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    不敢出去吃怕血糖高？專家告訴你這7招
    
        
    
            生活百事通
            2023-09-22 14:01:29
        
    

        
    
           
    有些糖尿病病友生病之后就沒去過飯店吃飯
    ，甚至不敢出去旅游
    ，因為對陌生城市的食物不了解，怕血糖會不穩(wěn)定
    ，這讓生活很受局限，也少了很多樂趣
    。吃到跟平常不一樣的美味總是讓人期待
    ，但是想同時保持血糖穩(wěn)定，點餐時又要選到有益健康的食物
    ，這就有點難度了
    ，不過這其實是完全可以做到的。
    您外出就餐經常遇到哪些挑戰(zhàn)呢
    ？是不是已經有了行之有效的應對策略呢
    ？如果事先做了功課，你會發(fā)現
    ，外出就餐同樣能吃得愉快
    、不會吃多，而且血糖還很穩(wěn)定
      。
    您遇到的調整是否包括這兩個呢？
    1. 搞不清成分
      。不是親自掌勺
      ，不知道菜里放了什么，放了多少
      ，所以菜里有多少脂肪
      、碳水化合物、鹽
      ，這些通通不好判斷。
    2. 食物太豐盛
      。飯店上菜通常菜碼比較大
      ，即使想著要少吃要少吃，也通常會比在家的時候吃得多
      。
    以前我們可能有特殊事情
      ，比如婚禮
    、生日等等才去飯店
    ，但是現在外出就餐的機會越來越多，甚至每天中午跟同事們去飯店解決午餐問題
    ，就更得事先有準備了
    ，下面我們就來具體說說。
    外出就餐應對策略
    1.提前計劃
    ● 找一個健康菜品相對更多的飯店
    ，或者選一家烹調方法可以按需要調整的店
    。
    ● 提前看菜單
    ，好更方便地找到健康菜品配搭
    。
    2.選擇相對健康的烹調方式
    ● 魚肉和雞肉都是不錯的選擇，如果點蒸的
    、煮的
    、烤的或者爆炒的就更明智了
    ，蔬菜也盡量點用這些方法烹調的。避免吃油炸或者加了很多醬汁
    、淋了很多明油的菜。盡量不吃油脂比較高的部分
    ，比如雞皮和肥肉
    。
    ● 許多廚師習慣于放很多鹽，還會用醬油
    、蠔油
    、雞精等含鈉很多的調味品來調味
    ，這樣就容易讓這一餐過咸
    ，鈉超標。所以
    ，點菜時別忘了告訴服務員要少鹽
      ，尤其是您有高血壓的話。
    3.控制總量
    ● 如果菜品比較豐富
      ，每樣食物優(yōu)雅地嘗一小塊
      ，或者自助餐的話
      ，限制自己只拿一盤食物，避免不停地去拿
      ，這樣才能保證不吃超標
      。
    ● 米飯和面條等主食只吃一小碗，以控制碳水化合物的量
      。
    4.提要求
    ● 如果不清楚菜品的成分
      ，很簡單
      ，問一下就好了
      。
    ● 點單的時候問一下加工的時候能不能少放一點油。
    5.關于酒精
    ● 酒精熱量很高
      ，而且經常喝著喝著就吃多了
      ，所以盡量不要飲酒，否則一開頭很難收住
      。如果空腹飲酒，還有可能引起低血糖
      ，所以不得不喝酒的話
      ，一定要先吃點含碳水化合物的食物
    。
    ● 飲酒量也要控制，女性一天飲酒的酒精量不超過15 g
    ，男性不超過25 g（15 g酒精相當于350 ml啤酒
    、150 ml葡萄酒或45 ml蒸餾酒），每周不超過2次
    。
    ● 如果是喝果汁，也要控制量
    ，1個蘋果能榨出多少果汁呢
    ？用來喝的話，幾秒鐘就喝掉了
    ，而且果汁比咬著吃的蘋果更容易升高血糖
    。如果不是鮮榨果汁
    ，就更要小心了
    ，可能營養(yǎng)成分更少，加糖更多
    。
    6.規(guī)律被打亂怎么辦
    ● 如果需要按時用藥而飯還要晚點才能吃的話
    ，那可以先加點餐或者考慮晚點再用藥。
    ● 如果進餐時間跟平常不一樣了
    ，那就需要多測幾次血糖了
    ，所以出門要帶血糖儀哦
    。
    7.比平時吃得多怎么辦
    ● 您可以多測幾次血糖
    ，飯后走走路。
    ● 下一餐要正常吃
    ，不能省掉下一餐來補償
    ，這樣血糖會更不穩(wěn)定。
    外出聚餐有時是一次快樂的社交
    ，有時是工作需要，有時是因為一次說走就走的旅行
      ，上面的方法都很簡單
      ，雖然您也許一下子記不住，不過試著在外邊吃幾次
    ，做好監(jiān)測
    ，您就能發(fā)現您在外用餐的攻略了。飲食更自由，心情更舒暢
    ，祝您用餐愉快！
     (作者：樓青青）
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankangzonghe/46384.html.
    
          
    
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