骨折病人吃什么好
目錄骨折病人吃什么好骨折病人吃什么水果好骨折病人食療方法骨折病人飲食注意事項生活中會遇到一些意外情況，會導致身體受傷，在運動過程中如果沒有做好保護措施，也容易出現(xiàn)骨折情況 ，骨折以后需要好好恢復
，好好調養(yǎng)
，多吃一些對身體有好處的食物
，這樣就能慢慢的恢復過來
，下面就跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看一下骨折病人吃什么好
。
骨折病人吃什么好
骨折以后就應該吃一些酸奶，酸奶里面含有非常豐富的維生素d
，也能夠滿足身體鈣質需求以及維生素d的需求
，還可以適當?shù)臅駮裉杹硌a充維生素d
。
骨折以后可以喝一些牛奶，牛奶里面的熱量比較低
，但是可以滿足身體對鈣質的需求
，選擇維生素d強化牛奶就能夠讓骨骼更快恢復。
骨折病人可以吃一些奶酪
，奶酪里面的鈣質含量非常高
，但是不要過量食用，過量食用奶酪就會讓體重增加
，這樣就沒有辦法讓關節(jié)更快恢復
。
骨折以后可以喝一些橙汁，雖然橙子里面不含有維生素d以及鈣質
，但是維生素c的含量非常豐富
，可以讓鈣質的吸收更好。
骨折以后可以吃一些菠菜
，如果奶制品不能吃
，那么通過吃菠菜也可以獲取充足的鈣質，能夠滿足身體鈣質的需求
，而且菠菜里面還含有維生素a
，鐵元素以及纖維素。
骨折病人吃什么水果好
骨折以后可以吃一些梨子
，蘋果
，枇杷，檸檬等水果
，還可以多吃一些柑橘
，荔枝，草莓
，獼猴桃
，里面含有非常豐富的維生素c，能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質
，還可以適當?shù)某砸恍r棗以及山楂
，能夠促進骨頭恢復，一定要注意好好休息
，調整好自己的心態(tài)
，還可以適當?shù)幕顒右幌拢偸翘稍诖采喜粍右彩遣缓玫摹?/p>
骨折病人食療方法
骨折以后可以采用食療的方法來調理
，需要喝一些赤小豆竹筍湯
，準備適量竹筍，綠豆以及赤小豆，洗干凈以后放進鍋里面加入適量的清水
，用大火煮三分鐘
，再改成小火煮20分鐘，分多次食用
，能夠達到消腫活血作用
。
還可以喝生荸薺飲，準備適量生荸薺
，洗干凈以后把皮去掉搗爛
，再加入適量的清水，煮開以后就可以代茶來喝
。
還可以喝鯽魚湯
，準備一條新鮮鯽魚，適量精鹽
，大蔥
，生姜，黃酒
，鯽魚宰殺鱗
，去除內臟，去除清洗干凈
，放進鍋里面
，加入適量的清水，再加入大蔥
，生姜
，黃酒，大火煮三分鐘
，再改成小火煮20分鐘
，加一些精鹽調味，可以達到利水濕以及幫助骨折恢復作用
。
還可以喝紅花飲
，準備適量當歸，蘇木
，紅花
，少許白酒，紅糖
，把蘇木
，紅花先煎煮一下，然后再加入當歸
，白酒繼續(xù)煮
，煮好以后把渣滓去除汁液取出來，加入紅糖
，分多次服用
，每天需要服用2~3次。
還可以吃三七蒸雞
，準備適量三七粉
，雞肉，少許冰糖
，把冰糖
，三七粉，雞肉片放到一起攪拌均勻
，然后隔水密封蒸熟
，每天可以吃兩次，連續(xù)服用三個禮拜到4個禮拜
，就能達到很好的調節(jié)身體作用
，能夠讓骨折恢復的速度更快。
骨折以后還可以吃芝麻胡桃散
，需要準備適量胡桃肉
，黑芝麻，黑芝麻先炒熟
，然后再把胡桃肉搗碎
，一起碾成細末，分多次食用
，能夠達到強筋骨以及益氣血作用
。
骨折病人飲食注意事項
骨折以后正確的飲食安排非常重要，一定不要盲目補鈣
，鈣是骨骼構成的重要原料
，所以很多人認為骨折以后就需要補充非常多的鈣質，這樣才能更快愈合
，但是對于長時間臥床休息的患者來說
，如果鈣質攝入太多也會影響到吸收，會對健康造成危害
。
骨折以后一定不要偏食
，患者會出現(xiàn)局部出血，充血
，水腫癥狀
，身體的抵抗能力也會下降，這個時候營養(yǎng)的補充非常重要
，如果還有偏食情況就會讓骨折的問題變得更加嚴重
。
骨折以后不要吃不容易消化的食物，由于活動上面受到很大限制，加上精神不好
，行動又不方便
，這個時候就應該吃一些通便以及容易消化的食物，不要吃糯米
，芋艿等會脹氣的飲食
，還應該多吃一些蔬菜水果。
上面給大家介紹的就是骨折病人吃什么好
，看了上面的介紹
，大家應該也有了一定了解，骨折以后需要通過飲食調節(jié)
，讓身體更快恢復
，還應該注意做好心理方面的護理，穩(wěn)定情緒
，骨折部位固定好
，也需要經常檢查，保持它的有效性
，還應該適當?shù)氖褂靡恍┲雇磩﹣頊p少疼痛感
，如果發(fā)現(xiàn)有不好的情況，應該及時就診
。
骨折病人吃什么好的快點？
骨折的患者在飲食上應該注意膳食均衡
，不可偏食
，富含維生素、脂肪類
、蛋白類的食物都會促進骨骼的愈合
。郭韌：骨折以后的話，因為為了促進骨的愈合
，需要有材料
，也就是說骨愈合的材料，這些材料的話呢
，主要包括大量的維生素
，包括脂肪類的，蛋白類的東西
，那么也就是說
，我們吃東西的時候，應該是比較均衡的
，而不應該過于偏食
。也就是說你脂肪要有攝入
，蛋白要有攝入，同時的話呢
，又需要有大量的維生素
，也就是說你的蔬菜、水果
，包括的話呢，有一些像我們主食里頭
，米飯
、面里頭它會含有大量的維生素D，這些東西的話呢
，都會影響到骨骼的愈合的
。所以還是建議大家不要偏食，更多的應該是食品的種類越豐富
，實際上對骨骼的愈合相對來說越好
。
：骨折是指由于外傷或骨組織的病變，骨頭折斷
、變成碎塊或發(fā)生裂紋
。在中醫(yī)上是指，受傷部位淤血腫脹
，經絡不通
，氣血阻滯，此期治療以活血化淤
，行氣消散為主
。在飲食上也要注意，要以清淡為主
，如蔬菜
，蛋類，豆制品
，水果
，魚湯，廋肉汁等
，忌食酸辣
，燥熱，油膩
，尤不可過早給以肥膩滋補之品
。如骨頭湯，煲雞
，燉水魚
，否則
，淤血積滯，難以消散
，使骨痂生成遲緩
，影響日后關節(jié)功能的恢復。
骨折的病人吃什么好？
骨折病人吃什么好
骨頭的生長需要：膠原、鈣
、磷以及維生素C
、D，這些都是是成骨要素
，所以骨折了以后要重點補充這些物質
，尤其是老年人。
1
、高能量
、高蛋白膳食：有助于恢復元氣。但宜在骨折2周后食用
。骨折初期還應以清淡飲食為宜
。
2、維生素D：骨折后若一直在室內休養(yǎng)
，曬不到太陽
，容易缺乏致維生素D。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物(如魚
、肝臟
、蛋黃等)，并盡可能多曬些太陽
。
3
、維C:富含維生素c的水果有山楂、鮮棗
、獼猴桃
、草莓、桂圓
、荔枝
、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)
、辣椒
、甜椒、油菜薹
、花椰菜
、抱子甘藍(湯菜)
、苦瓜、豆瓣菜
、綠花菜
、青莧菜等。
4
、水：骨折后由于久坐不動
，容易引發(fā)便秘，此時應多喝些水來保證腸道暢通
。
骨折后2周
，可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞
、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a
、d
，鈣及蛋白質。骨折5周以上
，食譜可再配以老母雞湯
、豬骨湯、羊骨湯
、鹿筋湯
、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒
、雞血藤酒
、虎骨木瓜酒等。
骨折病人不能吃什么
1
、骨頭湯：很多人認為骨頭湯可以補鈣
，其實骨頭里的鈣質并不能直接被人吸收。骨頭湯里面的主要營養(yǎng)是膠原
，多吃膠原對骨折病人是有益的
，但在骨折后的1-2周內不宜多吃，因為太過于肥膩了
，可能會使得瘀血積滯
，影響恢復。
2
、補鈣：雖然鈣是骨頭的重要成分
，但補鈣對治療骨折并無好處，反而可能引起血鈣增高
。骨折病人如本身并不缺鈣
，只要加強功能鍛煉就能促進身體對鈣的吸收
，加速斷骨的愈合，不應盲目補鈣
。
3
、不消化之物：骨折病人由于長期在家休養(yǎng)，加上傷處腫痛
，因此食欲往往不振
。如吃太多有營養(yǎng)、滋膩的食物
，不但會更倒胃口
，還會引發(fā)便秘。故骨折后應多吃利于消化通便的食物
，忌食山芋
、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物
。
4
、糖：骨折后如過量食用糖類，可導致鈣被大量損耗
，不利于骨折患者的康復
。過多的白糖還會使體內維生素B1的含量減少，維生素B1不足
，將大大降低神經和肌肉的活動能力
，影響功能的恢復。
5
、三七片：骨折初期服用三七片能收縮局部血管
，治療骨折出血。但骨折恢復一周后
，出血已停
，傷骨處需要有新鮮的血液供應方能快速復原，如此時還服用三七片會導致血管一直處于收縮狀態(tài)
，血液運行不暢
，對骨折愈合不利。
可見
，骨折病人吃什么好
、不能吃什么，還需要根據(jù)骨折恢復的程度來劃分
。在此提醒骨折病人
，骨折愈合需要的時間較長，應注重營養(yǎng)的補充
、安心靜養(yǎng)
，才能讓骨折好得更快
。
骨折吃什么好?
骨折病人的飲食調養(yǎng)
對骨折病人的營養(yǎng)需求與膳食，患者和家屬大多感到困惑
，常常不得不向醫(yī)生請教
。
其實，骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有輕微的全身癥狀外
，其余時間里大多沒有全身癥狀
，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種
、富有各種營養(yǎng)的飲食就可以了
。要注意使食物易于消化和吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒
、生蔥
、芥末、胡椒）等
。在全身癥狀明顯的時候
，應給予介于正常飲食和半流質飲食之間所謂軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓
，便于咀嚼和消化
，烹調時須切碎煮軟
，不宜油煎
、油炸。
以上是骨折病人的一般飲食原則
。為了更快更好地促進骨折愈合
，骨折病人還應根據(jù)骨折愈合的早、中
、晚三個階段
，根據(jù)病情的發(fā)展，配以不同的食物
，以促進血腫吸收或骨痂生成
。
△早期（1-2周）：受傷部位瘀血腫脹，經絡不通
，氣血阻滯
，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主
。中醫(yī)認為
，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢?div id="jfovm50" class="index-wrap">，消腫散瘀為骨折愈合之首要。飲食配合原則上以清淡為主
，如蔬菜
、蛋類、豆制品
、水果
、魚湯、瘦肉等
，忌食酸辣
、燥熱、油膩
，尤不可過早施以肥膩滋補之品
，如骨頭湯、肥雞
、燉水魚等
，否則瘀血積滯，難以消散
，必致拖延病程
，使骨痂生長遲緩，影響日后關節(jié)功能的恢復
。在此階段
，食療可用三七10克，當歸10克
，肉鴿1只
，共燉熟爛，湯肉并進
，每日1次
，連續(xù)7-10天。
△中期（2-4周）：瘀腫大部分吸收
，此期治療以和營止痛
、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主
。飲食上由清淡轉為適當?shù)母郀I養(yǎng)補充
，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯
、田七煲雞
、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d
，鈣及蛋白質
。食療可用當歸10克，骨碎補15克
，續(xù)斷10克
，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上
，湯肉共進
，連用2周。
△后期（5周以上）：受傷5周以后
，骨折部瘀腫基本吸收
，已經開始有骨痂生長，此為骨折后期
。治療宜補
，通過補益肝腎、氣血
，以促進更牢固的骨痂生成
，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節(jié)能自由靈活運動
，恢復往日的功能
。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯
、豬骨湯
、羊骨湯、鹿筋湯
、燉水魚等
，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒
、雞血藤酒
、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克
，骨碎補15克
，續(xù)斷10克，苡米50克
。將骨碎補與續(xù)斷先煎去渣
，再入余2味煮粥進食。每日1次
，7天為1療程
。每1療程間隔3-5天，可用3-4個療程。
==================================
【飲食療法】
方1 赤小豆適量煎服
，加赤砂糖少許溫服之
，本方適用于活血化瘀期。
方2 豬骨頭1000克
，黃豆250克
，加水小火燒爛，加鹽姜調味分飲食之
。
方3 豬脊骨一具
，洗凈，紅棗120克
，蓮子90克
，降香、生甘草各9克
，加水小火燒爛
，加姜鹽調味分多次飲之。
方4 鮮湖蟹2只
，取肉（帶黃）
，待粳米粥熟時，入蟹肉
，再加以適量生姜
、醋和醬油服食，常服
。
方5 烏雄雞1只（約500克）
，去皮毛內臟，洗凈
，“三七”5克切片
，納入雞肚中，加少量黃酒
，隔水清燉
，熟后用醬油蘸服，常服
。
方6 生黃芪30～60克
，濃煎取汁，加粳米100克
，煮粥
，早晚服食。
方7 當歸20克
，黃芪100克
，嫩母雞1只
，加水同煮湯食用。
方8 紫丹參50克
，洗凈
，加水煮，取汁
，其汁與豬長骨1000克
、黃豆250克同煮，待爛熟
，加入少量桂皮
、鹽即成。
方9 生螃蟹500克
，搗爛
，熱黃酒沖服250克，余渣敷患處
，約半日“各各”有聲即好
。用于骨折接骨。
【禁忌食品】
（1）忌盲目補充鈣質 鈣是構成骨骼的重要原料
，有人以為骨折以后多補充鈣質能加速斷骨的愈合
。但科學研究發(fā)現(xiàn)，增加鈣的攝入量并不加速斷骨的愈合
，而對于長期臥床的骨折病人
，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低
。此是由于長期臥床
，一方面抑制對鈣的吸收利用，一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果
。所以
，對于骨折病人來說，身體中并不缺乏鈣質
，只要根據(jù)病情和按醫(yī)生囑咐
，加強功能鍛煉和盡早活動，就能促進骨對鈣的吸收利用
，加速斷骨的愈合
。尤其對于骨折后臥床期間的病人
，盲目地補充鈣質
，并無裨益，還可能有害
。
（2）忌多吃肉骨頭 有些人認為
，骨折后多吃肉骨頭
，可使骨折早期愈合。其實不然
，現(xiàn)代醫(yī)學經過多次實踐證明
，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合
，反而會使骨折愈合時間推遲
。究其原因，是因為受損傷后骨的再生
，主要是依靠骨膜
、骨髓的作用，而骨膜
、骨髓只有在增加骨膠原的條件下
，才能更好地發(fā)揮作用，而肉骨頭的成份主要是磷和鈣
。若骨折后大量攝入
，就會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質的比例失調
，所以
，就會對骨折的早期愈合產生阻礙作用。但新鮮的肉骨頭湯味道鮮美
，有刺激食欲作用
，少吃無妨。
（3）忌偏食 骨折病人
，常伴有局部水腫
、充血、出血
、肌肉組織損傷等情況
，機體本身對這些有抵抗修復能力，而機體修復組織
，長骨生肌
，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養(yǎng)素
，由此可知保證骨折順利愈合的關鍵就是營養(yǎng)
。
（4）忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夾板而活動限制，加上傷處腫痛
，精神憂慮
，因此食欲往往不振，時有便秘
。所以
，食物既要營養(yǎng)豐富
，又要容易消化及通便，忌食山芋
、芋艿
、糯米等易脹氣或不消化食物，宜多吃水果
、蔬菜
。
（5）忌少喝水 臥床骨折病人，尤其是脊柱
、骨盆及下肢骨折病人
，行動十分不便，因此就盡量少喝水
，以減少小便次數(shù)
，如此雖小便次數(shù)減少，但更大的麻煩也產生了
。如臥床病人活動少
，腸蠕動減弱，再加上飲水減少
，就很容易引起大便秘結
。長期臥床，小便潴留
，也容易誘發(fā)尿路結石和泌尿系感染
。所以，臥床骨折病人想喝水就喝
，不必顧慮重重
。
（6）忌過食白糖 大量攝取白糖后，將引起葡萄糖的急劇代謝
，從而產生代謝的中間物質
，如丙酮酸、乳酸等
，使機體呈酸性中毒狀態(tài)
。這時，堿性的鈣
、鎂
、鈉等離子，便會立即被調動參加中和作用
，以防止血液出現(xiàn)酸性
。如此鈣的大量消耗，將不利于骨折病人的康復
。同時
，過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少
，這是因維生素B1是糖在體內轉化為能量時必需的物質
。維生素B1不足
，大大降低神經和肌肉的活動能力，亦影響功能的恢復
。所以
，骨折病人忌攝食過多的白糖。
（7）忌長期服三七片 骨折初期
，局部發(fā)生內出血
，積血瘀滯，出現(xiàn)腫脹
、疼痛
，此時服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間
，增加凝血酶
，非常恰當。但骨折整復一周以后
，出血已停
，被損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應
，若繼續(xù)服用三七片
，局部的血管處于收縮狀態(tài)，血液運行就不暢
，對骨折愈合不利
。
（8）骨折禁飲果子露。
骨折與一般皮肉損傷不同
，堅硬的骨質愈合時間比較長
，短則1個月，長則半年以上
。在醫(yī)院對好位置
，作了固定以后，常需在家繼續(xù)休養(yǎng)
、康復
。做好家庭護理，促進愈合
，尤其重要
。
“民以食為天”，骨折病人也一樣
。讓骨折病人吃好
，是家庭護理中很重要的一條
。
絕大部分骨折雖無內臟損傷，但由于經歷了創(chuàng)傷或手術的打擊
、終日休息
、運動減少，原先的生活規(guī)律被打亂
，可能胃口不好
，受傷后短時期內較為明顯。老年患者和體質較弱或心理承受能力差的人
