目錄桑葚的營養(yǎng)價值孕婦能吃桑葚嗎桑葚怎么洗桑葚食譜搭配桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素
、礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)元素
，具有眾多保健功效，被醫(yī)學界譽為是“21世紀的最佳保健果品”
。而孕婦是一個特殊的群體
，不僅需要顧及自身的健康，還要照顧腹中胎兒的身體狀況
，所以飲食需要格外的注意
。那么，孕婦到底能不能吃桑葚呢?
桑葚的營養(yǎng)價值
桑葚酸甜可口
，營養(yǎng)豐富，被稱為是“民間圣果”
。含有活性蛋白
、維生素、氨基酸
、胡蘿卜素
、礦物質(zhì)、葡萄糖
、果糖
、蘋果酸等，具有生津止渴
、滋陰補血
、明目安神的功效。
預防癌癥
桑葚中含有一種叫做白藜蘆醇的物質(zhì)
，能夠刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細胞生長
，并能阻止血液細胞聚集，起到預防癌癥和血栓性疾病的作用
。
預防血管硬化
桑葚中含有脂肪酸
，主要是由亞油酸、硬脂酸以及油酸組成
，可以預防血管硬化
。
美容烏發(fā)
桑葚中含有豐富的天然抗氧化成分維生素C、β-胡蘿卜素
、硒
、黃酮等，可有效清除自由基
，抗脂質(zhì)過氧化
，改善免疫功能，起到潤膚美容的功效
，還含有烏發(fā)素
，能使頭發(fā)變得烏黑亮澤
。
滋補身體
桑葚含多種活性成分，具有提高機體免疫功能
、促進造血細胞生成
、降低血糖、降低血壓
、護肝和抗艾滋病的作用
，是滋補身體的佳品。
孕婦能吃桑葚嗎
實際上孕婦是可以食用桑葚的
。
桑葚中以紫黑色的為最佳補品
。桑葚不僅味甜多汁，還含有豐富的營養(yǎng)價值
，孕婦食用后
，可以促進紅細胞生長，防止白細胞減少
，另外還能夠緩解眼睛干澀
，改善皮膚血液供應。所以
，孕婦是可以食用桑葚的
。
但是，需要注意的是
，由于桑葚性寒
，孕婦不宜多吃，一般一天吃10克左右為宜
。
桑葚怎么洗
現(xiàn)在正是桑葚成熟上市的時節(jié)
，因為其果肉酸甜，受到很多人的喜愛
。但是
，桑葚的表面凹凸不平，稍一用力
，就會弄破皮
，所以在清洗的時候非常難以徹底清洗干凈。其實巧妙的借助一些生活中的用具
，就可以將桑葚清洗干凈
。
戴手套
在清洗桑葚的時候，一定要記住戴上清潔手套
，因為桑葚的果肉如果發(fā)生破損
，就會滲出紫色的汁液，如果沾到手上
，會不容易清洗干凈
。
流動水清洗
桑葚果肉表面會殘留一些農(nóng)藥的
，所以需要先用流動的水沖洗一下，最好是在水龍頭下沖洗
，不要將桑葚浸泡著
，這樣可以避免將桑葚表面的農(nóng)藥滲進果肉中。
留蒂清洗
在清洗桑葚之前
，需要減掉多余的枝葉
，但是一定要將桑葚蒂留下來，這樣可以避免農(nóng)藥和細菌從受損的蒂進入到果肉中
。
鹽水殺菌
將桑葚浸泡在適宜濃度的鹽水中
，可以去除桑葚表面的細菌。
面粉清洗
如果家中有面粉的話
，可以取少量面粉和桑葚一起混合清洗
，因為面粉沾水具有粘性，可以將桑葚果肉表面殘留的農(nóng)藥殘留物沾掉
。
洗米水清洗
在煮飯之前，可以將淘米的水留下來清洗桑葚
，因為洗米水是堿性的
，而殘留在桑葚上的農(nóng)藥屬于酸性，正好可以發(fā)生化學酸堿中和反應
，從而減少農(nóng)藥殘留
。
不要用清潔劑清洗
很多廚房清潔劑是可以用來洗水果的，但是這種方法并不推薦
。因為這些清潔劑本身就很難徹底沖洗干凈
，而桑葚表面又凹凸不平，很難沖洗干凈
，所以很容易殘留在桑葚表面
，造成二次污染。
桑葚食譜搭配
桑葚青梅楊桃汁
材料：
桑葚80克
、青梅40克
、楊桃5克，涼開水適量
做法：
將桑葚洗凈
，青梅洗凈
、去皮，楊桃洗凈去皮
、切塊
，將桑葚、青梅
、楊桃放入榨汁機中
，加入適量的水涼開水
，攪打成汁即可。
功效：
桑葚
、楊桃
、青梅等可以促進胃酸分泌，幫助消化
，促進食欲
，非常適宜夏季食用。
桑葚獼猴桃汁
材料：
桑葚80克
、獼猴桃50克
做法：
將桑葚用淡鹽水浸泡一會兒撈出
、洗凈，獼猴桃洗凈
、去皮
、切成大小合適的塊，將桑葚
、獼猴桃放入榨汁機中
，加入適量的涼白開水，攪打成汁即可
。
功效:
桑葚和獼猴桃都含有豐富的維生素C
，具有去除體內(nèi)自由基、延緩衰老的功效
，將兩者同食用
，效果增強，具有很好的補充營養(yǎng)
、延緩衰老的功效
。
桑葚銀耳羹
材料：
銀耳、桑葚各適量
，冰糖
、糖適量
做法：
銀耳用溫水泡發(fā)、撕小朵
，將桑葚用鹽水浸泡
，清洗干凈，用糖腌制
，將桑葚放入鍋中
，加適量水、冰糖
，大火煮開;將銀耳放入鍋中煮爛
，倒入桑葚中，加入冰糖同煮片刻，即可
。
功效：
桑葚中含有的鞣酸
、脂肪酸、蘋果酸等物質(zhì)
，能夠幫助脂肪
、蛋白質(zhì)、淀粉等消化吸收
，增加腸胃蠕動
，起到健脾胃、助消化的作用
，將桑葚和銀耳同煮
，可以起到很好的美容養(yǎng)顏的功效。
桑葚藍莓奶昔
材料：
桑葚
、冰淇淋
、牛奶、藍莓果醬
、杏仁各適量
做法：
將桑葚
、冰淇淋、牛奶
、藍莓果醬
、杏仁一起放入攪打機中攪打均勻，倒入杯中即可飲用
。
功效：
桑葚中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)
，可以為人體補充充足的營養(yǎng)
，將桑葚
、牛奶、藍莓等攪打成奶昔
，具有烏發(fā)的功效
，不過雖然桑葚藍莓奶昔很美味，但是不能吃太多
。
孕婦吃桑葚好不好
孕婦吃桑葚好不好
孕婦吃桑葚好處
，桑葚是我們生活中一種比較常見的水果，桑葚不僅味道酸甜
，而且具有非常多的營養(yǎng)價值
，很多人都喜歡吃，那么孕婦可不可以吃呢
，下面分享孕婦吃桑葚好不好
。
孕婦吃桑葚好不好1桑葚含有豐富的營養(yǎng)價值，富含活性蛋白、維生素c
、氨基酸
、礦物質(zhì)、花青素等
。孕婦吃桑葚可以促進血紅細胞的生長
，防止白細胞減少，常吃桑葚可以緩解眼睛干澀
，改善皮膚血液供應
。
雖然孕婦吃桑葚有諸多好處，但是桑葚屬于寒性水果
，體質(zhì)偏寒的孕婦建議少吃
，否則容易導致腹瀉，嚴重的甚至導致流產(chǎn)
，對準媽媽和胎寶寶都不利
。
補充孕婦營養(yǎng)
桑葚中含有豐富的營養(yǎng)價值，而且還比蘋果高5倍
，特別是含有大量的維生素
、活性蛋白等，這些對于孕婦來說是非常有益的
。
健胃、促消化
桑葚中含有脂肪酸、蘋果酸等
，它能夠促進蛋白質(zhì)
、淀粉的消化，對于食欲不振的孕婦來說
，特別是剛懷孕的孕婦來說是非常好的佳果
。
促進孕婦頭發(fā)烏黑
桑葚中含有大量的維生素C、果酸
、烏發(fā)素等
，它能夠改善血液循環(huán)，使肌膚能后保持良好的健康狀態(tài)
，特別是對于中老年人來說還有美顏
、抗衰老的作用，當然
，還有烏發(fā)的作用
。
提高孕婦免疫力和抵抗力
在懷孕期間，女性身體抵抗力和免疫力都比較弱
，而桑葚中的高品質(zhì)的營養(yǎng)
，還可以增強孕婦的抵抗力和免疫力
。
防癌抗癌
桑葚中含有預防腫瘤細胞擴散的功效，是很不錯的預防癌癥細胞病變的輔助食物
。桑葚的營養(yǎng)價值之高
，所以對于孕婦吃后是非常有益的。
孕婦吃桑葚注意什么
桑葚的營養(yǎng)價值豐富
，桑葚所含的揮發(fā)油對消化道有刺激作用
，會抑制腸道內(nèi)的'多種消化酶，發(fā)生出血性腸炎和鼻出血
。未成熟的桑葚不能吃
。另外，桑葚性寒
、糖分比較高
，不宜多吃。
孕婦吃桑葚好不好21
、防癌抗癌：桑椹中所含的蕓香苷
、花色素、葡萄糖
、果糖
、蘋果酸、鈣質(zhì)
、無機鹽
、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分
，都有預防腫瘤細胞擴散的功能
。桑葚能提高細胞免疫功能，桑葚煎液有激發(fā)淋巴細胞轉(zhuǎn)化的作用
，借由提高細胞的數(shù)量和質(zhì)量
，升高免疫球蛋白的濃度，并增強吞噬細胞活性
，以促進免疫活性
，達到提升身體抗病功能的作用
，所以對抗癌是有幫助的
。
2、補充營養(yǎng)：桑椹中含有大量的水分
、碳水化合物
、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等
，能有效地擴充人體的血容量
，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療
。
3
、防止血管硬化：桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸
。硬脂酸及油酸組成
，具有分解脂肪，降低血脂
，防止血管硬化等作用
。
4、治療風濕?div id="4qifd00" class="flower right">
。荷］剡€有治療風濕病的作用
。本著“治風先治血，血行風自滅”的道理
，桑葚能養(yǎng)血
，故能去風，因此可用于風濕性關(guān)節(jié)炎
。
5
、健脾胃，助消化：桑椹中含有鞣酸
、脂肪酸
、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪
、蛋白質(zhì)及淀粉的消化
，能加快胃液的分泌，促進胃腸蠕動
，故有健脾胃助消化之功
，所以消化不良、厭食及飯后腹脹
、腸鳴者宜食桑葚
，以利消化。
6
、烏發(fā)美容：桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外
，真的了解還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤
，故可用來美容
。由于先天不足或后天肝腎虧損長白發(fā)的人，可長期服用桑麻丸（桑葚
、黑芝麻）
，使白發(fā)轉(zhuǎn)黑
、脫發(fā)再生。
7
、治療青春痘：每日飲用桑葚汁
，連續(xù)兩個月即可看出功效。尤其是經(jīng)常便秘
、火氣大
、睡眠不好，致滿臉痘痘者
，效果特別顯著
。治療期間不熬夜，飲食以清淡為要
，忌吃辛辣
、燥熱、油炸物
、花生
、油膩食物。
孕婦吃桑葚好不好3桑葚既可入食
，又可入藥
，中醫(yī)認為桑葚味甘酸，性微寒
，入心
、肝、腎經(jīng)
，為滋補強壯
、養(yǎng)心益智佳果。具有補血滋陰
，生津止渴
，潤腸燥等功效
，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸
，煩躁失眠
，腰膝酸軟
，須發(fā)早白
，消渴口干
，大便干結(jié)等癥。
孕婦是可以適量吃桑葚的
。桑葚有黑
、白兩種
，鮮食以紫黑色的為補益上品
。因為桑葚維他命含量很高的
，而且味甜多汁，許多人都喜歡吃
。女性
、中老年人及過度用眼者適合食用。
補充營養(yǎng)
桑椹中含有大量的水分
、碳水化合物
、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等
，能有效地擴充人體的血容量
，且補而不膩，適宜于高血壓
、婦女病患者食療
。
防癌抗癌
桑椹中所含的蕓香苷、花色素
、葡萄糖
、果糖、蘋果酸
、鈣質(zhì)
、無機鹽、胡蘿卜素
、多種維生素及煙酸等成分
，都有預防腫瘤細胞擴散，避免癌癥發(fā)生的功效
。
防止血管硬化
桑椹中含有脂肪酸
，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成
，具有分解脂肪
，降低血脂，防止血管硬化等作用
。
健脾胃助消化
桑椹中含有鞣酸
、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)
，能幫助脂肪
、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功
，可用于治療因消化不良而導致的腹瀉
。
烏發(fā)美容
桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素
，能使頭發(fā)變 得黑而亮澤
，故可用來美容
。
孕婦吃桑葚好不好4 一是可以防癌抗癌。
桑葚中含有豐富的營養(yǎng)素
，比如葡萄糖
、果糖、無機鹽
、胡蘿卜素和多種維生素和鹽酸等
，很多都具有防止腫瘤細胞擴散的功效，可以提高細胞的免疫功能
，通過增強吞噬細胞的活性而提高免疫的活性
。這樣可以提高孕媽媽的抗病能力。
二是可以幫助補充營養(yǎng)。
桑葚中含有大量的水分還有各種維生素和碳水化合物
，以及胡蘿卜素和微量元素等，可以幫助擴充孕媽媽體內(nèi)的血容量
，適用于高血壓的孕媽媽食用
。而且其營養(yǎng)素豐富，可以幫助孕媽媽傳遞營養(yǎng)給寶寶
，促進寶寶的生長發(fā)育
。
三是可以防止血管硬化。
桑葚中除了各種營養(yǎng)元素外
，還含有一定的脂肪酸
，主要是亞油酸和硬脂酸，可以有效分解脂肪
，降低血脂
，從而具有防止血管硬化的功效。
四是可以幫助孕媽媽健脾胃促消化。
桑葚中的脂肪酸和蘋果酸可以幫助消化脂肪
、蛋白質(zhì)和淀粉，餐后食用可以促進胃液的分泌
，促進腸胃蠕動
，幫助孕媽媽更好的消化吸收。所以在孕期如果覺得消化不良或者是食欲不振的可以適當?shù)某渣c桑葚
，幫助消化
。
五是美容養(yǎng)發(fā)。
桑葚中除含有大量人們所需要的營養(yǎng)元素外
，還有烏發(fā)素
，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，所以常常被用來美容。長白發(fā)的人
，可長期服用桑葚
，使白發(fā)轉(zhuǎn)黑、脫發(fā)再生
。
孕婦桑葚可以吃嗎
可以吃。
桑椹中富含蛋白質(zhì)
、人體必需的氨基酸
、總糖、游離酸
、粗纖維
、維生素、礦物質(zhì)等多種功能成分
，具有較高的營養(yǎng)價值
。其含有的維生素有VA、VC
、VB
、VE及胡蘿卜素等。
桑椹中含有豐富的礦物質(zhì)元素
，鈣
、磷、鐵
、銅
、鋅等元素在桑椹中占有一定比例，其中硒的含量較為豐富
，含量為4.6 μg/100 g
，為百果之首；桑椹中還發(fā)現(xiàn)含有抗衰老微量元素鉬
、鍶
。研究表明，黑桑的鉀含量遠高于其他果實
。
桑椹原汁中含有7種有機酸（蘋果酸
、酒石酸等）和2種無機酸根（Cl-、SO42-）
。桑椹中的氨基酸成分主要有天冬氨酸等16種氨基酸
，含有多種游離氨基酸，人體必需的氨基酸 7種和非必需氨基酸?12種
，其中人體必需的氨基酸占所含氨基酸總量的11.16%
。
孕婦適合吃的水果：
1、蘋果：
蘋果含有多種維生素和礦物質(zhì)
、蘋果酸鞣酸和細纖維等
，可以防止孕媽媽過度肥胖
。
2、櫻桃：
櫻桃的鐵質(zhì)非常豐富
，幾乎是蘋果
、橘子等水果的20倍，居水果之首
，是孕媽媽的理想水果
。一般孕媽媽吃櫻桃的話，建議每天控制在12顆左右
。
3、西柚：
在優(yōu)生優(yōu)育知識普及的今天，很多準爸媽都知道葉酸對胎寶寶的作用
，西柚里就還有較多的天然葉酸
。
以上內(nèi)容參考：中華網(wǎng)－孕婦能吃桑葚嗎 孕婦能吃桑葚嗎初期
以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)－孕婦吃什么水果好？準媽媽吃水果的注意細則
孕婦能吃桑葚嗎
孕婦能吃桑葚。
桑葚
，又名桑椹子、桑蔗
、桑棗
、桑果、桑泡兒
，烏椹等
，桑樹的成熟果實，為?div id="jfovm50" class="index-wrap">？浦参锷涞墓?div id="jfovm50" class="index-wrap">。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多
，是人們常食的水果之一
。桑葚每年4到6月果實成熟時采收，去雜質(zhì)
，曬干或略蒸后曬干食用
，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣
，南方早一點
，北方稍遲一點。成熟的桑葚質(zhì)油潤
，酸甜適口
，以個大、肉厚、色紫紅
、糖分足者為佳
。
孕婦吃桑葚的好處：
桑葚含有大量的維生素C以及微量元素和礦物質(zhì)，適當食用桑葚
，對于胎兒的生長發(fā)育有利
，具有補腦益智的功效。桑葚是桑樹的果實
，味甜
、汁多，是人們常食的水果之一
。桑葚所含的維生素B1
、維生素B2
、維生素C
、尼克酸和胡蘿卜素都比較豐富，是蘋果的5至6倍
，葡萄的4倍
。
此外桑葚含有豐富的有機酸，例如蘋果酸
，這些有機酸有利于食物的消化
、吸收。桑葚還含有豐富的白黎蘆醇
，白黎蘆醅具有抗氧化
、美容的作用。桑葚可以促進孕婦血紅細胞生長
，抑制白細胞減少
，同時有助于胎兒腦部發(fā)育。
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