      ,直接放進蒸鍋
      ,蒸至水沸后再蒸15分鐘
      ,就做好了
      。蒸好的橙子,皮有一定的收縮
      ,碗底還會有汁水流出

      吃法:去橙皮吃果肉
      ,碗底的汁水一起喝掉


      【熱蒸柚子】——清火
      、化痰
      、祛腸中惡氣
      柚子是秋季成熟的水果
      ,有“天然水果罐頭”之稱
      。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸
      、維生素以及鈣
      、磷
      、鎂、鈉等人體必需的元素

      柚子還具有健胃、理氣化痰
      、潤肺清腸、補血健脾等功效
      ,能促進食欲
      、治療消化不良等癥
      ,理氣散結
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      ?纱龠M傷口愈合
      ,對敗血癥等有良好的輔助療效
      。容易上火的人
      ,吃柚子可以降火氣
      、抑制口腔潰瘍。
      為啥要蒸著吃

      只吃柚子肉,就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質
      ,這些可降低血液循環(huán)的粘稠度
      ,減少血栓的形成,有效預防中老年人中風的發(fā)生
      。所以加柚子皮一起蒸著吃
      ,才是最好的吃法。
      蒸食方法:鮮柚留皮去核
      ,隔水蒸后加蜜糖食用


      【蒸帶皮蘋果】——止瀉、排毒
      、易消化
      蘋果蒸著吃
      ,其中的果膠煮過以后,不僅能吸收細菌和毒素
      ,而且還有收斂
      、止瀉的功效,并且更易消化

      蒸食方法:將蘋果帶皮切成小片
      ,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可
      ,稍稍冷卻后
      ,即可食用。

      【蒸紅棗】——補氣血
      脾胃本就虛
      ,國外的一項臨床研究顯示:連續(xù)吃大棗的病人
      ,健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗富含蛋白質
      、脂肪
      、糖類、胡蘿卜素
      、B族維生素
      、維生素C、維生素P以及鈣
      、磷
      、鐵等營養(yǎng)成分
      。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱

      為啥要蒸著吃

      干棗棗皮十分硬,并不適合脾胃虛弱的人吃
      ,鮮棗更不宜多吃
      。所以,最有效的方法就是將干棗蒸著吃
      。蒸棗更容易消化
      ,十分適合脾胃虛弱的人。
      蒸食方法:對于氣血虧虛
      、肝腎不足者
      ,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸
      。一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服
      。將紅棗對半切開,山藥切?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">;兩者加涼水隔水蒸;水開后
      ,慢火蒸20分鐘即可

      蘋果蒸熟吃的功效和作用

      蘋果蒸熟吃有吸收細菌和毒素

      ,收斂、止瀉的功效

      水果雖然營養(yǎng)豐富

      ,但寒涼的特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒
      、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收
      ,還可能腹瀉。將水果蒸著吃
      ,不但寒性能減弱
      ,還能使食療效果加倍。

      蘋果蒸著吃

      ,其中的果膠煮過以后
      ,不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂
      、止瀉的功效
      ,并且更易消化
      。將蘋果帶皮切成小片
      ,放入小碗中
      ,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后
      ,即可食用

      擴展資料:

      柚子是秋季成熟的水果,因為它皮厚耐藏

      ,等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇
      ,柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質
      、有機酸
      、維生素以及鈣、磷
      、鎂
      、鈉等人體必需的元素。

      柚子還具有健胃

      、理氣化痰
      、潤肺清腸、補血健脾等功效
      ,能促進食欲
      、治療消化不良等癥,理氣散結
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?纱龠M傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效

      春季容易上火

      ,柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍
      。一個人一天吃100~200克的柚子
      ,是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸
      ,飯前1個小時吃可促進食欲
      。還可以選擇熱著吃,鮮柚留皮去核
      ,加蜜糖
      ,燉后食用。

      參考資料:人民網-6種水果適合"蒸熟"吃 止咳化痰潤肺

      煮水果吃有哪些好處

      很多人喜歡吃水果

      ,水果的好處大家都是很了解的。大多數的水果含有豐富維生素和膳食纖維
      ,幫助身體更好消化和吸收
      ,有利于潤腸通便;不同的水果也有人體所需要的不同的營養(yǎng)成分
      。水果有很多種
      ,蘋果、香蕉等等
      。我們日常吃水果有很多種吃法
      ,大家嘗試過水果煮著吃嗎?怎么樣的煮法呢

      煮水果吃有什么好處

      1、熱燉的柚子化痰降火助消化

      柚子是秋季成熟的水果

      ,因為它皮厚耐藏
      ,等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇,柚子有?天然水果罐頭?之稱
      。它含有非常豐富的蛋白質
      、有機酸、維生素以及鈣
      、磷
      、鎂、鈉等人體必需的元素

      柚子可以降火氣

      、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子
      ,是比較容易被人體吸收的
      。柚子味微酸,飯前1個小時吃可促進食欲
      。還可以選擇熱著吃
      ,鮮柚留皮去核,加蜜糖
      ,燉后食用

      2、帶皮的蘋果蒸吃止瀉易消化

      蘋果蒸著吃

      ,其中的果膠煮過以后
      ,不僅能吸收細菌和毒素,而且還有收斂
      、止瀉的功效
      ,并且更易消化
      。將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中
      ,隔水蒸5分鐘即可
      ,稍稍冷卻后,即可食用

      3

      、生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲

      橘皮含有揮發(fā)油成分

      ,對腸道有溫和的刺激作用
      ,可以幫助消化液分泌,增加食欲
      ,有和胃
      、健脾的功效。此外
      ,橘子皮還有止咳
      、化痰、利濕的作用

      首先將1~2個橘子洗干凈

      ,在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干(至表皮完全無水分)
      ,放入微波爐內
      ,熱1~2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油
      、橙皮甙
      、B族維生素、維生素C等
      ,就可以滲透到橘子里去
      ,既達到了春季養(yǎng)生美容的效果,又不會上火

      4

      、紅棗

      我們都知道紅棗這種食物,一般都是生吃的

      ,或者是用來泡水喝
      ,還沒聽說過誰把紅棗弄熟了吃。但是
      ,專家指出
      ,紅棗如果能夠平時蒸著吃,那么就可以解決脾胃虛寒的問題
      。而且還可以有效的補充氣血
      ,促進身體健康

      木瓜排骨湯

      食材:熟木瓜,排骨

      ,姜
      ,蔥花,鹽

      步驟:

      1

      、排骨洗凈,泡水一個小時去除部分血水

      2

      、鍋內燒水,將浸泡好的排骨倒入鍋中焯水

      3

      、木瓜去皮切塊。姜切片

      4

      、將排骨和姜片先放入砂鍋中清燉一個小時。

      5

      、一個小時后加入木瓜再小火燉一個小時

      6、出鍋前加入少許蔥花

      ,和鹽即可

      小貼士:

      1、木瓜籽是苦的

      ,要去除干凈

      2、青木瓜和熟木瓜都可以燉湯

      薄脆香蕉派

      食材:香蕉

      ,扁食皮。

      步驟:

      1

      、香蕉切薄片

      2、把香蕉片鋪在扁食皮上

      ,輕輕按一下
      ,讓香蕉貼緊扁食皮。

      3

      、對折扁食皮
      ,四周用叉子壓一壓,防止香蕉露出。

      4

      、鍋中熱油
      ,將香蕉派放入鍋中雙面煎至金黃即可食用。

      小貼士:香蕉派里的餡料不要裝太多

      ,不然露出來就糊了

      椰子雞

      食材:雞,椰子

      ,紅棗
      ,枸杞。

      步驟:

      1

      、雞肉處理后切小塊洗凈

      2、椰子中的椰子汁倒出

      ,椰肉切條狀

      3、將椰子汁倒入鍋中

      ,加入適量清水。

      4

      、把雞肉
      ,枸杞,紅棗放入椰子水中燉煮

      5

      、煮好后就可以吃了?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢宰哉{一份蘸醬
      ,這樣雞肉吃起來更有味。

      菠蘿咕嚕肉

      食材:菠蘿

      ,里脊肉
      ,面粉,番茄醬
      ,青椒
      ,番茄,紅椒
      ,雞蛋
      ,白醋,鹽
      ,糖
      ,生粉,料酒。

      步驟:

      1

      、豬肉洗凈切小塊

      2、豬肉加入少許鹽

      ,一勺生粉
      ,一點料酒腌制一下。

      3

      、削好的菠蘿切塊后
      ,用鹽水浸泡十分鐘。

      4

      、腌好的肉里加一顆雞蛋
      ,拌勻。

      5

      、豬肉中再加入面粉攪拌

      6、鍋中熱油

      ,把豬肉塊下鍋炸至金黃色撈出瀝油
      。瀝油后再下鍋復炸一次。

      7

      、青紅椒切塊備用
      ,番茄切塊。

      8

      、番茄醬
      ,糖,鹽
      ,白醋
      ,水淀粉,一起加入鍋中燒成醬汁

      9

      、把菠蘿,青紅椒
      ,番茄倒入鍋中炒熟

      10、最后加入豬肉塊拌勻即可出鍋了

      拔絲蘋果

      食材:蘋果

      ,淀粉,水
      ,糖

      步驟:

      1

      、蘋果去皮切塊。用鹽水稍微泡一下

      2

      、蘋果瀝水后用水淀粉裹一下。

      3

      、鍋中熱油
      ,把蘋果下鍋炸至金黃即可撈出。

      4

      、鍋底留油
      ,加入兩勺白糖,小火慢炒

      5

      、糖炒至微微金黃色后馬上關火,下蘋果快速晃勻出鍋

      6

      、準備一份涼白開,吃的時候蘸掉絲

      水果蒸著吃有營養(yǎng)嗎

      水果直接吃營養(yǎng)價值比較高

      ,生活中我們都喜歡吃水果,因為水果不僅味道好
      ,還含有很多維生素
      ,以及體內所需要的營養(yǎng)物質,所以水果受到了大人和小孩的喜愛也是很正常的事情
      ,但是會有一些人喜歡將水果蒸著吃,可能這也是一種習慣吧
      ,但其實直接吃營養(yǎng)價值反而會更高

      雖然水果蒸熟吃之后味道也不錯,而且也有一定的營養(yǎng)物質
      ,但是在蒸的過程中一部分營養(yǎng)物質會流失
      ,所以說想要獲得更高的營養(yǎng)還是最好直接吃。有一些水果雖然也可以蒸著吃
      ,但是蒸完之后味道沒有生吃那么棒了
      ,而且營養(yǎng)物質也會大量的流失,總之蒸著吃是一個不劃算的方法
      ,所以說最好還是直接吃
      ,又方便、營養(yǎng)價值又高
      。之前民間有流傳過吃蒸梨可以治療咳嗽的說法
      ,其實這個說法也是有一定道理的,我們咳嗽的時候可以在梨里面放兩顆冰糖,然后在鍋中蒸熟之后就可以吃
      ,能夠達到一定的潤喉止咳的作用
      。但是從營養(yǎng)價值的角度來說,梨被蒸熟之后營養(yǎng)物質大量流失了
      ,所以說還是直接吃效果比較好
      。雖然水果直接吃,營養(yǎng)價值比較高
      ,但是對于一些特殊人群來說
      ,也可以蒸著吃,比如說年齡比較小的寶寶
      ,當孩子沒有牙齒的時候
      ,家長可以將水果搗成泥,或者是蒸熟之后給孩子吃
      ,能夠給孩子補充身體所需要的維生素
      ,除此之外年齡比較大的一些老人牙口不好,一些比較硬的水果他們也咬不動
      ,這個時候也可以將水果蒸熟
      ,然后吃,能夠補充身體的一些營養(yǎng)物質
      。綜上所述
      ,水果直接吃比蒸熟吃的營養(yǎng)價值更高,平時我們要多吃新鮮的水果
      ,給身體補充一些維生素
      ,能夠提高身體的免疫力,從而減少生病的幾率


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