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      吃小龍蝦有哪些禁忌
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-07-09 08:30:32
        
      

        
      
           
      正是小龍蝦上市的季節(jié)，每天晚上7
        、8點以后就可以看到街邊賣麻辣小龍蝦的店門庭若市
      。雖然大家都很清楚小龍蝦的生長環(huán)境
        ，但還是止不住饕客們愛吃的嘴
      。但如果食用處理不當?shù)男↓埼r會產(chǎn)生皮膚過敏
      、急性腸胃炎
      、痛風(fēng)的發(fā)作
      。因此食用小龍蝦有什么禁忌，一定要看清楚哦！
      一
      、去頭、熟透
      我們在外面吃的龍蝦都是連頭一起燒的
      。龍蝦頭部是最易積聚寄生蟲的部分
      ，吸附的能力特別強，會吸附很多重金屬
      ，當它吸附重金屬元素后
      ，頭部會自然產(chǎn)生一個“囊”，把重金屬包裹起來
      。所以吃的時候要去頭
      。另外，高溫燒煮才能完全殺死寄生蟲
      ，小龍蝦蒸煮時間必須要達到30-40分鐘
      ，才能殺死寄生蟲。如果沒有完全煮熟很有可能感染肺吸蟲病
      。
      二
      、看尾巴有沒有泥
      如果在購買時發(fā)現(xiàn)龍蝦尾巴有泥巴，說明這種龍蝦是生活在稻田
      、水溝或者一般淤泥較多的池塘里的
      ，這樣的龍蝦即使再怎么清洗也無法將尾部的臟東西洗干凈，吃這也會有種怪味道
      。另外
      ，生長在污水中的龍蝦個頭會較小，身體顏色不是那么鮮艷
      。而真正生活在較深的淡水湖中的龍蝦一般買回后
      ，只需要用清水沖沖即可入鍋，不需要太費精力清洗
      。
      怎么樣鑒別小龍蝦是否熟透
      ？
      咬一下如果咬時肉不發(fā)軟，有嚼頭
      ，且同時有汁流出
      ，就是熟的?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；蛘哂^察被咬開的橫截面顏色是否一致,一致則為熟
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/36874.html.
      
          
      
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