十二指胃潰瘍食療
目錄十二指胃潰瘍食療十二指胃潰瘍能吃什么十二指胃潰瘍飲食注意事項十二指胃潰瘍不能吃什么潰瘍這兩個字在我們的日常生活中并不陌生，因為大多數(shù)人都會有口腔潰瘍這種病癥，而潰瘍的意思主要是指皮膚和粘膜壞死后遺留下的比較深層的組織缺損的現(xiàn)象。而十二指腸胃潰瘍也就是指我們的腸胃方面受到了損傷，產(chǎn)生了潰瘍這類現(xiàn)象，是非常嚴(yán)重的一種病癥，不過只要我們能夠控制住我們的飲食習(xí)慣，讓我們的飲食更加的健康，是能夠改善這種病癥的，下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)就來具體介紹一下。
十二指胃潰瘍食療
1、白胡椒煲豬肚湯
我們首先要準(zhǔn)備好白胡椒
，然后將白胡椒稍微的打算一下，準(zhǔn)備好豬肚
，記住豬肚一定要洗干凈
，去掉豬肚上的雜物
，然后準(zhǔn)備好鍋放入一些水
，用慢火慢慢的，包著豬肚湯
，當(dāng)然在剝的過程中一定要注意調(diào)味
，這種湯主要適合于虛寒性的潰瘍病
。
2、蓮子粥
我們首先要準(zhǔn)備好蓮子和大米
，就像我們平常煮粥的方式一樣，將蓮子和大米煮在一起
，這種粥需要我們堅持每天服用
，大約連續(xù)敷一個月就能夠改善我們的潰瘍病
。
3
、糯米粥
我們要準(zhǔn)備好糯米或者是粳米
，還有紅棗紅棗的數(shù)量不要太多67枚就可以了
，然后和我們平常煮粥的方式一樣
，將這種粥煮到非常爛
，當(dāng)然我們偶爾喝一次是沒有用的
，一定要經(jīng)常喝
。
4、銀耳紅棗粥
我們要準(zhǔn)備好銀耳紅棗和糯米
，然后將這三種原料按照平常指路的方法煮在一起
，因為銀耳和紅棗的營養(yǎng)價值都是比較高的
，它能夠很好的幫助人們補充營養(yǎng)
。
十二指胃潰瘍能吃什么
1
、蜂蜜
蜂蜜水是可以強健我們的脾胃的
，而且蜂蜜水能夠幫助那些失眠或者是睡不好的人們
，提高他們的睡眠質(zhì)量，對于女性朋友們來說是非常適合的一種飲品，因為蜂蜜能夠起到一定美容養(yǎng)顏的作用
，如果我們在睡前喝熱牛奶的話
，那么我們建議喝熱牛奶的同時也可以加入一些蜂蜜，而且蜂蜜對于十二指腸胃潰瘍也能夠起到一定的緩解作用
。
2、蓮藕
蓮藕這種物質(zhì)在我們的日常生活中還是比較常見的
，而且蓮藕中含有大量的粘蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)可以起到消炎的作用
，并且能夠促進(jìn)一些蛋白質(zhì)和脂肪的消化，能夠幫助減輕腸胃的負(fù)擔(dān)
，從而緩解十二指腸胃潰瘍。
3
、雞蛋
雞蛋中的蛋黃大家都不會陌生，而蛋黃中含有比較多的卵磷脂和腦磷脂
，這兩種成分對于胃黏膜都有很強的保護(hù)作用，從而也就能夠預(yù)防和治療十二指腸胃潰瘍
，所以我們要多吃一些雞蛋黃。
十二指胃潰瘍飲食注意事項
一忌飲食無律無度
。我們在日常生活中一定要注意我們的飲食習(xí)慣
，要正常要健康，我們可以保持少吃多餐
，因為這樣可以避免我們的饑餓感覺
，可以讓我們的腸胃變得更加健康。
二忌冰凍和過熱飲食
。當(dāng)我們吃完過冷的食物之后，緊接著再吃過熱的食物
，這樣的冷熱溫差會給我們的腸胃造成很大的傷害，所以我們一定要記住
，不要著急的吃兩種溫差過大的食物。
三忌食太葷
、太油和煎炸的食物。在我們?nèi)粘Ｉ畹娘嬍持?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，一定要以容易消化的食物為主，如果食物不容易消化的話
，就會給我們的腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)
，而且我們在吃飯的時候一定要注意
，如果是肉類的食物一定要炒熟
，蔬菜也不要
，半生半熟的
，否則會對我們的腸胃造成很大的傷害
。
十二指胃潰瘍不能吃什么
對于十二指腸胃潰瘍的患者來說不能夠喝牛奶
，因為牛奶和我們?nèi)粘Ｋ姷降钠【埔粯樱@兩種物質(zhì)都能夠引起我們腸胃中胃酸的大量分泌，如果胃酸分泌過多的話
，就會對我們的腸胃造成影響，而且在牛奶剛進(jìn)入胃的時候
，能夠起到一定稀釋胃酸的作用
，這樣能夠緩和胃酸對胃和十二指腸的刺激，可以讓我們的腹部得到暫時的舒服
。不過在片刻之后
，牛奶又會刺激我們胃粘膜分泌更多的胃酸
，從而使我們胃潰瘍的病情進(jìn)一步惡化，所以患有十二指腸胃潰瘍這種病癥的患者一定要忌飲牛奶
。
下面我們所介紹的
，各種水果以及其它的飲食都是能夠幫助到我們改善十二指腸胃潰瘍的
，當(dāng)然也有一些禁忌食品是不適合胃潰瘍患者吃的，這些就需要我們多做了解了
，希望能夠幫助到患有這類病癥的人們，讓他們能夠恢復(fù)健康
。
十二指腸潰瘍的患者應(yīng)該吃什么補品
三分治療，七分保養(yǎng)
。
資料：十二指腸潰瘍病人的飲食認(rèn)識存在誤區(qū)，以下所列均屬誤區(qū)。牛奶療法牶近年研究表明
，胃潰瘍病人常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合
。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，均能促進(jìn)胃酸分泌。有報告說
，飲牛奶后胃酸分泌增加30%
。少吃多餐牶不少患者常少吃多餐
，以進(jìn)食來止痛
。其實
，這不僅不能減輕潰瘍病的癥狀
，反而會加重病情
。因為食物進(jìn)人胃內(nèi)
，雖能中和一部分胃酸，但又會刺激胃酸分泌
，因而少吃多餐會使?jié)兠娌粩嗍艿轿杆崆治g，不利于潰瘍的愈合
，所以潰瘍病人平時飲食還是定量定時為好。
只吃細(xì)軟食物牶研究表明
，食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一
。有人對潰瘍病人隨訪，發(fā)現(xiàn)飲食富含纖維素的，胃潰瘍復(fù)發(fā)率為45%
，飲食過分細(xì)軟者
，胃潰瘍復(fù)發(fā)率為80%
。同時細(xì)軟食物在口腔中咀嚼時間較少，未能使唾液充分分泌
。唾液不僅能幫助消化，還有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用
。所以胃潰瘍病人只要病情穩(wěn)定，可以食用普通飲食
。
忌吃辛辣食物牶其實，辣椒會增加胃粘膜的血流量
，并會刺激胃粘膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質(zhì)對胃粘膜的損傷
，對胃有保護(hù)作用
；大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺旋桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一
。可見
，胃潰瘍可以根據(jù)自己喜好來適當(dāng)食用辣椒
、大蒜等辛辣食物
，只是注意不要過量。
至于茶
、咖啡、鹽
，胃潰瘍病人確實不宜多飲多食，它們會刺激胃酸分泌
食譜土下
；含豐富的維他命C
，可強化胃壁的馬鈴薯
馬鈴薯含豐富的維他命C
、鉀、鈣等均衡的礦物質(zhì)
。而且有淀粉質(zhì)，即使加熱
，維他命C也不易被破壞，方便攝取。
南瓜有助于健胃整腸
南瓜有豐富的維他命C及胡蘿卜素（即維生素A）
，其果實
、花
、種子
、葉子都有藥效
。淀粉質(zhì)多
，煮食后仍含豐富的維他命C。要想充分發(fā)揮藥效
，用蒸的較理想
。
胃隱隱抽痛時
，可煮南瓜濃湯，有助消化
。南瓜花可煮湯
，有降熱、止下痢的效果
。
可促使胃壁粘膜再生的高麗菜
高麗菜含維他命C及K
，可促使胃或十二指腸的粘膜再生
，治療潰瘍。
生吃或加熱都很可口
，平時常食用
，可高速體質(zhì)。不過
，煮
、炒會破壞維他命C
，所以要治療潰瘍
，還是以生吃或稍為加熱再吃較好
。
將高麗菜放進(jìn)果汁機攪扮成汁
，再稍微加熱，在飯前飲用
，大約持續(xù)喝十天
，效果就會顯現(xiàn)
。
南瓜濃湯的作法
材料（4人份）
南瓜：400公克（3／4個）
米：1／4杯
牛奶：100公克（1／2杯）
鹽：少量
，
水：400公克（2杯）
1、南瓜加米和水
，用小火煮40～50分鐘
。為了讓南瓜易于消化
，要將皮全部削掉
。
2
、將1的東西放進(jìn)果汁機攪爛
，再過濾
。
3
、將2的東西放回鍋里
，用小火加熱
，加入牛奶
，然后加鹽調(diào)味
。
＊制作秘訣
需注意的是用果汁機攪拌時，要常關(guān)掉電源
，上下攪拌
，如此才更易入口。
＊飲用感言
由于有加米，會有飽足感
；但不加油，味道清淡
，不會傷胃
。
可強健疲弱胃腸的無花果
無花果可治潰瘍及強健疲弱的腸胃
。
將干燥的無花果切碎
，煮成半干
，加入少許蜂蜜和水
，即可飲用。
保存無花果
，可先使之干燥
，放在火上煮再磨成粉，使用時
，加開水或水泡開即可
。
可健胃的蒲公英及龍膽草
早春盛開的蒲公英有健胃的功用
，可當(dāng)藥用或食用。
最簡單的使用方法是洗凈其葉子
，含在口中，慢慢咬碎
；葉和花也可當(dāng)酸菜或做沙拉吃
。
龍膽草的根有藥效
，但很苦
，比熊膽更苦
，所以中藥名為龍膽。
其他推薦食品
·紫酥葉的煎汁可促使胃腸機能活躍
。
·吐血時
，就喝蓮藕汁
。若是輕微出血
，即可馬上抑止
。
飲食小摘要
無咖啡因
、酒精、胡椒或化學(xué)性刺激之食物
，可多攝取必需脂肪酸（如亞麻油酸及次花生油酸）含有許多，以保護(hù)黏膜組織
，或以溫和飲食治療。
罹患胃潰瘍
、十二指腸潰瘍時的飲食
適合吃的食物
·主食
松軟的飯 蕎飯 麥片粥 面條 面包 通心粉 玉米片，
·副食
豆腐 紅豆 白肉魚 紅肉 蛋 牛奶 酸乳酪 乳酪
·蔬菜
紅蘿卜油菜 菠菜 地瓜 花椰菜 南瓜 馬鈴薯 芋頭
不適合吃的食物
·主食
壽司 燴飯 炒飯 炒面 意大利面 油炸面包
·副食
大豆 紅豆 油炸 生魚片 鮪魚脂肪多的部份 肥牛肉 火腿 臘肉
·蔬菜
、其他
柿 梨子 鳳梨 巧克力 花生米 蛋糕 年糕 芹菜 牛蒡 蔥 蓮藕 筍子
胃酸過多和過少時
，首要改善飲食
胃酸過多與過少，癥狀類似
。
胃酸過多或過酸癥指的是胃液分泌過多
，胃液中的胃酸濃度偏高的狀況
，可能因情緒
、神經(jīng)緊張引起
，或患有消化性潰瘍、膽囊炎之疾病
。
相反地，胃液中胃酸濃度低，即為胃酸過少
，可能是惡性貧血
、熱帶性脂肪下痢、慢性胃炎引起
。當(dāng)有這兩種情況時都要接受胃液檢查
。
胃酸過多和過少的癥狀類似，主要的癥狀是胃消化不良、打嗝及胸口燒痛等
。若是胃酸過多
，打嗝時也會出現(xiàn)酸的胃液
；若是低酸癥，因胃酸不足
，會產(chǎn)生消化不良及下痢。
食物對胃酸之影響
。
一、蛋白質(zhì)：能短暫中和游離酸
，但半小時后
，卻比醣類、脂肪更易刺激胃酸分泌
。
二、脂肪：抑制胃酸分泌
，當(dāng)進(jìn)入十二指腸
，分泌腸抑胃激素
，而減少胃酸分泌及延緩胃排空。
三
、肉汁
、丹寧酸、咖啡因
、灑精等化學(xué)性刺激，會使胃酸分泌
。
四、藥物如組織胺會刺激胃酸分泌
。
五、情緒，如快樂或可口食物皆會刺激胃酸分泌
。
胃酸過多要多攝取蛋白質(zhì)
、節(jié)制刺激性食品
胃酸過多的人在日常生活中要注意抑制胃液分泌，避免暴飲暴食和刺激性食品
。除禁煙
、禁酒或節(jié)酒外
，消除過度緊張也很重要。遵照醫(yī)師指示
，服用控制胃酸分泌的制酸劑
。
在食物方面
，因胃液分泌過剩
，為保護(hù)胃壁
，要多攝取蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)豐富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉魚及牛奶等
。豆類中也含有許多上等的蛋白質(zhì)
，但豆類不易消化，必須煮軟后再食用
。豌豆煮清淡、松軟些
，也可健胃整腸
。
要使胃的黏膜強健
，維他命也是不可缺少的
，要多多吃水果及蔬菜等豐富含維他命的食品。
使用油煮食時
，若能善用橄欖油或胡麻油
，也能抑止胃酸分泌
；不過
，不可過量。
應(yīng)該節(jié)制的則有蝦子
、貝類等易消化的魚貝類、多脂肪的肉類
、筍子
、地瓜等纖維多的蔬菜及過酸過甜的食品
。蔬菜類要盡量煮軟，再食用
。
咖啡、紅茶及香辣調(diào)味料會強烈刺激胃
，平時就要節(jié)制食用或調(diào)淡些食用。不過，病情嚴(yán)重時
，絕對禁止。
民間療法中有使用蛋殼的
。先凈之洗凈
，磨成粉末
，每次2～3公克加白開水飲用
。
低酸癥要節(jié)制不易消化或油膩食物
患低酸癥的人胃酸分泌少
，若一次吃太多，就會造成消化不良及下痢
。要多吃些營養(yǎng)價值高的東西
，但每次只能少量。最好是少量多餐
。適度的香辣調(diào)味料
、紅蘿卜及檸檬汁有助于促進(jìn)胃液分泌。
和胃酸過多一樣
，難消化的東西盡量節(jié)制，油膩食物也要避免
。蔬菜會使胃酸減少
，最好要拌成沙拉生吃
，可煮或炒過再吃
，易消化的蛋白質(zhì)和維他命也不可或缺。
咖啡
、紅茶
，最好沖淡一點
，也不要喝太多
。
民間療法中，有直接吃2～3個生山楂果實
，效果也不錯。
·胃酸過多時
，食用蛋殼
取2～3個蛋殼洗凈后
，擦干水份
。用手捏碎后，放在研缽中
，搗成粉末狀
，一次只喝2～3公克
。
·低酸癥時，食用山楂果實
生的山楂果實2～3個或干的果實2～4公克為一次的份量。煎汁飲用時
，干的果實10公克加600公克的水
，煎至半量
，一天喝三次
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛑苯映约暹^的果實也可以。
·胃酸過多或低酸癥的胃腸藥也不同
胃消化不良
、胸口悶燒、打嗝等胃不舒服的癥狀
，是胃酸過多和低酸癥共有的癥狀。因此在服用市售的胃腸藥時
，要分辨清楚病癥。胃酸過多是胃酸分泌過盛
，若服用消化劑或健胃藥
，反而促進(jìn)胃酸分泌，產(chǎn)生反效果；須選擇醫(yī)師處方的制酸劑或保護(hù)胃壁的胃腸藥。低酸癥者則要服用含幫助胃酸不足的消化酵素之健胃藥
。
十二指腸胃潰瘍怎么治
十二指腸潰瘍是指僅見于胃腸道與胃液接觸部位的慢性潰瘍，又稱潰瘍病
，中醫(yī)稱“胃痛”
、“心痛”
、“胃脘痛”范疇
。民間治療本病不乏奇方妙藥，療程短
，見效快，費用低
，即能消除病癥，促使?jié)冇?div id="jfovm50" class="index-wrap">，又可不動手術(shù)，愈后不再復(fù)發(fā)
。1：中成藥療法藥名：錫類散用法：每晚睡前用溫開水送服1－1.5克療效：連服1個月
，潰瘍愈合率優(yōu)于西米替丁
，有效率達(dá)91.7％2：藥物療法處方：生麥芽30克
，白芍
、茯苓各15克
，海螵蛸12克
，蒼術(shù)
、陳皮、厚樸
、神曲、雞內(nèi)金
、生姜各10克，桂枝
、延胡各6克
。吳茱萸4克
，龍膽草3克，大棗4枚
。用法：水煎，日1劑
，日服3次
，15劑為1療程療效：用藥1－2療程，有效率達(dá)100％。希望對你有所幫助
求采納
胃十二指腸球部潰瘍，怎么樣簡單食療
不如三餐注意著點
，通過日常飲食調(diào)節(jié)
，藥物吃得越多
，免疫力就越差。
胃痛胃疼食療法：
胃痛可以簡單地分為虛寒胃痛
、肝胃氣痛、濕熱胃痛三種。
如果是虛寒胃痛
，可見胃部隱痛，喜暖喜按
，餓時痛增
，得食則減
，嘔吐清水
，四肢冷
，畏寒
，大便爛，舌質(zhì)淡白脈虛飲
。食療湯水可用――
①熟附片煲狗肉湯。每次可選用制過的熟附片12克
，新鮮黑狗肉500克
，生姜片20克，陳皮9克
，適量植物油及食鹽
。然后把材料放進(jìn)湯煲內(nèi)
，先用武火
，水開后改為中火煲湯。煲至狗肉軟爛即可
。可飲湯食狗肉
。
②白胡椒煲豬肚湯
。每次可取白胡椒15克略拍碎
，新鮮豬肚1個(亦可半個)洗凈，生姜三片(洗凈去皮)。然后將白胡椒
、生姜一同放進(jìn)豬肚內(nèi)
，并加進(jìn)適量清水
，將豬肚的上下口用線扎緊，放進(jìn)湯煲內(nèi)
，用中火煲湯
。煲一個半小時，然后調(diào)味
，飲湯食豬肚。
如果是肝胃氣痛
，可見胃脘脹痛
，連及脅肋，痛處不定
，噯氣頻繁，食后胃脹明顯
，可能泛酸
，舌苔薄白
，脈弦
。食療湯水可用――
①佛手砂仁瘦肉湯。佛手片15克(鮮品可用30克)
，砂仁5克，新鮮豬瘦肉250克
。先將佛手片與豬瘦肉洗凈
，同放進(jìn)湯煲內(nèi)
，用中火煲湯
，1小時后
，放進(jìn)砂仁
，再煲5分鐘
，?div id="d48novz" class="flower left">
；鸫郎兀{(diào)味
，飲湯食豬瘦肉
。
②沙田柚花煲豬肚湯
。每次可取沙田柚花5克，新鮮豬肚250克
。先將豬肚冼凈
，切成小塊，與沙田柚花一起放進(jìn)湯煲內(nèi)
，加上適量清水，用中火煲1小時
，湯好后加食鹽調(diào)味
，飲湯食豬肚
。
如果是濕熱胃痛，可見脘腹脹痛
，甚或惡心嘔吐
，不思飲食
，口苦，大便臭穢不爽
，尿黃短，身重體倦，舌苔黃膩
，脈弦數(shù)
。食療湯水可用――
①救必應(yīng)煲豬瘦肉湯。每次可取救必應(yīng)15克
，土茵陳12克，新鮮豬瘦肉200克
。一同放進(jìn)湯煲內(nèi)
，再加進(jìn)適量清水，中火煲湯約1小時
。然后調(diào)味
，飲湯食豬瘦肉。
②石仙桃燉豬肚湯
。每次取新鮮石仙桃90克(干品30克)
，新鮮豬肚500克
。將豬肚切粗件
，和石仙桃一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加適量清水
，隔水燉1小時。調(diào)味后飲湯食豬肚
，一次食不完可分次食用
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！鞍采碇?div id="jfovm50" class="index-wrap">，必資于食”
，醫(yī)食是同源的。醫(yī)藥運用得好可以治病
，食物應(yīng)用得好
，也同樣可以冶病
。讓我們大家都來重視日常飲食
，讓食療更好地為身體健康發(fā)揮作用。
胃痛食療方法2
一、傷食胃痛癥見胃痛脹滿，疼痛拒按，脘腹脹痛
，噯腐吞酸，嘔吐納呆
，進(jìn)食痛增
，舌苔厚膩
，脈弦滑等
。藥粥方：取雞內(nèi)金10克，萊菔子10克
，粳米100克。先將雞內(nèi)金
、萊菔子炒黃研末備用
，再將粳米淘洗后放鍋中，加水適量煮粥
，煮至粥將熟時加入雞內(nèi)金
、萊菔子末
，再煮沸5分鐘即可，分2次溫服
，每天一劑，有消食化積止痛的功效
。
二、寒凝胃痛癥見胃痛劇烈
，受寒痛增，得熱痛減
，嘔吐清水
，舌淡苔白
，脈沉弦
。藥粥方：生姜20克
，蔥白15克
，大棗10克，粳米100克
，紅糖適量。將大棗去核、粳米淘洗后共放鍋中
，加水適量煮粥，煮至粥將熟時加入紅糖
、蔥
、姜末
，再煮沸5分鐘即可
，分2次溫服
，每日一劑，有溫胃散寒止痛的功效
。
三、氣滯胃痛病見胃脘脹痛
，痛連兩肋，每情緒波動而加重
，噯氣胸悶
，不思飲食
，舌苔薄白
，脈弦等。藥粥方：取玫瑰花15克、佛手15克
、粳米100克
。將玫瑰花、佛手切細(xì)絲
，粳米淘洗后共放鍋中，加鹽調(diào)味即可
，分2次溫服，每日一劑
，有疏肝理氣止痛的功效。
四
、火熱胃痛癥見胃脘灼熱疼痛，痛勢急迫
，疼痛拒按
，泛酸
，嘈雜口渴，大便干結(jié)
，小便短黃
，舌紅苔黃，脈弦數(shù)等
。藥粥方：取蒲公英30克、百合15克
、粳米100克
、冰糖50克
。先將蒲公英沖洗干凈
，放鍋內(nèi)加水適量
，煎煮30分鐘后去渣留汁
，再將百合
、粳米分別淘洗后放藥汁中以文火煮粥
，粥熟加冰糖煮化即可
，分2次溫服
，每日一劑
，有清熱和胃止痛的功效
。
五
、淤血胃痛癥見胃脘疼痛如針刺或如刀割，痛處固定而拒按
