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    「健康」早餐最不該吃這3種東西
    !快看有沒(méi)有你常吃的!

    生活百事通 2023-09-22 11:28:18

    民以食為天,早飯更是一天當(dāng)中最重要的一餐

    。不少人想問(wèn)吃早餐有禁忌嗎——還真有!

    很多人

    ,特別是上班族早餐總是吃得相當(dāng)簡(jiǎn)單
    。其實(shí),早餐應(yīng)該要吃好
    ,而且不吃早餐是有害健康的。

    接下來(lái)

    ,小編為大家介紹一下早上不該吃的3種東西以及吃早餐的禁忌,一定要給身邊不好好吃早餐的人看看

    早上不該吃這3種東西

    1.早上不該空腹吃菠蘿

    菠蘿里含有強(qiáng)酵素

    ,空腹吃會(huì)傷胃,其營(yíng)養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收
    ,而且飯后吃菠蘿還能幫助消化

    2.早上不該喝大量冰涼的飲料

    早上起床之后

    ,胃還是一個(gè)脆弱的狀態(tài),如果突然喝大量冰涼的飲料
    ,這種溫度相差太大會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道
    ,導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。

    喚醒胃最好的方法就是喝一杯大概200毫升的溫水

    ,如果本來(lái)有胃寒情況的人
    ,喝一杯紅棗生姜水更好

    3.早上不該空腹吃香蕉

    香蕉中除了含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素

    ,若空腹食用
    ,會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高
    ,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一
    。而且早上空腹吃香蕉
    ,還很容易反酸

    吃早餐的4大禁忌

    忌:清早起床就吃早餐

    很多人早上起床就馬上吃早餐,特別是那些習(xí)慣5

    、6點(diǎn)起床的人,起床就吃早餐
    ,還認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需,也利于身體吸收
    。但事實(shí)上,早餐吃得太早
    ,不但對(duì)健康無(wú)益
    ,還可能誤傷腸胃。

    專(zhuān)家指出

    ,人在夜間的睡眠過(guò)程中,身體大部分器官都得到了休息
    ,但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄铮ǔ5搅璩坎耪嬲M(jìn)入休息狀態(tài)
    。如果早餐吃得過(guò)早
    ,就會(huì)影響胃腸道的休息,長(zhǎng)此以往將有損胃腸功能

    忌:“牛奶加雞蛋”代替主食

    “牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內(nèi)容

    ,但這樣的早餐搭配并不科學(xué)。

    早晨的人體急需含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量,而牛奶和雞蛋本身雖然富含蛋白質(zhì)和脂肪

    ,但它們沒(méi)能提供充足的碳水化合物
    ,也就不能給身體提供足夠的能量。

    所以

    ,不妨配幾片面包
    、幾片饅頭之類(lèi)的。

    忌:長(zhǎng)期僅以“油條加豆?jié){”作為早餐

    油條在高溫油炸過(guò)程中

    ,營(yíng)養(yǎng)素被破壞
    ,對(duì)人體健康不利
    。此外,油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問(wèn)題
    ,早上進(jìn)食不易消化

    再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)

    ,偶爾一頓可以,但不宜長(zhǎng)期食用

    忌:早餐吃得過(guò)于油膩

    很多人因?yàn)橐庾R(shí)到早餐的重要性

    ,因此在早餐食物的選擇上盡量豐富
    ,大量攝入高蛋白
    、高熱量、高脂肪的食品
    ,比如奶酪、漢堡
    、油炸雞翅
    、煎炸食品等。但過(guò)于“營(yíng)養(yǎng)”的早餐只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)
    ,對(duì)身體有害無(wú)益

    在清晨

    ,人體的脾臟困頓呆滯
    ,飲食營(yíng)養(yǎng)過(guò)量會(huì)超過(guò)胃腸的消化能力,食物不宜被消化吸收
    。久而久之
    ,會(huì)使消化功能下降,導(dǎo)致胃腸疾病
    ,并引起肥胖。

    早晨吃顆蛋

    ,勝過(guò)神仙丹

    既然早餐這么重要

    ,那么有沒(méi)有什么是最適合早上吃的呢?當(dāng)然有
    ,就是雞蛋

    1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

    。與粥和面包等食物相比
    ,雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成與人體基本相似。雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率比粥和面包等食物高

    2、增加飽腹感

    。雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì),還可延緩胃的排空速度
    ,延長(zhǎng)餐后的飽腹感

    3、有助減肥

    。早餐吃雞蛋
    ,能降低午餐以及一整天的熱量攝入
    ,起到控制體重的作用。

    4

    、提高記憶力
    。雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的必要物質(zhì),同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分
    ,有助于提高記憶力
    ,使注意力更集中。

    5

    、提高警覺(jué)性。雞蛋中富含的酪氨酸能讓人更迅速地做出反應(yīng)
    。因此對(duì)開(kāi)車(chē)族來(lái)說(shuō),早餐吃雞蛋有助于安全駕駛

    6

    、保護(hù)視力。蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害
    ,還有助于減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。早上吃個(gè)雞蛋
    ,對(duì)用眼過(guò)度的電腦族大有益處

    因此,對(duì)于用腦多的上班族和學(xué)生來(lái)說(shuō)

    ,早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要

    雞蛋最好的吃法是

    第一名:帶殼水煮蛋

    有研究顯示

    ,水煮蛋的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)99.7%,幾乎能全部被人體吸收利用

    第二名:煎荷包蛋和攤雞蛋

    這兩種做法的蛋白質(zhì)消化率為98%

    第三名:炒雞蛋

    蛋白質(zhì)消化率為97%

    第四名:蒸雞蛋

    蛋白質(zhì)消化率92.5%。

    第五名:生雞蛋

    蛋白質(zhì)消化率僅為30%—50%

    溫馨提示:

    出于健康角度

    ,不建議吃生雞蛋。因?yàn)樯u蛋中含有大量的大腸桿菌等多種細(xì)菌
    ,若不經(jīng)烹煮就食用
    ,很容易引起腹瀉。

    這些早餐習(xí)慣你有嗎

    今天早餐你吃了啥

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