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    少吃多餐有益長(zhǎng)壽
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2023-07-11 16:53:31
        
    

        
    
           
    少吃多餐唐代著名百歲中醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中提出“食欲數(shù)而少，不欲頓而多”
    ，意思是一天吃的次數(shù)要多
      ，但每次吃的量要少
      ；不要一天只吃兩三頓
    ，而每一頓又吃得很多
    。所以古壽星多奉行"少吃多餐"的原則
    。
    當(dāng)今不少百歲老人也有少吃多餐的習(xí)慣
    。如廣州有60%以上的老人
    ，一天要吃5~6餐
    ，每餐只吃0.5?1兩(25~50克)。
    現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究已證實(shí)“少吃多餐”的科學(xué)性。
    有人曾對(duì)1400名處于正常熱量供應(yīng)狀況下的60?64歲的人進(jìn)行了試驗(yàn)研究
    。其中668人
    ，每天吃1?2頓飯，每3個(gè)人中就有1個(gè)患不同類型的心血管疾?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；另外156人把同樣的飲食量分為5次吃，即一天吃5頓
    ，總量不變
    ，患心血管病的人數(shù)僅有1/6。比一天吃1~2頓的
    ，患病率減少50%
    ；比一天吃3頓的，患病率下降13.3%
    。
    百歲壽星
    、我國(guó)著名生物學(xué)家陳納遜一天就吃5餐：早餐1杯牛奶、1片面包
    、1個(gè)雞蛋
    、1只香蕉；午餐1小碗米飯
    、葷素菜肴
    、豆制品必備；晚餐面包加稀粥
    ；上午和睡前各加1次點(diǎn)心（芝麻糊
    、枸杞紅棗湯等）。陳老一日5餐
      ，確保了他全天精力充沛
      。這說明，少吃多餐對(duì)老年人的健康是有益的
      。
    農(nóng)村百歲老人一般一日3餐
      ，有些一日2餐，但他們大多有晚上少吃的好習(xí)慣
      。
    有人做過一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)：
    2組人每日僅吃1餐
      ，食品相同。一組是在早上7點(diǎn)進(jìn)食
      ，另一組則在晚上5點(diǎn)半進(jìn)食
      。結(jié)果，早晨進(jìn)食者的體重逐漸下降
      ；而晚上進(jìn)食者的體重則不斷上升
      。
    可見早晨多食既滿足了工作所需要的能量
    ，又不會(huì)使人發(fā)胖。晚上吃得太飽不好
    ，因?yàn)檠幸葝u素傍晚上升到高峰
    ，血糖便轉(zhuǎn)化成脂肪貯存于腹壁之下，久之就成了大腹便便的胖子
    。
    同時(shí)
    ，由于晚上血脂量猛然增高，加上睡眠時(shí)人的血流速度明顯減慢
    ，因此大量血脂容易沉積在血管壁上而形成動(dòng)脈硬化
    ，引起高血壓、心臟病等疾病
    。甚至有的心臟病患者因晚餐過食油膩肥甘之物
    ，而在睡眠中突發(fā)心肌梗塞而死；也有誘發(fā)急性壞死性胰腺炎而死亡者
    。
    所以諺語說：“早吃好
    ，午吃飽，晚吃少
    ，人難老
    。”
    四川地區(qū)川東
    、川北農(nóng)村一天吃2餐
    ，即使是一日3餐的家庭，老人也不吃晚飯
    。晚飯也極簡(jiǎn)單
    ，夏天是泡菜稀粥，冬天是面條
    ，除了干重活的人
    ，一般只吃1碗。所以在川東
      、川北農(nóng)村很難見到老年人中的胖子
      ，心血管病當(dāng)然與他們無緣了
      。
    

          
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    骨質(zhì)疏松飲食禁忌,這物絕不能吃
    
                        
    雖說患有骨質(zhì)疏松的話，我們可以通過飲食療法緩解病情
      ，但是骨質(zhì)疏松的患者在飲食方面也是有著很多的禁忌的
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