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      養(yǎng)生中早餐的重要性(早餐的重要性)

      祝由網(wǎng) 2023-07-09 03:00:46

      吃好早餐

      ,對各種勞動者都很重要
      ,而對腦力勞動者尤為重要
      。早餐不僅影響上午的工作效率
      ,而且還影響全天的工作效率
      。因為腦細(xì)胞只能靠血液中的葡萄糖來供給能量
      ,所以它對血糖的波特別敏感
      。正常人血糖波動在80毫克?120毫克%范圍內(nèi)
      ,只有血糖在正常范圍以內(nèi)
      ,人才會感到舒服
      ,精力充沛、思路清晰
      、反應(yīng)敏銳

      當(dāng)血糖逐漸消耗降低時,人就會出現(xiàn)疲勞

      、饑餓感
      ;當(dāng)血糖降到3.64毫摩/升(65毫克%)以下時,饑餓難忍
      ,心慌意亂,情緒易激動
      ;當(dāng)進一步再降低時,人就會感到心慌
      ,出冷汗
      ,手腳冰涼、無力
      ,甚至昏倒不省人事
      ,這就叫“低血糖性休克”。此時
      ,如果給一杯糖水
      ,一切很快會恢復(fù)正常。

      要想使自己的血糖全天都保持較高水平

      ,為大腦提供充足的能源物質(zhì)
      ,首先應(yīng)該吃好早餐。那么
      ,怎樣的早餐才算好呢
      ?國外有人對200名志愿者進行研究
      ,每天讓他們吃不同的早餐
      ,并于飯前及飯后3小時內(nèi)
      ,每小時為他們測一次血糖。結(jié)果發(fā)現(xiàn)
      ,早餐只吃淀粉類食物的
      ,早餐后血糖下降快,幾乎整個下午血糖均低于正常水平
      。而早餐除了吃淀粉食物外
      ,還應(yīng)加上蛋白質(zhì)和脂肪類食物,使血糖保持在6.72毫摩/升(120毫克%)左右
      ,而且身體也感到非常舒服

      早餐如只吃淀粉類食物,易消化吸收

      ,突然升高的血糖會被胰島素很快地處理掉
      ,故早餐單純吃淀粉類食物,其較高水平血糖是暫時的
      。而吃含有蛋白質(zhì)
      、脂肪、淀粉類食物的早餐
      ,因部分食物消化吸收較慢
      ,食物中的糖進入血液的速度也減慢,血糖的水平比較均勻

      所以

      ,腦力勞動者較為理想的早餐,除應(yīng)當(dāng)有一定數(shù)量的淀粉外
      ,同時
      ,還應(yīng)當(dāng)有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和含不飽和脂肪酸的脂肪。這樣的混合性食物
      ,不僅可以為身體及時雌充血糖
      ,而且會緩慢持續(xù)地讓糖逐漸地進入血液,維持血糖穩(wěn)定
      ,使人感到既舒服
      ,又有飽腹感,腦力勞動的效率也會明顯地提高

      早餐的重要性

      吃早餐對身體營養(yǎng)上的貢獻已無須贅言

      ,對學(xué)習(xí)能力與品行的影響近年來也已得到證實。有專家對1000名3-6年級小學(xué)生考試成績的研究指出:吃早餐的學(xué)生比不吃早餐的學(xué)生成績好
      。而且早餐的分量和內(nèi)容也和學(xué)習(xí)成績有關(guān)
      。x0dx0ax0dx0a對成年人而言
      ,吃早餐還可有助體重的維持。一項以52名肥胖女人作為調(diào)查對象的報告指出
      ,吃早餐減少了全日脂肪的攝取量和吃零食的次數(shù)
      。但是,許多想減肥的人走入了誤區(qū)
      ,以為早餐是減肥之道
      。x0dx0ax0dx0a早餐與血膽固醇也有關(guān)系。有兩個實驗報告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血膽固醇高
      。一項以9歲到19歲青年為對象的研究報告指出
      ,吃高纖維早餐的比不吃的血膽固醇低。x0dx0ax0dx0a早餐應(yīng)吃什么
      ?x0dx0ax0dx0a這要根據(jù)你的年齡
      ,活動量和健康而定。一個正在成長的年輕人或孕婦可以吃一頓足實的早餐
      ,例如
      ,面包、雞蛋或肉類
      、果汁和牛奶
      。成年人只吃面包、饅頭
      、脫脂牛奶
      ,新鮮水果或果汁就夠了。雞蛋是很有營養(yǎng)的食物
      ,為了怕攝取過多的膽固醇
      ,每周平均3枚雞蛋就可以了。如果喜歡吃咸豬肉或腸等高油脂
      、高飽和脂肪酸的肉類
      ,偶爾為之,未嘗不可
      。x0dx0ax0dx0a早餐不應(yīng)該天天一個樣
      ,也無需墨守成規(guī)。早上吃頭天晚上的剩菜剩飯
      ,吃酸奶和水果
      ,吃炒飯、面條都可以
      。x0dx0ax0dx0a中式早餐
      ,無論是稀飯咸菜,還是豆?jié){燒餅油條
      ,在營養(yǎng)上都不甚理想
      。如喜食稀飯
      ,可加小米或紅豆紅煮,濃度不可過稀
      。這樣可以增加蛋白質(zhì)
      ,礦物質(zhì)和纖維素的分量。佐食小菜如醬菜除開胃外
      ,鈉鹽太多
      ,沒什么好處,應(yīng)加肉松
      、雞蛋、松花蛋
      、咸鴨蛋之類
      ,或花生米、豆腐干等
      ,也都可以增加蛋白質(zhì)
      。如胃中仍有空隙,可加食水果
      。如喜食豆?jié){燒餅油條
      ,也可以加雞蛋,或佐以頭天的剩菜
      ,魚類
      、肉類、蔬菜均可
      。最后以水果結(jié)束
      ,最為理想。x0dx0ax0dx0a俗話說
      ,早餐要吃好
      ,午餐要吃飽,晚餐要吃少
      。營養(yǎng)專家指出
      ,每天吃一頓營養(yǎng)早餐對身體健康非常重要。為了讓群眾吃上放心的早餐
      ,國家提出了健康營養(yǎng)早餐的“放心早餐工程”
      ,目前已在北京、上海
      、濟南
      、南寧等10余個城市推廣。x0dx0ax0dx0a經(jīng)過漫漫長夜
      ,人體內(nèi)儲存的葡萄糖已被消耗殆盡
      ,這時急需補充能量與營養(yǎng)
      。然而不少人不重視早餐的食用,經(jīng)常只是隨便吃一點
      ,或干脆不吃
      。這樣的確省事,不過可能使你一整天都會精神不振
      ,而且還會對健康造成極為不利的影響
      。x0dx0ax0dx0a專家認(rèn)為,是否食用早餐
      ,如何搭配早餐的品種
      ,對人體健康的影響都極其重要。許多上班一族由于早上上班時間比較緊迫
      ,養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣
      ,而有些人就算吃早餐,也是很馬虎
      ,吃的早餐營養(yǎng)成分不均衡
      ,健康狀況令人憂慮。x0dx0ax0dx0a不吃早飯是等于慢性自殺的生活習(xí)慣
      。不吃早餐:國外醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)
      ,不吃早餐不僅會傷害腸胃,使人感到疲倦
      、胃部不適和頭痛
      ,經(jīng)常不吃早餐,還極易產(chǎn)生膽結(jié)石
      ,而且特別容易使人顯得“蒼老”
      。長期不吃早餐的人,皮膚干燥
      、容易產(chǎn)生皺紋
      ,提前老化。同時由于早餐離前一天晚餐時間相距太長
      ,胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍
      。x0dx0a不吃早餐首先會精神不振,并影響胃酸分泌
      、膽汁排出
      ,這會減弱消化系統(tǒng)功能,誘發(fā)胃炎
      、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)疾病
      。還會使人在午飯時出現(xiàn)強烈的空腹感和饑餓感,不知不覺吃下過多的食物
      ,多余的能量就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪
      ,時間長了
      ,脂肪在皮下堆積,反而導(dǎo)致肥胖
      。不吃早餐引起的營養(yǎng)不良
      ,還會導(dǎo)致肌體抵抗功能下降,易患感冒
      、心血管疾病等各種不同疾病
      。x0dx0a不吃早餐不僅會傷害腸胃,使人感到疲倦
      、胃部不適和頭痛
      ,經(jīng)常不吃早餐,還極易產(chǎn)生膽結(jié)石
      ,而且特別容易使人顯得“蒼老”
      。長期不吃早餐的人,皮膚干燥
      、容易產(chǎn)生皺紋,提前老化
      。同時由于早餐離前一天晚餐時間相距太長
      ,胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍。x0dx0ax0dx0a另外早餐吃什么也很有講究x0dx0a推薦一下:x0dx0a一
      、脫脂牛奶一杯
      、烤全麥面包兩片、番茄一個
      。x0dx0a二
      、銀耳蓮子粥一碗、由低脂乳酪
      、生菜
      、面包火腿各一片做成的三明治一份。x0dx0a三
      、小餛飩一碗
      、五香茶葉蛋一個。

      早餐要吃好
      ,午餐要吃飽
      ,早飯對人的身體有多重要?

      在我們的日常生活中很多人有吃早餐的習(xí)慣

      ,相信大家都會有這樣的一個疑問
      ,?早餐要吃好
      ,午餐要吃飽,早飯對人的身體有多重要
      ??
      ,下面我們就一起來探討一下這個問題。

      我們首先來看吃早餐的重要性

      。中醫(yī)上有一種說法
      ,認(rèn)為早餐能夠給人們補充陽氣,而且最好多吃一些易消化的谷物類和牛奶面包類的食品
      。我們最好不要吃油炸或者是腌過的食物
      ,這會對身體的器官造成額外的負(fù)擔(dān)。我們應(yīng)該多補充一些維生素或者碳水化合物也是極好的
      。因為
      ,從早上起床到中午吃午餐,這中間大概有四五個小時的間隔
      ,早餐能夠提供給人們一些能量同時也會提高學(xué)習(xí)與工作的效率
      。一頓有質(zhì)量高營養(yǎng)的早餐至關(guān)重要,不僅能夠源源不斷的給人們提供能量
      ,補充身體所需要的陽氣
      。如果不吃早餐,身體所需要的能量難以得到補充
      ,工作學(xué)習(xí)效率降低
      ,而且還會讓人感到心慌無力,同時不吃早餐的話也會使人容易發(fā)胖
      ,長期下來還會對腸胃造成不好的影響
      ,所以早餐的重要性不可忽視。

      如果不吃早餐

      ,身體難以進入正常的狀態(tài)
      ,難以有飽滿的精神完成一天的工作和學(xué)習(xí)。另外
      ,對于想要減肥的朋友們來說
      ,早餐更是尤為重要,如果不吃早餐
      ,就容易在午餐中出現(xiàn)暴飲暴食的情況
      ,難以控制攝入的熱量,從而影響減肥效果
      。部分人有這個習(xí)慣
      ,早上起來先會喝一杯溫開水,這是比較好的一個習(xí)慣,早餐一般建議要有一杯牛奶
      ,一個雞蛋
      ,一份主食,時間允許的話
      ,可以增加一份蔬菜或者是水果的攝入
      ,能夠比較均衡的提供人體所需要的各種營養(yǎng)素。早餐一般建議要做到均衡飲食

      總而言之

      ,我們應(yīng)該養(yǎng)成多吃早餐的習(xí)慣,這樣我們才會有一個健康的身體

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