中老年糖尿病患者的飲食治療原則

、豆類、油脂等食物每天都要保證攝入，忌偏食其中的任何一種。

限制脂肪的攝入量，適量選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物

。對于蛋白質(zhì)食物，盡可能選擇如牛瘦肉、豬瘦肉、羊肉、淡水魚、海產(chǎn)品、去皮禽肉、兔肉等低脂肉類。油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟等含膽固醇的食物要少吃或不吃。

宜高膳食纖維飲食

，如粗糧、新鮮蔬菜等。膳食纖維可延緩食物在胃腸道的消化吸收，控制餐后血糖的上升速度，改善葡萄糖耐量。

減少食鹽的攝入

。糖尿病患者每日食鹽的攝入量應(yīng)不超過4克。

堅(jiān)持少食多餐

，定時定量定餐。即可避免吃得過多增加c的負(fù)擔(dān)而出現(xiàn)血糖上升過快，又可避免進(jìn)食間隔過長而出現(xiàn)低血糖。

適當(dāng)多飲水

，限制飲酒。必須飲酒時，應(yīng)將飲酒量計(jì)算在主食范圍內(nèi)。

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