多種食物幫助你告別宿醉——酸味水果

，需要通過酒桌上才能談好生意。有很多的場合都需要喝酒，有的人，特別的能喝，而有的人喝多了以后就會特別的不舒服，那么對于解酒的小妙招，大家知道有哪些嗎?平時的生活中也有很多,你知道幾個呢?那么下面我們就一起來看看解酒小妙招有什么?

最簡單的解酒之物

，便是酸味的水果。因為在此類水果中含有豐富的有機酸，與酒中的乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，由此就解酒了。比如橙子，元代人賈銘所撰寫的《飲食須知》中提到，橙子，宿酒未解，食之速醒。還有山楂、桑椹、甘蔗、柑皮，都有很好的解酒功效。這些食物如果能夠制作成飲料擺在席上，不僅可以討好不喜愛飲酒的人，同時也可以為那些飲酒之人的酒醉做好準備。

除此之外

，有些蔬菜和水產(chǎn)品也是解酒的高手。

蘿卜：將生蘿卜用榨汁機榨出汁

，然后直接喂給醉酒者，即可解酒毒。

茭白：清濕熱, 利二便, 解酒毒

。此食物南方人常吃，北方人吃的不多。其實在春節(jié)的宴席中，有一道茭白為主要食材的菜