高血壓可以吃黑木耳嗎
在生活中的黑木耳也是屬于營養(yǎng)價值含量極為豐富的食材
，在平時生活中經(jīng)常的食用一些黑木耳能對人體健康有很好的幫助作用
，所以在平時生活中的話可以經(jīng)常的烹制一些黑木耳食用
，但是一些患有特殊疾病的人群是否可以食用黑木耳的話還是需要進行探究的
，像一些患有高血壓的患者是否可以食用黑木耳的話就是需要我們進行探究的
，那么接下來我們就一起來看看在生活中一些患有高血壓的人群是否可以正常的食用黑木耳，以及黑木耳可以對降壓起到怎樣的作用
，我們一起來看看吧
。
一、高血壓可以吃黑木耳嗎
在平時生活中一些患有高血壓的患者也是可以正常的食用一些黑木耳的
，可以起到很好的控制血壓的作用
，所以在平時生活中對于一些患有高血壓的患者而言有很好的起到控制病情的作用。因為黑木耳中含有的膳食纖維
、纖維素
、腺嘌呤核苷等營養(yǎng)物質(zhì)都是對人體健康有很好的幫助作用的，在平時生活中一些患有高血壓
、高血脂
、便秘等患者都是可以通過食用一些黑木耳來幫助控制病情的，因為黑木耳中含有的這些營養(yǎng)成分在進入人體之后就具有很好的控制以及治療病癥的作用
，所以在平時生活中的話可以嘗試著烹制一些黑木耳食用來幫助身體健康的維護
。
二、木耳降壓食譜
木耳燒豆皮
1
、食材：水發(fā)黑木耳
、水發(fā)豆皮、蔥花
、鹽
、雞粉、太白粉
、植物油
2
、做法：將準備好的木耳置于溫水中浸泡開之后再將其置于清水中洗凈去除根部，將其撕成小片備用，再將備好的豆皮置于清水中清洗干凈之后
，將其切成小段備用
，鍋中加入適量的食用油燒熱之后，將備好的蔥花置于鍋中進行煸炒爆香
，等香味溢出之后再將已經(jīng)準備好的木耳置于鍋中進行翻炒
，再加入適量的清水悶煮兩分鐘左右的時間，等清水沸騰之后加入已經(jīng)備好的豆皮置于鍋中
，在加入適量的食用鹽雞精翻炒均勻
，等出鍋之前加入太白粉勾好的芡即可出鍋。
在生活中的食用適量的木耳是可以起到一定的降壓的功效的
，所以在平時生活中的話即使是一些患有高血壓的患者也是可以正常的食用黑木耳的
，并不會對人體健康造成什么不利的影響，以及在平時生活中經(jīng)常的食用一些木耳也可以對人體健康有很好的保護作用
，所以在平時生活中可以嘗試著烹制一些黑木耳食用來幫助維護身體健康
。
老年人頭暈而且血壓有點偏高該吃點什么食物好呢
有益于降壓的食物大致概括起來，有這么幾類：① 葉菜類：芹菜
、茼蒿
、莧萊、汕菜
、韭菜
、黃花菜、薺萊
、菠菜等
；② 根莖類：茭白、蘆筍
、蘿卜
、胡蘿卜、荸薺
、馬蹄
；③ 瓜果、水果類：西瓜
、冬瓜
、西紅柿、山楂
、檸檬
、香蕉、水果
、紅棗
、桑椹
、茄子；④花
、種子
、堅果類：菊花、羅布麻
、芝麻
、豌豆、蠶豆
、綠豆
、玉米、蕎麥
、花生
、西瓜子、核桃
、向日葵子
、蓮子心；⑤ 水產(chǎn)類：海帶
、紫菜
、海蜇
、海參
、青菜、海藻
、牡蠣
、鮑魚、蝦皮
、銀魚
；⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽
、牛黃
、蜂蜜、食醋
、豆制品
、黑木耳、白木耳
、香菇
。高血壓患者的飲食宜忌1、碳水化合物食品適宜的食品——米飯
、粥
、面
、面類、葛粉湯
、芋類
、軟豆類。應忌的食品——番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）
、干豆類
、味濃的餅干類。2
、蛋白質(zhì)性食品適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉
、牛、豬的瘦肉
、白肉魚）
、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油
、酵母乳
、冰淇淋、乳酪）
、大豆制品（豆腐
、納豆、黃豆粉
、油豆腐
、青菜絲豆腐）。應忌的食品——脂肪多的食品（牛
、豬的五花肉
、排骨肉、鯨魚肉
、鯡魚
、鰻魚、金槍魚等）
、加工品（香腸等）
。3、脂肪類食品適宜的食品——植物油
、少量奶油
、沙拉醬。應忌的食品——動物油
、生豬油
、熏肉、油漬沙丁魚
。4
、維生素
、礦物質(zhì)食品適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜
、胡蘿卜
、番茄、百合根
、南瓜
、茄子、黃瓜等纖維少的）
，水果類（蘋果
、桃、橘子
、梨
、葡萄、西瓜等）
，海藻類
、菌類、水果類
、蔬菜類生吃會產(chǎn)生腹氣
，必須軟煮或做成醬。應忌的食品——纖維硬的蔬菜（牛旁
、竹筍
、玉米）、刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜
、如芥菜
、蔥、芹菜類）
。5、其他食品適宜的食品——淡紅茶
、酵母乳飲料
。應忌的食品——香辛料（辣椒、芥末
、咖喱粉
、酒類飲料、咖啡
、濃紅茶等）
、碳酸飲料、鹽漬食品（咸菜類
、咸鮭魚
、咸魚子
、腥魚子、糖醬油煮的菜
、醬菜類）
。高血壓可以導致高血壓心臟病、腦血管?div id="jfovm50" class="index-wrap">。X卒中）
、高血壓腎病，還可以合并冠心病
、心肌梗死
、糖尿病等等。因此
，患高血壓的病人應堅持看病服藥是十分重要的
。下面介紹10種高血壓病人自我保養(yǎng)的方法。1
、情緒要穩(wěn)定:血壓的調(diào)節(jié)與情緒波動關系非常密切
。大喜、大悲
、大氣都可引起血壓大幅度的波動
，因此已患高血壓的病人，應養(yǎng)成自制的習慣
，保持情緒的相對穩(wěn)定
。2、大便要通暢:人體在排大便時腹壓升高可以影響血壓
。因此
，患有高血壓的人，在排便困難時可服用一些緩瀉劑
。平時應多食含纖維素多的蔬菜
，還應養(yǎng)成每天定時排便的習慣。3
、飲食要三低二高:低動物脂肪
、低糖、低鈉（鹽）
；高蛋白
、高纖維素（蔬菜）。4
、控制體重:肥胖是高血壓病人的大敵
。體重增加，心臟負擔加重
，血管外周阻力增加都是導致高血壓惡化的重要因素
。5
、房事要節(jié)制:在血壓波動較明顯的時期應禁止同房。6
、高血壓病病人應掌握自我感覺:在血壓波動較明顯的時候
，往往出現(xiàn)頭暈、頭痛
、困倦
、乏力或失眠等臨床癥狀。一旦發(fā)生不適應及時就醫(yī)
、治療
。7、避免在高溫下長時間停留8
、避免高空作業(yè)
。9、起
、坐
、站、臥要平穩(wěn)
，避免突然改變體位
。10、定時監(jiān)測血壓
，但不要天天測血壓或一天測幾次血壓.測量血壓次數(shù)過多會給病人帶來不必要地精神負擔
。在無明顯不適情況下。一周測1～2次即可
。高血壓是一種常見病和多發(fā)病
，且往往難以完全治好，即或已經(jīng)完全治好了
，如果一旦情緒波動
，或者吃了某種不適宜的食物，馬上又會復發(fā)
。然而
，高血壓也不是十分可怕的疾病，只要認真堅持自我調(diào)控
，經(jīng)常控制好情緒
，調(diào)節(jié)好飲食
，配合適當?shù)乃幬镏委煟：π砸膊粫?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。如下的一些單方使用得當
，也可起到意想不到的效果?．臭梧桐治高血壓：臭梧桐30g
，地龍 15g。加水煎服
，早晚各1次
。2．海帶絲治高血壓：海帶絲1小碗，草決明15g
。將兩味同煎
，吃海帶，喝湯
，每日1次
。3．蠶豆花治高血壓：蠶豆花30g，泡水代茶飲
。4．鮮葵花葉治高血壓：鮮葵花葉50g
。加水煎服，早晚各1次
。5．鮮蘿卜治高血壓：鮮蘿卜適鼉
。將鮮蘿卜絞汁飲服，1日2次
，每次1小酒杯
。6．地龍治高血壓：干地龍(蚯蚓)適量，研末裝入膠囊
。每次服4粒膠囊
，1日 3次。7．海帶玉米須治高血壓：海帶
、玉米須
。海帶30g洗凈后切成細絲，玉米須略沖后
，與海帶絲一同放入砂鍋中
，加適量水煮成湯食之。8．芹菜粥治高血壓：芹菜50g
，大米 50g
。將芹菜洗凈去葉梗與大米煮成粥，葉子洗凈煎汁
，待粥煮沸后加入即可
。9．梅花粥治高血壓：白梅花5g，白菊花6g
，粳米50—100g
。取粳米煮成粥，將白梅花、白菊花沖凈
，待粥將熟時加入兩種花稍煮即可
。10．菊花腦治高血壓：菊花腩。取菊花植物嫩芽(15～20g)沖洗干凈后
，放砂鍋內(nèi)加適量清水及食鹽少許
，煮成湯，飲湯即可
，菊花腦
，甘涼，清肝明目
，養(yǎng)血息風
，平肝解毒，具有顯著的解熱降血壓的作用
。11．羅布麻葉治高血壓：羅布麻葉
、山楂、五味子各適量
，用開水沖泡后代茶飲
。12．豬腦治高血壓：豬腦髓l副，天麻
、陳皮各10g
。將豬腦、陳皮
、天麻洗凈后放人瓦盅中
，加入食鹽，味精
，蔥姜未各少許
，再加入適量的清水，隔水燉熟后食用
。13．西瓜皮治高血壓：玉米須
、西瓜皮、香蕉各適量
。將玉米須沖洗凈
，西瓜皮洗凈切塊，香蕉去皮后切成塊
，加人清水 4碗同放砂鍋內(nèi)煎至l碗半
，加入冰糖調(diào)味即可。14．冬瓜草魚湯治高血壓：冬瓜250～ 500g
，草魚200～250g
。將冬瓜去皮之后切成片，備用
，草魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈
，放入素油鍋內(nèi)煎至金黃色，再與冬瓜一起放人沙鍋中
，加清水適量
，煲3～4小時，再加鹽
、味精各少許調(diào)味服用
。15．苦瓜芹菜治高血壓：芹菜、苦瓜各適量
。將芹菜去葉后洗凈切成絲
，苦瓜去瓤后洗凈切成絲，然后用素油一起炒食
，16．淡菜松花蛋治高血壓：淡菜15g
，松花蛋2個。將以火文火淡菜焙干
，研成細末
，松花蛋去皮切成塊狀，放于盤中后把淡菜末撒上
，加醬油
、香油、蒜
、醋等調(diào)料
，拌食即成。17．雪羹湯治高血壓：海蜇皮
、荸薺各適量
。海蜇皮洗去鹽后切成絲，荸薺洗凈去皮及嫩芽后切成片狀
。一同放入鍋內(nèi)
，再加適量清水煮成湯即可食用。18．菊楂決明治高血壓：菊花
，生山楂片
，草決明子各適量。將菊花沖洗干凈
，山楂片洗凈
，草決明子打碎，同放入鍋中加適量的水煎煮后代茶飲
。19．菊花烏龍治高血壓：杭菊花
，烏龍茶(或龍井茶)各適量。將杭菊花沖洗干凈與烏龍茶一同放入杯中，用滾水沖泡飲用
。20．何首烏治高血壓：何首烏
、粳米、大棗各適量
。將何首烏放人鍋中煮取濃汁后去渣
，粳米洗凈后與大棗、冰糖一同放入砂鍋內(nèi)煮成粥即可食用
。21．夏枯草治高血壓：夏枯草
、瘦豬肉各適量。將豬肉切成薄片
，與夏枯草一同放入砂鍋內(nèi)加適量清水以火文火煲湯
，即可食用。22．昆布海藻治高血壓：昆布
、海藻各 30g
，黃豆150-200g。將昆布
、海藻及黃豆洗凈之后加入適量的清水
，一同放入鍋內(nèi)煮成湯，日服2次
。亦可以加入少許白糖調(diào)味
。23．香菇治高血壓：香菇，瘦肉各適量
。將香菇洗凈
，瘦肉切成薄片。蔥
、姜末熗鍋
，肉片略煸加清水或雞湯后，和香菇煮熟調(diào)味服用
。24．海參治高血壓：海參
，冰糖各適量。將海參洗凈打成勻漿
，冰糖加水溶化后放入
，再加清水放入鍋中煮熟后即可飲用。25．食醋治高血壓：食醋
，冰糖各適量
。冰糖放在食醋中溶化，每次飯后服用
。26．玉蘭花治高血壓：大朵玉蘭花3～ 6g
。沖干凈后放入杯中
，用開水沖泡半小時后代茶飲用27．綠豆黑芝麻治高血壓：綠豆、黑芝麻各500g
。取綠豆與黑芝麻共炒熟研粉
。每次服30g，每天服2次
。28．鮮竹筍治高血壓：鮮竹筍適量
，清水燉服。29．豆腐渣治高血壓：豆腐渣
、螞蟻各適量，共炒不加鹽
，當菜吃
。30．向日葵子治高血壓：取生向日葵子，每日1把剝殼吃
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蚺滹嬊鄄酥?100ml，連服1個月
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛴每ㄗ尤?g，研碎
，臨睡前白糖水沖服
。31．花生米治高血壓：取花生米適量浸醋中5日后食用，每天早上吃10-15粒
。32．海帶綠豆粥治高血壓：綠豆
、海帶各100g，粳米150-250g
。先將水煮開后
，放進綠豆及切碎的海帶，再入大米
，煮成粥
。長期當晚飯吃。33．柿餅治高血壓：取上好的柿餅加水煎
，1日2次分服
。或用青柿子搗爛擠汁
，每次服1小酒盅
，早晚各服1次。34．黑木耳治高血壓：黑木耳6g
，洗凈
，清水浸泡l夜
，放鍋內(nèi)蒸1小時，再加冰糖適量
，睡前服
。35．鮮黃瓜秧治高血壓：取鮮黃瓜秧 (干品減半)，洗凈
，水煎服
。早晚各1次，1周為1療程
。36．鮮西紅柿治高血壓：將西紅柿洗凈
，蘸白糖每早空腹吃。高血壓飲食治療早餐時吃些甜瓜和酸奶
。甜瓜和酸奶礦物質(zhì)鉀的含量較高
，有助于控制血壓。6天吃含1克鉀的食物
，如一個土豆
、一只大香蕉和 226克牛奶，五星期后血壓可下降 4個毫米汞柱
。多喝橙汁
。橙汁含豐富的維生素C。維生素C有助于血管擴張
。每天服用60毫克維生素C片
，或者多吃些蔬菜、胡椒
、檸檬和其他酸味水果
，也可起同樣作用。清晨避免過度疲勞
。一般來說
，心臟病往往在早晨發(fā)作，原因之一是在上午11點前
，人的血壓至少比其他時間高出 5個毫米汞柱
。少喝咖啡。一天之內(nèi)
，若口服相當于兩杯咖啡的咖啡堿藥
，人的血壓就會上升2—3個毫米汞柱，咖啡堿可使血管收縮
，導致血壓升高
。經(jīng)常吃些大蒜。每天吃2—3瓣大蒜
，是降壓的最好的簡易辦法
，食用600—900毫克蒜泥
，平均降壓 11個毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓
。多吃鮭魚
。體重超量的人每日食113克鮭魚，4個月血壓可下降 6個毫米汞柱
，因為魚肉中所含的蛋白質(zhì)和脂肪酸有助于保持動脈的彈性
。此外，經(jīng)常食用魚肉還可減輕體重
，至少不會使軀體臃腫
。不要把面包作為晚餐的主食。白面包中的小麥面粉將增加體內(nèi)的胰島素
，而后者在數(shù)小時之內(nèi)就可使血壓升高
。一項研究發(fā)現(xiàn)，血液中含胰島素高的人患高血壓癥的可能性是普通人的3倍
。食冰激凌補充鈣。吃一塊冰激凌可補充150—200毫克的鈣
，而每天補充1克鈣
，8個星期可使血壓下降1—2個毫汞柱，因為鈣可使動脈管壁保持柔軟性
。每天喝幾杯脫脂牛奶
，可起到同樣的作用。午飯后到戶外散步
。到戶外曬10分鐘的太陽
，血壓可下降 6個毫米汞柱。紫外線照射可使機體產(chǎn)生一種營養(yǎng)素——維生素D3
，維生素D3與鈣相互影響可控制動脈血壓
。在安靜的環(huán)境里工作。當人們處在喧鬧的工作環(huán)境中時
，血壓平均上升 4個毫米汞柱
，即使嘈雜聲持續(xù)時間短，血壓同樣也會上升
。研究人員還做了一項試驗： 100個人每天沉思冥想20分鐘
，12個月后再測壓時，這些人的血壓平均下降了11個毫米汞柱
。如果不喜歡靜下來沉思
，可以買一個魚缸，觀賞熱帶魚也有降低血壓的效果
。高血壓飲食治療原則血壓病人的飲食治療
，是以減少鈉鹽
、減少膳食脂肪并補充適量優(yōu)質(zhì)蛋白，注意補充鈣和鉀
，多吃蔬菜和水果
、戒煙戒酒、科學飲水為原則
。①飲食宜清淡：提倡素食為主
，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡
，宜高維生素
、高纖維素、高鈣
、低脂肪
、低膽固醇飲食?div id="m50uktp" class="box-center"> ？傊拘∮诳偀崃康?0％
，蛋白質(zhì)占總熱量15％左右。提倡多吃粗糧
、雜糧
、新鮮蔬菜、水果
、豆制品
、瘦肉、魚
、雞等食物
，提倡植物油，少吃豬油
、油膩食品及白糖
、辛辣、濃茶
、咖啡等
。②降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓
。臨床試驗表明
，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱
。③戒煙
、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素
，嗜煙
、酒有增加高血壓并發(fā)心
、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性
。④飲食有節(jié)：做到一日三餐飲食定時定量
，不可過饑過飽，不暴飲暴食
。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)
，新鮮蔬菜400—500克，水果100克
，食油20—25克
，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克
，或雞蛋1個
，或豆腐100克，或雞
、鴨100克
，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4～5個即可)
。⑤科學飲水：水的硬度與高血壓的發(fā)生有密切的聯(lián)系
。研究證明，硬水中含有較多的鈣
、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調(diào)節(jié)物質(zhì)
，如果缺乏
，易使血管發(fā)生痙攣，最終導致血壓升高
，因此對高血壓患者
，要盡量飲用硬水，如泉水
、深井水
、天然礦泉水等。
高血壓吃什么食物比較好？那些不能吃？
高血壓食療方1．海帶30克
，草決明15克，水煎
，吃海帶飲湯
。2．陳醋100—200毫升
，加入冰糖，攪動溶化成冰糖酸醋湯
，每餐飯后飲1匙羹
。3．荸薺、海蜇皮浸洗
，除去鹽分
，各50－100克，煮湯飲
，每日2次
。4．鮮花生秧和花生葉各30克，水煎服
，每日3次
。5．剝食葵花子，每日早晚各一把
，同時取新鮮芹菜榨汁早晚各飲半杯
。6．花生米浸入醋中一晝夜，每日早餐后吃10－20粒
。高血壓患者的飲食1
、三餐飲食安排應少量多餐，避免過飽
；高血壓患者常較肥胖
，必須吃低熱能食物，每天主食150-250克
，動物性蛋白和植物性蛋白各占50%
。不伴有腎病或痛風病的高血壓病人，可多吃大豆
、花生
、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應少而清淡
，過量油膩食物會誘發(fā)中風
。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食
。多吃高纖維素食物
，如筍、青菜
、大白菜
、冬瓜、番茄、茄子
、豆芽
、海蜇、海帶
、洋蔥等
，以及少量魚、蝦
、禽肉
、脫脂奶粉、蛋清等
。2
、低鹽每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，即約一小匙
。食鹽量還應減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉
，3毫升醬油相當于1克鹽。咸（醬）菜
、腐乳
