防治心血管疾病的飲食原則和方法
祝由網(wǎng)
2023-07-11 21:56:19
減少脂質(zhì)殺手——膽固醇和脂肪
多吃動物脂肪
，也就是增加膳食中的膽固醇和飽和脂肪酸，是引起高血壓
、動脈粥樣硬化等心血管疾病的重要原因之一
。大部分膽固醇都來自動物食品。減少動物食品的攝入
，有益于心血管系統(tǒng)的健康。
專家指出
，過多攝入動物食品和脂肪是造成心臟病的主要原因
。
必須記住，動物蛋白飲食會增加膽固醇的攝入量，從而增加心血管疾病的危險
。
限制食鹽
鈉的攝入與心血管疾病的發(fā)病有關(guān)
，因此，心血管疾病患者須控制每天食鹽量在3?5克之內(nèi)
，或食用醬油10毫升。
在注意限制鈉鹽的同時
，還應(yīng)注意食物中的含鈉量
，例如：人們所食用的掛面
，含鈉量就較多
。同時還應(yīng)減少食用腌制食品，如咸魚
、火腿、咸菜等
。
要養(yǎng)成飲食清淡的習(xí)慣
，切勿隨意增添細(xì)鹽、味精等調(diào)味品
。
如果感覺膳食過淡無味，可以利用酸味佐料
，如保健醋
、糖醋調(diào)料等
。一般谷類
、瓜果
、茄子、豆類等食物含鈉量較少
，故要降低飲食中鈉的含量，可選用以上食物
。
限制熱卡
肥胖的心血管疾病患者
，必須減輕體重?div id="m50uktp" class="box-center"> ？偀峥〝z入量不能太高，需限制飲食量
。每天三餐總熱量的分配是這樣的：早餐占全天總熱量的25%
，午餐占50%，晚餐占25%
，適量增加體力活動
。
主食中宜多吃粗糧、雜糧
，少吃精制米面，同時減少糖類的進(jìn)食量
。如果體內(nèi)脂肪過多
，膽固醇增加，沉積在血管內(nèi)
，就會促使動脈硬化形成
。
體重增加越多
，心臟負(fù)荷越重
。因此，必須節(jié)制飲食
，積極控制體重
。
限酒戒煙
研究證明，少量飲酒
，特別是葡萄酒或米酒可以消除膽固醇在血管壁上的附著
、沉積，從而有利于防止動脈硬化
，但一定要適量
。
世界衛(wèi)生組織的口號是：飲酒越少越好，最好不飲
。因為
，飲酒量與心血管疾病之間呈正相關(guān)
。此外，與飲酒史的長短也有關(guān)
，長期飲酒者心血管疾病的發(fā)生率均高于不飲酒者
。
吸煙是心血管疾病的危險因素之一。
調(diào)查表明
，吸煙者中高血壓的發(fā)病率比不吸煙者高2.5倍
。有吸煙習(xí)慣的高血壓病患者，由于對降壓藥物的敏感性減弱
，抗高血壓治療療效不滿意
，以致不得不加大用藥劑量。
吸煙使血低密度脂蛋白膽固醇升高
，高密度脂蛋白膽固醇下降
。因此
，吸煙者動脈粥樣硬化的進(jìn)程加快
，容易發(fā)生急、慢性心血管疾病
。
煙草中的有毒成分尼古丁能刺激心臟使心率加快、血管收縮
、血壓升高。所以
，患有心血管疾病的朋友
，一定要戒煙。
科學(xué)搭配
飲食過程中要適當(dāng)增加蔬菜
、水果
、豆制品、魚類在副食品中的比重
。
蔬菜中一般都含有豐富的鉀
、礦物質(zhì)和維生素，特別是黃綠色蔬菜中的維生素K
、維生素C的含量更高
，有提高血清鈣離子，防止血液凝固
，止血及增加血管活性的功能
，所以，心血管疾病患者應(yīng)多吃蔬菜
。
另外
，水果中也含有豐富的鉀
，如橘子、香蕉等
。
多吃蔬菜和水果還能保持病人的大便通暢
。蛋白質(zhì)中的含巰氨基酸可以降低血液粘稠度，抗動脈粥樣硬化
。
所以要適當(dāng)食用含有這種氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白食品
，如魚類
、豆制品等
。但如果在心血管疾病的同時伴有腎功能不全，則只宜食用優(yōu)質(zhì)的動物蛋白
，而不宜食用豆制品類。
另外
，在日常的飲食中
，宜少飲用肉湯類，因為肉湯中含氨浸出物增加
，它能促進(jìn)體內(nèi)尿酸增多，加重心
、肺
、腎負(fù)擔(dān)。
預(yù)防心血管有何方法？吃這些食物竟能治療心血管疾病
心血管疾病是生活中很常見的一種疾病
，很多中老年人都有心血管疾病的癥狀
，心血管疾病對于中老年人的身體健康有很大的影響
，所以在日常生活中人們應(yīng)該要注意預(yù)防心血管疾病
。在日常生活中，中老年人可以多吃一些對于心血管疾病有利的食物
。
1、預(yù)防心血管有何方法第一點，爭取吃健康的食物?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)在生活中
，有太多太多的垃圾食物了，例如
，燒烤
，以及快餐類的食物
，或者是一些速食類的食物，這些東西
，看著方便
，可是營養(yǎng)價值不高，而且里面的衛(wèi)生以及細(xì)菌等都令人擔(dān)憂
。所以，最好是每天要堅持吃大量的蔬菜
，以及水果
。
心血管專家也指出
，在飲食上控制好后
，就需要你在運(yùn)動上也加強(qiáng)了。在這里
，最好的運(yùn)動的基礎(chǔ)
，就是一個禮拜要用一百五十分鐘的中強(qiáng)度的運(yùn)動方式來進(jìn)行的
。而且你的運(yùn)動不必要天天進(jìn)行
，也沒有必要集中在一天的某一個時刻里。你完全可以隔一天運(yùn)動一下
，或者是天天運(yùn)動十幾分鐘，就可以了
。這樣
，就會有效地幫助你預(yù)防心腦血管類的疾病的
。
煙對于人體的血管的傷害來講，也是十分巨大的
，而且也會破壞或者是影響其他的器官的功能的
。血液里的煙多了后，會導(dǎo)致你的血液里的氧不足
，也會引發(fā)麻煩的。
酒雖然是壞東西
，但是
，適當(dāng)飲酒或者是少量飲酒，則對身體好
。在這里
，專家也推薦，一天喝一點點白酒
，對你的身體有幫助的作用
，但是
，如果你過量飲酒
，不僅會傷害你的腎，你的肝
，也會破壞你的心血管的。因此
，一天里
，男性不能過三小杯酒，一個禮拜不能過十五小杯酒
。
調(diào)節(jié)個人的情緒，以及生活的壓力
。對于我們來講
，保持一個好的心情下，或者是輕松的工作狀態(tài)下
，才會有更健康的身體的
。減少你的工作量，以及降低你的工作強(qiáng)度
，就是關(guān)鍵的問題所在
。
血壓的控制
，也是你所面臨的一個問題
，如果出現(xiàn)血壓不穩(wěn)定的時候，必須去醫(yī)院做好檢查的工作
。
還有，就是控制你的膽固醇的
，這個血管里的膽固醇多了后
，會有堵塞的現(xiàn)象的，一旦有堵塞
，血液不流通，你的心無法有顫動提供的能量后，就會引發(fā)猝死事件
。
糖尿病對你的心血管來講
，破壞也是極大的，所以
，要控制你的血糖的同時，也要預(yù)防你得糖尿病的
。如果你得了糖尿病
，則需要及時做好配合治療
。最后一個
，就是你的體重，要格外注意的
，不能忽然一下子長胖起來
，否則也會對你的心血管有所傷害的
。
2 、心血管疾病吃什么
1、玉米：玉米富含脂肪
，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上
。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝
，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管
。
2、西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果
、梨高24倍
，而且還含維生素蘆丁，它可提高機(jī)體氧化能力
，消除自由基等體內(nèi)垃圾
，保護(hù)血管彈性
，有預(yù)防血栓形成的作用。
3
、蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮
、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解
，對推遲和預(yù)防動脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用
。
4
、海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖
、昆布素
，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇
、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化
。
5
、茶葉：含有茶多酚，能提高機(jī)體抗氧化能力
，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)
，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性
，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管
。
6、大蒜：含揮發(fā)性辣素
，可消除積存在血管中的脂肪
，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥
。
7、洋蔥：含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A
，它能舒張血管
，降低血液黏度，減少血管的壓力
，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性
，具有降血脂
，抗動脈硬化的功能。
8
、茄子：保護(hù)心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P
，是一種黃酮類化合物
，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性
，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂
，對防止小血管出血有一定作用
。
怎么做才能保護(hù)心血管？
我們會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在越來越多的人患心血管疾病，心血管疾病對人體的危害是很大的
，所以平時大家要注意保護(hù)好自己的心血管
，主要是從生活習(xí)慣和飲食入手，特別是心血管本來就不是很好的人更要注意
，那怎么做才能保護(hù)心血管
？保護(hù)心血管的方法有哪些？
1、怎么做才能保護(hù)心血管1、必須做到合理的膳食搭配
A
、攝入副食原則：葷素合理
。少吃肥肉、油炸食品
、動物內(nèi)臟、糕點
、甜食等
，多食水果，低脂奶制品
；多食用動植物蛋白質(zhì)如雞蛋、瘦肉
、魚
、豆制品等能保證身體生長發(fā)育所需地氨基酸。
B
、攝入主食原則：粗細(xì)搭配。食物多樣化
，粗細(xì)糧可互補(bǔ)
；另外，粗糧與副食搭配
，粗糧內(nèi)的賴氨基酸含量較少，可與牛奶等副食搭配補(bǔ)其不足
。
C
、對于調(diào)味品食用油：限鈉加鉀。每人每天攝入鹽量應(yīng)少于5克
，即大約為小湯匙的半匙。食用油：健康用油
。人體所吸收的脂肪酸
，70%來自于食用油，烹調(diào)時應(yīng)選用富含亞油酸的植物油
，亞油酸可增加微血管的彈性、防止血管硬化
、增強(qiáng)心血管系統(tǒng)機(jī)能
。
2、必須養(yǎng)成注意的生活習(xí)慣
A
、要進(jìn)行規(guī)律運(yùn)動：適當(dāng)體育鍛煉有利于消耗體內(nèi)多余熱量
，促使新陳代謝良性循環(huán)，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)
、減肥和維持正常體重的目的
。
B、時刻關(guān)注體重：肥胖者心血管疾病的患病率比正常體重者高
，想要心血管健康
，應(yīng)參考BMI值適當(dāng)控制體重。
C
、勞逸結(jié)合：生活要有規(guī)律，飲食起居有度
。如從事高度緊張的工作
，要適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)精神狀態(tài)
，在長時間工作后，可通過做體操
、散步等方式來放松。
D
、適當(dāng)?shù)男睦碚{(diào)節(jié)：保持輕松愉快心情
，避免情緒大起大落，刺激心臟使心跳加快
，并使血管收縮，血壓升高
。
E
、戒煙少酒：吸煙被證明是腦卒中、冠心病的最重要的危險因素之一
。
F
、伸屈四肢：伸屈四肢一分鐘，通過伸屈運(yùn)動
，使血液迅速回流到全身
，供給心腦系統(tǒng)足夠的氧和血，可防急慢性心
、腦血管疾病
，增強(qiáng)四肢大小關(guān)節(jié)的靈活性。
G
、收腹提肛：收腹提肛一分鐘
，反復(fù)收縮
，使肛門上提
，可增強(qiáng)肛門括約肌收縮力，促使血液循環(huán)
，預(yù)防痔瘡的發(fā)生
。
H、揉耳：輕揉耳朵一分鐘
，因耳朵布滿全身的穴位
，用雙手輕揉左右耳至發(fā)熱
，可疏通經(jīng)絡(luò)
，尤其對耳鳴、目眩
、健忘等癥
，有防治之功效。
I
、梳頭：手指梳頭一分鐘
，用雙手手指由前額至后腦勺，依次梳理
，增強(qiáng)頭部的血液循環(huán)
，增加腦部血流量
，可防腦部血管疾病，且使發(fā)黑又有光澤
。
J
、蹬摩腳心：蹬摩腳心一分鐘
，仰臥以雙足根交替蹬摩腳心
，使腳心感到溫?zé)帷５拍δ_心后可促使全身血液循環(huán)
，有活經(jīng)絡(luò)
、健脾胃
、安心神等功效
。
2、心血管要注意什么一
、充分認(rèn)識疾病
要對自己所患疾病有充分認(rèn)識，避免思想上的輕“敵”
。心血管患者要積極治療心臟原發(fā)疾病
，如堅持自測血壓、調(diào)整降壓藥
、保持血壓穩(wěn)定
，適當(dāng)增加降低血液黏稠度的藥物
，使血液暢通無阻
。同時，要定期檢查心電圖和血壓
，及時調(diào)整治療方案。
二
、重視和了解天氣情況
要重視和了解天氣情況
，及時收聽氣象預(yù)報
，以便能隨時增減衣物。堅持進(jìn)行力所能及的體育鍛煉
，積極預(yù)防感冒等疾病。
三
、早發(fā)現(xiàn)早治療
一旦發(fā)生心血管疾病要盡早到正規(guī)心胸?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？漆t(yī)院救治，家人要保持鎮(zhèn)靜
，特別是對暈厥患者，最好使其平臥
、頭偏向一側(cè)
，千萬不要盲目拉動或搖晃病人。冠心病患者發(fā)生心絞痛時可立即舌下含服硝酸甘油
。
四、飲食要注意
日常飲食中
，注意多攝入含蛋白質(zhì)
、鎂、鈣豐富的食物
，日間多喝淡茶
，堅持每天喝兩三杯茶水
，對心臟有保健作用
。
五、控制情緒
這個顯而易見
，平時看電視時經(jīng)常那些心臟病人都是在受到強(qiáng)烈刺激時發(fā)病身亡
。人在大怒或大喜時
，腎上腺分泌增加
，血管收縮，心跳加速
，血壓上升
，容易造成心臟負(fù)荷加重
、冠狀動脈痙攣
，從而引發(fā)心臟病。
六
、適度的運(yùn)動鍛煉
不要過于勞累不等于不運(yùn)動
。心臟病人平時還是需要多做一些有氧運(yùn)動，強(qiáng)健身體
。例如爬山
、跳跳廣場舞等，運(yùn)動時要以自己身體感到舒適
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