，可見血糖下降而無(wú)饑餓感。也有人采用南瓜粉30克/日作為治療糖尿病的輔助劑
，對(duì)改善糖尿病癥狀有效
。許多文獻(xiàn)報(bào)道，糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的
。
2
、番石榴：
據(jù)初步研究發(fā)現(xiàn)石榴葉比鮮果更好，且具有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用。動(dòng)物試驗(yàn)證明葉中有效成分為黃酮苷
，該物質(zhì)對(duì)胰島素水平無(wú)明顯改善
。因此，推測(cè)其不是通過(guò)改善胰島功能
，很可能是提高機(jī)體周圍組織對(duì)葡萄糖的利用率來(lái)調(diào)節(jié)血糖
。據(jù)此，病友長(zhǎng)期用石榴葉煎水代茶飲是有益的
。
3
、鱔魚：
黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”，這兩種物質(zhì)具有恢復(fù)正常調(diào)節(jié)血糖生理功能的作用
。實(shí)驗(yàn)證明
，黃鱔魚素對(duì)高血糖具有顯著的類胰島素降血糖作用。因此
，病友經(jīng)常食用鱔魚(烹調(diào)方法不限)是有益的
，一般堅(jiān)持每天食用100~150克，連續(xù)3~4周可見空腹血糖下降
，尿糖減少
。
4、桑葉
、桑椹：
許多報(bào)道稱桑葉
、桑椹有輔助治療糖尿病的作用。其有調(diào)節(jié)血糖作用的為桑葉總多糖
，但作用機(jī)理不明
。用桑葉泡茶，長(zhǎng)期飲用不會(huì)對(duì)病情產(chǎn)生不良影響
，有條件的病友不妨一試
。
此外，茶葉
、荷葉
、玉米須、鯽魚
、鰍魚、桑椹
、綠豆等對(duì)改善糖尿病多飲
、煩渴等癥狀有一定療效。麥麩
、魔芋精粉
、海帶、石花菜等富含膳食纖維的食物也有間接調(diào)節(jié)血糖作用
。
5
、銀耳：
又稱白木耳
，含豐富的膳食纖維，且熱能較低
。近年報(bào)道
，銀耳含有豐富的銀耳多糖，其對(duì)胰島素降糖活性有明顯影響
。經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究表明
，銀耳多糖是以配基修飾的形式影響胰島素活性，可將胰島素在體內(nèi)的作用時(shí)間從3~4小時(shí)延長(zhǎng)至8~12小時(shí)
。此外
，白木耳中的膳食纖維有延緩血糖上升的作用。
上文介紹的五種食物
，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富
，它們還有控制血糖的養(yǎng)生價(jià)值，對(duì)于糖尿病人患者來(lái)說(shuō)是最佳食材
。當(dāng)然
，即使你沒有糖尿病，控制血糖也是養(yǎng)生保健的重點(diǎn)
，也可以多吃這些食物哦
。
2、準(zhǔn)媽媽飲食治療原則一
、少量多餐
一次吃太多
、太飽，血糖就容易突然升高
，建議少量多餐
，將每天攝取的食物分成6餐，一般為“三大餐三小餐”。另外，孕婦空腹太久時(shí)
，容易產(chǎn)生酮體
，特別要避免晚餐與隔天早餐的時(shí)間相距過(guò)長(zhǎng)，所以睡前要補(bǔ)充點(diǎn)心
。
二、少吃含糖飲料及甜食
糖媽媽也不是完全不能吃糖，只是專家認(rèn)為
，重點(diǎn)是應(yīng)避免吃精制糖及制品，尤其要避免吃加有蔗糖
、砂糖
、果糖、葡萄糖、冰糖
、蜂蜜
、麥芽糖等含糖飲料及甜食，以防餐后血糖快速飆升
。
三
、蛋白質(zhì)要適當(dāng)
每天蛋白質(zhì)攝入在80-100克(每100克肉類含蛋白質(zhì)15-20克)，應(yīng)保證攝入的蛋白質(zhì)1/3以上為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，如肉
、奶、蛋
、禽
、海產(chǎn)品、豆制品等
，最好每天喝至少兩杯牛奶
，以獲得足夠鈣質(zhì)，但不要把牛奶當(dāng)作水喝
，以免脂肪過(guò)高
。
四、選擇膳食纖維高的食物
在總量一定情況下
，多攝取高纖維食物
，特別是多選擇豆類及豆制品(這類食物升血糖的指數(shù)低)，如綠豆
、紅豆等
，并巧妙添加進(jìn)主食，做成紅豆飯
、綠豆飯等
。
另外，增加蔬菜的分量
、吃新鮮水果(不要喝果汁)等
，這樣搭配可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制
，也比較有飽足感
。但千萬(wàn)不可無(wú)限量地吃水果，尤其像葡萄
、西瓜
、龍眼等含糖分高的水果更應(yīng)少吃。
五
、注意熱量需求
發(fā)現(xiàn)妊娠期糖尿病時(shí)一般都處于懷孕中、晚期，為保證總能量不少
，所以米飯
、面條等主食每天應(yīng)保證250-350克。瑪麗醫(yī)生說(shuō)
，盡量選擇纖維含量較高的主食
，不吃長(zhǎng)時(shí)間熬煮的稠粥、松軟的面包及粘性大的食物
，可用五谷飯取代白米飯
，選用全麥面包代替白面包等。這樣由于食物消化時(shí)間長(zhǎng)
，更有利于血糖的控制
。
整個(gè)妊娠過(guò)程中，體重增長(zhǎng)最好控制在12.5公斤以內(nèi)
，一般不能超過(guò)15公斤以上
。
準(zhǔn)媽媽懷孕期需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是一個(gè)正常現(xiàn)象
，需要我們注意的是小心營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛
，那個(gè)時(shí)候就有點(diǎn)哭笑不得了，不是因?yàn)榕麻L(zhǎng)胖
，而是怕您的身體吃不消
。當(dāng)然更重要的還是為了準(zhǔn)媽媽的健康著想。
吃什么食物可以預(yù)防糖尿病7大食物助你降血糖
紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖
、蛋白質(zhì)
、脂肪、胡蘿卜素
、維生素等
，其中的紫菜多糖能明顯降低血糖。因此
，糖尿病患者可于飯前食用紫菜
，以降低血糖。
洋蔥
洋蔥含有前列腺素
，可擴(kuò)張血管
，減少外周血管阻力，促進(jìn)鈉的排泄
，使增高的血壓下降
，不僅如此，洋蔥還含有黃尿丁酸
，可使細(xì)胞更好利用糖分
，從而降低血糖
。
南瓜
南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空
，控制飯后血糖上升
。可知
，南瓜與其他菜式一同食用
，能有效防止高血糖病患的發(fā)生。
苦瓜
苦瓜粗提取物含類似胰島素物質(zhì)
，有明顯的降血糖作用
。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味甘苦寒涼
，能清熱
、除煩、止渴
；蚌肉甘咸而寒
，能清熱滋陰、止渴利尿
。兩者合用
，清熱滋陰，適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者
。其蚌肉苦瓜湯是降血糖上品
魔芋
食用魔芋可發(fā)揮膳食纖維對(duì)營(yíng)養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用
，如防治便秘、降血脂
、降血糖
、減肥健美等。另外
，魔芋還可將其制成降血脂
、降血糖、減肥
、通便等藥物
。
黑木耳
黑木耳含有的木耳多糖對(duì)四氧嘧啶糖尿病有防治作用，黑木耳可炒菜或燉湯
，也可作配料
。
亞麻籽油
亞麻籽油富含的α- 亞麻酸在人體內(nèi)可調(diào)節(jié)脂類代謝，抑制并發(fā)癥
，降低酸
、酮中毒的機(jī)率。同時(shí)α-亞麻酸對(duì)人體各器官及神經(jīng)系統(tǒng)的保護(hù)作用增強(qiáng)作用對(duì)糖尿病人是大有裨益的
。相對(duì)普通食用油來(lái)說(shuō)
，多吃亞麻籽油可以有效預(yù)防糖尿病
。
吃什么食物能有效的預(yù)防糖尿?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。?/span>
少喝酒
，杜絕肥胖是最好的辦法： “糖尿病”的飲食宜忌： 1）適當(dāng)增吃食物纖維 纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锢w維的進(jìn)量
，有以下益處： 1. 高纖維食物可以降低餐后血糖
，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用
。 2. 能減緩糖尿病人的饑餓感
。 3. 能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘的發(fā)生
。 下列食物中含纖維量較多
，可做為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品。如：綠豆
、海帶
、蕎麥面、玉米面
、燕麥面
、高梁米、菠菜
、芹菜
、韭菜、豆芽等
。 有一點(diǎn)必須注意
，雖然食物纖維對(duì)糖尿病人有好處，但是也不宜過(guò)份單一食用
，凡事總有個(gè)度
，糖尿病人講究營(yíng)養(yǎng)平衡更為重要。 2）較為理想的烹調(diào)用油 玉米油
、葵花子油
、花生油、豆油等
，因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸
，它是必需脂肪酸，在體內(nèi)能幫助膽固醇的運(yùn)轉(zhuǎn)
，不使膽固醇沉積于血管壁
，所以這對(duì)預(yù)防糖尿病的一些并發(fā)癥
，如動(dòng)脈硬化等有積極的作用，正因如此
，糖尿病人所需烹調(diào)用油以植物油為好
。但是，植物油也不能大量食用
，過(guò)量食用便會(huì)暴露其明顯的副作用
，如產(chǎn)熱能過(guò)多而導(dǎo)致的脂胖等。 科學(xué)家們建議：飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比
，為1:1--2較好
。 3）有益的大豆及其制品 大豆是糖尿病人較理想的食物，這是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成份有益于糖尿病人
。 1. 大豆是植物性蛋白質(zhì)的來(lái)源
，不僅含量豐富，而且生理價(jià)值也高
，必須氨基酸種類齊全
，可以與動(dòng)物性食物相媲美。 2. 大豆中脂肪含不飽和脂肪酸
、磷脂與豆固醇
，對(duì)降低血中膽固醇有利。 3. 大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖
。 此外
，大豆中還含有豐富的無(wú)機(jī)鹽、微量元素與B族維生素
。由以上可以看出
，大豆及其制品，如腐竹
、豆腐絲
、豆腐干、豆腐腦
、大豆粉等
，應(yīng)成為糖尿病人的常用食品。 4）應(yīng)付饑餓的辦法 饑餓感是糖尿病人經(jīng)常遇到的一種反應(yīng)
。它因糖尿病而引起
，也將因糖尿病病情的好轉(zhuǎn)及病人的適應(yīng)調(diào)節(jié)而減輕或消失?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢圆扇∠率鲛k法來(lái)應(yīng)付饑餓感的發(fā)生： 1. 減少細(xì)糧攝入
，多增加一些纖維食物，如蕎麥面
、玉米面
、綠豆
、海帶等。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已有一些專供糖尿病人食用的保健食品
，如蕎麥掛面
、綠豆餅干等，可做為饑餓感嚴(yán)重時(shí)加餐之用
。 2. 適當(dāng)多吃些低熱量
、高容積的蔬菜。如西紅柿
、菠菜
、黃瓜、大白菜
、油菜、豆芽
、茄子
、韭菜等等。 3. 用一些食療方來(lái)加餐
。如饑餓感強(qiáng)烈時(shí)
，可用冬瓜250克、山藥100克
、豬胰1具(洗凈后)
，加適量調(diào)料燉煮后連湯食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等產(chǎn)熱量低的食品來(lái)燉豬胰食用
。以緩解饑餓感為限量
。 4. 心理方法。人的飲食量與飲食習(xí)慣有關(guān)
，在不影響營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)上的饑餓感
，通過(guò)一段時(shí)間的忍耐適應(yīng)，是可以緩解的
。此外
，病人應(yīng)相信，減少飲食量
，并不一定會(huì)產(chǎn)生饑餓
，不要有事先的饑餓準(zhǔn)備，對(duì)糖尿病人重要的是營(yíng)養(yǎng)平衡
，過(guò)量的飲食無(wú)疑會(huì)給機(jī)體有關(guān)臟器組織帶來(lái)負(fù)擔(dān)
。 5）甜味品的選擇 有一些糖尿病人很愛吃甜食，但是甜食大多含糖量豐富
，吃了又對(duì)病情不利
。那么如何來(lái)解決這個(gè)棘手的矛盾呢
？不妨試試下述方法： 1. 在諸多甜味劑中，適合糖尿病患者食用的以“甜葉菊”較好
，雖然其不含營(yíng)養(yǎng)素
，但是它不提供熱能，而且甜度為庶糖的400倍左右
，故可選用
。 2. 糖精做為甜味劑可以偶爾食用。但對(duì)妊娠婦女禁用
。 3. 桃
、梨、菠蘿
、楊梅
、櫻桃等甜味水果，可以適量食用
。這些水果含有果膠
，果膠能增加胰島素的分泌，延緩葡萄糖吸收
。此外
，西瓜的碳水化合物含量較低，也可適量食用
。 4. 糖尿病人應(yīng)該控制糖攝入
，但不可能一點(diǎn)糖也不沾。每日食用糖一般限制在10克以下
，但是
，每個(gè)糖尿病人的情況不一樣，病人自己對(duì)其規(guī)律應(yīng)有所摸索
，包括每日血糖的最低時(shí)刻
，這是適量進(jìn)一些含糖食品的最佳時(shí)間。 6）最易使血糖升高的食物 在我們經(jīng)常見的食物中
，下列食物很容易使血糖升高
。如： 白糖、冰糖
、紅糖
、葡萄糖、麥芽糖
、蜂蜜
、蜜餞、奶糖、巧克力
、水果糖
、水果罐頭、汽水
、果醬
、冰淇淋、甜糕點(diǎn)
、蛋糕以及各種甜飲料
、口服液、果汁等
。 7）使血脂升高的食物 血脂升高
，對(duì)糖尿病非常不利。是并發(fā)心血管疾病的重要原因
。因此
，糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物，常見的有豬油
、牛油
、羊油、黃油
、奶油、肥肉以及膽固醇含量豐富的食物
。關(guān)于膽固醇
，糖尿病人還應(yīng)明白，它有兩方面作用
，首先它是必需的物質(zhì)
，具有重要的生理功能，如組成細(xì)胞膜等等
；但是攝入多了
，就會(huì)引起副作用，如參與冠心病的生成等
。一般認(rèn)為膽固醇的攝入量以每天在300毫克以下為宜
。 8）飲酒的危害 有一些糖尿病患者認(rèn)為，酒是五谷之精華
，適量飲酒可以活血通絡(luò)
，御寒，調(diào)節(jié)精神
。對(duì)此要具體病人具體分析
。如果患者的病情較輕，逢節(jié)假日，親戚朋友相聚
，可以少量飲一點(diǎn)酒
，并且，最好是啤酒或低度的其它酒
；如果病情不穩(wěn)定
，或伴有肝臟或心血管疾病，應(yīng)禁止飲酒
。因?yàn)榫朴邢铝形：Γ?1. 飲酒會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)
。我們知道，酒精的解毒主要在肝臟中進(jìn)行
。肝臟功能正常的人
，解毒能力強(qiáng)，能把大部分有毒物質(zhì)進(jìn)行轉(zhuǎn)化
，排出體外
。而糖尿病人的肝臟解毒能力較差，飲酒勢(shì)必會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)而引起損傷
。過(guò)量飲酒還容易發(fā)生高脂血癥和代謝紊亂
。 2. 糖尿病主要是胰島素分泌不足所致。飲酒會(huì)使胰腺受到刺激而影響其分泌液的成分
。 3. 酒本身就是高熱量食物
，每克酒精能產(chǎn)7千卡熱量，糖尿病人稍失控制
，便可引起病情惡化
。9）飲食宜淡 飲食口味過(guò)重，對(duì)人身體不利
，傳統(tǒng)中醫(yī)為說(shuō)明這個(gè)道理
，曾用“五行”理論解釋說(shuō)：過(guò)于多食酸味的東西，因酸味入肝
，則會(huì)使肝氣偏盛
，脾氣而衰弱；過(guò)于多食咸味的東西
，因咸味入腎
，腎主骨，則會(huì)引起大骨之氣勞倦困憊
，肌肉短縮
、心氣抑郁；過(guò)于多食甘味的東西
，甘之性緩滯
，會(huì)使心氣喘滿，面色黑，腎氣不能平衡
；過(guò)于多食苦味的東西
，則脾氣不得濡潤(rùn)，消化不良
，胃部就要脹滿
；過(guò)于多食辛味的東西，則筋脈敗壞而松馳
，精神也同時(shí)受到損害
。因此，注意調(diào)和飲食五味
，使其不偏不重
，便可以骨骼強(qiáng)健，筋脈柔和
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