人們的生活質(zhì)量上去了
，但是隨之而來的就是人們要承受很大的壓力，所以時(shí)間長(zhǎng)了大腦就會(huì)跟不上節(jié)奏，這就是人們太累了
，又得不到很好的放松和休息
，所以就是出現(xiàn)記憶力比較差的情況
，那么如何增強(qiáng)記憶力呢
，一定要從飲食方面入手
，下面的三大營養(yǎng)素一個(gè)都不能少
。
一
、蛋白質(zhì)和氨基酸類
記憶力三種營養(yǎng)素不能少.png)
腦細(xì)胞的代謝需要靠蛋白質(zhì)來維持大腦的各種運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。而且人體離不開蛋白質(zhì)和氨基酸這樣的營養(yǎng)素
，是可以維持大腦平衡的營養(yǎng)素
，對(duì)身體有很重要的意義，所以說蛋白質(zhì)和氨基酸類的食物不能少
。
二
、脂類
脂類可以促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)髓鞘的形成，并保證其維持良好的功能
。所以在飲食中一定不能少了脂類的營養(yǎng)素
，包括脂肪酸啊，膽固醇啊等等這樣的成分
。而且還有助于腦部的發(fā)育
，所以這些食物不能少。
三
、礦物質(zhì)和微量元素
1
、 鈣、鎂
、鈉
、鉀等協(xié)同維持神經(jīng)的應(yīng)激性
。鈣質(zhì)可以幫助腦力充沛，而且還可以維持更持久的工作狀態(tài)
，所以身體健康不能少了它的存在
。而且鎂元素等一些物質(zhì)是人體精神和神經(jīng)重要的營養(yǎng)素之一，如果缺了這些物質(zhì)
，人就會(huì)變得敏感
，情緒不穩(wěn)定，注意力難以集中
，腦力工作不易持久
。
2 、磷 是腦力活動(dòng)中的重要元素之一
，參與生物氧化
、調(diào)節(jié)能量和物質(zhì)代謝。它是人體的存儲(chǔ)器
，所以不能少了它們對(duì)于大腦和神經(jīng)細(xì)胞的維持
，是非常重要的物質(zhì)。
3
、鐵 鐵質(zhì)可使紅細(xì)胞運(yùn)氧的能力加強(qiáng)
，腦組織供氧充足。而且鋅元素也是可以增強(qiáng)記憶力維持大腦正常運(yùn)作的重要能源
，如果缺少了它會(huì)出現(xiàn)智力的障礙和記憶力的下降
。
關(guān)于增強(qiáng)記憶力的方法上面小編告訴大家平時(shí)生活一定要多吃這些食物，因?yàn)檫@些食物可以促進(jìn)大腦的正常代謝
，讓自己減少注意力不集中
，容易出現(xiàn)記憶力問題的情況，多吃含有蛋白質(zhì)
，礦物質(zhì)還有微量元素的食物
，不僅對(duì)健康有利，而且還可以補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力
，大家試試吧
。
吃什么補(bǔ)腦增加記憶力
吃什么補(bǔ)腦增加記憶力
記憶力下降、理解力下降
、注意力不集中
、健忘，這些癥狀都在告訴你要趕緊補(bǔ)腦了
，腦部功能的正常運(yùn)行也需要營養(yǎng)的支持
，那么，補(bǔ)腦健腦的食物都有哪些呢
？
1
、海帶
海帶不但容易取得
、購買，營養(yǎng)成分更是豐富
，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外
，當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸
，以及DHA
、EPA含量更是豐富，適量食用對(duì)人體好處多多
。
2
、香蕉
營養(yǎng)價(jià)值豐富的香蕉，除了富含蔗糖
、果糖
、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補(bǔ)充人體所需的能量
、提升體力，預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外
，香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀
，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進(jìn)人體細(xì)胞及組織生長(zhǎng)的作用
。
3
、魚
是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂
，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源
，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力
，并能控制腦細(xì)胞的退化
，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源
，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸
，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
4
、核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸
，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用
。每日2～3個(gè)核桃為宜
，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦
、增強(qiáng)記憶
、消除腦疲勞等作用
。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥
、鼻出血等情況
。
5、牛奶
是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
、核黃素
、鉀、鈣
、磷
、維生素B12、維生素D的極佳來源
，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)
。
6、雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份
，是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營養(yǎng)素
，而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素；至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦
、增強(qiáng)記憶的效用
。
另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨(dú)特膽鹼成分
，更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料
，而乙酰膽鹼成分是活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育
、增強(qiáng)學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵
。因此，適度食用雞蛋
，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率
，讓人體訊息接收更快速、增加反應(yīng)力
，使思緒更清晰
，降低失智發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
7
、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源
，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C
、鋅
、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能
，可治療頭暈
、心煩、口渴等陰虛火旺病癥
。因此
，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人
，將南瓜做菜食用
，每日1次，療程不限
，有較好的治療效果
。
8、葵花子
豐富的鐵
、鋅
、鉀、鎂等微量元素以及維生素E
，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用
。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤
、細(xì)嫩
，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)
、言談?dòng)袟l不紊
。
9
、芝麻
將芝麻搗爛
，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊
、芝麻餅干
、芝麻飴等制品，早晚各吃1次
，7日為一療程
，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果
。
為了腦部功能的正常運(yùn)行
，我們要多吃些健腦護(hù)腦的食物，讓我們記憶力更好
、腦袋更聰明
。
合理飲食可以增強(qiáng)記憶力，營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)
，一些有助于補(bǔ)腦健智的食品
，并非昂貴難覓
，而恰恰是廉價(jià)又普通之物，日常生活隨處可見
。多吃魚頭可以更聰明
，是大家都知道的。這是因?yàn)轸~頭含有蛋白質(zhì)
、氨基酸
、維生素和大量微量元素，對(duì)補(bǔ)五臟
，健腦益智都很好
。還有一些食物如豆芽、魚蝦類
、海藻類
、蜂蜜、豆類等
，也是非常好的健腦食品常吃可以健腦的食物
，可以讓你更聰明。之前我下載過一套開發(fā)大腦的課程
，經(jīng)過學(xué)習(xí)《尼古拉特斯拉大腦訓(xùn)練》
，我的記憶力提高了，我掌握了各種高效率使用大腦的技巧
，輕松自學(xué)各科知識(shí)
，最終考上了大學(xué)。希望我的分享能幫到你
，祝你好運(yùn)
！
合理飲食增強(qiáng)記憶力營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)些助于補(bǔ)腦健智食品并非昂貴難覓恰恰廉價(jià)普通物隨處見吃魚更聰明家都知道魚含蛋白質(zhì)、氨基酸
、維素量微量元素補(bǔ)五臟健腦益智都些食物豆芽
、魚蝦類、海藻類
、蜂蜜
、豆類等非健腦食品吃健腦食物讓更聰明前我載套發(fā)腦課程經(jīng)習(xí)《尼古拉特斯拉腦訓(xùn)練》我記憶力提高我掌握各種高效率使用腦技巧輕松自各科知識(shí)終考希望我享能幫祝
核桃。 事實(shí)上 更重要的是掌握正確的記憶方法
，勤動(dòng)腦
，多練練記憶，鍛煉大腦
，這樣會(huì)很靈活的
！
吃什么食物幫助補(bǔ)腦增加記憶力
可以適當(dāng)?shù)臄z入些核桃是可以有效的改善和調(diào)節(jié)大腦的功能的，日常避免熬夜的現(xiàn)象
14歲男孩吃什么補(bǔ)腦能夠增加記憶力?
現(xiàn)在主要是調(diào)整你的心態(tài)啊，不要太擔(dān)心的啊
。
多吃有益智作用
，增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)活躍的食物，如大蒜
， 杏仁
，核桃， 全麥制品
，糙米
，植物種子，蔬菜油
，三文魚
，生的葵花子等； 遠(yuǎn)離污染
；少攝入刺激性食物
，如茶，咖啡
，巧克力及可樂飲料
。
高考吃什么增加記憶力 補(bǔ)腦食物推薦
1.考前要多吃堿性食物
常吃的食物中屬于堿性的有：蔬菜、水果
、菌藻類
、奶類和豆類。包括海帶
、木耳
、菠菜、胡蘿卜
、芹菜
、白菜、蘋果
、菠蘿
、梨等
。而肉類
、魚、蛋和糧食屬于酸性食物
。
2.富含不飽和脂肪酸的食物
臨考期間可適當(dāng)多吃些富含不飽和脂肪酸的食物
，例如超仁棒，是多種堅(jiān)果匯聚
，成分有核桃
、腰果、扁桃仁、花生
、蔓越莓
，對(duì)人體十分有益，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力
。
3.機(jī)體必需奶制品
每餐最好至少要食用一種乳制品
。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素
。失眠的時(shí)候
，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋核纳彼峥梢源偈剐纬?-羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠
。另外
，失眠的時(shí)候，每天晚上睡覺前半小時(shí)喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，有助于睡眠?br>4.多吃五谷雜糧
在夏季多吃五谷雜糧可以補(bǔ)充身體中丟失的鉀元素
，有效防治夏季犯困、精神不振的現(xiàn)象出現(xiàn)
。比如：蕎麥
、玉米、山芋等
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢跃徑馑釅A平衡失調(diào)、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失
，不僅可以防治夏季犯困
，還可以預(yù)防高血壓、冠心病等心腦血管疾病的發(fā)作
。
5.多喝水
水對(duì)于維持體內(nèi)平衡非常重要
。它可以運(yùn)輸營養(yǎng)成分、礦物鹽和維生素
，促進(jìn)體內(nèi)交換
，保證體內(nèi)垃圾的排泄。所有缺水的癥狀(不僅僅是在酷暑季節(jié))
，表現(xiàn)為體能削弱
、體力恢復(fù)能力下降，因而疲勞增加
。每天至少需要飲用1.5升水
，少量多次飲用，不要等到口渴時(shí)才喝
。
6.多吃含鉀食物
在水果中
，香蕉的鉀含量最高
。櫻桃、杏
、荔枝
、草莓等含鉀也很豐富。海產(chǎn)品也是補(bǔ)鉀的重要來源
，比如海帶
、紫菜、海魚
、蝦皮等
7.玉米粥
吃什么`增加記憶力
12種可以增加記憶力的食品
1
、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣
，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收
，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外
，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素
。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡
。
2
、雞蛋。大腦活動(dòng)功能
，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)
。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后
，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿
，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力
。國外研究證實(shí)
，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿
，對(duì)保護(hù)大腦
，提高記憶力大有好處。
3
、魚類
。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣
，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸
，不會(huì)引起血管硬化
，對(duì)腦動(dòng)脈血管無危害，相反
，還能保護(hù)腦血管
、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
4
、味精
。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸
。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸
，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能
。常攝入些味精
，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加
，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效
。
5、花生
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；ㄉ缓蚜字湍X磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)
，能延緩腦功能衰退
，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成
。實(shí)驗(yàn)證實(shí)
，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶
、延緩衰老
，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
6
、小米
。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸
。臨床觀察發(fā)現(xiàn)
，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥
、小米飯
，將益于腦的保健。
7
、玉米
。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸
，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高
，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝
，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用
。
8
、黃花菜。人們常說
，黃花菜是“忘憂草”
，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒
，以免中毒
，以干品和煮熟吃為好。
9
、辣椒
。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富
。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺
、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)
。近年有人發(fā)現(xiàn)
，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛
，思維活躍
。辣椒以生吃效果更好
10、菠菜
。菠菜雖廉價(jià)而不起眼
，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A
、C
、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一
。此外
，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用
。
11
、橘子。橘子含有大量維生素A
、B1和C
，屬典型的堿性食物
，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?div id="jfovm50" class="index-wrap">？荚嚻陂g適量常吃些橘子
，能使人精力充沛
。此外
，檸檬、廣柑
、柚子等也有類似功效
，可代替橘子。
12
、菠蘿
。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少
，常吃有生津
、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果
。菠蘿常是一些音樂家
、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜
、歌詞和臺(tái)詞
高考前吃什么食物可以補(bǔ)腦,增加記憶力?
高考飲食1：鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補(bǔ)腦品
。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)
，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍
，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)，經(jīng)常吃
，健腦
、補(bǔ)腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好
，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高
，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
高考飲食2：核桃
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
，核桃中營養(yǎng)非常豐富
，不飽和脂肪酸含量很高。因此
，常吃它們
，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸
，以排除血管中的雜質(zhì)
，提高腦的功能
。另外，核桃中含有大量的維生素
，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱
、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)
，消除大腦疲憊效果很好
。不過核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過多
，不然容易引起便秘
、流鼻血的情況。
高考飲食3：牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品
。它富含蛋白質(zhì)
、鈣，及大腦所必需的氨基酸
。牛奶中的鈣最易被人吸收
，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外
，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素
。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡
。
高考飲食4：海帶
海帶含碘豐富
，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞
。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂
，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣
，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)
。
高考吃什么增加記憶力 三種食物最補(bǔ)腦
在高考期間，考生用腦會(huì)比平時(shí)多得多
，其營養(yǎng)需求當(dāng)然也更高
。為此，考生高考飲食也當(dāng)注重提高記憶力
，注意多吃補(bǔ)腦健智的食品
。在我們生活中，有很多廉價(jià)又普通的食物
，對(duì)大腦十分有益
，是孩子高考飲食必選食物哦！高考吃什么補(bǔ)腦高考越來越近了，這個(gè)時(shí)候考生都希望自己的擁有超強(qiáng)記憶力
，把知識(shí)都記在腦海里
，想要提神大腦的記憶力要多吃補(bǔ)腦食物，下面我們?yōu)榇蠹医榻B9種常見補(bǔ)腦食物
。高考飲食1：鵪鶉蛋鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補(bǔ)腦品
。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)
，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍
，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)，經(jīng)常吃
，健腦
、補(bǔ)腦的效果特別好
。之所以說鵪鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好
，還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的
。高考飲食2：核桃現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
，核桃中營養(yǎng)非常豐富，不飽和脂肪酸含量很高
。因此
，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸
、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸
，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能
。另外
，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱
、失眠癥
，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲憊效果很好
。不過核桃是屬于偏干燥性的食物
，不能食用過多，不然容易引起便秘
、流鼻血的情況
。高考飲食3：牛奶牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)
、鈣
，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)
。此外
，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)
，睡前一杯熱牛奶有助入睡
。高考飲食4：海帶海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡
，抵抗疲勞
。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神
，海帶和其他海藻類一樣
，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。高考飲食5：魚類魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸
，有助于健腦
。研究表明，每周至少吃一頓魚非凡是三文魚
、沙丁魚和青魚的人
，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多
。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)
，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。高考飲食6：小米小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍
，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸
。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用
。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥
、小米飯，將益于腦的保健
。高考飲食7：香蕉磷被稱為智慧之鹽
，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源
，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀
。吃香蕉能夠健腦明目提神
。雖然香蕉的營養(yǎng)豐富，不過香蕉的熱量低
，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖
。高考飲食8：南瓜南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神
，改善神經(jīng)衰弱
、心神不寧的癥狀，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的
。高考飲食9：豆腐最新研究發(fā)現(xiàn)
，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報(bào)傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏
，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素
。每周應(yīng)吃上1~2頓。特別是冬天活動(dòng)較少
，體內(nèi)廢物容易蓄積
，同時(shí)大腦活動(dòng)較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時(shí)機(jī)
。大豆中雖然含有大量植物蛋白
，但并不是很好消化、吸收
，只有制成豆腐
，吸收率才可上升到90%以上
。雖然說補(bǔ)腦能夠通過食物來達(dá)到目的
，可是健腦還是要靠平時(shí)對(duì)大腦的保護(hù)。充足的睡眠是補(bǔ)腦的前提
，盡管現(xiàn)在的生活節(jié)奏加快了
，可是保證足夠的睡眠還是很有必要的。幼童的充足睡眠時(shí)間是8小時(shí)
，成人的充足睡眠時(shí)間是6至7小時(shí)
。給自己睡個(gè)好覺，再加上日常的食物進(jìn)補(bǔ)
，相信大腦一定能夠?yàn)樽约洪L(zhǎng)久地運(yùn)轉(zhuǎn)下去
。高考飲食小貼士 注意食品衛(wèi)生安全，要吃綠色安全的食物
，不要吃那些不干凈的食物
，以免導(dǎo)致拉肚子; 飲食均衡多樣化，不能挑食
，多吃新鮮的蔬菜瓜果; 適當(dāng)增加一些粗糧
，如燕麥、蕎麥
、薏米
、紅薯等，粗糧對(duì)于人體的代謝非常有幫助; 少吃生冷、冰凍的食物; 規(guī)律飲食
，不要吃辛辣
、煎炸的食物。
記憶力減退的改善方法 怎么增強(qiáng)記憶力？
記憶力差，確實(shí)可以通過吃一些有助于記憶力的食物
，但需要知道的是食物只是輔助
。
有助于大腦記憶力的5類營養(yǎng)物：①保護(hù)大腦的抗氧化物：藍(lán)莓或草莓、西蘭花
、胡蘿卜
、大蒜、葡萄
、菠菜
、大豆、茶
、番茄
、全谷物。②建筑大腦的健康脂肪：三文魚
、金槍魚
、亞麻油、菜籽油
、小麥胚芽
、蛋類。激發(fā)大腦能量的高酪氨酸蛋白：乳制品
、蛋類
、海鮮、大豆
。③滋潤大腦的水：哪怕輕微的脫水都會(huì)減少精力
、損害記憶力。④調(diào)節(jié)大腦運(yùn)轉(zhuǎn)能量的膳食纖維：蔬菜
