夏天對于女性朋友來說是個“炫美”的季節(jié)了
，這個季節(jié)里可以展示出她們曼妙窈窕的身姿
，迷人的背影，總是讓人羨慕著
。但是，它又是讓許多人想要拒絕的季節(jié)了
，對于怕高溫
、內(nèi)熱重的朋友來說。夏季
。如何清熱解暑呢?我們一起來看一下吧!
5款夏季清熱消暑湯
1
、生地冬瓜煲排骨
生地2兩，冬瓜2斤
，排骨1斤
，生姜適量，蜜棗3個
，一起熬煮即可
。這款湯的特點是加入了生地，既能涼血
，又能滋陰
，且味香清甜。
功效：常食用有助于改善膚色
，有著抗衰
、清熱、減肥等功效
。
2
、百合消暑湯
百合50克，鮮冬瓜100克
，蛋清一個
，把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中
，滾湯后將蛋清倒入
，然后加適量鹽調(diào)味。
功效：補血益氣，清熱
、安神等
。
3、苦瓜明目湯
鮮苦瓜250克
，去瓤切塊;瘦豬肉100克
，切成薄片。將苦瓜和豬肉一起放入鍋中
，加水煮開
，加適量鹽調(diào)味，即可食用
。
功效：清熱解暑
、明目祛毒，適用于緩解暑熱煩渴
、
、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥
。
4
、薏米蓮子湯
取蓮子20克
，薏米
、芡實各10克，3朵白木耳
。先將蓮子
、薏米、芡實放入油鍋中炒
，然后加水
，和白木耳一起燜熟。
功效：滋陰養(yǎng)神
、祛熱驅(qū)暑等
。
5、冬瓜綠豆沙
用鮮冬瓜肉250克
，綠豆75克
，紅糖適量。將冬瓜
、綠豆洗凈處理好
，一同放入鍋里熬煮，最好放入紅糖即可
。
功效：清熱解暑
、解毒潤澡、安神養(yǎng)心等。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P“5款夏季清熱消暑湯”的內(nèi)容介紹了
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；蛟S，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是收獲多多了
，是不是很有信心過完這炎熱的夏季了呢
。從上面我們不難以看出，所有的降火食譜都是以清淡為主
，不知你有沒有發(fā)現(xiàn)呢
。
夏季吃哪些湯解暑
1、荷葉冬瓜煲老鴨
。荷葉冬瓜煲老鴨湯顧名思義就是用荷葉和冬瓜
、老鴨一起燉的湯品，荷葉是一種可以藥用的食材
，而冬瓜有消暑的作用
，老鴨其性偏寒，這三者結(jié)合在一起能滋陰補血
，降火解暑
，健脾生津的效果，在夏季喝這個湯既降暑又滋養(yǎng)
。
2
、冬瓜茨仁糖水湯。冬瓜茨仁糖水湯需要熬制的時間最好在一個小時左右
，可以將其營養(yǎng)充分的熬制出來
，選老冬瓜帶皮一起熬，老冬瓜本身就比較偏寒
，而茨仁可以生津解熱
、祛濕降噪，兩者綜合在一起效果能達到最佳
，可降暑消濕氣
，加點黃糖味道更好。
3
、冬瓜排骨湯
。人們被熱的受不了的時候再好吃的東西都會覺得不感興趣，那么在吃飯的時候就想知道夏天喝什么湯清熱解暑并帶開胃的效果
，冬瓜排骨湯是幾乎家家都會做的一種湯品了
，它有清熱化痰、健脾健胃的功效
，夏季選擇它很適合
。
夏天清涼解暑的湯
夏日靚湯
1.鮮荷葉清熱湯
材料：鮮荷葉4塊
，檸檬4片，薏米
、芡實各15克
，雞內(nèi)金5克，豬瘦肉300克
，生姜3片
。
烹制：各物洗凈，稍浸泡
；豬瘦肉洗凈
，不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)
，加入清水3000毫升（12碗水量）
，武火煲沸后改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可
。此量可供3～4人用
，豬瘦肉可撈起拌醬油佐餐用。
2. 五味子女貞子燉海參
材料：五味子6克
，女貞子
、桂圓肉各5克（中藥店有售），紅棗3個
，海參
、豬瘦肉各100克，生姜2片
。
烹制：各藥材浸泡
、洗凈
，且紅棗去核
，海參用溫開水浸透發(fā)透，切塊狀
；豬瘦肉洗凈
，切塊狀。一起與生姜放進燉盅內(nèi)
，加入冷開水1000毫升（約4碗量）
，隔水燉3小時便可。進飲時才加適量食鹽
。此量可供2～3人
。
中藥五味子女貞子燉海參有消疲益氣、補腎益精
、養(yǎng)血潤臟的功效
。
五味子性溫，味酸、苦
、甘
、辛、咸五味兼具
，有斂肺滋腎
、養(yǎng)心益氣、斂汗固澀之功
；女貞子性涼
，味甘、苦
，有滋補肝腎
，名目烏發(fā)之功，常用于腰膝酸軟
、眩暈耳鳴
、須發(fā)早白、目暗不明
，配伍這兩味中藥一溫一涼
，一斂汗固澀，一滋補肝腎
，均對夏日汗發(fā)不止
、腰酸背痛的治療有利，亦能輔助治療夏日大便干結(jié)
、頭暈目眩等癥
。
3.雪梨海蜇鷓鴣湯
材料：雪梨2個，海蜇皮250克
，馬蹄12個
，鷓鴣1～2只，陳皮1／4個
，生姜3片
。
烹制：雪梨洗凈，去心核
，切厚塊
；馬蹄洗凈，去皮
，切塊
；陳皮洗凈去瓤；海蜇洗凈浸泡
，切片
。將除海蜇外的材料一起與生姜放進瓦煲里
，加入清水3000毫升（約12碗量），武火煲沸后改文火煲2小時
，放入海蜇繼續(xù)煲20分鐘
，調(diào)入適量鹽、油便可
。
這款湯醇和清潤
，能祛熱清痰，還可以潤腸通便
。
中醫(yī)認為鷓鴣肉有補虛健胃之功
，現(xiàn)代醫(yī)學亦認為鷓鴣有去痰補腦的特殊作用。主治咳嗽
、體虛和老年癡呆癥
。以它與清心火、退熱的雪梨等同用
，能消除夏日之熱氣
，且湯品亦不寒涼。
4.老黃瓜蜜棗唐排骨湯
材料：老黃瓜1～2條（約600克）
，蜜棗4個
，陳皮1／2個，唐排骨600克
、生姜3片
。
烹制：老黃瓜洗凈，去瓤連皮切厚塊
；蜜棗
、陳皮浸泡、去核和去瓤
；唐排骨洗凈
，斬件。將材料一起與生姜放進瓦煲內(nèi)
，加入清水3000毫升（約12碗量）
，武火煲沸改文火煲2小時，調(diào)入適量鹽
、油便可。
此湯除有清熱消暑功效外
，還能生津解渴
、祛濕解毒。
老黃瓜即是那些在其成熟后不采摘讓其繼續(xù)生長
，至瓜皮全變黃的瓜
。其作用更能清熱利水
、消暑除煩。要注意的是其頭
、尾部含有較多的苦味素
，切時不要去得太多。唐排骨時指豬排骨中的上乘部分
，其不會太肥膩
，最宜夏日煲湯之用。再配伍潤肺的蜜棗
、化氣的陳皮
，因而此湯亦適合口干口渴、皮膚痕癢
、高血壓者飲用
。
5.赤小豆淮山節(jié)瓜豬腱湯
材料：赤小豆50克，淮山25克
，豬腱肉500克
，節(jié)瓜600克，陳皮1/4個
，生姜3片
。
烹制：赤小豆、淮山
、陳皮洗凈
、浸泡，陳皮去瓤
；節(jié)瓜刮皮及茸毛
，洗凈，切塊狀
；豬腱肉洗凈
，整塊不刀切。將材料一起與生姜放進瓦煲內(nèi)
，加入清水3000毫升（約12碗量）
，武火煲沸后改文火煲2小時，調(diào)入適量鹽
、油便可
。此量可供3～4人用。豬腱肉
、節(jié)瓜可撈起拌醬油佐餐用
。
此湯有清熱解暑、健脾開胃
、利水祛濕之功效
。同時還適合體質(zhì)瘦弱
、肺虛久咳、腰酸腳軟以及糖尿病患者飲用
。
6.蓮子芡實薏米牛肚湯
材料：蓮子
、芡實各50克，薏米25克
，紅棗6個
，牛肚600克，生姜3片
。
烹制：蓮子
、芡實、薏米
、紅棗洗凈
，紅棗去核；牛肚洗凈
，在開水里稍滾5分鐘
，撈起用刀刮去黑衣，再洗凈
，切片
。將材料一起與生姜放進瓦煲里，加入清水3000毫升（約12碗量）
，武火煲沸后改文火煲2小時
，調(diào)入適量鹽、油便可
。此量可供3～4人用
。
此湯有聚氣斂精、健脾益胃的功效
，于高溫天氣下飲用會讓你胃口大開
。
牛肚有補脾強胃、養(yǎng)血益氣的作用
。廣東民間常用以煲湯
，可以健脾胃。蓮子能養(yǎng)腎固精
、健脾去損
；芡實能健脾止瀉、補腎固精
；薏米能健脾除濕
、清熱補肺。再配伍補氣益血
、健脾養(yǎng)胃的紅棗
，此湯則不燥不寒，不膩不滯
，十分適合時下氣候進飲
。
7.白花蛇舌草田雞湯
材料：白花蛇舌草30克（如沒有鮮品可用干品15克，中藥店有售）
，玄參15克
，馬蹄8個，田雞（養(yǎng)殖青蛙）2只
，生姜3片
。
烹制：白花蛇舌草、玄參洗凈
，浸泡
；馬蹄去皮，洗凈
；田雞宰凈
，去腸雜，切塊
。材料一起與生姜放進瓦煲
，加入清水2000克（約8碗量），武火煲沸改文火煲1個半小時
，加鹽便可
。
白花蛇舌草是近年來廣泛使用的中草藥，其性涼
，味甘
、淡，具有清熱解毒
、消癰散淤的功效
。常用于尿道炎、膀胱炎
、盆腔炎
、急性腎炎、急性闌尾炎
、蛇咬傷以及癌腫的防治
。以其配伍滋陰生津、消炎解毒的玄參
，清熱消食
、生津益胃的馬蹄煲田雞，有清熱
、養(yǎng)陰
、解暑熱毒的功效
，為夏日一款有益的靚湯。對炎熱時的口干口渴
、盜汗心煩等特別有效
。同時因本湯既能涼血熱、解熱毒
，又能生津液
，所以對夏天的皮膚病等癥有輔助治療作用。
8.西洋參雪耳生魚湯
材料：西洋參20克
、雪耳20克
、生魚500克，豬腱肉300克
、瘦火腿肉25克
、生姜3片。
烹制：西洋參和雪耳浸泡洗凈
；生魚洗凈
，去鱗和內(nèi)臟，慢火煎至兩邊微黃
；豬腱肉洗凈
，整塊不切。然后一起與火腿
、生姜放進瓦煲內(nèi)
，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸改文火煲約3個小時
，調(diào)入適量鹽
、油便可。
美國科學家最新研究顯示
，65歲以上的老人每周吃1～2次魚
，心理年齡會年輕3～4歲。這是美國芝加哥學者馬莎博士對3718名65歲以上的人士進行了6年的跟蹤調(diào)查
。馬莎指出
，魚類含有豐富的不飽和脂肪酸——22碳6烯酸（DHA），即人們常說的“腦黃金”
。此前研究發(fā)現(xiàn)DHA能使人心理承受力強
、智力發(fā)育良好。這與中醫(yī)的觀點有異曲同工之處
。我們要每周飲兩次魚湯以上
，使身體更好。
大暑養(yǎng)生喝什么湯 五款養(yǎng)生湯最消暑清熱
大暑養(yǎng)生喝什么湯 五款養(yǎng)生湯最消暑清熱
大暑養(yǎng)生喝什么湯?大暑節(jié)氣正值高溫季節(jié)，多喝湯水可以消暑補水
，那么大暑喝什么湯
，你知道嗎?今天小編為您介紹五種最適合大暑節(jié)氣喝的養(yǎng)生湯，下面就一起來看看這幾款養(yǎng)生湯的做法
。
大暑喝什么湯?
1
、綠豆湯
夏日炎炎
，綠豆湯大受歡迎
，但此湯不宜多喝，更不能當水喝
。想消暑
，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸
，加入適量冰糖
，10分鐘左右即可，湯色碧綠
，比較清澈
。根據(jù)個人喜好，亦可放入百合
、蓮子
、紅棗等。只為清熱解毒
，最好把豆子煮爛
，這樣的湯色渾濁，消暑效果較差
，但清熱解毒作用更強
。
但要注意，脾胃虛弱的人不一定要喝綠豆湯
，可以吃綠豆粥
，將大米或小米和綠豆同鍋煮粥，對脾胃起滋補作用
。
推薦薄荷綠豆湯的做法：薄荷5克
，薏仁30克，綠豆60克
，冰糖1～2大匙
。薏仁、綠豆均洗凈
，泡水3小時備用
。鍋中倒入800毫升水，加入薏仁及綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時
，加入薄荷
、白糖繼續(xù)煮5～10分鐘，盛入碗中即可食用
。此湯可清熱解毒
，改善青春痘
。
2
、童子雞湯
民間有一傳統(tǒng)的進補方法
，就是大暑吃童子雞
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