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      哪些是碳水化合物,

      生活百事通 2023-09-28 19:04:47

      碳水化合物是我們?nèi)祟惿眢w當(dāng)中必不可少的一項元素

      ,碳水化合物在我們體內(nèi)不能夠過量也不能夠缺乏。碳水化合物能夠供給我們所需的能量
      ,而且還會節(jié)省蛋白質(zhì)
      。雖然我們在平時生活中都會聽說碳水化合物這個詞語,但是什么是碳水化合物
      ,朋友們您真的了解嗎?對于碳水化合物的相關(guān)知識您知道多少呢?

      碳水化合物其實大家經(jīng)常所說的糖類化合物,在自然界中分布最廣

      。我們的食物當(dāng)中對于碳水化合物不能夠過量也不能夠缺少
      。如果過量的話會使我們變胖,從而導(dǎo)致高血壓
      、糖尿病等癥狀;如果缺乏的話則會導(dǎo)致全身無力,血糖降低

      碳水化合物(carbohydrate)是由碳

      、氫和氧三種元素組成,由于它所含的氫氧的比例為二比一
      ,和水一樣
      ,故稱為碳水化合物
      。它是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素中最廉價的營養(yǎng)素。食物中的碳水化合物分成兩類:人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖
      、雙糖
      、多糖和人不能消化的無效碳水化合物,如纖維素
      ,是人體必須的物質(zhì)

      糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養(yǎng)物質(zhì)

      ,而且有些還具有特殊的生理活性。例如:肝臟中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖與免疫活性有關(guān)
      。此外
      ,核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此
      ,糖類化合物對醫(yī)學(xué)來說,具有更重要的意義

      自然界存在最多

      、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機化合物?div id="m50uktp" class="box-center"> ?捎猛ㄊ紺x(H2O)y來表示。有單糖
      、寡糖
      、淀粉、半纖維素
      、纖維素、復(fù)合多糖
      ,以及糖的衍生物
      。主要由綠色植物經(jīng)光合作用而形成,是光合作用的初期產(chǎn)物
      。從化學(xué)結(jié)構(gòu)特征來說,它是含有多羥基的醛類或酮類的化合物或經(jīng)水解轉(zhuǎn)化成為多羥基醛類或酮類的化合物
      。例如葡萄糖
      ,含有一個醛基、六個碳原子
      ,叫己醛糖。果糖則含有一個酮基
      、六個碳原子
      ,叫己酮糖
      。它與蛋白質(zhì)、脂肪同為生物界三大基礎(chǔ)物質(zhì)
      ,為生物的生長
      、運動
      、繁殖提供主要能源
      。是人類生存發(fā)展必不可少的重要物質(zhì)之一。

      碳水化合物是生命細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分及主要供能物質(zhì)

      ,并且有調(diào)節(jié)細(xì)胞活動的重要功能
      。機體中碳水化合物的存在形式主要有三種
      ,葡萄糖
      、糖原和含糖的復(fù)合物,碳水化合物的生理功能與其攝入食物的碳水化合物種類和在機體內(nèi)存在的形式有關(guān)
      。1.膳食碳水化合物是人類獲取能量的最經(jīng)濟和最主要的來源;2.碳水化合物是構(gòu)成機體組織的重要物質(zhì),并參與細(xì)胞的組成和多種活動;此外還有節(jié)約蛋白質(zhì)
      、抗生酮
      、解毒和增強腸道功能的作用。

      什么是碳水化合物?相信有了上面文章內(nèi)容的詳細(xì)介紹

      ,各位朋友們都了解了,關(guān)于碳水化合物的一些相關(guān)知識
      ,大家在平時是需要掌握的
      ,它是我們?nèi)祟愺w內(nèi)不可缺少的元素,對于碳水化合物這個營養(yǎng)物質(zhì)
      ,大家一定要多加了解多掌握哦

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