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      烤肉和蔬菜一起吃更健康(怎樣吃燒烤對健康有利
      ？)
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-07-08 20:04:53
        
      

        
      
           
      烤肉是很多肉食人群都難以抗拒的美食
      。自己一邊吃一邊烤
      ，也相當(dāng)有樂趣
      。但是
        ，其實(shí)烤肉會(huì)對健康帶來很多問題
      ，最主要的一點(diǎn)就是長期吃烤肉
        ，容易致癌
        。
      很多人都知道這一點(diǎn)
        ，卻也一直無法拒絕這一美味的誘惑
        。那么，有沒有既能吃烤肉又不會(huì)有損健康
        ，或者什么食物能夠跟烤肉搭配在一起吃
        ，更佳健康呢?
      想享受烤肉的美味，又能健康無害?不難
        。有醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專家指出
        ，其實(shí)烤肉最好搭配著新鮮的蔬菜水果一起吃
        ，因?yàn)閺氖吖锌梢垣@得很多抗氧化、抗癌成分
        ，以及促進(jìn)致癌物排出的膳食纖維
        。蔬菜水果中豐富的維生素可促使致癌物排出。
      新鮮的綠葉蔬菜如生菜
        、空心菜
        ，以及西紅柿、白蘿卜
        、青椒和水果如蘋果
        、獼猴桃、檸檬等都含有大量的維生素C
        、E
        。其中，豐富的維生素C在胃內(nèi)具有阻斷亞硝酸鹽和仲胺結(jié)合的作用
      ，從而可減少致癌物亞硝胺的產(chǎn)生
      。而維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用。
      韓國人吃烤肉時(shí)都配以生蔬菜
      、富含纖維的發(fā)酵蔬菜如泡菜
      、豆醬湯等食用，以盡量降低致癌物質(zhì)對身體的危害
      。
      美食達(dá)人一定會(huì)告訴你：吃烤肉
      ，要配米酒才美味。那么
      ，我們再多加一點(diǎn)好了
      。吃烤肉的時(shí)候，可以用蔬菜裹著一起食用
      。然后依舊可以配著釀造的米酒
      。美味，健康
      ，兩不耽誤
      。
      怎樣吃燒烤對健康有利
      ？
      吃燒烤總體來說對身體不是健康的
      ，但很多人還是受不了燒烤的誘人香味，去擼個(gè)串
      ，那怎么盡量對健康有利
      ，可以參照以下幾個(gè)方面。
      
1
      、不要全部用碳烤?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)在有些烤串是鐵板的
      ，或者石板的，碳烤吃多了會(huì)增加致癌幾率
        ，換個(gè)方式
        ，自然降低了很多。
      

      

      
2
        、加一些蔬菜
        。蔬菜不要烤得太狠，容易流失營養(yǎng)
        ，而且葷素搭配也能減輕油膩
        ，最高配些青瓜汁兒，排毒養(yǎng)顏敗火
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/36437.html.
      
          
      
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