秋燥上火可以吃清熱解毒類
、苦寒制火類
、淡滲清熱類
、滋陰降火類等食物降火
，也可以服用中藥方劑降火
。
1 、清熱解毒類的食物
茭白、冬瓜
、綠豆
、莧菜、梨等清熱解毒的食物
，有助于緩解秋燥上火引起的不適癥狀。
2 、苦寒制火類
的食物秋燥上火可以吃苦寒制火類的食物
，比如苦瓜
、苦菜、田螺等，能以寒涼之性化熱降火
，多用于實(shí)火證
。
3、淡滲清熱類的食物
秋燥上火還可以吃淡滲清熱的食物
，比如冬瓜、西瓜
、薏仁、赤小豆等
，對(duì)于秋燥上火引起的咽喉干痛
、心煩口渴等癥狀有緩解作用
。
4、滋陰降火類的食物
海參、百合等滋陰降火的食物也可以食用
，可用于緩解陰虛火旺、五心煩熱
、潮紅盜汗等秋燥上火的癥狀
。
5、中藥方劑
如果患者上火癥狀較為嚴(yán)重，通過(guò)食療效果不佳
，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用黃連解毒湯
、知柏地黃湯等中藥方劑進(jìn)行治療
，能夠有效的緩解上火癥狀
。
秋天天干氣燥，吃什么能滋潤(rùn)又不上火呢？
秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥
，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分
。但是
，光喝白開(kāi)水
，并不能完全抵御秋燥帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)
。我國(guó)古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯
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！睋Q言之
，喝白開(kāi)水
，水易流失，若在白開(kāi)水中加入少許食鹽
，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水
，晚上則喝蜜水
，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法
，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘
，真是一舉三得
。
蜂蜜是大自然贈(zèng)給人類的禮物
，它所含的營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富
，主要是葡萄糖和果糖
，兩者的含量達(dá)70%，此外
，還含有蛋白質(zhì)
、氨基酸
、維生素A、維生素C
、維生素D等
。蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力
、增加血紅蛋白
、改善心肌等作用，久服可延年益壽?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱
、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化
、肺病等，均有療效
。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)
，而且還可以防止秋燥對(duì)于人體的傷害，起到潤(rùn)肺
、養(yǎng)肺的作用
，從而使人健康長(zhǎng)壽
。
秋燥時(shí)節(jié)
，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒
、花椒
、桂皮
、生姜、蔥及酒等
，特別是生姜
。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火
。當(dāng)然
，將少量的蔥
、姜、辣椒作為調(diào)味品
，問(wèn)題并不大，但不要常吃
、多吃
。比如生姜
，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)
，同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌
、興奮腸道
、促進(jìn)消化的功能。生姜還含有姜酚
，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。在古代醫(yī)書(shū)中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)
，秋不食姜
；一日之內(nèi)
，夜不食姜
。”看來(lái)，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物
，早已引起古人的重視
，這是很有道理的。
秋季是人最容易長(zhǎng)脂肪的季節(jié)
。這是因?yàn)榱⑶镏螅鞖饴刈兊脹鏊饋?lái)
，人的食欲大開(kāi)
，夜間的休息也舒服多了，閑暇時(shí)間疲憊的身體更愿意安靜地休息
，而不愿意參加有體力消耗的活動(dòng)。這樣一來(lái)
，人體每天的熱量攝入大都超過(guò)熱量消耗，使脂肪一點(diǎn)點(diǎn)地囤積起來(lái)
。如果不加以調(diào)整
，經(jīng)過(guò)秋
、冬兩個(gè)季節(jié)
，人就會(huì)胖很多。年復(fù)一年
，人就會(huì)很快“發(fā)?div id="m50uktp" class="box-center"> ！逼饋?lái)
。更要命的是，肥胖既有礙人的形體美，還會(huì)帶來(lái)高血壓
、冠心病
、腦動(dòng)脈硬化等“文明病”
，所以一定不能“縱容”它。
詩(shī)云：“秋涼好個(gè)爽”
、“已涼天氣未寒時(shí)”
，人們趁此不熱不冷的氣候，適宜吃補(bǔ)，健身過(guò)冬
。所以廈諺有“一年補(bǔ)透透
，不如補(bǔ)霜降”而且先“補(bǔ)重陽(yáng)”后“補(bǔ)霜降”
，所謂“秋補(bǔ)”，比“補(bǔ)冬”更要緊
。
古人以“羊”字代“祥”字說(shuō)，“羊”與“陽(yáng)”諧音
，有“三羊開(kāi)泰”之說(shuō)
。民間食俗“煲羊肉”
、“煲羊頭”常以姜、棗為佐料調(diào)味而成
，男女老幼均可食用。俗語(yǔ)“吃腦補(bǔ)腦”
，吃煲羊頭能輔療“頭風(fēng)”等疾病。另有加“四珍”
、“八珍”的補(bǔ)藥?kù)已蛉猓嗅t(yī)書(shū)上有輔療肺病
、瘧疾的記載
。栗子有“干果之王”的譽(yù)稱
。秋季蒸制栗子糕果食用，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋
，健脾養(yǎng)胃的功效。
栗子煮粥吃
，能補(bǔ)中氣
，單獨(dú)蒸
、炒，剝殼而食
，不僅口味好
，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
。霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣
，過(guò)后就是“立冬”。俗語(yǔ)“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”
。秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。
水果作為時(shí)尚食品
，盡人皆知
。然而，水果也可以作為補(bǔ)品
，如秋季的梨子和柿子
老年人除了不要秋凍，核心的問(wèn)題是飲食的選擇和搭配
，有以下幾方面:
防寒溫里 每日的早餐，用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，如煮粥配大棗和干姜
、核桃仁
、甜杏仁、葡萄等
，也可以食用豆?jié){
、胡辣湯
、羊肉湯
、醋熘白菜、糖蒜等
。
排濕祛風(fēng) 遇有風(fēng)雨陰濕天氣或者體內(nèi)有濕
、大便稀的情況，應(yīng)增加祛風(fēng)排濕的飲食
，如選用大米
、扁豆、紅小豆
、薏米
、蓮子
、栗子、蔥
、姜
、花椒
、茴香
、丁香
、胡椒等
。
潤(rùn)燥滋陰在干燥天氣或口干舌燥
、大便干的情況下，應(yīng)選擇潤(rùn)燥滋陰的飲食
，此類飲食品種能增強(qiáng)免疫力
，可選用全麥面
、小麥仁、豆芽
、豆?jié){、花生
、芝麻
、紅薯
、山藥、南瓜
、蘿卜、白菜
、蓮菜
、百合
、木耳
、梨、蘋(píng)果
、葡萄
、枸杞
、大棗、甜杏仁
、甘蔗、蜂蜜
、鴨蛋、蒸雞蛋羹等
。
收斂陽(yáng)氣 在飲食中適量增加山楂、五味子
、柿醋等酸味食物可收斂陽(yáng)氣
，若無(wú)風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒(méi)有涼寒
，應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品
，如大蔥
、生姜、辣椒
、芥末等
。
五味調(diào)和 這是健康的八大基石之一，應(yīng)注意如下關(guān)系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的
；甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的
；咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等
。以上歸納概括為:防寒溫里排溫氣
；潤(rùn)燥滋陰增正氣；降溫降暑斂陽(yáng)氣
；五味調(diào)和少疾病
。
特別是在秋季這樣一個(gè)從炎夏向寒冬過(guò)渡的季節(jié)
，是人們抵抗力相對(duì)較弱的時(shí)候，這時(shí)
，如果不注意，會(huì)很容易得病
。因此，在秋季應(yīng)該多吃一些能夠增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力的食品。那么
，來(lái)看看我們?yōu)槟榻B的部分秋季食物
。
海藻——海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素
、維生素和礦物質(zhì)
。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸
，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。
姜——姜可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳
、退燒、減輕疼痛
，還能有效抑制疾病
。姜是一種很好的抗毒物質(zhì)，能殺菌和抗霉菌
，是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。
水果——秋梨是很好的秋季水果
，對(duì)于止咳
、去燥有很好的療效。
大蒜和洋蔥——大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快
，增強(qiáng)人體免疫力
。大蒜具有降低膽固醇的功能
，常吃大蒜和洋蔥會(huì)還可使人體呼吸順暢
天氣干燥易上火 吃什么清火祛燥
【降火的8種水果】
香蕉
一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好
，中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀
、無(wú)毒
，具有清熱止渴
、清胃涼血
、潤(rùn)腸通便
、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴
、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。
不過(guò)
，若脾胃素虛
、陽(yáng)氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反，反會(huì)使虛火更旺
。
甘蔗：
味甘性寒，有清熱生津
、下氣潤(rùn)燥功能，常用于熱病津傷
，心煩口渴，反胃嘔吐
，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)
。
秋季養(yǎng)生：天氣干燥易上火 吃什么清火祛燥
橄欖：
味甘澀酸
，性平
，具有清肺生津，利咽
，解毒功能。主要用于咽喉腫疼
，煩渴
，肺熱咳嗽
，咳血，飲食積滯
，酒毒濕熱。
蘋(píng)果
味甘性涼
，具有生津除煩，開(kāi)胃和脾
，潤(rùn)肺悅心，澀腸止瀉之功效
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？山档湍懝檀?div id="4qifd00" class="flower right">
，防動(dòng)脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃
，因含猱酸多易引起便秘
。
養(yǎng)生：天氣干燥易上火 吃什么清火祛燥
梨味甘性涼，微酸
，具有清熱生津
、潤(rùn)肺化痰功能
，常用于熱病津傷，煩渴消渴
，熱咳燥咳，氣喘失音
，便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食
。
枇杷：
利肺氣，化痰止咳(熱咳)
，和胃降氣
，有清涼生津解渴作用。便秘
、療瘡
、支氣管炎者忌食
。
養(yǎng)生：天氣干燥易上火 吃什么清火祛燥
柿子：
味甘澀性寒，潤(rùn)肺止咳
，清熱生津化痰軟堅(jiān)，健脾
、澀腸、治咳嗽
、止血
、對(duì)高血壓、痔出血有療效
。多食會(huì)產(chǎn)生柿結(jié)石
。
荸薺：
味甘性寒
，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能
，可明目退翳，治痔瘡
，大便下血
。預(yù)防流腦
，高血壓
，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰
。
降火食譜推薦
【山藥糯米粥】
材料：山藥
、荸薺
、大棗、糯米
做法：
1
、山藥去皮洗干凈切成片備用；鮮荸薺沖洗干凈削去外皮
，切成?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">；糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)
，撈出瀝干水分
；大棗洗干凈備用。
2
、取鍋放入冷水
，加入以上材料先用大火煮開(kāi)
，再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)后即可飲用
。喝的時(shí)候可以放些白糖來(lái)調(diào)味，但量不能太多
。
適用人群：這款藥膳比較適合那些因?yàn)榍镌锒l(fā)生干咳
、便秘的人群
。
【絲瓜肉片湯】
配料：精瘦肉片50克
、鮮絲瓜25克，鹽
、味精、清湯少許
做法：
1.瘦肉洗凈切成薄片備用
，絲瓜去皮切成片備用
；
2.炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片
，等煮沸后撇去上面的浮沫
，之后加入絲瓜
、鹽
、味精等稍煮片刻即可飲用。
適用人群：這款藥膳比較適合因?yàn)榍镌锒鸬男臒庠?div id="jfovm50" class="index-wrap">、干咳等癥狀的患者
。
【百合燉蘆筍】
配料：百合100克、鮮蘆筍50克
做法：
1.百合掰成瓣
，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用
，蘆筍洗干凈切成段備用；
2.炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時(shí)候
，加入切成段的蘆筍
，煮熟后即可飲用
。一天一次即可。
適用人群：這款藥膳比較適合那些因?yàn)榍镌锒鞅茄?div id="jfovm50" class="index-wrap">、口干舌燥甚至心生煩躁的人?br>【玉米紅薯粥】
配料：玉米面50克，紅薯500克
，金絲棗20枚
做法：
1、將紅薯洗凈
，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋
2、煮至紅薯七八成熟時(shí)
，把玉米面中加入一點(diǎn)涼水
，使之成糊狀
，倒入鍋內(nèi)
，改小火煮
。
3
、小火煮十來(lái)分鐘后起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動(dòng)
，以免煳底
。
適用人群：這款粥非常適合因?yàn)榍镌锍霈F(xiàn)便秘的人食用
。這是因?yàn)榧t薯中含的維生素比較多，有益氣生津
、寬腸胃、通便秘的作用
，而玉米中含較多的植物纖維素
，也有潤(rùn)腸通便之功效
。
【涼拌苦瓜胡蘿卜】
材料：苦瓜一根
，胡蘿卜一根，咸鹽適量
做法：
1
、苦瓜洗凈
，從中間豎著切開(kāi)
，刮去里面的籽
。
2、把苦瓜切成薄片
，胡蘿卜也切成薄片。然后苦瓜片放入沸水中煮一會(huì)去去苦味
。
3
、苦瓜撈出控干水分
，放入胡蘿卜片，加入適量的咸鹽攪拌即可
。
僅供參考，希望對(duì)你有所幫助
，望采納
。
?秋季上火吃什么 ？22種食物最下火
養(yǎng)生導(dǎo)讀 ：吃什么下火？干燥
，人們?nèi)羰墙?jīng)常熬夜、暴飲暴食
，就會(huì)找上你
。那么吃什么下火呢
？滋陰潤(rùn)肺、清熱解毒的是降火的佳品
，下面為您介紹秋季上火的22種下火，幫你快速趕走火氣
！
秋季上火，氣溫降低、氣候干燥為重要原因
人們對(duì)上火并不陌生，但秋季火氣究竟從何而來(lái)
？進(jìn)入秋季后
，氣溫不斷降低
，北方地區(qū)的空氣也開(kāi)始變得干燥
。從中醫(yī)的角度來(lái)看
，這是人體外感邪
，同時(shí)人體經(jīng)過(guò)夏季炎熱過(guò)汗之后津氣耗損及復(fù)感燥熱邪導(dǎo)致的。體內(nèi)火氣過(guò)大會(huì)對(duì)健康帶來(lái)威脅
。舉例來(lái)說(shuō)
，胃火可以導(dǎo)致胃疼
、大便干燥等癥狀
，肺火則可能引起咯血、咳嗽
、黃痰等癥狀，肝火有可能與一些煩躁的出現(xiàn)及容易失眠等有關(guān)
。
除去氣候條件的變化之外，人本身的一些也給造成了可乘之機(jī)
。中醫(yī)認(rèn)為
，邪火大部分由內(nèi)而生
，外界原因則會(huì)成為上火癥狀的誘因
。舉例來(lái)說(shuō)
，過(guò)大會(huì)影響人們的精神狀態(tài)，熬夜等也會(huì)導(dǎo)致人體免疫力下降
，對(duì)的抵抗能力便也降低。
保證人體健康的另一個(gè)重要因素是每天保證充足的飲水
，人體失水達(dá)到體重的時(shí)
，會(huì)出現(xiàn)煩躁、全身無(wú)力
、體溫升高、血壓下降及皮膚失去彈性等癥狀
。因此，足夠的水分?jǐn)z取是非常重要的
。專家建議
，一般情況下
，建議在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)的成年人每日最少飲水1200ml，飲水應(yīng)少量多次
。需要特別提醒的是
，應(yīng)盡量避免感到口渴時(shí)才喝水的習(xí)慣
。
秋季上火怎么辦？吃什么下火呢
？下面為您介紹秋季上火吃的22種下火。
秋季上火吃什么下火？
1、銀耳
銀耳也就是我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的白木耳
，性平能夠很好的身體，日常服用之后能夠起到潤(rùn)肺活血益氣以及養(yǎng)胃補(bǔ)心強(qiáng)腦的作用
，非常適合那些咳嗽以及便秘等等患者
。這時(shí)煮上一鍋銀耳蓮子羹，自己喝給家人
，都是不錯(cuò)的選擇，放在冰室冰鎮(zhèn)飲用
，真是降火又美味
！
2、芹菜
具有平肝清熱
，祛風(fēng)利濕，除煩消腫
，涼血止血
，解毒宣肺
，健胃利血、清腸利便
、潤(rùn)肺止咳
、降低血壓
、健腦鎮(zhèn)靜的功效。肝火過(guò)旺
、皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些
。
3、茄子
秋季吃茄子最
，茄子不僅是價(jià)廉物美的大眾，還是種佳品
。中醫(yī)認(rèn)為
，茄子性涼
、味甘，有清熱止血、消腫止痛
、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能
，所以在這個(gè)季節(jié)吃些茄子能降“火氣”
，除秋燥。
4、菊花
菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩
，祛燥潤(rùn)喉
，生津明目，解酒毒
，對(duì)感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用
。老年人秋季可適當(dāng)飲用菊花茶
，達(dá)到祛火潤(rùn)肺的保養(yǎng)目的
。
5、黃瓜
黃瓜主要有味甘，性平
，具有明顯的清熱解毒
、生津止渴的功效
。它里面不僅含有豐富的蛋白質(zhì)
、糖類
、2、維生素C
、維生素E
、胡蘿卜素
、尼克酸、鈣
、磷
、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)，同時(shí)還含有丙醇
、二酸、葫蘆素
、柔軟的細(xì)纖維等成分，是排毒的最佳良品
。
6、海帶
本身就是一種具有良好排毒通便功效的食物
。而且海帶中含有豐富的碘
，人體攝入后會(huì)促進(jìn)有害物質(zhì)
、變物
、炎癥滲出物排出體外
。
7、芝麻
芝麻可以潤(rùn)腸通便，保持我們大便不干燥
。另外
，因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸
，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高
，柔韌我們的關(guān)節(jié)，美化我們的肌膚
。
8 、甘蔗
甘蔗味甘平，無(wú)毒，主下氣和中
，助脾氣
，利大腸，消痰止渴，除心胸?zé)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，有滋陰?rùn)燥、和胃止嘔
、清熱解毒之功效，對(duì)于因陰液不足所導(dǎo)致口干
