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    牛油果的營養(yǎng)價(jià)值,牛油果的美容功效,牛油果早餐吃法
    
        
    
            健康生活
            2023-09-20 17:18:34
        
    

        
    
           
    牛油果，因果肉味道酷似牛油而得名
    ，又因果皮粗糙如鱷魚皮
    ，被稱為鱷魚果或鱷梨
    ，主要產(chǎn)自墨西哥
    。別看它其貌不揚(yáng)
    ，在最近兩年里，可是越過重洋一路火到中國
    。各種高級餐廳都紛紛在菜單上標(biāo)出諸如“牛油果沙拉”
    、“牛油果醬吐司”甚至“牛油果刺身”之類的菜名
    ，在大型超市的貨架上
    ，你也可以看到牛油果那墨綠色的身影。
    牛油果的營養(yǎng)價(jià)值
    牛油果被人類發(fā)現(xiàn)并列入食譜的時(shí)間
    ，可以追溯到16世紀(jì)的墨西哥阿茲臺(tái)克文明時(shí)期
    。不過，盡管被列入食譜
    ，但古代墨西哥人并未將牛油果當(dāng)成多么神奇的食物，牛油果就和他們常吃的玉米
    、大豆一樣尋常
    。但是，到了20世紀(jì)90年代
    ，隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn)了牛油果蘊(yùn)含健康的不飽和脂肪和豐富營養(yǎng)
    ，將牛油果冠以“超級食物”的美譽(yù)
    。
    從食品科學(xué)的角度看，牛油果肉就是大量油與水在纖維素和少量蛋白質(zhì)幫助下形成的固體
    。100克牛油果肉中
    ，通常有70多克水，其余部分中油占了十幾克
    ，另外有幾克膳食纖維和一兩克蛋白質(zhì)。高脂肪
    、高纖維的組合
    ，不管是在天然的還是加工的食品中，都不多見
    。更難得的是，牛油果中的油主要是不飽和脂肪
    ，用它代替動(dòng)物油有利于心血管健康
    。除此之外，牛油果還含有豐富的多酚化合物
    ，具有抗氧化
    、強(qiáng)化血管壁
    、防止動(dòng)脈硬化
    、促進(jìn)腸胃消化
    、利尿、降低血脂和血壓的作用
    。營養(yǎng)價(jià)值如此豐富
    ，就不難理解為何重視健康的現(xiàn)代都市人群會(huì)為之著迷了。
    牛油果含有11種維生素
    ，以及14種氨基酸
    ，并富含蛋白質(zhì)、鈣
    、鐵等營養(yǎng)元素和礦物質(zhì)
    ，能夠全方位提供人體所需的各種營養(yǎng)。更好的是
    ，牛油果中還含有豐富的膳食纖維與鉀
    、鎂等礦物質(zhì)，幾乎概括了水果的所有優(yōu)點(diǎn)
    。而一般水果沒有的優(yōu)點(diǎn)牛油果也有
    。經(jīng)常吃牛油果，能降低血液中膽固醇含量
    ，預(yù)防心臟血管疾病的發(fā)生，是高血壓
    、冠心病患者的保健水果
    。另外，因?yàn)槔依娌缓欠?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，糖尿病人也可以放心食用
    。吃牛油果的好處如下?/p>
    1
    、美容護(hù)膚
    。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好
    ，有保濕、去角質(zhì)
    、防曬等功效
    ，高級化妝品中
    ，多數(shù)有牛油果的成分
    。
    2
    、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪
    ，可代替膳食中的飽和脂肪
    ，故有降低膽固醇的功效
      。
    3
      、保護(hù)眼睛。牛油果中富含維生素A
      、E和B2
      ，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經(jīng)常面對電腦的白領(lǐng)們可以多吃
      。
    4、預(yù)防胎兒畸形
      、預(yù)防心血管疾病
      。牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷
      ，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率
    。
    5、保護(hù)肝臟
    。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，牛油果中含有可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分
    。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物
    ，用于治療肝臟疾病。
    牛油果的美容功效
    牛油果富含人體必需的脂肪酸和維生素
    ，其輕盈的質(zhì)地使它容易被皮膚吸收
    ，其中的活性成分能夠深度滋養(yǎng)肌膚
    ，抵抗歲月痕跡
    ，是干燥皮膚和敏感肌的救星。同時(shí)
    ，牛油果還具有抗氧化功效
    。此外，其豐富的維生素E含量能防止化妝品氧化
    。相比橄欖油，牛油果油更濃稠
    ，且能與其他有效成分完美結(jié)合
    。因此
    ，牛油果油是面部和頭發(fā)護(hù)理產(chǎn)品的首選成分。由于它對肌膚的保護(hù)作用
    ，牛油果油也被用于肥皂生產(chǎn)。牛油果對女性的好處如下：
    　1 抗氧化抗衰老
    牛油果含有豐富的維生素E
    、鎂
    、亞油酸和必需的脂肪酸，這些可都是天然的抗氧化劑
      ，可以強(qiáng)韌細(xì)胞膜
      ，有效延緩表皮細(xì)胞衰老。
    2 防曬收毛孔
    牛油果不但能軟化和滋潤皮膚
      ，還能收細(xì)毛孔，而且它可以在皮膚表面形成乳狀隔離層
      ，能夠有效抵御陽光照射
      ，防止曬黑曬傷哦。
    3 豐胸
    牛油果中豐富的不飽和脂肪酸
      ，能增加胸部組織彈性
      ，而它豐富的維生素能有效防止胸部變形
      ，有助胸部發(fā)育
      。
    4 保護(hù)子宮
    研究表明女生每星期吃一個(gè)牛油果，就能平衡雌激素
      ，保護(hù)子宮和宮頸健康
      ，有效預(yù)防宮頸癌哦。
    昂貴的栽種代價(jià)
    牛油果的品種很多
      ，但栽培歷史不足100年，中國于1918年引進(jìn)
      ，現(xiàn)僅廣東
      、福建、臺(tái)灣
      、云南有少量栽培
      。
    牛油果是一種需要耗費(fèi)大量水資源的作物。每生產(chǎn)一磅重的牛油果
    ，需要100加侖的水。以牛油果出口大國智利為例
    ，從20世紀(jì)90年代開始
    ，牛油果的種植面積增長了8倍，但當(dāng)?shù)氐乃Y源根本不足以支撐牛油果的種植
    ，于是果農(nóng)們瘋狂地?fù)寠Z水資源
    ，把井越挖越深
    ，甚至在山地都種上了牛油果樹
    ，開始打起直接使用山頂冰川的主意。美國本土也一樣
    ，除了進(jìn)口之外
    ，美國80%的牛油果產(chǎn)自加州，而那里的干旱已持續(xù)了多年
    。
    　　牛油果的挑選技巧
    牛油果的成熟期在每年的8-9月份，但是牛油果多為進(jìn)口
    ，全年都可以買到國外進(jìn)口而來的牛油果
    。那究竟怎樣才能挑到可口的呢？從手感上說
    ，輕捏牛油果表面
    ，有彈性的為最佳；如果捏進(jìn)去了沒有彈出來
    ，那就是老了的牛油果。從顏色上看
    ，中等顏色最佳
    ，放幾天顏色就會(huì)變深，等到變深色了之后就可以吃了
      。如果買了深色的
      ，那么回家就盡快吃掉，不能放太長時(shí)間
      。從表皮上觀察，雖然牛油果的表皮是坑坑洼洼
    ，有小疙瘩的那種
    ，但是挑選的時(shí)候也要注意有沒有破損、割裂的地方
    。此外
    ，是不是新鮮還可以看果柄。牛油果上邊有一個(gè)柄
    ，如果撥開里面是黑的
    ，那這個(gè)果子就不能選了， 因?yàn)檫@說明其時(shí)間太長不新鮮
    ；如果里面是黃色的
    ，則說明比較新鮮。
    牛油果成熟度解析
    當(dāng)牛油果變?yōu)樯钭厣?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，且捏起來有一點(diǎn)點(diǎn)軟度（不能捏不動(dòng)也不能太軟哦），那么就到了最佳成熟度了
    ，可以馬上享用
    。
    STEP BY STEP
    牛油果的正確打開方式
    很多人不知道怎么處理牛油果，其實(shí)再方便不過了
    ，只要四個(gè)簡單步驟哦
    ！
    Step1
    取一個(gè)牛油果，用刀縱向切到果核處
    ，再繞著果核切一圈;
    Step2
    一手拿住一邊，輕輕扭轉(zhuǎn)
    ，就能輕松地將牛油果掰成兩半;
    Step3
    將刀刃輕輕地往果核上敲
    ，使刀刃嵌進(jìn)核內(nèi);
    Step4
    輕輕地左右晃動(dòng)刀刃，提出刀子的同時(shí)果核也會(huì)輕松地從果肉上分離
    。是不是超級簡單
    ？
    超滿足
    ，牛油果才是早餐之王
    ！
    牛油果的早餐吃法
    牛油果堅(jiān)果塔
    牛油果低調(diào)的味道和堅(jiān)果最配了，這是一款顏值非常高的早餐
    ，我喜歡在周末的早上做上一個(gè)配上一杯拿鐵來吃
    。綿綿口感的牛油果泥和酥酥脆脆的堅(jiān)果搭在一起超級美妙，你也試試看吧
    。
    做法
    1.打開牛油果，取半個(gè)挖出果肉備用;
    2.在牛油果肉上淋上少許檸檬汁
    ，并加入橄欖油
    、黑胡椒和鹽搗成果泥狀并攪拌均勻;
    3.用圓柱形模具切出兩片圓形吐司底;
    4.取一片吐司底，鋪上一層牛油果泥
    ，然后蓋上第二片吐司底
    ，再鋪一層牛油果泥;
    5.在最上層的果泥上均勻地裝飾上堅(jiān)果
    ，以一小片青檸檬片作點(diǎn)綴即可
    。
    牛油果太陽蛋
    聽上去
    、看上去和吃起來都可以給身體充電的一道能量早餐，以最健康的烤制手法
    ，激發(fā)了牛油果本身的綿密口感和植物油脂
    ，還額外附贈(zèng)一枚鵪鶉蛋的營養(yǎng)
    ，絕對滿足你視覺和味覺的雙重享受
    。
    做法
    1.打開牛油果
    ，一分兩半去核
    ，備用;
    2.將生鵪鶉蛋分別敲進(jìn)牛油果凹陷的果心中;
    3.在牛油果和鵪鶉蛋上撒上適量的現(xiàn)磨黑胡椒、鹽和培根碎屑;
    4.烤箱180度預(yù)熱
    ，將牛油果放入烤盤150度烤制15分鐘;
    5.取出烤好的牛油果太陽蛋放入盤中
    ，撒上少許蔥花即可大快朵頤啦！
    流心牛油果吐司
    這一道可以說是牛油果早餐最經(jīng)典的吃法
    ，所以一定要學(xué)起來！用牛油果代替黃油
    ，用流黃的雞蛋代替蛋黃醬
    ，純天然無添加，讓單調(diào)的吐司也瞬間豐富起來
    。
    做法
    1.打開牛油果
    ，取半個(gè)挖出果肉備用;
    2.在牛油果肉上加入橄欖油、黑胡椒和鹽搗成果泥狀并攪拌均勻;
    3.取一片全麥面包
    ，將攪拌好的牛油果泥均勻地涂抹上去;
    4.平底鍋小火煎一枚流黃的煎蛋，將煎蛋蓋在牛油果泥上
    ，即大功告成
    。超級簡單吧？
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    ，牛油果的做法大全
    牛油果怎么吃
    ，牛油果的營養(yǎng)價(jià)值
    一
    、吃法 
     1
    、生吃：直接將牛油果清洗干凈，切成一半一半的
    ，然后去除中間的核
    ，用勺子直接挖著生吃，這是很方便的吃法
    。
     2、拌白糖：還可以選擇成熟的果子
    ，將牛油果切成一塊一塊的
    ，然后加入一下白糖，將兩者攪拌均勻
    ，放在冰箱里面冷藏一些
    ，拿出來食用就像是冰激凌一樣，比較的冰涼綿密
    。
     
     3、沙拉：將牛油果洗干凈
    ，切成片狀或是塊狀
    ，之后搭配其他制作沙拉的原料，可以跟水果搭配
    ，也可以跟其他的蔬菜搭配
    ，還可以加入雞胸肉，倒入沙拉
    、橄欖油、檸檬汁等攪拌均勻
    。
     4
    、奶昔：將牛油果清洗干凈，切成一小塊
    ，然后配合上牛奶
    、白糖、蜂蜜等一起用攪拌機(jī)打勻
    ，倒出來就是奶昔了。
     
     二
    、營養(yǎng)價(jià)值 
     牛油果的營養(yǎng)價(jià)值非常的高
    ，含有蛋白質(zhì)、脂肪
    、維生素
    、礦物質(zhì)
    、膳食纖維等，對于人體的好吃也是很多
    ，能提供能量，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
    ，促進(jìn)消化
    ，并且對于血管也具有好處，能保護(hù)好心臟
    。
     
    牛油果的功效和禁忌
    功效：
    
1.抗氧化抗衰老：牛油果含有豐富的甘油酸
    、蛋白質(zhì)及維他命，潤而不膩
    ，是天然的抗氧抗衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚
    ，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層
    ，能夠有效抵御陽光照射
    ，防止曬黑曬傷。
    
2.豐胸：牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性
      ，含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌
      ，維生素C能防止胸部變形
      ，維生素E則有助胸部發(fā)育
      。
    
3.保護(hù)肝臟：經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，牛油果中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分
      ，這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物
      ，用于治療肝臟疾病。
    
4.美容：牛油果果肉與人體皮膚親和性好
      ，極易被皮膚吸收
      ，對紫外線有較強(qiáng)的吸收性
      ，加之富含維生素E及胡蘿卜素等
      ，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用
      。
    
5.緩解糖尿病癥：油梨果肉含糖率極低
      ，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品
      ，而用果皮泡水飲用對糖尿病有緩解作用
      。
    
6.保護(hù)子宮健康：牛油果能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康
    ，女性每星期吃一個(gè)牛油果就能平衡雌激素
    、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌
    。
    
7.促進(jìn)腦發(fā)育：牛油果中葉酸的含量也很高
    ，我們都知道這種成分是孕婦必須補(bǔ)充的營養(yǎng)元素，主要作用就是促進(jìn)胎兒的腦部生長發(fā)育
    ，因此，在孕期食用牛油果可避免胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷
    。
    
禁忌：
    
1.過敏者不可食用
    ；
    
2.肥胖者不宜多吃；
    
3.消化功能不佳者不宜多吃
    ；
    
4.牛油果不可冰鎮(zhèn)
    ，也不能和冷飲一起食用；
    
5.牛油果不宜長期存放
    。牛油果有很強(qiáng)的抗氧化性，因此
    ，不能長期存放
    ，尤其是切開后的牛油果，在接觸空氣之后很快就會(huì)氧化變色
    ，這種牛油果需在2小時(shí)內(nèi)吃完
    ，而后熟的牛油果在室溫下僅僅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超過一周
    ，需盡快食用，避免變質(zhì)或營養(yǎng)價(jià)值流失嚴(yán)重
      。
    

    
擴(kuò)展資料：
    
牛油果（學(xué)名：Butyrospermum parkii?Kotschy）
      ，落葉喬木，高10-15米
      ，胸徑達(dá)1-1.5米
      ；樹冠開展，分枝多而密
      ，莖枝粗壯
      ，多節(jié)瘤，常有彎曲現(xiàn)象
      ；樹皮厚
      ，不規(guī)則開裂
      ，具乳汁。
    
廣布非洲熱帶
      。中國云南元江引種站有大面積栽培
      。種仁富含脂肪、為重要食用油及重要的工礦用油
      ，又可制人造黃油及肥皂
      。牛油果的果實(shí)是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素
      、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉
      、鉀、鎂
    、鈣等元素
    ，營養(yǎng)價(jià)值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱
    ，一般作為生果食用，也可被制作為菜肴和罐頭
    。
    
牛油果的種仁富含脂肪
    、為重要食用油及重要的工礦用油，又可制人造黃油及肥皂
    。
    
參考資料：-牛油果
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/42149.html.
    
          
    
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    盤點(diǎn)帶狀皰疹癥狀有哪些,如何預(yù)防
    ？
    
                        
    帶狀皰疹是很常見的
    ，一般是病毒引起的皮膚病。帶狀皰疹感染后有一定的潛伏性
    ，當(dāng)患者出現(xiàn)抵抗力差以及疲憊
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    ，皮膚出現(xiàn)明顯的炎癥
    。還會(huì)出現(xiàn)疼痛感
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    嬰兒咳嗽有痰推拿手法
    
                        
    嬰兒咳嗽有痰推拿手法目錄嬰兒咳嗽有痰推拿手法小兒有痰咳不出來妙招嬰兒咳嗽起初就是干咳，隨著病情的加重慢慢會(huì)出現(xiàn)咳嗽帶痰的現(xiàn)象
 
                
            
    
                
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    打流腦疫苗會(huì)發(fā)燒嗎,
    
                        
    在冬春季節(jié)
    ，流腦的發(fā)病率很高
    ，而患者一般是兒童
    ，從60年代開始
    ，中國研制出了關(guān)于流腦的疫苗
    ，從此以后就開始拉開了流腦疫苗的序幕
    ，接種流腦疫苗可以起到一定的預(yù)防作用，流腦疫苗一般都是短期效果
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    兩種食物是活血通絡(luò)的最佳選擇
    
                        
    氣血差
    ，氣血虧虛
    ，一定要注意調(diào)理體質(zhì)