目錄血糖高的人吃什么好血糖高的人能吃水果嗎降低血糖的食療方法如何預(yù)防高血糖在我們?nèi)粘I钪醒歉咭彩且环N比較常見的病癥,畢竟現(xiàn)在的人們會吃一些含糖量比較高的食物,并且缺少運(yùn)動,這就導(dǎo)致我們身體中的血糖含量失去了平衡,產(chǎn)生了高血糖這種病癥,那么對于有這種病癥的人們來說,他們應(yīng)該在日常生活中使用怎樣的食物呢?下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來具體介紹一下。
血糖高的人吃什么好
1、玉米
玉米當(dāng)中含有比較豐富的不飽和脂肪酸,這種不飽和脂肪酸可以降低我們血液當(dāng)中膽固醇的濃度,并且防止這些膽固醇聚集在我們的血液當(dāng)中,從而堵塞血管。而且玉米當(dāng)中的含糖量和我們平常吃的大米相比較來說是非常低的,并且玉米當(dāng)中含有的粗纖維含量非常多,這種粗粗纖維可以幫助我們的消化系統(tǒng)更加的完善,促進(jìn)我們的消化,并且能夠降低我們的血糖水平,除此之外,常吃玉米的話,對于冠心病動脈硬化等疾病,都有很好的預(yù)防和治療的作用。
2、蕎麥面
蕎麥面也就是我們生活中所說的蕎麥加工的面粉,它的營養(yǎng)價值也是非常高的,因為蕎麥當(dāng)中含有比較多的氨基酸,氨基酸正是人體所缺失的氨基酸,而且它的含糖量也是比較低的。它其中含有的油酸和亞油酸都能夠很好的降低我們身體當(dāng)中的血糖含量,讓我們的血糖可以回歸到一個正常的水平。
血糖高的人能吃水果嗎
很多人覺得血糖高的人們是不能夠吃水果,因為水果中大多數(shù)都含有糖分,但其實(shí)并不是這樣,有一些水果的含糖量非常少,甚至是沒有,所以血糖高的人還是能吃水果的。
比如說橘子橘子的味道其實(shí)主要就是酸,然后我們才能感覺到甜血糖高的朋友們可以放心吃橘子,但是我們也要注意的是不能夠一次性吃太多,否則會傷害到自己的身體。
荔枝:荔枝這種水果受到了很多人的喜愛,而且它的味道是非常特別的能夠讓人越吃越上癮,荔枝的味道雖然吃起來比較甜,但是對于血糖比較高的人們來說也是可以吃的,并且荔枝還能夠起到生津理氣的作用。
降低血糖的食療方法
1、葛根粉粥:我們首先要準(zhǔn)備好葛根和粳米,這兩種原料各準(zhǔn)備適量就可以了,先將我們準(zhǔn)備好的葛根切成片,然后磨成淀粉,粳米加水泡一會兒之后,和葛根粉一同倒入砂鍋當(dāng)中,加入適量的水,文火煮至稠粥就可以了。這種粥能夠起到一定生津止渴的作用。
2、鯽魚白扁豆粥:我們要準(zhǔn)備好鯽魚肉,白扁豆,小米,等各種原料,首先要做到的就是把小米和白扁豆洗干凈,然后用大火煮5分鐘,再轉(zhuǎn)成小火煮到八成熟,這時候再將我們準(zhǔn)備的鯽魚肉放進(jìn)去,等到煮爛了就可以加入其它的原料,比如說蔥花和精鹽,這種粥可以起到益氣滋陰的作用,并且輔助治療糖尿病。
如何預(yù)防高血糖
如果我們想要預(yù)防高血糖的話,首先就要從飲食上多控制,我們在飲食上要選擇粗雜糧,因為粗雜糧中的糖分在我們身體當(dāng)中分解了,是比較緩慢的,比如說燕麥玉米面等等,而且這些食物中含有非常多的無機(jī)鹽和維生素,能夠起到一定降低血糖的作用,對于我們控制血液中血糖含量是非常有效的。
另外我們?nèi)粘I钪兴秤玫乃惨拗茢?shù)量,不能夠多吃獼猴桃火龍果之類水果,因為其中的糖分含量是比較高的,如果我們真的想吃水果的話,可以吃一些西紅柿黃瓜,這兩種既可以當(dāng)作蔬菜也可以當(dāng)做水果,而且它的含糖量很低。
還有就是不要吃一些高蛋白的食物,比如說瘦肉臭豆腐等等,這類食物當(dāng)中的脂肪會對血糖產(chǎn)生一定的影響,最后最重要的就是要保持我們運(yùn)動和睡眠這兩項的正常了,我們可以每天適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動一些,這樣才能夠讓我們的身體更加健康。充足的睡眠對于我們的身體健康來說也是非常重要的,只要我們能夠保證充足的睡眠,我們的身體的各項器官才能夠更加正常的運(yùn)行,排出我們體內(nèi)多余的毒素,讓我們的血糖保持在一個比較正常的含量上。
對于高血糖病人來說,他們的食物一定要經(jīng)過多重選擇,多重了解,因為很多我們覺得沒有糖分的食物,很有可能會有比較高的含糖量,這就要求我們要多做功課了,希望這篇文章對于糖尿病人的飲食,能夠起到一定的幫助。
高血糖患者都知道科學(xué)飲食的重要性,尤其是一些細(xì)節(jié),應(yīng)該更加注意。
1.糧食要嚴(yán)格按照規(guī)定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,還要均勻地吃(即每頓飯都要有糧食、蔬菜、蛋白質(zhì))。
2.由于每個人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些數(shù)據(jù)只是框架、參考,在實(shí)際應(yīng)用中要固定主食,用副食調(diào)節(jié)體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當(dāng)達(dá)到理想體重時,吃副食的量不增不減為合適。
3.蔬菜中的馬鈴薯、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆等的主要成分是淀粉,應(yīng)算作主食,不應(yīng)算作蔬菜。
4.市場上所謂“無糖食品”實(shí)際上是“無蔗糖食品”。其中的甜味是甜味劑的味,不是糖,但制作食品所用的糧食、餡中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可轉(zhuǎn)變成葡萄糖。
5.甜味劑是非糖食品,一般不會升高血糖,但吃后也需測血糖來證實(shí)。甜味劑不能作為低血糖時的急救食品。
6.當(dāng)血糖尚未控制好時暫不要吃水果,當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果,于吃后半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn)。
7.堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約占50%),并含有一定量的碳水化合物,故應(yīng)少吃或不吃。如果用其充饑,不但會使血糖升高,還會發(fā)胖,增加胰島抵抗。
8.千萬不要限制喝水,否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產(chǎn)物排泄障礙等多種不良后果,要做到“渴了就喝”。
9.煙有刺激升糖激素釋放的作用,還可使組織缺氧、微循環(huán)障礙。酒含熱量高,易增加體重,啤酒每100毫升含糖11克,易吸收,使血糖升高,長期飲酒會傷肝,引起酒精性肝?;?使血糖難以控制。所以一定要戒煙,少喝或不喝酒。
10.用胰島素治療者每天要吃6次飯,即3次主餐,3次加餐,如每天吃225克主食,分配為:早餐50克,加餐25克;午餐50克,加餐25克;晚餐50克,加餐25克。
水果篇
水果分為兩大類:
一類是含葡萄糖,人食后,會使血糖迅速升高;
一類是含果糖,人食后,會使血糖很快下降。
所以,高血糖患者不宜食用含葡萄糖、蔗糖多的水果,而一般水果大多含葡萄糖類,所以食用水果需要多加留意。
具有降血糖功能的水果常見的有:
1、荔枝。是亞熱帶的美味水果,除營養(yǎng)豐富外,它還有很多藥用功能:生津、降血糖、益智、健脾、美容等。荔枝性味甘、微溫、微酸。對煩渴、糖尿病、胃痛、牙痛等癥狀均有療效。
2、香蕉。營養(yǎng)特別豐富,蛋白質(zhì)、脂肪、磷和鉀的含量均很高。鉀對維持人體酸堿平衡及改進(jìn)肌功能等都非常重要,缺鉀會使人感到無力。香焦有輔助降血糖、降血壓、清熱解毒、潤腸緩瀉等作用。
3、山楂。是我國傳統(tǒng)保健藥膳中常用的中藥,含維生素c、b和胡蘿卜素。它性味酸、微甘、平,有降血糖之功效,還有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、醒腦、清胃等功效。對糖尿病常見的合并癥,如冠心病、高血壓、血脂紊亂、消化不良等都有輔助療效。脾胃虛弱者慎用。
高血糖患者飲食注意盡量多吃清淡的蔬菜和水果,水果上面主要是建議多吃西紅柿、黃瓜,不要吃太甜的水果,例如香蕉、蘋果、甜瓜等。
蔬菜的熱量很低,所以不容易導(dǎo)致出現(xiàn)血糖升高,可以適當(dāng)多吃白菜、芹菜、油菜等。盡量少吃主食,尤其少喝面湯,比方說面條、餛飩、稀粥等等,這些食物很容易導(dǎo)致血糖升高。
平時主食上面建議多吃粗糧,比方說玉米餅、高粱米飯。
1、糧谷類:蔬菜和肉類中通常含有的糖類較少,主食和水果中含有較多糖類。主食可較多選擇粗糧,如粟米、赤小豆、蕎麥面、小麥、玉米、大麥、綠豆等,不僅具有豐富的營養(yǎng)元素,還有助于降低血糖;
2、水果類:可選擇含糖量較低,且富含果膠的水果,如桃子、菠蘿、楊梅、櫻桃、柚子、李子等。水果含有豐富的纖維素和礦物質(zhì),有利于營養(yǎng)平衡;
3、蔬菜類:糖尿病患者可根據(jù)個人喜好,選擇有利于控制血糖的蔬菜,如南瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、洋蔥,以及大蒜、蘆筍、韭菜、芹菜等。蔬菜中通常含有豐富的微量元素、纖維素、維生素等,有利于促進(jìn)腸蠕動,幫助身體新陳代謝,幫助高血糖患者降低血糖;
4、其他類:此外還有許多食物適宜血糖高的患者食用,如鱔魚、蘑菇、黑芝麻等,不僅能夠為血糖高的患者補(bǔ)充身體所需的微量元素,還能夠有助于患者增進(jìn)食欲、降低血糖,能夠幫助機(jī)體控制血糖在平穩(wěn)狀態(tài)。
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