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    礦工的合理的膳食構成
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2023-07-09 17:01:50
        
    

        
    
           
    我國人民的膳食構成一般尚存在一些不合理之處，往往使達到平衡膳食的要求受到一定限制
    ，尤其在強體力勞動的礦工表現(xiàn)得較明顯
    。
    谷類21公斤肉類（包括負
    、禽）3公斤
    S?制品 2公斤 蛋類1.5公斤
    蔬菜1.5公斤植物油0.75公斤
    薯類3公斤 食糖1公斤
    以上食物構成可基本能滿足礦工熱能及大部分營養(yǎng)素供給量的要求
      。來源于動物性食物和豆類的蛋白質(zhì)可占到總蛋白質(zhì)量的35%；動物脂肪與植物油約各占1/2
    ；蛋白質(zhì)
    、脂肪及碳水化物三者的供熱能比例約分別占到12%、35%和63%
    。蔬菜中應多選用新鮮的有色葉菜類
    ，一般蔬菜含有豐富的無機鹽類及維生素C和胡蘿卜素。
    在此基礎上
      ，如果能增加適當?shù)哪填?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，則對鈣的攝取有更明顯的提高。按照以上食物構成膳食時
      ，仍有幾種營養(yǎng)素可能難以達到礦工的供給量要求
      ，如維生素A、B2及D等
      。在動物食品中可適當包括一些肝類
      ，必需時可通過營養(yǎng)強化的方法以提高其攝取水平。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/37159.html.
    
          
    
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