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    夏天吃堅果上火嗎

    大道家園 2023-08-15 03:56:33

    夏天吃堅果是否會上火

    ,需要根據(jù)攝入量來判斷

    如果每天的堅果攝入量保持在30克左右,一般不會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。堅果中富含不飽和脂肪酸

    、氨基酸、多種維生素等成分,適當(dāng)進(jìn)食可以起到補腦益智、提高視力
    、增強身體免疫力等功效。由于堅果在制作過程中需要加入烘焙的技術(shù)
    ,使得堅果的含水量較低
    ,如果大量進(jìn)食可能會導(dǎo)致上火。另外,堅果中的脂肪含量較多
    ,進(jìn)食過多可能會產(chǎn)生胃熱
    ,還會導(dǎo)致心臟、肝臟
    、肺臟等部位出現(xiàn)熱邪,從而造成身體上火
    ,表現(xiàn)為咽喉腫痛
    、口渴、面紅耳赤等癥狀

    夏天吃堅果上火后應(yīng)增加飲水量

    ,同時還可以適當(dāng)進(jìn)食降火的食物來改善,比如金銀花茶
    、胖大海茶
    、綠豆湯等,平時要節(jié)制堅果的攝入量

    夏天能多吃堅果嗎?

    堅果

    ,是指多種富含油脂的種子類食物
    ,含有非常豐富的營養(yǎng),非常有益于人體健康
    ,可以說是零食中的首選
    。但是夏天到來,天氣炎熱
    ,容易干渴
    ,很多人都覺得堅果不該吃了,吃了之后容易讓嗓子發(fā)干
    ,身體燥熱
    ,甚至有些人會有“上火”癥狀。

    其實
    ,堅果當(dāng)中的營養(yǎng)又是夏天比較需要的
    。在天氣炎熱的時候,人們往往會貪吃水果
    、蔬菜和冷飲
    ,動物性食品減少,主食量也減少
    ,鋅
    、鐵、硒等微量營養(yǎng)素容易發(fā)生不足
    。如果不吃粗糧和豆類
    ,同時油脂攝入下降
    ,那么維生素E供應(yīng)往往也會減少。

    堅果的特長
    ,正是幫助人體彌補這些營養(yǎng)素
    。像花生、核桃
    、杏仁
    、榛子、松子
    、白果
    、蓮子、瓜子等堅果
    ,就可幫助人體彌補這些營養(yǎng)素
    。每天吃一小把堅果,可在夏天發(fā)揮補充營養(yǎng)
    、提高飲食質(zhì)量
    、增加生活樂趣的作用。

    夏天吃堅果要注意什么


    1
    、選擇最新鮮的堅果
    夏天買堅果,不要一次買太多
    。買來之后
    ,要趁干燥狀態(tài)分裝在密閉的罐子里,每天拿出一把來食用
    。在空氣濕度特別大的日子
    ,最好不要把堅果放在外面,因為一天之中就會吸潮

    在購買的時候
    ,密封包裝的堅果首先要看外包裝上的廠名、廠址
    、生產(chǎn)日期
    、保質(zhì)期等標(biāo)識是否完備;購買散裝堅果的消費者
    ,應(yīng)看清產(chǎn)品是否已發(fā)生霉變
    ,是否有哈喇味,同時要觀察外殼是否有破損
    ,破損會對里面的果肉造成污染
    ,最好不要購買。

    2、不要選擇過度烤制和煎炸的堅果
    目前市場上的堅果
    ,很大部分都是烤過
    、炒過、煎過的
    。經(jīng)過這些處理
    ,維生素含量會有明顯下降,蛋白質(zhì)的生物利用率下降
    ,維生素E和必需脂肪酸也會有損失
    。在夏季,這類處理的堅果比較容易讓人產(chǎn)生干燥
    、煩熱、嗓子有粘液
    、舌頭疼等不舒服的感覺

    所以,盡量要買沒有處理過的自然狀態(tài)堅果
    ,或者只是經(jīng)過輕微烤制的堅果
    。比如說,帶皮又沒有調(diào)味的核桃
    ,沒有經(jīng)過調(diào)味品包裹的大杏仁
    ,原味的帶皮榛子等?div id="d48novz" class="flower left">
    ;ㄉ愡m合煮食
    ,比如五香煮花生,而不適合用來制作油炸花生米和炒花生


    3
    、堅果最好選擇原味
    堅果最好選擇原味,原味的堅果不容易摻假
    ,不建議購買奶油味
    、五香味、綠茶味或者其他口味的
    ,如果氧化酸敗的堅果加五香
    、加糖,或加了別的香料等
    ,就會讓你的味覺失靈
    ,香味掩蓋了堅果的哈喇味、霉味


    4
    、配著蔬菜、水果和糧食豆類一起吃
    堅果雖然多少有點干燥,但是
    ,它的脆爽感覺
    ,香濃味道,配合本來清淡的蔬菜
    、水果
    、糧食和豆子,就恰到好處
    。這些清淡的食物都是夏季特別適合人們食用的
    ,但總是甜味、淡味
    ,又顯得不那么生動
    ,難以調(diào)動食欲。如果配合堅果一起烹調(diào)
    ,就會增加美食感
    ,同時大大提高營養(yǎng)價值。

    5
    、吃堅果要適量
    在吃堅果時一定要保持適當(dāng)?shù)牧?div id="jfovm50" class="index-wrap">。因為堅果含有的熱量非常高?0克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯。對于一般人來說
    ,一天吃30克左右的堅果是比較適當(dāng)?shù)牧俊?br>
    所以夏天能吃堅果
    ,但要適量的。

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