健康心臟吃出來(lái)！一學(xué)就會(huì)

根據(jù)國(guó)家2015年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)和慢病發(fā)布結(jié)果顯示，目前危害我國(guó)居民的死亡原因第一位是心腦血管疾病，尤其是心血管疾病，大概占到整個(gè)死亡原因的60%到70%。

心血管疾病的發(fā)病是由多個(gè)因素導(dǎo)致的，但與營(yíng)養(yǎng)也密切相關(guān)，今天我們就和專(zhuān)家一起學(xué)習(xí)——如何吃出“最強(qiáng)心臟”？

常翠青 主任醫(yī)師

北京大學(xué)第三醫(yī)院

1

歐米伽3脂肪酸

大量研究證明，血液中的低密度脂蛋白膽固醇升高，會(huì)導(dǎo)致一系列心臟和心血管疾病的發(fā)生。

深海魚(yú)中含有的歐米伽3脂肪酸能降低人體內(nèi)的甘油三酯，有益心臟健康。

有研究顯示：每天攝入250毫克歐米伽3脂肪酸，會(huì)使心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)下降35%。所以常吃深海魚(yú)可降低心血管病的突發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

含歐米伽3脂肪酸的食物

富含歐米伽3脂肪酸的深海魚(yú)：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、虹鱒魚(yú)；

富含歐米伽3脂肪酸的植物性食物：核桃、亞麻籽油；

每周吃2-3頓深海魚(yú)，每天1-2個(gè)核桃，可以有效預(yù)防心血管疾病。

豆豉鯪魚(yú)油麥菜

大廚教您一道深海魚(yú)的健康做法

快來(lái)學(xué)學(xué)，做給家人吃吧！

2

植物甾醇

研究證明，植物甾醇可以抑制身體對(duì)膽固醇的吸收，改善低密度脂蛋白的代謝，對(duì)心臟有益。

每日攝入1克植物甾醇，可以起到很好的保護(hù)心血管的作用，但現(xiàn)在國(guó)民每日植物甾醇的攝入量只有350毫克左右。

我們可以從一日三餐、多種食物中來(lái)攝取足夠的植物甾醇。

含植物甾醇的食物

全谷類(lèi)植物中含有豐富的植物甾醇；

豆類(lèi)中含有豐富的植物甾醇，100克黃豆里大概含有114毫克植物甾醇；

每100克玉米胚芽油中大概含有1000毫克植物甾醇，每100毫克葵花籽油中大概含有100毫克以上植物甾醇；

小麥胚芽營(yíng)養(yǎng)早餐

3

紫色食品

紫色蔬果中含有原花青素、白藜蘆醇等植物化學(xué)物，這兩類(lèi)植物化學(xué)物對(duì)心臟都有保護(hù)作用。

如果原來(lái)有飲酒習(xí)慣，也可以適當(dāng)喝點(diǎn)干紅，可以起到保護(hù)心臟的作用；但不能飲用過(guò)量，否則可能會(huì)有腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。

除了吃以外，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)能更好地保護(hù)心臟，成年人每天運(yùn)動(dòng)30分鐘，一周大概150分鐘以上的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。

想要健康好身體，學(xué)會(huì)怎么吃是關(guān)鍵~

好心臟，吃出來(lái)！

吃什么對(duì)心臟好

心臟的健康是很重要的，每個(gè)人都知道心臟健康的重要性，如果我們心臟健康出現(xiàn)問(wèn)題，這時(shí)候無(wú)疑會(huì)給人體健康帶來(lái)威脅，所以說(shuō)掌握好方法來(lái)保護(hù)心臟健康就顯得很重要，那么具體吃什么食物對(duì)心臟健康有好處，一起和看看吧。

吃什么對(duì)心臟好

心臟的健康是很重要的，現(xiàn)在很多人都存在有心臟問(wèn)題，這時(shí)候吃的健康就顯得很有必要，首先推薦吃的就是黑芝麻，對(duì)于防止血管硬化問(wèn)題很有好處。而且在黑芝麻中含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)是可以幫助我們維持血管彈性的，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化的問(wèn)題也很有意義。只要嚼碎了吃就可以了。芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分也比較豐富，所以一定要咬碎了吃才行。

吃黃豆對(duì)我們心臟健康也有好處，主要是因?yàn)辄S豆能夠降低我們體內(nèi)的膽固醇，而且在黃豆中是含有人體所需要的多種必需氨基酸，可以很好的促進(jìn)體內(nèi)脂肪以及體內(nèi)膽固醇的代謝，是很適合作為主食吃的。

杏仁對(duì)心臟健康很有好處，對(duì)預(yù)防血小板凝結(jié)的問(wèn)題是很有意義的。而且只需要每周吃上一次，就可以有效減少心臟患病的幾率，而且吃杏仁的時(shí)候方法也比較多，最好是可以把杏仁磨成粉，然后加入到沙拉和菜中，這樣不但是可以增加食物的口感，也可以更好的讓我們吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

選擇吃薏仁也是比較好的選擇，因?yàn)檗踩蕦?duì)降低膽固醇是很有好處的。同時(shí)薏仁降低膽固醇的效果也很強(qiáng)，是完全不會(huì)輸給燕麥的。燕麥屬于一種水溶性的纖維，可以加速我們肝臟排出膽固醇。

吃什么水果對(duì)心臟好

吃水果對(duì)心臟健康也有好處，最推薦吃的就是蘋(píng)果了，如果可以經(jīng)常吃蘋(píng)果，這對(duì)降低心臟患病的幾率是有好處的，主要是因?yàn)樘O(píng)果中含有大量的抗氧化劑，這種物質(zhì)對(duì)預(yù)防和治療心臟疾病有好處，特別是對(duì)動(dòng)脈硬化的問(wèn)題很有好處，也可以幫助我們減少膽固醇在血液中的含量，對(duì)降低心臟疾病產(chǎn)生的幾率很有好處。

吃藍(lán)莓對(duì)心臟健康也有好處，因?yàn)樗{(lán)莓中擁有大量的花青素，這種物質(zhì)是可以幫助保護(hù)心臟健康的，而且藍(lán)莓中是含有大量的鞣花酸存在，還有β-胡蘿卜素、葉黃素、維生素C、葉酸等各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鎂、鉀元素和纖維的量特別豐富。

吃香蕉也可以對(duì)心臟健康有幫助，如果想要降血壓，那么不僅僅要少吃鹽，還應(yīng)該學(xué)會(huì)增加鈉元素的量，這樣對(duì)加速鈉元素排出到體外有好處，也是維持心跳穩(wěn)定的一個(gè)好方法，特別對(duì)預(yù)防高血壓和中風(fēng)問(wèn)題很有好處，香蕉就屬于含鉀量非常高的一種水果。在肚子餓的時(shí)候可以選擇吃根香蕉來(lái)充饑，其中含有的果膠也很豐富，可以讓碳水化合物得到分解成葡萄糖的速度變慢，可以避免血糖出現(xiàn)太大的起伏。

吃草莓對(duì)心臟健康是有好處的，草莓中的花青素是比較豐富的，我們吃這樣的食物可以幫助有效降低患上心血管疾病，而且人花青素屬于一種非常強(qiáng)有利的抗氧化劑，對(duì)促進(jìn)血管健康，保證血管的通暢很有意義，也是降低血管疾病的優(yōu)秀食物。

對(duì)心臟好的食譜推薦

想要對(duì)心臟有好處，推薦吃的就是豬肉燉黃花菜，需要我們準(zhǔn)備好豬瘦肉60克、黃花菜30克，在燉熟之后就可以加入調(diào)味品，然后就可以吃了。

豬心燉黨參也對(duì)心臟健康有好處，需要準(zhǔn)備好豬心1只、黨參50克、當(dāng)歸10克，燉熟之后加入調(diào)味品就可以開(kāi)始吃了。

喝什么對(duì)心臟好

喝飲品對(duì)心臟健康也會(huì)有好處，推薦大家的就是黃芪山楂水，制作起來(lái)還是比較簡(jiǎn)單的。需要我們準(zhǔn)備好適量的黃芪和山楂，用冷開(kāi)水沖洗過(guò)后，用沸水繼續(xù)沖泡，等上半小時(shí)之后就可以飲用了，在服完之后可以繼續(xù)加上些沸水，這樣就可以沖泡兩次。而且黃芪屬于補(bǔ)氣中藥材，可以增強(qiáng)身體的免疫功能，還有保肝利尿、抗衰老、降壓的效果，對(duì)促進(jìn)心臟的健康也有好處，對(duì)調(diào)節(jié)血糖含量也有一定幫助，而黃芪在擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的同時(shí)，對(duì)于促進(jìn)心肌供血的功能也有好處，提高免疫功能也比較強(qiáng)，是延緩衰老的好選擇。

想要讓心臟健康，那么在飲食方面就不能馬虎，吃的健康合理是很有意義和必要的，上面介紹的這些食物對(duì)心臟健康還是很有好處的，很適合給心臟不太健康的人群去吃，而且普通人吃這些食物也很不錯(cuò)，是保護(hù)心臟健康的優(yōu)秀食物。

心臟不好，如何健康飲食？

心臟不好的人，吃什么能保護(hù)好心臟？

1、黑木耳

木耳中含有豐富的維生素K和鈣元素、鎂元素，并且還含有九種抗凝血的物質(zhì)。

最好的黑木耳，是用長(zhǎng)白山橡樹(shù)屑作為基材，培育出的橡樹(shù)秋木耳，橡樹(shù)是軍工木材，質(zhì)地堅(jiān)硬如鐵，所產(chǎn)的黑木耳挺韌，有嚼勁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高！

其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠減緩血液凝集的現(xiàn)象，從而預(yù)防血栓，冠心病，動(dòng)脈粥樣硬化等疾病癥狀的發(fā)生。

2、紅薯

紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。

其中，鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。

3、植物油

如：秋蘇籽油，秋麻籽油、核桃油、深海魚(yú)

其中都含有較多的Omega-3脂肪酸，很多實(shí)驗(yàn)得出Omega-3脂肪酸，具有降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用，從而可以降三高，預(yù)防心血管疾病。

美國(guó)心臟協(xié)會(huì)，推薦心臟病患者，每日攝入1克Omega-3脂肪酸。

如果，曾經(jīng)發(fā)生過(guò)心肌梗塞，那么按處方劑量攝入Omega-3脂肪酸，有助于保護(hù)心臟。

所以，日常生活中，多注意補(bǔ)充Omega-3脂肪酸，對(duì)于保護(hù)心臟健康十分有益！

其中，秋蘇籽油含有的Omega-3脂肪酸最多，含量可達(dá)到60%以上，平時(shí)家里可以做菜，淋湯，拌酸奶等都很好。

4、大蒜

大蒜中含有豐富的大蒜素，有助放松血管和改善血流量，從而對(duì)血壓和心臟健康起到正面作用。

需要注意的是，大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質(zhì)，碾碎后它們會(huì)互相接觸，從而形成具有保健作用的大蒜素。

5、西紅柿

西紅柿，含有豐富的維生素C，有抗氧化作用，保護(hù)血管。

國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，從西紅柿籽周?chē)?黃色果凍狀的汁液中，分離出一種被稱(chēng)為P3的物質(zhì)。

這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效，可防止腦血栓的發(fā)生。

所以，患冠心病及中風(fēng)的病人，每天適量吃些西紅柿，或榨成汁，有利于保護(hù)血管。

6、粗纖維

來(lái)源：蔬菜水果、粗糧豆類(lèi)及菌藻類(lèi)食物。

流行病學(xué)研究顯示，增加膳食纖維，尤其是可溶性膳食纖維可減少膽固醇的吸收，促進(jìn)膽固醇從人體內(nèi)排出，降低冠心病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

另有研究表明，不可溶性膳食纖維與心血管病風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)，并可延緩高危人群向心血管病患者轉(zhuǎn)化的速度。

飲食建議：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成人每天應(yīng)該攝入25-30克膳食纖維。

7、黑芝麻

黑芝麻中含有豐富的鈣元素，含鈣量比牛奶要高，并且還含有維生素E，是一種很好的抗氧化劑，能夠抗衰老。

另外，黑芝麻中的鉀元素含量也比較高，鈉含量比較低；

因此，對(duì)于高鈉引起的高血壓有很好的降血壓作用，并且還能夠保護(hù)心臟健康。

8、藏紅花

藏紅花，可以分解血管中的毒素，對(duì)于心臟毒素積蓄，引起的睡眠質(zhì)量下降，有很強(qiáng)的舒緩效果。

日?？梢栽诓枞~中放點(diǎn)藏紅花，充分發(fā)揮其功效，排除心臟周?chē)睦?/p>

9、紅豆

李時(shí)珍曾將紅豆譽(yù)為“心之谷”。

這說(shuō)明紅豆，對(duì)于心臟健康，十分有益。

日常多吃點(diǎn)紅豆，可補(bǔ)氣血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力。

10、胡蘿卜

胡蘿卜，含有胡蘿卜素、槲皮素、山奈酚等有效成分，是很有效的護(hù)心食物。

胡蘿卜素有助于降血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成。

槲皮素、山奈酚 能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，從而降壓、強(qiáng)心。

胡蘿卜中還含有琥珀酸鉀鹽，有助于預(yù)防血管硬化，降低膽固醇，有降低血壓的作用。

胡蘿卜是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

吃什么東西對(duì)心臟好？

研究人員強(qiáng)調(diào)，在對(duì)心臟有益的食物中，核桃排在首位。對(duì)心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子水果類(lèi)：蘋(píng)果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥香蕉，鉀元素的含量很高，這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康黑莓，同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，對(duì)心臟健康有幫助2、鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，對(duì)心臟有好處，尤其是老人不妨適當(dāng)多吃點(diǎn)。雞肉是公認(rèn)的“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”，老人、孩子更要及時(shí)補(bǔ)充。吃過(guò)肉記得喝鮮湯，最優(yōu)質(zhì)的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現(xiàn)在喝效果更好。3、內(nèi)臟與飲食中醫(yī)認(rèn)為，人的五臟六腑各司其職，控制影響人的健康。人的記憶、思維等活動(dòng)隸屬五臟所主，即心藏神，脾藏意，肝藏魂，肺藏魄，腎藏志。各種神志活動(dòng)都依賴(lài)臟腑精氣的濡養(yǎng)。而人射入的特定食物又會(huì)對(duì)內(nèi)臟有正面或者負(fù)面的影響。五臟包括心，肝，脾，肺，腎心臟是人體生命活動(dòng)的主宰。心臟主陽(yáng)氣，主血脈，主心智。素食可以防止心血管疾病。黃豆和豆制品如豆腐有利于心臟健康。魚(yú)類(lèi)（脂肪酸）。魚(yú)類(lèi)最好與含抗氧化劑的食物同吃（大蒜等）。適量飲用紅酒有利于心臟。注意，只是紅酒，白葡萄酒和烈性白酒都不算。動(dòng)物心臟也有滋補(bǔ)心臟的作用?？梢赃m量食用雞心，豬心等。預(yù)防心臟疾病，早餐盡量多攝取熱量，晚餐則盡量少碰油膩食物。晚餐盡量清淡，攝取熱量不要超過(guò)全天的30%。油炸食品有害心臟。含大量飽和脂肪的食物不利于心臟：牛油，動(dòng)物食品，全脂奶等。含不飽和脂肪的花生醬，花生油，花生果，橄欖油等對(duì)心臟有好處

本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/43238.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 手部全息反射區(qū)

下一篇: 褥瘡的分期