糖尿病能吃什么水果和蔬菜(糖尿病人應(yīng)該吃什么水果?)
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2023-05-05 00:34:33
糖尿病能吃什么水果和蔬菜
隨著社會的發(fā)展，人們的壓力也在不斷增生
，所以暴飲暴食
、加班等現(xiàn)象稱為常態(tài)，因此一些富貴病開始大量的出現(xiàn)
，其中以糖尿病最為出名
。日常生活中患有糖尿病后我們在飲食上有很多的禁忌，那么糖尿病能吃什么呢?跟著本文一起來了解下糖尿病可以吃的水果和蔬菜
。
糖尿病能吃什么水果
1
、蘋果：蘋果的味道比較酸甜
，含有一定的糖分
，但是不容易被人體快速的吸收，反而也能很好的降低血糖
，所以比較適合一些糖尿病患者食用。
2
、石榴：石榴具有很好的生津止渴
、殺蟲的效果，特別適合一些口干舌燥的糖尿病患者食用
。
3、梨：梨具有清肺的功效
，特別受一些咽喉上火的人群歡迎。而且梨的含糖量比較低
，不會引發(fā)血糖升高的現(xiàn)象，因此糖尿病患者可以放心食用
。
4
、柚子：柚子榨汁后含有胰島素成分
，因此能起到很好的降低血糖
、保護血管的效果，比較適合食用
。
5
、李子：李子口感酸甜
，有很好的生津利尿
、清肝火的功效，非常適合一些虛勞有熱型的糖尿病患者食用
。
6、獼猴桃：獼猴桃有很好的生津止渴
、理氣的效果
，很適合糖尿病患者食用
。
糖尿病能吃什么蔬菜
1
、洋蔥：洋蔥中含有大量的前列腺素A
，能很好的防止動脈硬化，對于糖尿病的并發(fā)癥有比較好的預防效果
。因此日常食用洋蔥能起到降低血脂、改善動脈硬化的效果
。
2
、萵筍：萵筍中的煙酸含量比較豐富，是胰島素的激活劑
，經(jīng)常食用能對因為糖尿病引起的胃輕癱及便秘現(xiàn)象有緩解效果。
3
、苦瓜：苦瓜是公認的植物胰島素
，含有大量的苦瓜皂苷
，能很好的刺激胰島素的釋放
，有比較好的降低血糖的效果，因此糖尿病患者適當?shù)某钥喙嫌兄诳刂蒲恰?/p>
4
、南瓜：南瓜中含有豐富的鈷元素，這種元素是人體胰島細胞合成胰島素所需的元素
，因此吃南瓜能很好的促進身體的胰島素分泌
，從而達到降低血糖的效果。
上述就是本文針對糖尿病可以吃的水果和蔬菜進行的分享
，通過本文可以了解到糖尿病患者吃這些蔬菜不能能及時的補充身體所需的營養(yǎng)，還能達到降低血糖血脂的效果
，也能很好的預防一些并發(fā)癥的產(chǎn)生
。
糖尿病人應(yīng)該吃什么水果?
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果，只有病情穩(wěn)定
，血糖基本控制的患者才可以吃。一般說來
，空腹血糖7.8毫摩爾/升以下（140毫克/分升）
，餐后2小時血糖在10毫摩爾/升（180毫克/分升）以下，以及糖化血紅蛋白7.5％以下
，病情穩(wěn)定
，不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者，可以在營養(yǎng)師的指導下選用含糖量低
、味道酸甜的水果。對于一些血糖高
、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5％以下的蔬菜
、水果，像草莓
、西紅柿、黃瓜等
。
糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量
，以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。
推薦選用：每100克水果中含糖量少于10克的水果
，包括青瓜、西瓜
、橙子
、柚子、檸檬
、桃子、李子
、杏、枇杷
、菠蘿、草莓
、櫻桃等
。此類水果每100克可提供20－40千卡的能量。
慎重選用：每100克水果中含糖量為11－20克的水果
，包括香蕉、石榴
、甜瓜
、橘子、蘋果
、梨
、荔枝、芒果等
。此類水果每100克可提供50－90千卡能量
。
不宜選用：每100克水果中含糖量高于20克的水果
，包括紅棗
、紅果，特別是干棗
、蜜棗、柿餅
、葡萄干
、杏干、桂圓等干果
，以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果
，如紅富士蘋果
、柿子、萊陽梨
、肥城桃、哈密瓜
、玫瑰香葡萄
、冬棗、黃桃等也不宜食用
。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
糖尿病人適合吃什么食物和水果
糖尿病人適合吃什么食物和水果
糖尿病食物和食譜
1
、水果類：
蘋果：性涼
，味甘
，有的品種略酸
，具有補心益氣、生津止咳
、健胃和脾
、除煩、解暑、醒酒等功效
。由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻
，從而能降低血糖，尤其是餐后血糖
，對糖尿病有較好的療效
。
梨：性寒，味甘
，微酸
，屬涼性水果。具有生津
、潤肺
、清熱
、涼心
、消痰、降火
、止熱咳、解毒等作用
。主治熱病煩渴
、肺熱咳嗽、痰多
、小兒風熱、喉痛失音
、眼赤腫痛
、大便秘結(jié)、小便黃少等癥
。
桃：桃子性溫，味甘
、酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖
，甘甜多汁
，具有生津
、潤腸
、活血、消積、益氣血
、潤膚色、養(yǎng)陰斂汗等功效
。主治津傷腸燥便秘
、經(jīng)閉、虛勞咳喘
、瘀血腫塊、陰虛盜汗
、冠心病等癥
。桃子還具有“益顏色、解勞乏”之功效
，前人也有“常吃桃子能駐顏”之說。適用于老年體虛及美容
。用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服
，可治糖尿病和高血壓。
橙子：果肉性涼
，味酸。具有生津清熱
、消痰降氣
、和中開胃、醒酒止渴等功效
。主治熱病傷津、身熱汗出
、口干舌燥
、咳嗽痰喘
、納呆脘悶
、酒醉口渴等癥。
柚：性寒
，味甘
、酸
。具有下氣消痰
、健胃消食
、水腫止痛、利咽消炎等功效
。主治胃病、食積不化
、慢性咳嗽
、痰多氣喘、咽喉癢痛
、熱病口渴等癥。據(jù)實驗證明：柚子有抗炎作用
，其成份是柚皮甙
，對病毒感染還有抑制作用。同時
，有人認為柚子新鮮果汁中，含有胰島素樣成分
，能降低血糖
，保護心血管的作用
，糖尿病
、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食
。
荔枝：性溫
，味甘
、酸
。具有補氣健脾、養(yǎng)血益肝
、止渴、益智
、通神
、解毒、止瀉等功效
。主治脾虛久瀉、呃逆不止
、血虛崩漏
、小兒遺尿、瘰疬
、疔毒、痘疹等癥
。
櫻桃：性溫
，味甘。具有益氣補虛
、脾胃功能失調(diào)、發(fā)汗
、祛風透疹
、解毒
、滋膚美顏等功效
。主治缺鐵性貧血、癱瘓
、四肢麻木
、風溼性關(guān)節(jié)炎
、痛風
、腰背疼痛、凍瘡
、貧血、燒燙傷等癥
。因其中含有果膠
，能增加胰島素的分泌量，可使血糖下降
，有治療糖尿病作用。
楊梅：性溫
，味甘
、酸。具有生津解渴
、和胃消食的功效。主治祛痰
、止嘔
、消信
、痢疾、霍亂吐瀉
、胃腸功能失調(diào)、糖尿病等癥
。
糖尿病人能食用黑巧克力和藍莓
。
2
、五谷雜糧類：
小麥：功效：小麥性涼
，味甘
。具有養(yǎng)心安神，益腎
，健胃厚腸
，除熱止渴
，斂汗
，止痢等功效。主治糖尿病
、神志不安、虛煩不眠
、心悸怔忡
、癔病、脾虛泄瀉等癥
。
燕麥：又名皮燕麥、雀麥
、野麥
。功效：燕麥性溫，味甘
。具有益肝和脾、滑腸催產(chǎn)的功效
。主治病后體虛糖尿病
、納呆、便秘
、難產(chǎn)等癥
。此外還有止汗、止血的功效
，或治虛汗
、盜汗
、出血等癥。由于其滑腸
、催產(chǎn)
，故孕婦禁食。
蕎麥：又名莜麥
、油麥、烏麥
、花蕎
、三角麥、玉麥
、甜蕎麥。功效：蕎麥性涼
，味甘
。具有清熱利溼、開胃寬腸
、下氣消積等功效。主治頭風疼痛
、胃腸積滯
、痢疾熱瀉、瘡癤丹毒糖尿病
、白濁帶下等癥；外用可清熱解毒
。由于蕎麥中含有紅色熒光素
，花中尤多，部分人食用后可產(chǎn)生光敏感癥(蕎麥病)
，如耳、鼻等處發(fā)炎腫脹
，眼結(jié)膜炎
，咽炎
，喉炎
，支氣管炎等
，應(yīng)當引起注意。因其性寒
，食之能動寒氣
、發(fā)痼疾
，患面板過敏及脾胃虛寒者禁食
。
小米：功效為性涼、味甘
、咸。具有清虛熱
、補虛損
、健脾胃等功效。主治病后
、產(chǎn)后體虛、脾胃虛弱
、不思飲食
、嘔吐泄瀉、小兒消化不良
、口干煩渴等癥；還有滋陰液
、養(yǎng)腎氣的功效
，可治消渴口干、腰膝酸軟
、止泄痢、利小便
；外用還可治赤丹及燙
、火灼傷等。小米為堿性食物
，因此
，風溼病、痛風
、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人
，食用小米不會有任何不適。
玉米：功效是性平
，味甘。具有調(diào) 中開胃
、通便利水
，降糖、降血脂等功效
。主治胃納不佳、慢性腎炎水腫
、尿路結(jié)石、腹水尿少
、糖尿病
、高血脂癥
、浮腫
、黃疸等癥。
大豆：大豆性平
、味甘
。具有補虛清熱、利便
、除溼
、健脾、寬中等功效
。主治面黃體弱
、胃中積熱、水腫
、小便不利
、風溼痹痛、習慣性便秘等癥
。黃豆有“寬中下氣、利大便
、消腫毒”的功效
。常服可防治高血壓、動脈硬化、糖尿病等病癥
。
黑豆：黑大豆性平、味甘
。具有補腎滋陰
、補血活血、除溼利水
、祛風解毒等功效。主治腎虛消渴
、不孕不育
、耳聾、盜汗自汗
、產(chǎn)后諸疾，中風腳弱
、血虛目暗
、下血、水腫脹滿
、腳氣、黃疸浮腫等癥
。還可治風痹筋攣
、骨痛。
薏米：性涼
、味甘、淡
。具有清熱排膿
、利水滲溼、健脾止瀉等功效
。主治水腫腳氣、風溼痹痛
、脾虛泄瀉
、小便短赤、筋脈攣急
，肺膿腫
、腸癰、闌尾炎
、熱淋
、石淋消渴等癥。
綠豆：性寒
、味甘。具有清熱解毒
、消暑利尿等功效
。主治熱痱瘡癰、各種水腫
、水火燙傷、乳癰
、消渴
、痄腮、暑熱煩渴
，降血脂及各種中毒等癥。并有抗過敏功效
，可治蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng)性疾病
。
豌豆：性平
，味甘
。具有和中下氣
、解毒利水等功效
。主治小便不暢、下腹脹滿
、產(chǎn)后乳汁不下
、糖尿病
、腳氣
、癰腫等癥。
豇豆：性平
、味甘。具有健脾補腎功效
。主治食積
、腹脹、小兒消化不良、噯氣
、糖尿病、帶下等癥
。外用可消腫解毒
。
扁豆：性平，味甘
。具有祛暑、化溼
、健脾和中等功效
。主治暑溼雜癥、脾虛泄瀉
、赤白帶下，小兒疳積等癥
。
豆腐：性涼
、味甘。具有寬中和胃
、生津潤燥
、清熱解毒等功效
。主治目赤
、消渴、便秘
、咽痛、肺熱痰多
、胃火口臭等癥
，并解硫、碘
、酒精中毒
。
豆腐皮：又名腐竹
、豆腐衣
、千張。性平
、味甘
、淡。具有清肺養(yǎng)胃之功效
。主肺熱咳嗽
、熱病傷津、大便干結(jié)消渴等癥
。
3、水產(chǎn)類：
1
、青魚：又名黑鯇
、螺螄青、青鯇
、烏鯖等。肉性平
，味甘
。具有補氣養(yǎng)胃、醒脾
、化溼利水、祛風除煩等功效
。主治脾胃虛弱
、食少乏力
、腳氣溼痹
、煩悶、瘧疾
、血淋等癥
。青魚膽汁有清熱解毒作用
。
2、泥鰍：性平味甘
。具有補中益氣
，祛風利溼，解毒消炎等功效
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！侗静菥V目》說：“泥鰍暖中益氣
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！敝髦螠釤狳S疸
、陽痿早泄、體虛乏力
、消渴、小兒盜汗
、病毒性肝炎
、痔瘡、手指疔
、疥癬和慢性潰瘍久不愈等癥。本品補而能清
，屬虛者可用
，兼有者更適宜，為肝膽疾病
、糖尿病、泌尿系統(tǒng)疾病的調(diào)養(yǎng)佳品
，但不宜過食
，過食腹脹痛，肝病有肝昏迷傾向者忌食
。
3
、蚌：性寒
、味甘
、咸。具有滋陰清熱
、明目解毒等功效
。主治煩熱
、消渴
、崩漏帶下、痔瘺
、目赤、咳嗽
、胃熱嘔惡
、酒毒、溼疹
、腎虛等癥
4
、蜆：性寒，味甘
、咸
。具有清熱、利溼
、解毒、消腫的功效
。主治小便澀痛
、目赤腫痛、痰喘
、反胃
、消渴
、黃膽
、溼毒、腳氣
、疔瘡腫等癥
。
5
、黃鱔：肉性溫
、味甘。具有補中益氣
、祛溼
、祛風止痙、強筋骨等功效
。主治腹冷便溏
、身體虛弱、內(nèi)痔出血
、陽痿早泄、脫肛
、子宮脫垂
、虛勞咳嗽
、消渴下痢
、筋骨軟弱
、化膿性中耳炎等癥
。
6
、蛤蜊：性寒、味咸
。具 有滋陰潤燥、利水消腫
、化痰軟堅等功效
。陰虛消渴、水腫崩漏
、帶下、失眠
、腰酸
、尿少、痰飲
、痔瘡
、淋巴結(jié)腫大
、甲狀腺腫大等病癥
。因其性寒，故陽虛體質(zhì)
、脾胃虛寒
、腹痛
、泄瀉患者不宜食用
。不能多食，多食有破血作用
。
7
、海參：性溫
，味咸
。具有補腎益精、養(yǎng)血潤燥
、強陽
、滋陰
、調(diào)經(jīng)
