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      去皮后營養(yǎng)會大量丟失的果蔬
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-07-07 18:26:46
        
      

        
      
           
      隨著大家對健康養(yǎng)生的更重視
      ，生活中大家在食物的選擇上也是越來越苛刻
      。但近期因為水果是否應該帶皮吃引起了爭論
        ，這主要是水果中農藥殘留物的問題
      ，有人說果皮上會有農藥殘留清洗不掉
      ，而有的人認為果蔬的營養(yǎng)在果皮上較多
      ，下面小編就為大家介紹一下哪些水果可以帶皮吃
      。
      帶皮吃的食物
      1.葡萄
      葡萄皮中含有一種可以降低血脂
      、防治動脈硬化問題的物質為多羥基酚類化合物
      ，以及可以延緩衰老
      、具有抗過敏作用的單寧物質，營養(yǎng)價值很高
      ，特別是葡萄皮中的花青素還可以減輕肝機能障礙等功能
      。
      2.番茄
      當很多人熟吃番茄的時候都喜歡去皮吃
      ，實際上你已經(jīng)把營養(yǎng)物質都浪費掉了，因為番茄皮中含有的番茄紅素物質
      ，是一種可以幫助疏通血管的物質
      ，特別是當番茄紅素在表皮內的時候，具有可以抵抗外來輻射的作用
      。另外
      ，番茄紅素還是一種較強的抗氧化物，對心血管疾病
      、癌癥有著非常好的防治作用
      。
      3.黃瓜
      黃瓜是一款非常好的排毒養(yǎng)顏水果，黃瓜的主要營養(yǎng)物質都在黃瓜皮中
      ，其中的苦味素具有清熱排毒的功效
      ，還可以幫助補充身體所缺的維生素C。這里小編建議大家吃黃瓜皮的時候用鹽水清洗最好
      。
      4.蘋果
      蘋果皮中含有非常豐富的營養(yǎng)物質
      ，其中包括多種活性物質，如酚類物質
        、黃酮類物質等
        ，這是一種可以有效防治心血管疾病、冠心病等慢性病的物質
        ，蘋果皮中的二十八烷醇還具有可以緩解身體疲勞
        ，幫助增強體力的作用。另外
        ，蘋果皮還具有抑制齒垢的酶活性
        ，可以有效幫助保護牙齒。
      5.茄子
      茄子中的類黃酮含量是所有蔬菜中最高的
        ，這種類黃酮物質具有可以增強人體細胞間的黏著力
        、增強毛細血管的彈性的作用，特別適合高血壓
        、動脈硬化等情況有較好的防治效果
        。因為茄子中類黃酮含量較高的部位就是茄子肉與茄子皮的交接處，當去除茄子皮在食用時會影響對茄子中的營養(yǎng)吸收
        。
      大家可能要問的就是果蔬中需要去皮吃的都有哪些呢?最后小編向大家介紹一些食用時需要去皮的果蔬
        ，如土豆、柿子
        、紅薯
        、荸薺、銀杏等等
        ，因為這些食物的果皮在食用后會給身體帶來一定的不適
        ，甚至中毒的情況
        。建議大家在食用的時候一定要注意。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/35608.html.
      
          
      
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